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旨味凝縮のコツ!フライパンだけで簡単!ブロッコリーのツナマヨサラダ
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【300万回再生人気レシピ】粉もんじゃない!○○もんだった!素材3つでカリふわなお好み焼きの作り方
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【100万回再生人気レシピ】一番美味しい焼き方を伝授!焼きブロッコリーwithチーズの作り方
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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Күн бұрын
Пікірлер
@fixfix99
3 жыл бұрын
ブロッコリー🥦農家です💓 これ間違いなく美味しいヤツやー❣️ 皆さん沢山ブロッコリー買って食べて下さいね😂
@ぶろっこりにいやん
3 жыл бұрын
ここ数ヶ月ブロッコリーが好物から主食へと変化した者です。 いつも素晴らしい食材をありがとうございます😊 これからも1日2株ほどいただきます🙇♂️
@fixfix99
3 жыл бұрын
@@ぶろっこりにいやん 主食化…農家にとって嬉しいお言葉をありがとうございます。 今、国産のブロッコリーなら長野、北海道あたりが産地かしら。 一般地の本格的な旬は、11月から。 特に霜が降り始めてから、3月末くらいまでのが美味しいので、 是非是非更に主食化して下さいませ💓
@もも-y2d9l
3 жыл бұрын
ブロッコリー大好きです! ヘルシーだし身体に良いのでよく食べています^ - ^暑い時も寒い時も、美味しいブロッコリーを作って頂きありがとうございます☺️✨
@fixfix99
3 жыл бұрын
@@もも-y2d9l さん 今植え付けで大忙し!です。 霜が降りる頃からが本当に美味しくなります💓
@nchie7258
3 жыл бұрын
ブロッコリー好きの私に対し、あまり好きではない夫。ところがこちらのレシピを試したら夫も「何これ、美味しい」と沢山食べてくれました。ありがとうございました!
@riorio-oh8iu
3 жыл бұрын
ブロッコリー🥦最高。 スープカレーには、素揚げしたブロッコリー は 必ずいれます。💕
@hakja_
3 жыл бұрын
僕は韓国人ですが、コウさんの韓国料理のレシピを見て勉強してます。 今回の映像もすごく良かったです。 いつもありがとうございます
@peko9341
2 жыл бұрын
ブロッコリーは栄養があると聞いてましたが、扱いが分からなくて敬遠してましたが、コウケンテツさんの料理に出会って、最高❗️好きになりました。 有難うございます❗️感謝しかありません❗️
@kohkentetsukitchen
2 жыл бұрын
こちらこそありがとう
@のの-d6l
11 күн бұрын
先生、8歳と3歳でほぼ一皿食べ尽くしましたよ。しかもいただきますする前に😂 母は申し訳程度に2切れ残してくれたのをいただきました。香ばしくて美味しかったです😊
@rosemasami7860
3 жыл бұрын
ブロッコリーがあるので早速作ってみます。私はブロッコリーの茎が好きで、もったいないからすてません。茹でてもホクホクで美味しいですからね。💓💕
@まっくん先輩
3 жыл бұрын
分かります!私も茎もったいなくて出来るだけ捨てません。 美味しいですよね😋
@user-oun
3 жыл бұрын
茎美味しいですよね 茎の皮も細切りにしてきんぴらにして食べると2度美味しいんです😊
@user-ef5nr9my7d
3 жыл бұрын
ブロッコリーを食べなかった1歳半の娘が、何と食べてくれました✨😭ありがとうございます!! これからは、この方法で調理します🍳
@櫻栄喜子
3 жыл бұрын
我が家の定番メニューに加えさせて頂いてます。 ブロッコリー🥦嫌いな主人(ねっとりとした舌ざわりがイヤらしい)がパクパクと食べます。 毎回ありがとうございます😊
@taiseikawasaki3279
3 жыл бұрын
私はベーコンを少し加えて作っています。調理も簡単なので、もう一品で重宝しています。ベーコンとチーズの塩気で主役級の美味しさです。もちろん茎も美味しくいただいています。
@na-jy2ws
3 жыл бұрын
冷凍ブロッコリーでも美味しくできて 最後の水を入れずとも綺麗に 焼けて蒸す事もできて美味しかったです✨
@チョコレート3-g5n
3 жыл бұрын
初めての"焼きブロッコリー🥦" とても美味しかったです。 簡単・短時間・一品・助かります!ありがとうございます💓
@megumi6810
10 ай бұрын
いつもブロッコリー🥦が水っぽくなるのが悩みだったので、このやり方早速今日やってみます💕
@una4614
3 жыл бұрын
ブロッコリーは、色合いが良いのでお弁当によく利用しますが、茹でるだけだったので、焼いたら香りも良さそうですね^ ^鳥ゴボウ唐揚げと共にコレ添えたい✨😄お弁当に3150ですねー♫
@chroe1987
3 жыл бұрын
ホントにホンっトに勉強になりました! こういうシンプルな料理の技、無意識だったり、素通りしがちなので、水を入れる→蓋はしないけど落し蓋はするとか、その理由まで教えてくださって、本当にありがたい! また料理が好きになりました!!
