7 ошибок при составлении меню, секрет ресторатора

Онлайн видео курс «КАК СДЛЕАТЬ ПРОДАЮЩЕЕ МЕНЮ ДЛЯ РЕСТРАНА» регистрация по ссылке : xoschool.ru/kurs-prodajushhee...
#КакОткрытьКафе #ресторатор #РесторанныйБизнес #ОйбекХо #школаРесторатора
---
🔹Курс "Управляющий ресторана " регистрация по ссылке : [phone] или на сайте xoshcool.ru
🔹Курс "Ресторан с нуля. Как стать ресторатором и открыть свое заведение " регистрация по ссылке : [phone] или на сайте xoshcool.ru
🔹Курс "Профессиональное управление рестораном" запись по номеру : [phone] или на сайте xoshcool.ru
🔹Курс "Масштабирование. Как из одного заведения сделать успешную сеть" запись по номеру : [phone] или на сайте xoshcool.ru
---
📕 Книгу "18 этапов открытия ресторана "можно приобрести на сайте : oybek.ru
---
📍t.me/oybekxo - мой ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ на нем много полезной информации по ресторанному бизнесу, Подписывайтесь.
---
📲Сайт Услуги : oybek.ru
Сайт Обучение : xoschool.ru
---
❓Если у вас возникли вопросы вы можете написать в соц сетях или на электронный адрес [e-mail]
---
☎️По вопросам сотрудничества пишите в Директ или в Whats app / Telegram [phone]
---
🔺Мои страницы в социальных сетях:
Instagram - / oybek.xo
Facebook - / khaydaraliev
Вконтакте - oybekxo
---
💭Про #ресторатора #ойбекхо
.
Добро пожаловать на канал о ресторанном бизнесе. На этом канале вы можете научится открывать, управлять и масштабировать свой бизнес. А так же мы говорим про запуск франшизы и привлечение инвестиции в ресторанный бизнес.
.
Мы помогаем владельцам ресторанов в 17 странах, Нашу систему управления и масштабирование уже внедрили более 2500 ресторанов по всему миру.
.
Мы можем помочь воплотить вашу концепцию в реальность и развивать по всему миру. У нас международный опыт запуска и развитие ресторанного бизнеса.
.
Мы можем сами с нуля открывать, управлять и масштабировать или помочь вам предлагая советы и рекомендации экспертов для достижения успеха.
.
Наше видео основаны только на практическом опыте и мы видим как работает 782 ресторана в режиме реального времени в 17 странах.
.
Мы не понаслышке знаем о трудностях и ошибках, которые совершает большинство предпринимателей, и хотим показать вам, как их избежать.
.
Только владелец ресторана знает сколько стоит ошибка в ресторанном бизнесе, поэтому мы делаем сами и делимся с вами успешным опытом, предупреждая об ошибках.
.
Подпишитесь, чтобы узнавать, о способах развития меняющих жизнь.

[@user-bw1cu7qi2e]

15 минут это мало . Минут -25 . Не во всех ресторанах есть заготовки , готовят многие из-под ножа

[@Fragmentofme]

Спасибо вам большое,говорите кратко и по сути.Много полезных и нужных советов причем очевидных но к сожалению не всем. Приезжайте в Украину,поработаем))

[@skholaprofessikzskhola3752]

Рахмеет,Алла разы болсын!

[@user-ww9dz5xg9t]

Спасибо большое За ваше Время и советы🙂🙂🙂🖐🇰🇿

[@strongest5955]

Отангизга рахмат👍👍👍

[@user-wo1lg1um6d]

Здравствуйте. Спасибо большое, говорите очевидные вещи просто и ясно!

[@daniyaluday7923]

Ойбек красавчик екенсің . Рассказывай больше и напишу книгу

[@kookshefsaparov6822]

Гап иук ташаккур офарин

[@ekaterinetodashvili756]

Thank you so much ❤

[@ivvandoonskoi8113]

Сколько комплектов меню необходимо при открытии кафе

[@user-if2ls2qc9u]

Спасибо🙏💕 Ахперс

[@user-tt1wr3cd8d]

Молодец

[@ardakakhmetbekova5244]

Напишите книгу. Я куплю

[@user-se2tn6js4h]

Я хочу ресторан открыт от чего начинает

[@sanjarbekwoev3151]

A gde ofis aybek

[@IlunurXXX]

Ойбек,вот Вы говорите,горячие блюда должны готовиться максимум 15 минут,ну +10 минут еще край. А как же шашлык из свиной шеи например? Он готовится примерно 45 минут, если жарить на мангале. Я пока не открыл свой ресторан,но очень интересно ваше мнение

[@Soul44887]

Ппц . 45 минут шашлык никто не будет ждать. 15 мин максимум и нужно отдавать. Мангал готовый, мясо в маринаде готовый лежит + даже в шампуре , положить на мангал и все.

