3 plats vegans à la cuisson vapeur / Faciles et économiques

[@laetitastiee4072]

merci pour les recettes, c'est une très bonne idée la cuisson à la vapeur.

[@annef983]

Ces vidéos sont toujours un bonheur! Et c'était sympa aussi avec la musique! Merci Mélanie!

[@leculdepoule]

Merci beaucoup !

[@isabelle3833]

Quelle énergie, quelle bonne humeur et quelle créativité. Merci pour ce partage 😉

[@leculdepoule]

Merci !! C'est enthousiasmant de sortir parfois des sentiers battus:)

[@cathylefloch6213]

Aaaaaah, que je l'aime cet Ecovitam ! J'ai acheté le mien il y a presque trois ans et il n'a pratiquement jamais quitté ma gazinière depuis. Je m'en sers pour presque tout et il se lave très facilement. J'ai pris le 6L alors que nous ne sommes que deux à la maison, mais je double souvent les quantités pour nous faire deux repas donc cette taille est vraiment bien pour moi. Encore merci Mélanie de me l'avoir fait découvrir (et d'avoir répondu à mes questions avant l'achat), et aussi pour ces trois recettes, qui ont l'air délicieuses et que je testerais dès que possible. :p

[@leculdepoule]

Moi aussi je l'aime et comme toi il est TOUJOURS sur le plan de travail ! Et c'est un investissement donc c'est normal de vouloir être sûre de son choix :) Bises Cathy !

[@rose.p56]

J adore vos recettes, je fais souvent la mayo et l omelette de pois chiches, merci beaucoup pour votre bonne humeur.

[@leculdepoule]

Ahhh ces deux recettes font parties de mes chouchous aussi ! Merci :)

[@marie34K]

Recettes formidables . Je vais me lancer avec les lasagnes , depuis le temps que je veux essayer d'en faire ...Merci . 😊

[@leculdepoule]

J'avoue que cette recette est vraiment géniale et pas longue à préparer en plus !

[@simoneballester1612]

J'attendais de nouvelles recettes avec impatience. Je vais les réaliser rapidement maintenant avec mon vitaliseur (pas les problèmes décrits par l'intervenante précédente) . Merci beaucoup Mélanie.

[@leculdepoule]

Merci Simone, contente que cela vous inspire !

[@rozennmabit9248]

Super les recettes et top la présentation, bravo ! Hâte de les tester 😋

[@leculdepoule]

Merci pour ce retour positif, ça fait toujours plaisir !

[@ttitouuu]

Merci pour la vidéo, je testerai !

[@lecroeremagali2803]

Merci pour ces jolies recettes ! Les récipients me font de l’œil depuis un petit moment. Je sens que je vais sauter le pas !

[@leculdepoule]

Ils sont tellement pratiques !

[@delaunayceline3096]

formidable, merci Magali pour cette vidéo, tout comme ton livre vegan express je me régale chaleureusement

[@leculdepoule]

Ravie de lire ton retour ! Bonne journée, Mélanie

[@charlottefonseca137]

Hello Mélanie, pourrais tu nous donner plus de recettes avec l'ecovitam, que j'ai acheté en suivant tes conseils. Merci pour la rigueur des explications, les petits détails qui font la différence.

[@leculdepoule]

Bonjour Charlotte, N'hésite pas à t'inscrire à ma newsletter, car j'en propose régulièrement sur le blog :leculdepoule.co/newsletter/ Récemment, il y a aussi eu ces deux recettes sur youtube: kzbin.info/www/bejne/jZWai6Glr9Z7qqc Bon dimanche ! Mélanie

[@resedeflozoli8829]

je suis une grande adepte de la cuisson vapeur ( quand je pense que tu as cuisiné des poireaux ... le poooov' ) le pain aussi c'est magique !! Je suppose que je peux remplacer le tofu soyeux par du yaourt .. je n'en n'ai jamais .. et pour le papier sulfu, je le mouille avant, c'est plus facile ensuite, mais tu m'as l'air de tellement maîtriser ça de main de maître !!!! j'aime beaucoup ton nouveau format, avec les ingrédients sur le côté ... c'est top !! bravo ! et merci ♥♥♥

[@resedeflozoli8829]

quand je pense que certains mettent des prix abominables dans un truc avec un couvercle spécial ........ :D :D

[@leculdepoule]

Il ne les a pas mangé les poireaux penses tu, j'ai forcé mes enfants 😆

[@mathildejean1022]

Super idée ces recettes à la vapeur ! Ça fait longtemps que je cuits mes gâteaux ainsi (moelleux / fondant garanti ! ) mais je n'avais pas encore essayé les lasagnes 😀

[@leculdepoule]

Ça vaut le détour !