@24komaha92
3 жыл бұрын
普段食べているブロッコリーと全然味が違うのに驚きました!ブロッコリーってこんな味なのですね…本当おいしかったです!これからブロッコリーは茹でずに蒸し焼きで食べることにします!これからも目から鱗のお料理、ご紹介お願いします!
@chikako7971
3 жыл бұрын
ブロッコリー買って来ても茹でてマヨネーズまたは忘れて悪くしてしまうので、早速作ってみます😊
@jiroueki3618
3 жыл бұрын
ブロッコリーはアンチョビと輪切りの鷹の爪でよくペペロンチーノで料理していましたが、これはシンプルでブロッコリーそのものの味をダイレクトに味わえて美味しそうですね。こんどやってみます。
@のりN
3 жыл бұрын
なんてタイミング!!ブロッコリーの焼き方を知りたかったです!!ありがとうございます!!
@kajegome
3 жыл бұрын
庭で育てているブロッコリーはあるし、年末のワインのお供に買ったちょっと良いチーズもあるので、さっそく明日作ります。 食べる前からわかります。もぅ、絶対美味しい! 明日が楽しみ。
@岡本初美-m4b
2 жыл бұрын
何時も ありがとう❤️ございます。 又 簡単な 料理を作って 頂気、ラッキです 作って 見ます ありがとう❤️
@田仲絵美子
3 жыл бұрын
今日近所の八百屋さんでブロッコリー🥦3つ買ってきました 茹でるかチンの調理しかしてなかったので焼いて頂くなんて3150ですね。 毎日ブロッコリー🥦食べるのでレパートリー増えて嬉しいです🤗
@まっぴゆっぴ-g8m
3 жыл бұрын
先生の料理 参考にさせて頂いています。今回は ブロッコリーをやってみました。美味しい~です。1品 レシピが増えました。ありがとうございます。
@平木瑞穂
3 жыл бұрын
シンプルなお味付けと、説得力のある調理法3150! 食べ物へのリスペクトと、食べる人の事を思った、愛のあるポイント、いつもいつも楽しみに拝見してます。 ブロッコリー、栄養も高くて子供にも食べさせたいので、絶対やります!
@サイカ-w3l
3 жыл бұрын
ブロッコリーを焼いて食べたことは今までなかったかもしれません…! チーズの雪でお洒落に仕上がりますし、旨みもプラスされますね☺️ 茎の部分が大好きなので、ぜひやってみたいです!
@momiziko
3 жыл бұрын
ブロッコリー嫌いだったんですが、これ食べて初めて美味しいと思いました❗甘味もあって味がうすくなってない。カリフラワーといっしょに焼いたらますます美味しそう😋
@mikiko1612
2 жыл бұрын
お弁当の彩りにしたくて、作ってみました。しめじとウインナーを加えてみたのですが、ブロッコリー3150でした‼️美味しかったです❤️教えていただいてありがとうございます😉粉チーズも使えてとっても嬉しい😆⤴️💓ヘビロテしそうです✨
@チロチロダンダン
3 жыл бұрын
いや〰︎感動です♪ブロッコリー🥦が栄養を保ったまま美味しい一品に仕上がる👍茹でて焼くのかと思ったらそのままフライパンで焼いて落とし蓋で蒸す感じで仕上げるんですね😆そうすれば柔らかく出来るんですね❗️焼く時の丁度良い切り方も勉強になりました💕主人が喜びそうです♪ありがとうございました😊💕
@江島きみ子
9 ай бұрын
簡単ですが栄養たっぷり ブロッコリー🥦は毎日食べますが、このレシピいいねー 今日もいただきます。
@後藤朱美-g8r
2 жыл бұрын
ケンテツさんの お料理はもちろん、 声や話し方まで 大好きです!!! たまらなく美味しそうなのが 倍増しますーーーー!!!!
