5 опасностей проросшей гречки, о которых вы никогда не знали

[@Max_Pogorely]

Мы за индивидуальный подход. Вашу ситуацию по здоровью и питанию давайте разберем в мессенджере. Пишите >> moveat.expert/contact-messengers/ С уважением и благодарностью за доверие, ваши Макс Погорелый и команда проекта Moveat 🤗

[@MarkaoSpice]

Проращиваю гречку 12 часов в темном месте. Ростки достигают 1-2 мм. Съедаю в течение 3, максимум 4 дней. Всё это время ростки растут дальше, но медленно, так-как хранятся в холодильнике.

[@Max_Pogorely]

Самый правильный вариант: в темноте и холоде фитосенсибилизируюшие вещества производятся медленно

[@ЕленаГалиулина-л2к]

Не знала , что так обстоят дела!) Благодарю, Макс!))

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным 🤗

[@ИринаЛевченко-ч7ж]

Ем гречку пророщеную уже более 2х лет, почти каждый день. Ем уже на первый день проращивания. Никаких проблем нет, живу на море, где много солнечных дней

[@Max_Pogorely]

Ничего удивительного ) Количество фотосенсибилизирующих веществ на 1 день - минимально. Как и увеличение количества полезных веществ, к сожалению.

[@Sergey_Spartak_sila]

да чел просто хайпует

[@Max_Pogorely]

@@Sergey_Spartak_sila Сергей, хайп - это выдача в пространство неподтвержденной ничем информации, чтобы привлечь внимание - как ваш комментарий, к примеру. Моё видео основано на результатах научных исследований. Бьюсь об заклад, что вы не способны опровергнуть ни одного из них. Если не считать опровержением, конечно, повторение пустого сотрясания воздуха.

[@Sergey_Spartak_sila]

@@Max_Pogorely ой ли, гречка - это натуральный продукт богатый антиоксидантами и клетчаткой, что спосоюствует выводу из организнами шалков и таксинов, а так улучшает перельстатику кишечника, тоже научно доказано, польза ростков давно известна, да, у них есть свои противопоказания, да, не всем млжно употреблять, но нельзя так обобщать и заверят то, что пророщенная гречка наносит всем вред, люди годами ее едят, и кроме улучшения самочувствия ничего нет

[@Max_Pogorely]

@@Sergey_Spartak_sila Я снял о пользе гречки большое научно аргументированное видео и знаю о пользе несравненно больше вас: kzbin.info/www/bejne/ZpSXlIOsh7aMpJo Ваш же комментарий говорит о том, что вы вообще не смотрели мое видео и снова сотрясаете воздух общеизвестными банальностями и пустыми обвинениями. Я не буду тратить время на пересказ видео. Если вы хотите дискуссии - посмотрите, наконец, видео и предоставьте контраргументы. Если продолжите и далее лить воду я вас заблокирую, как пустозвона

[@etoua2088]

Я проращиваю до размера проростков 1-2 мм. Это самый полезный вариант. Спасибо, что напомнили про проращивание в темноте. Бобовые так и проращивала, а вот про гречку не подумала. Причем летом совсем не хочется гречки, ведь столько вкусненького растет, которого нет зимой)

[@МарияКожокарь-ф4с]

Да, кстати не тянет летом есть гречку пророщенную. В последнее время сырые крупы злаки совсем нет желания употреблять. Организм травится даже от чрезмерного употребления зелени, ведь там тоже яды- оксолаты. Все полезно вмеру, и надо придерживаться традиционного питания на мой взгляд, с учетом сыроедения, раздельного питания, и т.д.

[@МарияКожокарь-ф4с]

😐

[@АнаитФилипович]

Спасибо за исчерпывающую информацию ,но я хочу побольше узнать о Зелёной гречке,можете дать совет,где лучше её приобретать и как правильно употреблять?❤🌹😊,спасибо

[@Max_Pogorely]

Благодарю за поддержку и интерес! Видео уже на канале "От каких болезней помогает обычная гречневая каша? Зеленая гречка как лекарство!" kzbin.info/www/bejne/ZpSXlIOsh7aMpJo Оставайтесь с нами 🤗

[@a_churakov]

Спасибо за ваш труд! Узнал полезную для себя информацию. Очень радует научный подход, то что есть ссылки на кокретные исследования. Жаль, что раньше не попалось на глаза ваше видео. Продолжайте , пожалуйста и дальше в таком стиле делать обзоры.

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за тёплые слова и поддержку 🤗🥰❤️

[@votyak100]

а зачем её проращивать несколько дней? пророщенной гречки я переел наверное где то около 200 кг на несколько лет. покупал её свежего урожая. утром её замачиваешь пару часов.затем промываешь и пересыпаешь в стеклянную чашку с крышкой. к вечеру на зёрнах появляются маленькие корешки,примерно 1-2 мм. промыл зерно,в блендер+ маленькая долька чеснока+чуть чуть воды(в зерне её уже и так много),смолол добавил ложку растительного масла и ужин готов... ел я много всяких пророщенных продуктов.один из самых лучших на мой взгляд,это пророщенный нут. от него никогда не бывает расстройства желудка,ну во всяком случае у меня.. про него я вычитал у одного хирурга окулиста,который делает операции на глазах.по его наблюдениям,у тех, кто по его совету ел каждый день немного пророщенного нута,улучшалось кровоснабжение глаза,в следствии этого лучше становилось зрение и в некоторых случаях пропадала надобность в операции.

