181 - Barbaresco frente a Barolo. Conoce estos grandes vinos.

Similitudes y diferencias entre el Barbaresco y el Barolo.

[@maximilianoarmenta7220]

Impresionante! Me imagino la complejidad y explosión de aromas y sabores que deben tener los vinos se barolo ! 😱🍷😎👌🏻👌🏻

[@vinoclarito7364]

Así es, vinos remarcables.

[@Juan-he2gi]

Un Barolo del año de mi nacimiento. Se me pasan muchas cosas por la cabeza. Gracias por la magnífica información. Un afectuoso saludo, Rafael.

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias, Juan, un saludo y felices vinos.

[@josemariaprieto5916]

Que pintaza tienen los Barolos. Muy interesante el video, como siempre. Gracias Rafa

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias José María.

[@juanchristienewbery9092]

Interesantísimo Rafa !! , sigo aprendiendo de la enología Italiana ! Muchas gracias !!!

[@vinoclarito7364]

Gracias a ti, Juan.

[@alexanderclavijo4824]

Muchas gracias !!

[@vinoclarito7364]

Gracias a Ud.

[@robertodejesushernandezcis4492]

Una de mis DOCG más apreciadas de Italia al igual que Brunello di Montalcino Como siempre te luces con grandes videos Saludos 🫡

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias Roberto, un saludo y felices vinos.

[@Trinchet.]

Buenas tardes Rafael. Justo estaba por pedirle un video con información de los vinos Barbaresco. Muchas gracias por compartir sus conocimientos.

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias a Ud.

[@luciancristianalin4969]

Buenas tardes, esperamos que haga usted un video hablando de los vinos de caracter mediterráno de las islas Baleares ya que hay una buena calidad de uva autoctona como la mantonegro y buenos coupages... un saludo desde mallorca y gracias por los buenos videos y clases que nos está dando

[@vinoclarito7364]

Tengo que hacerlo, Baleares tiene muy buenos vinos, gracias, un saludo.

[@joseantoniooneycaceres.4006]

Alguna vez leí un estudio hecho en Estados Unidos, que según indicaba que la Nebbiolo de México, no era ese varietal, que estaban equivocados. No sé. Saludos.

[@vinoclarito7364]

Pues a veces ha ocurrido casos semejantes, hasta que alguien haga un estudio científico no se sabrá la verdad, un saludo.

[@estrom0]

Gran vídeo Rafael! Me gustaría una comparativa entre la negroamaro y la primitivo de la Apulia. He probado algunos vinos y me encantaría saber si su experta opinión es parecida a la mía. Muchas gracias don Rafael.

[@vinoclarito7364]

Gracias, no es fácil encontrar en España vinos de negroamaro; de primitivo sí, y si no lo has visto, te aconsejo ver mi video: 116 - ¿Conoces la uva primitivo?

[@ikerelizalde4816]

Hace 3 meses caté mi primer Barolo. Un 2018... y no lo sentí tan tánico como esperaba. ¿Puede ser que estén haciendo estos vinos más accesibles (en el tiempo)? Con respecto a la comparativa de estas dos regiones... chapó! Saludos.

[@vinoclarito7364]

Muchas gracias, en Barolo hay bodegas que han comenzado a elaborar vinos con menos tanino y más afrutados, para hacerlos más cercanos al gusto moderno y pensando en consumidores que no quieren esperar tanto tiempo para degustar el Barolo, los clasistas dicen que no es auténtico Barolo, y de hecho hay una especie de ¨guerra¨ entre bodegas clásicas y modernistas. Si no lo has visto te recomiendo mi video 76 - ¿Sabes identificar el Barolo?, Un saludo y felices vinos.

[@igortrivas4667]

Este video adivinó mi inquietud de hace un tiempo, y por lo visto le llegó la hora para este Domingo a un Barbaresco Asili 2009 de Michele Chiarlo que tengo en mi Wine cooler 😊,,pregunta !! Debo Decantarlo ???? muchísimas gracias de antemano y saludos desde la isla de Curazao (caribe Holandes)

[@vinoclarito7364]

Mi consejo es el siguiente: abra la botella, sírvase una copa y acérquela a su nariz, perciba el aroma, mueva la copa girando el vino y vuelva a oler. Si el aroma se percibe fácilmente y no es desagradable, no lo decante, en caso contrario hágalo en la esperanza que tal vez mejore. El decantador es como el médico, solo se visita si algo no va bien. Le aconsejo ver mi video: El minuto y medio. ¿Cuándo se debe decantar un vino? ¡Que disfrute su Barbaresco, un saludo.