@江島きみ子
9 ай бұрын
栄養満点のブロッコリー🥦 焼く事なかったので、すぐ作って これわ最高😀😀 ワンパターン卒業です🎉 先生の、話し方優しくていい 少しアクセントあって❤
@夜明けのふー
3 жыл бұрын
ブロッコリーを茹でるのがわたしの定番です けど、すべて芯の周りも捨てないですべて使いきります!よく茹でると何ら問題ないから 焼くってのは究極の工程デスね💕 ブラボー👏
@AiriMaRi
Жыл бұрын
2歳の娘が「ちょうだーい!!」と叫びながらひたすら食べてました! 嬉しい😭 ありがとうございます!また作ります!!
@o眞莎美
3 жыл бұрын
ブロッコリー買って作りました! 粉チーズは無かったけど、後乗せでトロける細チーズ乗せたら最高でした! これからも色々参考にします!
@Tanukitty2011
3 жыл бұрын
これはぜひ作ります!茎まで使えて経済的だし子供にも絶対喜ばれそう。 コウ先生、今年もよろしくお願いします!
@hiromik2914
3 жыл бұрын
茹でてばかりでしたが、落しぶたの蒸し焼いいですね👍ブロッコリーの甘味をより感じて、香ばしくて美味しかったです。with冷蔵庫の粉チーズでも、素敵な1品になりました✨今日の昼食は香味じゃこふりかけのおむすびと、美味しかったです💕
@エレファントフレンド
3 жыл бұрын
芯捨ててませんよ!!w 今夜の夕食に焼きブロッコリー作ってみました。想像を遥かに遥かに越える、めちゃくちゃ美味しいお料理でした。ビックリしました。 私は、その辺に売っている、近所のパルメザンチーズで作りましたがプロの味でした。フランス料理に添えてありそう☺️
@iyyuri4312
3 жыл бұрын
いつも動画を見ながら夜ご飯作ってます🙌 丁寧に教えていただけるのでわかりやすいし、失敗しないので美味しいです😆 夫もいつも夜ご飯を楽しみに帰ってきてくれます☺️! こうさん❤️!いつもありがとうございます😆
@すずらん-f4q
3 жыл бұрын
美味しそうでしかも簡単で👍やってみます。 包丁もすごく切れ味も良いし、キッチンが素敵ですね。 私もこんな風に優雅にお料理してみたい。
@kyakku9204
3 жыл бұрын
これ添えてを見るといつも思うのですが、自分は素材のポテンシャルを最大限引きだせていなかったのだなぁと。それを教えてもらえるのはとても勉強になります。
@hishii1650
3 жыл бұрын
ブロッコリー🥦毎日食べてます レンジ調理してましたが フライパンとペーパー落し蓋で 蒸しながら焼き色をつける食べ方も美味しそうですね
@RAY-pu9bj
3 жыл бұрын
ブロッコリー苦手だったので、コメ欄見て作ってみました😊いつもは食べても切り分けた1つだけとかしか食べれなかったのに1人で半株食べました😄今まで茹でたのしか食べたこと無かったけど焼くと香ばしくなって美味しかったです。茹でるのと焼いたののいいとこ取りって意味がよく分かりました😄ありがとうございます
@プリンの人
3 жыл бұрын
なるほど〜焼くことによってブロッコリー🥦の甘みもより感じられました!シンプルなのにオシャレで美味しい 大好きなチーズとの組み合わせ…最強でした ありがとうございます😊
@yokoono3214
3 жыл бұрын
香ばしい、美味しそ〜 我が家皆んな、大好き😘 夕食で早速、作りマッセ🥦 ありがとうございます😭
@midorin4431
3 жыл бұрын
ずっと作りたくて今日作りました🥦✨ ブロッコリーの切り方、永久保存版です✨✨ 初くきデビューでしたが美味しい‼️‼️
@つじけいこ
10 ай бұрын
始まりの「ヤッホー」が好きです😊 ブロッコリー、いつもモロモロだらけでしたが、仕方がないものと思っていました😅 斜め切りで、解決ですね❤ また、これまで当たり前のように捨てていた茎も、充分美味しくいただけることも学べて良かったです✨ シンプルながら、美味しくいただきました🎵