[@Max_Pogorely]

Спасибо за развёрнутый комментарий. На счёт глаз - не знаю, а вот поджелудочной пророщенные бобовые вредны. Вот моя статья: moveat.expert/stati/bobovye-kak-umenshit-vred-i-uvelichit-poleznost/

[@ВенераДамадаев]

А как именно Вы принимали нут измельчали и все? Или варить надо и счем ее есть и когда?

[@lankostik]

Я не смог в таких количествах есть,тяжело в желудке

[@taranenkokaty]

@@Max_Pogorely подскажите пожалуйста, а в проростках пшеницы, овса, ржи тоже фагопирин есть?

[@Max_Pogorely]

@@taranenkokaty в них - другие токсины, причем - более сильные. Некоторые люди к ним более чувствительны. Я отравился один рвз, больше не пробую.

[@Elxan-j3f]

БРАВО ГОСПОДИН ПОГОРЕЛЫЙ❤❤🎉🎉

[@SergeyTikhanov]

Спасибо. Полезное видео. Хотелось бы так же знать про пророщеный маш и люцерну, пшеницу и др. Так же про яблочный уксус. И про то нормы потребления микрозелени.

[@Max_Pogorely]

Спасибо, про уксус есть видео на канале, про микрозелень сниму

[@SergeyTikhanov]

@@Max_Pogorely Спасибо.

[@ОксанаКостюхина]

Присоединяюсь. Тоже микрозелень интересует

[@tatianas.9352]

Спасибо. Ждем продолжения! Респект!

[@Max_Pogorely]

Готовлю )

[@tasha_stin]

Как хорошо, что я посмотрела ваше видео! Я итак страдаю фотодерматитом (аллергией на солнце), а тут бы еще себе добавила !! Спасибо

[@Max_Pogorely]

Я рад, что видео оказалось полезным

[@АминатТокарева]

У меня тоже фотодерматит , помоги нам Бог ! Спасибо , что Максим предупредил ! ❤

[@NUTRICIOLOG_yulia]

Спасибо, что поднимаете осознанность у людей в сфере ЗОЖ! 👍

[@Max_Pogorely]

благодарю вас ❤

[@annal9102]

Очень интересная и познавательная информация! Спасибо вам большое!

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас!

[@ФедоровФедор-ф5ш]

Спасибо за информацию, очень познавательно и неожиданно.

[@Max_Pogorely]

Благодарю за вашу поддержку 🤗

[@allafaiberg3338]

Огромное спасибо за очень познавательный материал!

[@Max_Pogorely]

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Оставайтесь с нами!

[@УрпияОсмонбековна]

Спасибо огромное за информацию!Как хорошо, что есть люди которые заботятся о нас,жалко что есть и те кто вечно ловят ,везде,негатив. Успехов и процветания вам!

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за поддержку!

[@aleksandrti9547]

Очень интересная информация. Спасибо Вам❤❤❤

[@Max_Pogorely]

Спасибо за поддержку! ❤️

[@sergejsivanovs7026]

Спасибо вам за исчерпывающую и научную информацию об этот народном продукте!

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваш комментарий ❤️ Всех благ вам и вашим близким 😊

[@sdsdqdegfh5960]

Спасибо большое, Макс! А есть ли данные о самом оптимальном времени термообработке? Короче, сколько варить чтоб не слишком мало и не слишком много? Для зелёной и пророщеной

[@ЕленаЁко-г1д]

Очень интересные рекомендации! И на самом деле, мало кто говорит о деталях вредности! Благодарю!!!

[@Max_Pogorely]

Благодарю! Любой продукт или БАД надо со всех сторон рассматривать, а не просто раздувать пользу замалчивая опасности

[@vladimirkomochkin7138]

Я ем пророщенную гречку почти каждый день. Грамм по 100 + -. Проращиваю два-три дня. Незнал, что она может навредить, благодарю за информацию 🤝

[@Max_Pogorely]

Спасибо за комментарий! 😊 Мы время от времени узнаем что-то новое, главное смотреть подтвержденную информацию🤗 Рад быть полезным вам и вашим близким! Оставайтесь с нами!

[@shahrizatlatifova9993]

В шоке от комментарий как будто говорится что совсем совсем вредно есть её, вместо благодарности! Говорится же о количестве, что люди стали злоупотреблять Благодарю за разборы

[@Max_Pogorely]

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@adilakshmi9277]

ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ВАМ МАКС И ЩЕДРОМУ ВЛАДИМИРУ. ВСЕХ БЛАГ

[@ТатьянаСеменистая-э2ч]

Благодарю Максим за видео!!! Очень и очень полезное и интересное! Не так давно так же стала проращивать гречку а теперь уже по вашим рекомендациям еще более полезней!)

[@Max_Pogorely]

Замечательно! Главное - ешьте её правильно :)

[@Lexa_Lutui]

А что обязательно надо есть гречку именно проращенную??

[@Max_Pogorely]

@@Lexa_Lutui абсолютно нет :) я не понимаю причин этого увлечения пророщенной гречкой :)

[@Kifara_l]

Дякую, Максе!♥️ Як завжди дуже корисна інформація. Дуже люблю гречку, але бачу, що не правильно її пророщувала і вживала.

