5. Цыпленок барбекю с соусом "Алабама". Oklahoma Joe's: базовый курс по копчению.

[@MrHASPRO]

уважаю тебя брат, без лишней мишуры, все четко, доходчиво и не обезьянничаешь!🤝

[@seelector]

Спасибо за рецепт! Соус обязательно попробую сделать! Видео очень качественные, приятно смотреть!

[@АндрейДонцов-б3ш]

Был у нас в Архангельской области обучал на месте всё круто и вкусно. Теперь делаю сам, свой смокер для дома. Александр тебе👍

[@DLoginov-r7r]

А курочка то бомба получилась! Спасибо за рецепт!

[@denimforever3763]

Получилось! Спасибо, шеф!

[@spasecaps8602]

Повар бомба, пятки расчешиш.

[@botwar_marketing]

💯

[@ОлексейПузечук]

Очень полезно и интересно !!!спасибо!!! Планирую приготовить гусей в смокере подскажите режимы температурные ... По Моему должно получится хорошее гастро ощущение

[@Ігор-д2ч]

Здравствуйте! спасибо Вам за Мега школу!!! Единственное, что Вы не говорите об общем времени готовки продукта! Обратите пожалуйста на это внимание!!!

[@Leonid-g5c]

135 градусов, не многовато??

[@ИванБогданов-ч6п]

А на газовом гриле получится такой сок?

[@user-Cukish-S-maslom]

Все коптильщики избегают что либо коптить с влажной поверхностью, в Америке всё через жопу делают - время деньги. Вялить некогда, так и превратилось в традицию. ,,Искусство" покрыть продукт слоем сажи.

[@alertezs]

На видео итоговый продукт не особо и в саже, но если следовать рецепту сажи действительно можно получить (делаю на пелеттнике)

[@ShamanskyTV]

ты сравниваешь совершенно разные виды приготовления и лезешь НЕ в свое ремесло. Техасский смокер даже не коптит в большей степени, а запекает, что-то по типу дровяной печи, куда и дров то мало надо подкидывать, не создавая сильную тягу. Через жопу - это делать наше традиционное камерное горячее копчение, и жрать тоннами канцерогены. Очень "вкусно", "спасибо".