[@igortrivas4667]

@@vinoclarito7364 Muchísimas gracias ,,,le cuento que el domingo pasado le llegó el día al Barbaresco y no hizo falta el decantador, desde su salida fue espectacular y ya luego en copa abrió mucho más,,lo que se volvió una delicia,, se le sentía sus buenos años ,, algo terroso, cuero ,,establo ,,una acidez marcada y un olor intenso,,fue una experiencia encantadora,,,,maestro quería preguntarle la posibilidad de un video donde haga equivalencias de uvas por regiones ,,como por ejemplo ,,sabemos que la Zinfandel y la primitivo son los mismo,,o que a lo menos caigan en el mismo rango de características , fuertes, medias y suaves ,,espero me haya sabido explicar ,,gracias de antemano

[@vinoclarito7364]

Me alegro de que haya disfrutado su Barbaresco, un video resumen de las uvas es muy complicado pues hay miles de variedades de uvas, la comparación y diferencias entre ellas las voy explicando en cada video cuando comparo entre dos variedades, gracias y felices vinos.

[@cepayuva]

Pues aún no he probado ningún vino de Nebbiolo, Rafael, me imagino que baratos no serán.

[@vinoclarito7364]

No, muy baratos no son, pero vale la pena, más baratos son los Langue Nebbiolo sin DO

[@cepayuva]

Gracias Rafael.

[@sergiobortolotti8870]

Siempre me pregunte en general un vino que requiere gusrda para quedar más equilibrado no termina pareciéndose a uno más joven como es el caso de estos dos vinos de uva nebiolo?

[@vinoclarito7364]

Un vino joven y un vino maduro son conceptos diferentes, como lo son un filete de carne de cerdo y una loncha de jamón curado. Solo una pequeña parte de los vinos tienen la capacidad de convertirse en obras de arte mediante el envejecimiento. No se envejece un Barolo para que se armonice y se parezca a un vino joven, sino para que nos transmita unas sensaciones placenteras que un vino joven nunca nos dará.

[@sergiobortolotti8870]

@@vinoclarito7364 excelente explicación

[@vinoclarito7364]

Gracias, Sergio, un saludo y felices vinos.

[@Trinchet.]

Hace unos días encontré un Barolo a un precio de 16USD y me llamó la atención ese precio tan contenido. Lo hay en un supermercado aquí en Miami que se llama Trader Joe y según me han dicho se dedica a comprar producciones completas de algunos elaboradores de vinos (no puedo confirmar que sea así pues fue solo un comentario que me hizo uno de los dependientes de la tienda). El vino en cuestión se llama: Rosa Dell Olmo 2019. ¿Tiene usted por favor alguna referencia de este elaborador? un cordial saludo.

[@vinoclarito7364]

Rosa Dell Olmo es una bodega que produce vinos de precio contenido y mediana calidad, en diversas DOs del Piamonte, de todas formas ese precio es muy barato, pues normalmente el Barolo de esta bodega cuesta sobre 30€

[@vinoclarito7364]

www.wine-searcher.com/find/rosa+dell+olmo+docg+barolo+piemonte+italy

[@Trinchet.]

gracias por la información Rafael. Lo probaré el fin de semana y aunque no creo que yo sea capaz de evaluar su calidad al menos lo compararé con otros Barolo que he probado y veré si me causa buenas sensaciones. Un saludo !

[@vinoclarito7364]

¡Que lo disfrute!, un saludo.

[@cristobalsanchez4339]

Rafael, me suelo privar de comprar Barolos/Barbarescos porque creo que estos vinos la edad es si es determinante, y menos de 10 años es poco inteligente el abrirlos. Puede por favor matizar hasta que punto la edad es o no tan determinante en esto vinos? Gracias de antemano

[@vinoclarito7364]

Pues ahora conviven dos estilos diferentes en estas DO, los clásicos necesitan más años (digamos 8 en Barbaresco y 10 en Barolo), pero otras bodegas han comenzado a hacer vinos con menos tanino y más frutales, que se pueden beber antes (Digamos 4 en Barbaresco y 6 en Barolo). Le aconsejo que vea mi video: 76 - ¿Sabes identificar un Barolo? Gracias y un saludo.

[@cristobalsanchez4339]

Gracias

[@crisxavi3036]

Saludos desde costa rica

[@vinoclarito7364]

Saludos desde Granada.

[@crisxavi3036]

Buen tema

[@vinoclarito7364]

Gracias.