[@baradak377]

Если блюдо готовится более 15 минут, то его должны предупредить о времени готовности. Далее клиент решает, будет он ждать или нет

[@user-he2ob6wq4i]

мы обжариваем на огне до полуготовности, и в конце пропускаем через пароконвектомат , быстро и надежно , не сырое, и времени уходит меньше

[@user-mu6lv9uw8y]

Шашлык из свиной шеи готовится 15-20 минут и это максимум.

[@user-cg7mv4qq5y]

Пипец, шашлык из шеи и 45 мин. Ты откеда такой спустился, ты шо угли из шеи жаришь...👎👎 Максимум 15-20 мин. и он будет таить во рту!👍👍

[@MsShahin001]

За 15 минут может восточку принести смогут.А другое не так просто,ещё если к тому же запара.Или дайте пример ,как можно за 15 минут успеть принести блюдо.

[@user-qc1fs7zx9y]

Согласен.

[@user-qc1fs7zx9y]

А как за 15 минут приготовить стейк прожарки well done???

[@ivvandoonskoi8113]

Ага,а до того как принести ещё и приготовить!

[@user-pd6fb3ik9k]

@@user-qc1fs7zx9yпо 4-5 минут с каждой стороны + 5 минут в пароконвектомате

[@user-tt1wr3cd8d]

Он просить составить меню, в котором блюдо можно отдать за 15 минут, люди долго не хотят ждать

[@user-bc7cs8ji6w]

Айбек напиши контакт

[@oybek_xo]

Пишите нам в вотс апп по номеру [phone]

[@sapurabitanova2026]

Спасибо большое 😊

[@user-lo3ol1xc1w]

Ой Вася Вася ))))

[@user-ck5nj4nt2t]

Здравствуйте Айбек. Мне интересно, почему вы делитесь своим опытом? Вам же за это не платят, какая вам выгода от того что вы все нам объясняете?

[@MsShahin001]

Не все везде ищут выгоду.В какой то момент люди готовы безвозмездно делится опытом и знанием.Кто то благотворительностью занимается,кто то вот так знаниями.

[@MsShahin001]

Напимер глянула я книгу о ресторанном бизнесе Ольги Курочкиной .Тираж 2000 экз.Ну это копейки.Трудозотраты намного выше.Тоже можно сказать,что написала книжку не ради куша.

[@SameWe]

Он не говорит ничего нового, просто это четкое и лаконичное изложение самой необходимой но простой информации. Поэтому никакого секрета здесь нет. А за видео автору благодарность.

[@user-ud1go9xl9q]

Во всём виноват Вася!)))))))

[@dostonisakov3102]

Вы там отметили что в ресторане не должно быть блюдо который готовится больше чем 15 минут, стейк ж многие любят(

[@user-pd6fb3ik9k]

Стейк жарится за пару минут

[@lexamoralevich]

за 15 минут можете поесть в макдаке, ни один нормальный ресторан не подает горячие блюда быстрее 30 минут

[@ivvandoonskoi8113]

Поддерживаю! Холодные блюда можно за 15 мин отдать,а горячку ни-ни

[@ivvandoonskoi8113]

Да и в макдаке за 15 можно и не дождаться

[@romeoderes576]

А как же китайская кухня? Блюдо может быть готово за пять минут

[@woodpack4043]

*МЕНЮ ИЗ ДЕРЕВА*

[@ussr8059]

Монтаж каждые 5-7 секунд...

[@user-ok5zl7gb5n]

🤦

[@Marinka8228]

Почему Вася, а не Ойбек? Это не корректно! Во вторых решение проблемы не полностью решено. Из ваших советов, или следует фоткать Блюдо приготовление в "запаре" (это 7 пункт), либо увеличивать время ожидания? Это не соответствует вашим советам сказанных выше... То есть зря потрачены 8 драгоценных минут😏🤔

[@AndrewPrincev]

Не знаю Марина, возможно у вас такое критическое мышления. Лично я понял из контекста совет такой " сделай фото блюда такое , которое повар сможет приготовить в соответствии с фото в любой обстановке

[@tavrosmanukian1341]

Ххх

[@makitra7375]

Информация конечно полезная, но речь очень не грамотна. Очень сильно режет ухо

[@user-th4jw4ek2b]

Срочно менять стрижку ,бесит.А слушать хочется!

[@elchinmaksudov8011]

Ахаха , 15 минут это мало , нормальный шашлык баранины не сделаешь за 15