[@Emmma44reze]

Bonjour et merci pour toutes ces recettes, infos, matériel 😊 pouvez vous me dire quels sont les moules cuitisan compatibles avec le cuit vapeur 20 cm svp ? Merci bcp 💐

[@leculdepoule]

Bonjour, Merci ! Alors tous les rends déjà et pour les rectangulaires vous avez les dimensions sur chaque modèle sur le site, je ne les ai pas en tête 😊. Prenez la dimension intérieure du cuit vapeur et regardez ce qui correspond dans la gamme en terme de longueur. Bonne journée !

[@anne-sophievanvoorden1891]

super vidéo ...merci

[@amandine4431]

J’adore cette vidéo ! La présentation du cuiseur et de la façon optimale de l’utiliser👌🏻 La cuisson vapeur est une de mes chouchous. Je vais tester les lasagnes, j’ai découvert les pâtes à la vapeur avec ma belle famille marocaine et c’est top! Le faitout dont tu parles pour 4 à 6 personnes fait combien de litres? Bon et puis le carrot cake a juste l’air parfait. Merci Mélanie!

[@leculdepoule]

Merci beaucoup Amandine, c'est un faitout que j'aime tellement et que j'utilise chaque jour depuis des années alors ce n'est pas difficile d'en parler avec bonne humeur ! C'est un 6 litres en volume pour 4/6 personnes :) Tu m'intrigues avec tes recettes marocaines de pâtes ! Comment fais tu du coup ? Bises !

[@amandine4431]

@@leculdepoule Merci pour ta réponse. Je parle du plat seffa notamment, ce sont des vermicelles de blé qui sont cuits à la vapeur et servis en dôme avec de la cannelle, du sucre glace et des amandes grillées (ce plat peut être servi avec ou sans poulet, je mange la version sans) et si tu savais comme c’est bon, c’est un plat vraiment doudou. Je sais que les tunisiens aussi font des pâtes à la vapeur. Belle soirée !

[@martineguerhar9093]

Je vais tenter les lasagnes😋

[@fablafabla1036]

Mais que l'on aime être en votre compagnie !!! vous écrivez dans la 1ère recette 290 g de BONNE sauce tomate... et oui la qualité dans les détails... Merci pour le partage

[@leculdepoule]

C'est sacrément gentil, merci ! ! Et oui, quand on peut avoir de très bons ingrédients sur des recettes aussi simples et qui en comptent peu, ça change tout :)

[@corinnepoulard5468]

Bravo . J'avais déjà utilisé ton code promo pour m'acheter les 2 faitout et la poêle. Je regrette rien. Juste une question pourquoi la citron dans les lasagnes? J'ai hâte de voir les prochaines vidéo vapeur ! Et en plus végétarienne! Bref le top

[@leculdepoule]

Bonjour, Je ne suis pas étonnée que tu sois satisfaite, ce sont d'excellents produits ! Merci d'avoir utilisé mon code ;) Le citron casse le goût du soja qui peut être désagréable et aide à épaissir la sauce fromagère. Bon weekend !

[@caroliner6941]

oh mais quelle vidéo fabuleuse pour moi . Hormis le fait que tes recettes ont l air divines , ça md permettra d utiliser mon vitaliseur autrement que pour faire cuire des légumes. 👏. je vais me pencher sur les boîtes car à l exception des pyrex, je compte plus le nbre de tupper en verre qui n'ont pas résisté. Merci pour cette vidéo et tes idées recettes !

[@leculdepoule]

Ahlala, moi aussi qu'est ce que j'en ai cassé des pots en verre ! J'ai de la guimauve dans les doigts c'est pas croyable ! Ceux la sont hyper pratique set s'empilent super bien dans le placard. Merci pour ce gentil message !

[@caroliner6941]

@@leculdepoule .C est la cuisson ds le vitaliseur qui n.etait pas adapté à mes tupper en verre 😭. verre non résistant à cette haute température. je sors du site warm... ils ont l.air top leur tupper . je v me laisser tenter . ils sont bien hermétiques ? et niveau poêle tu es pleinement satisfaite ? elles ne st pas trop lourdes ..j ai hâte de faire tes recettes ... pour une fois j ai tous les ingrédients ds mes placards et frigo

[@leculdepoule]

@@caroliner6941 Oui les couvercles ont un joint en silicone, rien ne sort !