@takako1753
3 жыл бұрын
こんにちは 昨日作りました。 めっちゃ美味しいぃ〰️😋🍴💕 こんなに美味しく手軽にブロッコリーが食べれるとは、コレステロール値を下げる最高のお野菜ですからコロナで運動していない身体にとても良いです😌💓
@かとうみきえ
2 жыл бұрын
ブロッコリー簡単で最高ですねありがとうございます
@きゅうさん-z8l
3 жыл бұрын
ブロッコリーは湯がいて、サラダかおかか和えが定番だったので、焼きブロッコリー作ってみます😊 ブロッコリーも今が美味しい季節ですね❗ マイヤーのフライパンも買ったので、ぜひ作ってみます。
@mi-rf2pw
3 жыл бұрын
ブロッコリーのレシピ、お待ちしてました~。ありがとうございます。 美味しそうです。早速ブロッコリーを買って試してみます。
@meg-bv4lx
3 жыл бұрын
あまり茹でたブロッコリーは好きではなかったのですが、この焼いたやつは美味しい! もう我が家でブロッコリーといえば焼く!になりました。
@5656nyanta
3 жыл бұрын
ブロッコリー焼いたことなかったです🥦焼き目が美味しそう!「これ添えて」に助けられてます、パプリカとろとろにして常備してます😄
@05wada
3 жыл бұрын
これは一人でペロッとヒトサラ食べちゃうパターン‼️ 明日、ブロッコリー多めに買ってきて作ります😃‼️
@KM-zm5kl
3 жыл бұрын
ニンニク入れても美味しそう
@のーちゃみ
3 жыл бұрын
たしかに、美味しそう 天才かよ
@丹野千鶴子
3 жыл бұрын
塩をおぴおはやめて~😭
@やまやましーちゃん
3 жыл бұрын
ブロッコリー🥦大好き💕です。 そんなブロッコリーで簡単で美味しい 一品最高です。 明日 遠くにチーズ🧀買いに行ってみます😋
@chamisan0712
3 жыл бұрын
ヤッホッ😆 なんという偶然でしょう! 今夜グラタン皿にブロッコリー入れてチーズとオリーブオイルかけて焼きました😆 次回こう先生のレシピで作ってみます!
@aspara8672
3 жыл бұрын
またまたシンプルでおいしそう❣️ うちはコウ先生のバターチキンカレーを鬼リピしているので、まさにこれを添えたいと思います🥦🥘
@adadad457
3 жыл бұрын
ちょうどブロッコリーたくさんもらったので今日作ります❗
@ch-ps8kd
3 жыл бұрын
スポット当てる野菜が渋くて料理人魂感じます👨🍳
@6prinsessor485
3 жыл бұрын
これに生クリーム入れてペンネに混ぜても美味しいです😋
@つとけん-y3r
3 жыл бұрын
我が家は、ごま油とニンニクで焼いてつまみとして食べてます。 茎は捨ててました💦 今夜は茎も調理してみようと思います😄
@snowman4876
3 жыл бұрын
鶏ごぼう唐揚げ 悪魔的に美味しかったです🥰止まらない美味しさでした ブロッコリーも美味しそうですね
@ayakoyokoi4813
3 жыл бұрын
鶏牛蒡揚げ
@こいたん-e5y
3 жыл бұрын
丁寧過ぎて、お姉さんみたい😊❤そんな先生が大好き😊🎵ブロッコリー台なので絶対作ります😊✨
@豊島真紀
3 жыл бұрын
これ添えて‼️好きです✨🙂 作りました😁美味しかった🎵 ありがとうございます😃
@mmMM-lo9dd
3 жыл бұрын
今までブロッコリーは茹でてマヨばかり。こんなもんか、と思って食べていました。 焼きブロッコリー、初めて作りました。焼いてるそばからもう良い匂い! 塩と粉チーズがブロッコリーの甘味をさらに引き出してますね! 茹でるより好きです! ただ焼き目つけようとしてちょっと焼きすぎてしまったのでまたリベンジします!! ごちそうさまでした!!