[@Max_Pogorely]

Дякую, дуже приємно!

[@КоролеваСапфира]

Очень познавательно и интересно изложена информация

[@Max_Pogorely]

Очень приятно слышать 😊 Благодарю!

[@MUSIC-Yana]

Спасибо,Макс! Всегда интересно и полезно. Хоть и долго😂. Не знала о таеом свойстве пророщенной гречки. Никогда не проращиваю гречку более 1 дня. Сразу убираю в морозилку. Жую зернышки с удовольствием 2-3 стол.ложки в день.

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным ❤️

[@НадеждаДонец-г7т]

Благодарю за очень интересную, полезную информацию!!!❤

[@Max_Pogorely]

Спасибо, очень приятно работать для такой заинтересованной аудитории 🤗!

[@DATEwithyourPLATE]

Макс, с какого сайта вы взяли инфо о составе 100г гречки?

[@Max_Pogorely]

Ссылки на все исследования - в описании, в конце

[@ЛарисаШейерман]

Спасибо большое за информацию 😊!

[@Max_Pogorely]

Рад помочь!

[@МаринаЛысова-в7п]

Очень интересное и познавательное видео, подписываюсь на ваш канал, подскажите, а в проростках брокколи есть что-то вредное?

[@Max_Pogorely]

Благодарю! Нет, вредного в проростках брокколи ничего нет - если у вас здоровы поджелудочная или щитовидка. Но изотиоцианаты всех крестоцветных могут быть не безвредны для этих двух желез. Смотрите мое видео о капусте.

[@ТатьянаСоловьева-ь2ф]

Я прочла много негатива,многие против этой информации Но я нашла проблему,почему у меня возникли проблемы с кожей на юге,после поедания пророщенной гречки,очень увлеклась Я не любитель загара,прилетев на юг спрятала все что можно ,но шея попала под солнце,не на долго,ночь была адской ,кожа горела,утром на белой коже ярко красные высыпания, и не дотронуться.Короче две недели пряталась ,мазалась,но солнце попадало,итог пятна стали багрово малиновыми и грубыми,нереально болели.Сошли по приезде домой через неделю,благо осень и холодно было.Я искала причину и не нашла,теперь встало все на свои места

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за очень интересный комментарий! Люди, выплескивающие свой негатив , либо - не смотрят видео вовсе и комментируют, исходя из апоиорной фантазии, что все проростки суперполезны, либо - не понимают, что если они едят гречку, пророщенную 1-3 дня в темном месте, то фотосенлбилизаторы просто не успевают образоваться в опасном количестве. Ваш же (печальный, слов нет) опыт подтверждает результаты исследований.

[@JivanNavino]

@user-zk9nq8pc9u аналогично, после нескольких лет сыроедения (с регулярным употреблением пророщенной гречки) на солнце появляться было сложно. Любой неприкрытый участок кожи болел. На море кожа после выхода на пляж просто подвергалась уничтожению.

[@Olindigo]

Спасибо огромное, очень важная информация

[@Max_Pogorely]

Рад быть полезным 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@user-juliakem]

Спасибо, буду пользоваться вашими советами

[@Max_Pogorely]

Всегда рад! Подписывайтесь и делитесь, пожалуйста!

[@VentsislavDuridanov]

Спасибо большое. Очень ценная информация. А о пророщенных бобовых.

[@Max_Pogorely]

О пророщенных бобовых я планирую снять отдельное видео

[@elentolmacheva1178]

Очень круто! Спасибо! Никогда о таом не слышала.

[@Max_Pogorely]

Спасибо за комментарий! 😊 Все мы время от времени узнаем что-то новое, главное смотреть подтвержденную информацию🤗 Рад быть полезным вам и вашим близким! Оставайтесь с нами!

[@Orion-l9p]

Про зел гречку максимум полезной информации что я видел, отличный обзор 👍. В России 65-100руб, 1.5$ за кг опт. Планирровали в Польшу продать, но тут война началась, ещё и народы навсегда разделила. Успехов!

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас! Война закончится, Украина победит!

[@leond7194]

Война - не дождь. Не сама началась... Её кто-то начал. Кто помнит Афганистан - мы советские дети, выпускники, призывники не считали себя: ни захватчиками, ни убийцами, ни колонизаторами и покорителями свободолюбивых крестьян, которые не имеют никакого права на свою волю и независимость, а должны подчиняться либо нам, либо им. Не воспитывались бы в духе презрения и превосходства ко всему миру, не ставили бы себя выше сортом - не было ни этой войны, ни всех предыдущих... И одну восьмую не занимали бы даром.

[@СеменСеменыч-с6з]

@@leond7194 ну да, ну да. Как будто все войны с нашим участием, ага. По всему миру идут войны без всякого нашего участия, во все века. Это для Вас откровение?:)

[@leond7194]

@@Jenny-dg6ld мы все тогда, как аксиому, абсолютную норму мироздания, с молоком матери впитали, что делать надо, "что говорят", "тебя не спрашивают" и "им там виднее"... Страна не имела общества - гражданского, со своим самосознанием, отношением и ответственностью за свои действия, а только тоталитарное, патерналистское. Только государство, как аппарат насилия, владеющий рабами. Двести миллионов советских человек выбрали убивать кого-то, чем пострадать самим (дисбат, тюрьма, гонения по месту жительства и работы, увольнение, волчий билет) Я там не был - моя совесть чище? Я - не шурави? Не был составной частью зла?