[@metalianemax]

Merci pour ce nouveau partage de recettes Mélanie,j'ai également un vitaliseur, ces plats en inox me semblent super mais je me pose des questions concernant leur grandeur. Dans les vidéos j'ai plutôt l'impression au vue des quantités que ce sont des recettes pour 2 . Comment faites-vous ces plats pour vous 5 ? Belle journée à vous

[@leculdepoule]

Bonjour, Toutes les recettes sont sous la vidéo avec les portions. Non, les lasagnes sont pour 2-3 parts, mais le gâteau et le clafoutis font plusieurs parts. C'est pour donner des idées, après on peut avoir un plus grand plat pour les lasagnes et ça double les portions :)

[@claracleyet4979]

Bonjour Mélanie ! Pouvez-vous donner s’il vous plaît les tailles de moules cuitisan que vous avez utilisé pour les recettes (j’ai peur de choisir trop grand pour rentrer dans le panier vapeur de 24 cm) ? Merci !

[@leculdepoule]

Bonjour Clara, Tout est indiqué dans les recettes, j'ai mis les liens sous la vidéo pour chaque avec les références des moules (et les tailles sont en lien sur le site)

[@astridg6687]

Bonjour Mélanie, quelle est la marque des moules en inox? bonne journée

[@leculdepoule]

Bonjour, c'est la marque Cuitisan ! je te mets le lien sur le site : www.warmcook.com/marques/14-cuitisan

[@astridg6687]

@@leculdepoule merci !

[@sylviastoler6598]

Miam😊

[@Evelyne47600]

Merci pour ces recettes qui doivent être excellentes mais trop de soja, il doit y avoir des alternatives!!

[@leculdepoule]

Va falloir m'expliquer le problème avec le soja 🤣 c'est une des meilleures protéines végétales, super économique, avec de bonnes graisses.

[@elianegiordano1516]

🙏😋👍🤩

[@sarah-marialestey3594]

Bonjour, vos vidéos m'ont l'air très intéressant. Je ne sais pas pour vous mais j'ai forte impression qu'en consommant du ''tofu'' nature soyeux ou autres cela a tendance à faire grossir malgré quelques heures de sport au quotidien. Rien que pour cela je suis déçu du protéines végétales à base de soja🤦

[@leculdepoule]

Bonjour, ça n'est qu'une impression. Le soja ne contient que très peu de glucides et très peu de graisses (qui déjà de base ne font pas grossir mangées en quantité normale), mais essentiellement des protéines, qui ne sont pas stockés par l'organisme. Vraiment, ne vous privez pas si vous aimez le tofu!

[@sarah-marialestey3594]

@@leculdepoule ohhh vous me rassurez..... Encore beaucoup que j'aime sa le tofu depuis que j'ai commencé à remplacer la viande de porc par du tofu. Merci encore

[@mythsouko8316]

Merci pour ces supers recettes Mélanie . J’aime bcp ce format Je regrette un peu l’achat de mon vitaliseur j’aurais du prendre le warcook Le pb du vitaliseur c’est qu’il rejette bcp de vapeur faut mettre la hotte à fond et je trouve qu’il dessèche certains aliments Bonne semaine à toi 😇

[@leculdepoule]

Coucou ! C'est peut être la cuisson qui est trop forte ? Bonne semaine à toi aussi :)

[@caroliner6941]

ohlalal ...je me demandais si tt le monde avait autant de vapeur que moi . c est juste horrible et mm en créant 1 aération, je vs raconte mm pas l état de mon plafond ! je me demandais mm si j allais le garder . et le feu du dessous n est pas trop fort.

[@easyincome4life]

Merci pour ces recettes. J'avais déjà testé de buns fourrés (style asiatique) et une espèce de banana bread. C'est bien pratique quand on n'a pas de four. Pour les lasagnes ce sera je pense pour l'hiver prochain car avec la belle saison je suis de plus en plus crugivore En tout cas merci encore pour toutes ces bonnes idées. Bonne soirée à tous

[@leculdepoule]

Bonjour béa, Je vois bien de quels pains tu parles, ils sont très connus et très moelleux oui ! J'avais hésité à la proposer mais comme on en trouve pas mal déjà, j'ai préféré les lasagnes que l'on peut faire en toute saison. Bonne soirée !