@アルミ担当
3 жыл бұрын
料理下手なので茹でて固かったり柔すぎたりでした😭焼きます👍
@みずのちえこ-w8t
3 жыл бұрын
茹でたブロッコリーは臭くて苦手な食べ物です。 でも、焼くと春を感じる味に変身してくれるので食べれます💕
@高井好重
Жыл бұрын
㊗️100万回再生おめでとうございます🎉❤👏👏👏 色鮮やかで少し焼き色着いたブロッコリー🥦︎とても美味しいんですよね〜😋😋😋
@ふーこ-c9x
3 жыл бұрын
ブロッコリー焼いた事ないです。 やってみます! カレーうどん凄く美味しかったです 2回も作っちゃいました☺️
@hiromih5593
3 жыл бұрын
こちらも作ってみます🌼 今日は、コウさんの鶏ごぼうからあげ作りました🌼息子が「すっごく美味しい!!」と言って完食してくれました🌼 いつも美味しいレシピありがとうございます🌼
@結城祥子-u1q
3 жыл бұрын
こ〜んなに簡単でいいんだ いつも茹でてたけど明日さっそくブロッコリー買いに行ってきましょ
@yumi-ow6ys
3 жыл бұрын
ブロッコリー いつも煮るくらいでブロッコリーさんに申し訳なかったのでありがとうございます! 自家製落し蓋や焼く面 芯の扱い 遠くのチーズなど コウさんの料理を見ていると なるほど!と納得し 作ってみよう!とワクワク元気になります。料理時間は私の幸せ時間なので これからもよろしくお願いします🙏 白菜もとりあげていただいたらうれしいです😊
@김희미-n6m
10 ай бұрын
シンプルで素敵なレシピですね😊 住んでる街の畑で最近🥦沢山頂いて困ってました😅 嬉しいレシピいつもありがとうございます😊
@mochi-i1v
3 жыл бұрын
今晩作りました!シンプルなのに美味しかった!ホクホク、焼き目が香ばしくて、甘味も感じられて😋
@かわみ-o9m
3 жыл бұрын
作りました。茹でたブロッコリーとは食感も違うし、少しのおこげが香ばしいし・・。色々な調理法を教えてくださって有り難うございます!😄✨
@春はる-s8z
3 жыл бұрын
美味しそう😍近くのチーズしかないですが作ります。 ポッサムが美味しすぎて5回作りました。友達にも薦めてますがみんな美味しいと言っていてリピートしてます。野菜がたくさん食べれるので良いですね😊
@長谷芙佐子
3 жыл бұрын
ケンテツさん作りましたよー有り難うございます♪
@kawaipartners1635
3 жыл бұрын
最高ね。カリフラワーで、オリーヴオイルと白ワインでコレやるのが我が家の定番です〜♫太白ごま油でも良さそうですね
@ぽんちゃん-w3x1g
3 жыл бұрын
家庭菜園でブロッコリー作っていますが、火を通すのが苦手だったので、明日やってみます🎵 すごい美味しそうで楽しみです😆 遠くのチーズ用意しなくちゃ❤️
@しま-c4i
3 жыл бұрын
他の動画もですが見てるだけでも楽しいけど 作りたくてウズウズしてくるんです! 明日絶対ブロッコリー買う気がする!鶏肉も豚バラもまた買う気がする!明日も料理楽しみます😚
@団長-l4y
9 ай бұрын
最近、ブロッコリーがスーパーで安くなってきました。それに指定野菜にもなったとニュースでみました。 先程夕食でブロッコリーを食べたばかりですが、明日も買ってきてこのレシピで食べたいです
@シータママ-x8c
3 жыл бұрын
作りました。シンプルでホント美味しいです❣️ お料理当番38年の私は、20年くらい前に、ブロッコリー茹でただけでは飽きるので 素揚げにしました。タラの芽みたいな感じで凄く美味しいです。 今回、焼くのは、もっと簡単で美味しいですね💖 3150です❤️🧡💛
@スーザン-y9e
3 жыл бұрын