[@leond7194]

Не Сталин написал миллионы доносов, освободивших чью-то жилплощадь и должности, не Брежнев лично расстреливал два миллиона человек в Афганистане, сегодня в Украине не кремлёвский режим, а конкретные физические лица...

[@mrkaraskarachennal9509]

Доброго времени!! Спасибо огромное за полезную информацию.

[@Max_Pogorely]

Благодарю вас за поддержку!

[@vladimirfedsov6549]

Мда. Варить пророщенную гречку - прикольно 😂 Это как разбить окно, чтобы проветрить дом, а потом завести свой Мерс и поехать на велике. Академик Уголев угарнул бы)

[@Max_Pogorely]

Я недавно читал исследование про хлеб из муки, которую из пророщенной гречки делают. Он в несколько раз больше содержит и витаминов и полезных полифенолов. От чего акад. Уголев точно обалдел бы - так это от того, как бесстыдно и топорно переврали его гипотезы и теории современные русскоязычные сыроеды. Вот мое видео, где я рассказываю об этом: Существует ли самопереваривание (аутолиз) сырых продуктов? kzbin.info/www/bejne/jnSvoGyer5J1ptU

[@НинаИванова-г2е]

Полностью поддерживаю автора предудущего комментария И я ела гречку сразу же на первый день после появления проростков Про такие яды и не слышала, и у меня тоже не было никаких проблем с кожей

[@Max_Pogorely]

Рад за вас!

[@mosamosa7229]

Какой отличный блог. Да здравствует гречка) Потому что вывела меня на него.

[@Max_Pogorely]

😂👍❤️ спасибо! Слава гречке!

[@MarkaoSpice]

​@@Max_Pogorelyгероям гречку.

[@Max_Pogorely]

@@MarkaoSpice всем - гречку

[@MarkaoSpice]

@@Max_Pogorely 👍

[@СергейК-д4м]

Очень интересно, а фагопирин распадается при какой температуре? Обязательно кипятить, или можно до 90-95 градусов довести?

[@Max_Pogorely]

Фагопирин, как правило, разрушается при температуре около 80-85 градусов Цельсия. Это прекрасно, что вы внимательно относитесь к приготовлению пищи! Если хотите сделать ещё один шаг на пути к здоровью, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@Wheatgrass_Wonders]

Макс, спасибо большое за Ваш труд! Боретесь с нашим невежеством. Ну, как же без просьбы? )) Очень хочется узнать о Витграссе. Очень хорошо ощущаю его воздейтвие. Но больше осознанности не помешает. И опять же, наверняка есть особенности и нюансы. Буду просто счастлива, если освятите эту тему.)

[@Max_Pogorely]

Спасибо, обязательно сниму как-то

[@МарияКожокарь-ф4с]

ОсвЕтите.

[@МарияКожокарь-ф4с]

😐

[@МарияКожокарь-ф4с]

​@@Max_Pogorely, если вы еще не сняли, сделайте обзор о зелени вцелом. Актуально как никогда. Многие недооценивают ее полезности, как и вред при определенных обстоятельствах. Спасибо.

[@МарияКожокарь-ф4с]

🌱⚘🙏

[@yerlan_qz]

Проростки овса в сыром виде тоже вредны? Спасибо!

[@Max_Pogorely]

Как и с любыми продуктами, следует быть осторожным и убедиться, что проростки овса свежие и качественные. Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@annagiotis7721]

Здравствуйте, расскажите пожалуйста, есть ли подобные опасности в других пророщенных семенах злаковых или бобовых?

[@Max_Pogorely]

К сожалению, да. Видео еще не снял, вот моя статья об этом: moveat.expert/stati/tihie-ubijtsy-podzheludochnoj-proroshhennye-zerna-i-bobovye/

[@marina204]

Жаль, что по украински не понимаю......

[@marina204]

Респект Вам Макс,. Во 100 раз круче Берга )

[@еленадьячкова-ю4ы]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста Микрозелень из гречки тоже вредная ? Заранее благодарю 🙏

[@Max_Pogorely]

Точно также, как и проростки

[@lenagarifulina2883]

​@@Max_Pogorelyмикрозелень из гречки и пророщенная гречка это не одном тоже?

[@ЛарисаКриволапова-ц1с]

Спасибо за полезную информацию!

[@Max_Pogorely]

Рад помочь! 👍🙏❤️

[@Действуй-ф2и]

Всё верно 100%.Прекратил есть пророщенную. Сейчас только органику! В кофемолке и на кешку, 50 гр + 50 гр овсяных хлопьев. Время правильное подбирайте.....

[@Арина_Смольская]

Спасибо за видео! Подскажите пожалуйста, можно ли проращивать семена тыквы? И использовать подсветку фитолампой?

[@Max_Pogorely]

Можно и то, и другое. Тыкву я не проращивал, но подсолнечник очищенный отлично растет!

[@ranoshoobidova]

Zdravstvuyte, a kak varit grechku? Skolko po vremeni i temperature? Srazu v halodnoy vode ili uje v vskipetuyu? Spasibo za otvet!

[@Max_Pogorely]

Оптимальнее всего, как мне кажется, залить кипятком в термосе на ночь - так будет более низкотемпературная обработка, больше полезных веществ сохранится

[@ranoshoobidova]

@@Max_Pogorelyspasibo vam bolshoe)

[@Max_Pogorely]

@@ranoshoobidova 🙏👏❤️

[@LebedevIV]

Большое спасибо за Ваши исследования и расследования. А как лучше у пророщенной зелёной гречки отделять зёрна от ростков?

[@ЕкатеринаМурзина-ф3ф]

Срезать верхушку 😊

[@ziedonisrengitis1083]

Спасибо огромное за информацию

[@Max_Pogorely]

Благодарю! Рад слышать 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

[@Nadejda_Sun]

Макс, Ваше видео как всегда кладезь полезной информации. Спасибо!

[@Max_Pogorely]

Спасибо!

[@ВасилийПупкин-м4п]

Срок проращивания начинается с момента замачивания гречки или с момента окончания замачивания? Всегда проращивал так, замачивал на ночь в кастрюле, утром промывал, сливал воду и накрывал мокрой тряпкой, оставлял в закрытой кастрюле на сутки, иногда на двое суток, никогда не было никаких проблем с кожей..

[@Max_Pogorely]

С момента окончания замачивания

[@ВераСоколова-г4щ]

Здравствуйте! Благодарствую! Вопрос: последующая после проращивания ферментация снижает ли уровень фагопирина?

[@Max_Pogorely]

Не знаю, к сожалению, нет таких исследований

[@ТатьянаНосикова-ь3ь]

Добрый вечер, а приносит ли вред ферентированая зеленая гречка, хлеб из зеленой гречки? Ферментирование 24 ч?

[@Max_Pogorely]

Только пользу!

[@АленаРубан-ц4б]

На огороде мульчировала гречневой соломой, с ней были зерна гречки и проросли. Можно ли есть зелёную часть ростков с уже появившимися листьями сантиметров 15 ростки?

[@Max_Pogorely]

Можно, в них уже мало фагопирина - он защищает, в основном, юные проростки

[@ВивиясВ]

Вредные вещества выделяются на поверхности зёрна чтобы запахом отпугивать тех кто их может съесть или в длинных проростках в так называемой микрозеллени поэтому достаточно проростки длиной до 6 мм просто хорошо промывать водой.. а микрозелень свыше 6мм лучше не употреблять

[@Max_Pogorely]

Это не верно и промывки ф недостаточно! Смотрите видео - там я научно подтвердил вашу неправоту

[@ЕленаЕлена-й7ю]

Спасибо за информацию! Подскажите , пожалуйста, как долго выводиться из организма фагопирин , и как быть в случае отравления?

[@Max_Pogorely]

2-4 суток. Просто побольше пейте и не выходите на солнце

[@ЕленаЕлена-й7ю]

@@Max_Pogorely Спасибо!

[@ksutamaster3744]

Истина - в деталях!!! Благодарю за такие необходимые нюансы! ❤

[@Max_Pogorely]

Спасибо, очень приятно!🤗🤗🤗

[@Monja126]

Спасибо огромное. Абсолютно новая для меня информация! А в другом пророщенном зерне содержатся вредные вещества?

[@Max_Pogorely]

Благодарю 🙏 Да пшеница, рожь содержат токсины, которые могут вызывать диарею. Бобовые (маш, нут, чечевица) проростки содержат вредные ингибиторы трипсина, их количество снижается через 4-5 дней после проращивания

[@Luprok]

@@Max_Pogorely через 4-5 дней после того, как завершили проращивание или проращивать не меньше 4-5 дней? Спасибо!

[@АлексадрПопов-ъ4ц]

Вот значит откуда эти все страшилки про вампиров, люди просто зелёную гречку ели и из-за этого кожа у них боялась солнца😅

[@Max_Pogorely]

😂👍 прекрасное умозаключение! А как чеснок впишем в эту гипотезу?

[@АлексадрПопов-ъ4ц]

@@Max_Pogorely Первое видео Ваше посмотрел, про чеснок ещё не видел.))

[@Max_Pogorely]

@@АлексадрПопов-ъ4ц вот оно :)

[@ТамараМысенко]

После ваших видио поняла что выжить не получится😢☠️☠️☠️

[@Max_Pogorely]

Это от того, что вы даже не знаете, что слово «видЕо» пишется через «е», грамотейка вы наша 😂

[@Iakscmi]

​@@Max_PogorelyА обращение к незнакомому человеку пишется с большой буквы ,,в".

[@dfm86]

Здравствуйте. Сколько по времени нужно варить пророщенную гречку?

[@Max_Pogorely]

Минут 5-7

[@musicworld4002]

Благодарю за видео! Очень и очень полезно!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за лестную оценку 🤗

[@marikaborisenko8963]

Спасибо за видео! Подскажите, пожалуйста, новичку в этом деле: зелёная гречка за 3 дня в темноте сможет прорасти до ростков, чтобы не кушать зерно, а только зелень?