ブロッコリーは茹でて焼いて食べてた😥 食感も良さそうだし鮮やかな緑色にチーズの雪がオシャレ🧀 素材を活かしたシンプルな料理好きです💕🥦
@どラミ-j8g
3 жыл бұрын
ブロッコリー大好きなんです❤️いつもは茹でてマヨネーズをむにゅーとかけるだけですが、今度はコレやってみます。楽しみ〜😊
@アルプスのハイジ
3 жыл бұрын
ブロッコリー❤️ 知り合いの農家さんからいつも頂いて居ます。茎部分は栄養が有るので長めです👏 これからは焼きブロッコリー✌️美味しく頂きます🍴🙏
@ひろ-v3k
Жыл бұрын
作ってみました😃 ブロッコリーの焦げ目が香ばしく美味しかったです✨すぐ作り方忘れるから動画があって助かってます✨
@財津章子
3 жыл бұрын
美味しそうですね😋すぐに真似します!有難うございました。
@naomitanaka4361
3 жыл бұрын
茹でるのより焼いたら栄養が溶け出ないから良いですね😆作ります🙋
@ninasatuki6091
3 жыл бұрын
ブロッコリーの切り方がずっと不安だったけど合ってて良かったです! 最近の料理番組は基本中の基本を端折ってるので心配が多いのですが、コウさんのチャンネルや出演番組は丁寧&親切でいつも有難く拝見してます! 年末年始が仕事で忙しすぎて作ることも食べることもおろそかにしまくってましたが、栄養たっぷりのブロッコリーを明日買ってきて作ってみます!いつも最高な料理をありがとうございます!
@たなじゅん-c1x
3 жыл бұрын
いつも「茹でてオーロラソースと」が定番でしたが、焼きブロッコリー🥦、旨味が増しますね。直ぐにやってみます❣️
@葉月がいよう見てね
2 жыл бұрын
主婦にとってはこういう速くて簡単で栄養あって美味しい、とか最高です♪ 野菜あんまり食べない旦那も取り敢えずチーズやバター使うと食べることが多いのでw
@ayupino0924
3 жыл бұрын
まさに昨日ブロッコリーを切り分けて保存していて、どう食べようか悩んでたのでこれ作ります!! 茎もちゃんとスライスしてて良かった☺️
@桃色係長-i5w
3 жыл бұрын
家族に食べさせたら、マヨネーズ掛けられそうなので 自分用に作りました!美味しかったです!
@book1804
3 жыл бұрын
ブロッコリーを焼くゥ!やきに落とし蓋ア!美味しそう
@michikotanaka5373
3 жыл бұрын
いつもは先ずは茹でて❗️でしたが、ご教示通りに焼きブロッコリー🥦 作りました。美味しい〜👍 チーズ🧀は欠かせないですね。 スッキリ整えられたキッチンとケンテツさんの穏やかな語り口と綺麗な手と所作には見惚れてしまいます😊
@木村弥佳
3 жыл бұрын
ヤッホー👋😃 丁度ブロッコリー買って来た所です😄 いつもは茹でていましたが、今日は早速焼い てみます🎵 ポイントは落し蓋ですね。勉強になります‼️
@apepe4413
3 жыл бұрын
いつも茹でてばかりで、焼きブロッコリーは作ったことがありませんでした。美味しそうなので作ってみます☆
@kaoruk9876
3 жыл бұрын
美味しそうな焼き方ですね―――❤️ いつもはふたをしてました😆 自家製おとしぶたで作ってみます✨ 切り方も勉強になります✨ ありがとうございます😍💕
@pb_ch
3 жыл бұрын
秘技メリーゴランド🎠🎶 チーズにチュッてしたのかと😆💕 今日も楽しく教えてくださって、ありがとうございます🎵
@柚子湯-h5r
2 жыл бұрын
めっちゃ美味しい💗 キッチンでつまみ食いが止まらず😱 ブロッコリーの焼きとチーズがめちゃめちゃ合いますね☺️。今からもう一度作ります✨。
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