[@Max_Pogorely]

Честно говоря, я с трудом представляю, как остричь такое количество коротеньких росточков - по 2-3 мм

[@marikaborisenko8963]

Да, ерунда получается))

[@Max_Pogorely]

@@marikaborisenko8963 🤷‍♂️🙂

[@gultekingummatova2964]

А если прорастить сутки или 2, а потом просто обдать кипятком пророшенную гречку?

[@СергейТищенко-э8в]

Спасибо спасибо спасибо спасибо спасибо.

[@Max_Pogorely]

Как приятно! Спасибо 🤗!

[@nation4175]

Дорогой Доктор, скажите, пожалуйста, если полоскать рот дважды в день перекисью водорода разбавленной пополам с водой, то может ли это помочь избавиться от кандиды? Спасибо большое.

[@Max_Pogorely]

Нет, к сожалению!

[@МаксСоломатин-ж1о]

Если я все правильно понял, то вывод таков: необходимо проращивать зеленую гречку 3-7 дней в темноте (чтобы снизить кол-во фагопирина). Либо отделять ядрышки (потому что в них весь фагопирин и содержится) от проростков, что, честно говоря, кажется немыслимым, потому что зачем мне такие заморочки с едой) 3 день проращивания наилучший для употребления, т.к. в этот момент набирается максимальное кол-во полезных элементов. После этого, если мы варим эту пророщенную гречку, то кол-во фагопирина еще больше снижается, а полезные свойства при этом остаются. Полученный продукт употреблять не более 120 г каждый день/через день (можно больше, если реже). Все верно?

[@Max_Pogorely]

Совершенно правильно!

[@Belajaptica1]

​@@Max_Pogorelyа что будет если замочить вечером и съесть утром, когда проклюнулись только - только? Тоже вредно?

[@Belajaptica1]

Зачем её проращивать, если потом всё равно варить, пользы уже не будет от проращивания, многие витамины разрушаются при нагревании

[@Алла-б1р1ь]

Интересно, если замачивать только на день и на следующий день сушить, на сколько увеличится фагопирин?

[@Max_Pogorely]

Практически ни насколько!

[@LebedevIV]

И третий вопрос: в 13:40 говорится что при проращивании гречки зёрна лучше удалять так как основной фагопирин содержат именно зёрна. А как способом лучше всего это сделать? Так понимаю не вручную же?

[@Max_Pogorely]

Я это , скорее, иронично это говорю! И мы же понимаем, что это практически невозможно для едва проросших семян.

[@andruz81]

Я проращиваю гречку сутки и ростки 2-3 мм, зачем проращивать 3-5 дней?)

[@МаринаНагорская-ю1ц]

Сколько времени нужно варить пророщенную гречку, чтобы фагоперин разрушился?

[@Max_Pogorely]

Чтобы разрушить фагоперин в пророщенной гречке, достаточно варить ее около 15-20 минут. Я вижу вы серьезно интересуетесь темой питания. Рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/

[@РоманТиганов-м9ж]

А есть ли в гречке медь?

[@ВиталийБеляков-ъ1у]

Здесь имеется в виду 40 грамм и 120 грамм в сухом эквиваленте? Или в готовом ?

[@Max_Pogorely]

40 в сухом и 120 в готовом

[@ЕвгенийРябиков-т1н]

Здравствуйте, я хотел бы у вас узнать пользуетесь ли вы зубной пастой, если да, то какой, и если можно видео о зубной пасте и её влиянии на здоровье и болезни, ведь она всасывается в кровь, а там куча химии.

[@Max_Pogorely]

Спасибо за вопрос! Я стараюсь пореже чистить зубы пастой - обхожусь просто щеткой. Поизучаю вопрос паст!

[@АльфияКрылова-ч4л]

Глиной очень хорошо чистить,, я делаю зубные порошки из глины, добавлю травы, у вас наверное тоже такие продают в магазинах здоровья например звенящие кедры и в интернете можно поискать, если порошок не нравится можно без лаурилов и Фосфатов купить, в тех же звенящих кедрах, а я для дочери просто добавляю косторовое масло и получается паста, кунжутовое масло можно добавить, извините без приглашения

[@alfa7157]

Можно чистить зубы маслом кунжута. Агар агаром. Утром одно вечером другое. Агар восстанавливает десны, а кунжут зубы, я недавно узнала ещё иногда пользуюсь пастой, кунжутным маслом чищу, агаром не пробовала ещё

[@natalisokolova8159]

Чищу зубы зубной пастой ОнГард от компании ДоТерра. Великолепный результат, в 43 года все 32 зуба на месте 👍

[@СветланаГордеева-р1м]

​@@natalisokolova8159 мне 53 года скоро и тоже все зубы на месте!

[@ОлександрБурлаченко-ч6в]

Де її взяти для пророщування? Куплена в маркету не росте

[@cyou1545]

Почему бы тогда не проращивать ее скажем 2 дня максимум и в полутьме? Она проклевывается в течение первых суток. Немного меньше полезных веществ, но и опасность исчезает.

[@Max_Pogorely]

Именно такую рекомендацию я и даю в моем видео :)

[@ilyakandi]

7:47 а на какую часть солнечного спектра он реагирует?

[@Max_Pogorely]

На видимую

[@НатальяВладимирова-м2к]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, если выращивать и есть гречку как микрозелень, полезно или вредно?

[@Max_Pogorely]

Скорее вредно, чем полезно, из-за наличия фагопирина

[@elenakozlova7457]

Скажите, пожалуйста, это касается только гречки или всех злаковых?

[@Max_Pogorely]

Только гречки!

[@elenakozlova7457]

@@Max_Pogorely спасибо

[@Predator-xr8vd]

Гречку и проращивпют обычно одни сутки. Поэтому фагоперин не успевает образоваться. Вопрос снимается. Да ещё можно в темноте проращивать.

[@Max_Pogorely]

Это снимает лишь вопрос фагопирина. У меня возникает вопрос, зачем есть пророщенную 1 день гречку, которая и полезнее не стала, и усвояемость полезных и питательных веществ из которой гораздо ниже, чем, к примеру, из запаренной на ночь в термосе.

[@Egorka-vl7ce]

​@@Max_Pogorely Это интересно! Расскажите как правильно запаривать зеленую гречку? Кипятком или меньшей температурой?

[@Max_Pogorely]

@@Egorka-vl7ce в термосе, залить кипятком, чтобы дольше держалась температура и тогда гречка лучше запарится :)

[@soundsofmeditation6169]

@@Max_Pogorely здравствуйте! нужно ли ее замачивать перед запариванием? и каким количеством кипятка заливать?

[@Max_Pogorely]

@@soundsofmeditation6169 нет, промыли - и запарили сращу. Где-то 1 к 3 приблизительно, но вы поэкспериментируйте плюс-минус, зависит от гречки

[@Xakep_CHOB]

Ем пророщеную гречку много лет, даже был на монодиете из проростков гречки..... есть в ютуб исследования крови после употребления гречки - советую посмотреть....

[@Max_Pogorely]

Советую читать научные исследования, а не смотреть бездоказательные видео

[@alliswell44596]

Ем пророщенную в полутьме гречку уже полгода, грам 20-30 каждый день. Ощущение сил прибавилось, на витамины не тянет. Пока негативных последствий не испытывали.

[@Max_Pogorely]

Лучше в темноте выращивайте - будет ещё полезнее

[@MirDobroSvet]

Подскажите почему после гречки хуже себя чувствую, особенно после зелёной,я имею ввиду просто сваренную,похоже как алергия

[@gulnarnajafova8535]

После вас начала читать про это. Нигде не написано про фашоперин. Продолжу изучение

[@Max_Pogorely]

Могу порекомендовать читать исследования, а не фантазии малограмотных интернет-дельцов 🤷‍♂️

[@gulnarnajafova8535]

@@Max_Pogorely да пожалуйста , подскажите какие исследование читат

[@janejayhoney]

Подскажите, а если на микрозелень проращивать, больше 10 днейи срезать только зелень, это не будет вредно?

[@Max_Pogorely]

Если эта микрозелень - не гречка, то даже полезно. В гречке, при прорастании, образуются вредные токсины, смотрите мое видео

[@CBETdobra]

Нужно учитывать, что обычная не зелёная гречка перед продаже термообрабатывается и все минералы превращаютсяв карбонаты, сульфаты и фтолаты. Преобразуясь из органической во вредную неорганическую форму. Забивая наши сосуды, суставы в виде солей и не давая нам минералов вовсе. То есть в обычной гречке 0% минералов, большое количество солей вредных минералов.

[@Max_Pogorely]

«фтОлатов» - не существует. Термообработка разрушает часть фитиновой кислоты и это - УВЕЛИЧИВАЕТ усвояемость минеральных солей. Полезные полифенолы также становятся доступнее и потому жареная гречка не менее полезна, чем зеленая.

[@CBETdobra]

@@Max_Pogorely фосфаты. Минеральные соли усваиваются очень интересно. Проникают в кровь и откладываются в сосудах, в суставах. И их потом вывести не просто. Врагу не пожелаешь такое усвоение.

[@CBETdobra]

@@Max_Pogorely Разрушение фитиновой кислоты улучшает усвоение минералов в органической форме. Это да, есть такое. Она мешает. А в неорганической форме минералы усваивают только растения. Мы ж не растения. Это их цель - вытащить минералы из почвы, преобразовать в органическую форму, чтобы животные и человек могли их усвоить.

[@CBETdobra]

@@Max_Pogorely проблема в том, что при термообработке нет органических минералов. Они выпадают в осадок уже при 70 градусах. Нечего усваивать. Лучше нейтрализовать фитиновую классически - замачиванием. Хотя гречка быстро впитывает воду, её замачивать нужно холодной водой, чтобы замедлить и слить через несколько часов. Обычно заливаю с большим запасом для этой цели, чтобы специально не следить. Большая часть фитиновой распадётся. И потом в гречке её мало - 1,5%. Для сравнения - в коричневом рисе 12.5% (в басмати 0.5%).

[@1401nv]

@@Max_Pogorely ясно же что человек опечатался...буква Т возле О ...фолаты. А вот вы показали себя не с лучшей стороны...с умничали в ненужном месте)

[@Olga_Gura]

Как всегда, благодарю за полезную информацию! Встретила на ЮТУБе рецепты приготовления растительного молока из зелёной гречки. Сразу же возник вопрос, а насколько оно будет безопасным с точки зрения наличия в нём фагопирина после предварительного замачивания гречки на 4-5 часов? Потому что об этом никто не говорит. Благодарю за ответ!

[@Max_Pogorely]

Спасибо за вопрос! Фагопирин образуется при проращивании, замачивание не увеличивает его количества!

[@ingvarsuomi7153]

Вначале говорится о содержании полезных элементах.Это только в зеленой или в коричневой гречке тоже?

[@Max_Pogorely]

В зеленой, конечно

[@SpringHolder]

БлагоДарю за совет проращивать в темноте! Но... Вы ВСЕРЬЁЗ предлагаете ОБРЕЗА́ТЬ ПРОРОСТКИ?! КАЖДЫЙ..? Сами-то пробовали этим заниматься? И ск.времени ушло на порцию? Всерьёз ли Вы, или "стебётесь", - возникают большие сомнения в Вашей адекватности...

[@Max_Pogorely]

У вас всерьез нет чувства юмора или вы так изысканно шутите…

[@andruz81]

А ели проращивать 1 сутки то она сохраняет свою полезность? Не выделяется вредных веществ?

[@_SlaV_]

Добрый день, подскажите пожалуйста, я проращивал гречку 3 дня, как её разогреть, чтобы съесть, как просто гарнир с котлетой ?) Чтобы польза осталась, а вреда меньше было, можно ли её просто поварить какое то время ?

[@Max_Pogorely]

Можно 2-3 мин в кипятке

[@_SlaV_]

Супер, спасибо вам огромное Максим!

[@Владимир-ж2й5с]

ВЫВОДЫ : гречку проращиваем 3 дня, в темноте, отрезаем вершки ( зерно выбрасываем), варим вершки 120 г, съедаем лучше через день. Макс, скажи пожалуйста, я все правильно написал ? Смущает, что зерно мы выбрасываем.

[@Max_Pogorely]

Вершки сырыми можно. Промыть хорошо - и все :)

[@Max_Pogorely]

Если с зерном, то лучше проварить

[@Max_Pogorely]

@@meri-star25 так я для себя и решил 😂

[@tatianaorlovskaya3397]

@@Max_Pogorely если с зерном то оч.здорово и здорОво употреблять их после горячей ферментации... сначала в блендер чуть с водичкой и в кашицу.... t°70-75... где - то часа 1.5-2....в духовке...мультиварке(где выставляется t°)...или в медленноварке на режиме "подогрев"warm... или slow....там обычно всегда только три режима....для точности все можно проверить градусником для готовки.... получается что то обалденное на вкус...особенно пророщенная пшеница...тоже сначала измельчить как собственно и все что будете ферментировать(горячо)...и всё полезное сохраняется на 90%...а то и на сто!!!плюс несусветная легкость усвояемости...плюс супер насыщаемость))) ну там всякие приправы зелень и что хошь....

[@Max_Pogorely]

@@tatianaorlovskaya3397 да, тоже вариант. Это - не ферментация, поскольку бактерии умирают при такой температуре. Это - низкотемпературная термообработка.

[@ОльгаАфанасьева-ъ9ц]

Супер відео 😉 Дякую

[@Max_Pogorely]

👍❤️

[@robinzonkukuruzov8372]

Чем обеззараживать воду при проращивании?

[@Max_Pogorely]

Вы совершенно правы в ваших опасениях, но источник проблемы - иной. Дело в том, что любые семена для проращивания могут быть загрязнены болезнетворными бактериями, например - сальмонеллами. И регулярно появляются сообщения о заражении людей ими при употреблении проростков. Но обеззараживать воду - бесполезно. Вам следует удалить возможные бактерии из самих проростков. Для этого достаточно хорошо промыть проростки проточной водой. Если совсем беспокоитесь - то можно промыть слабым раствором марганцовки, перекиси водорода или - озонированной водой. И потом - просто водой

[@АннаАринова-ф9ф]

Вопрос) сейчас все хвалят творожок из зеленой гречки, советуют замачивать одну ночь и взбивать в блендере- это супер вредно?) Или лучше проращивать три дня, и взбивать только вершки?))или все отварить и взбить 🫠

[@Max_Pogorely]

Проращивайте день-два в темноте и можно и сырой есть.

[@BgTema]

Отличные, информативные у Вас видео. Спасибо за труд. Есть множество рецептов с зелёной гречкой, замоченной с вечера, на 12-24 часа. Это и сырые каши, и хлеб , и напитки, и т.д.. При таком замачивании в воде, образуется много слизи, подобной той, что при замачивании льна, по консистенции. Но тут рецепты и рекомендации разнятся. Одни пишут , что нужно тщательно избавиться от слизи, промывая, мол в ней лишь вред, и токсины, защищающие её от паразитов. Другуе - наоборот, что она полезна, содержит полезные вещества, бактерии и обладает обволакивающим и ранозаживляющим действием. Посмотрел оба ваших ролика про гречку, но ответа так и не нашёл. Как и какой либо достоверной информации в интернете о составе выделяемой слизи. Возможно, у Вас есть мнение на этот счёт?

[@Max_Pogorely]

Благодарю за ваш интерес. Слизь из гречки или льна - это всего лишь растворимая клетчатка. Семена выделяют ее, чтобы связывать воду, пока она доступна. Для нас эта клетчатка - полезна. Никаких токсинов в ней нет!

[@BgTema]

@@Max_Pogorely Спасибо за ответ!