A unique cake! You have not tasted such a taste! Flour-free, gluten-free, sugar-free!

Hi! Today I come to you with a cake recipe that has made absolutely everyone who has tried it fall in love with himself!
Unique technology of making cakes without flour. You have not tried such cakes. Amazing cream cheese. Combined with such soft, delicious cakes gives you an unforgettable taste! Watch this recipe carefully, save it, cook, this cake will firmly stick in your heart and will delight you for many years!
This recipe is suitable for those who prefer a healthy diet.
***************************************
Caloric content per 100 g: 230 Calories, 6.3 Proteins, 20 Fats, 21 Carbohydrates
Cake weight: 1460 g
The size of the baking dish is 26*26 cm
Cake width: 15 cm
***************************************
Ingredients for the cake:
Egg 4 pcs
Volumetric sweetener (erythritol, allulose, sugar-free syrup) 100 g
Salt 1 g
Bitter chocolate without sugar (72%) 140 g
Milk 100 g
***************************************
Ingredients for the cream (480 g inside the cake, the rest to cover):
Cream with a fat content above 33% 200 g
Cottage cheese 500 g
Sweetener (I have 120 g allulose)
***************************************
Ingredients for glaze:
Bitter chocolate without sugar (72%) 80 g
Milk 50 g
***************************************
Two options for healthy cream cheese (the second option is low-calorie): • НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ и НИЗК...

[@milavysotskaya8169]

Вчера я его приготовила, а сегодня попробовала. Это очень вкусно! Все делала строго по рецепту. В коржи добавила подсластитель эритритол, а в крем стевию. У меня был кето-шоколад с дробленным миндалем. Коржи получились очень нежные, похожие на брауни, со слегка похрустывающими орешками. Крем хорошо дополняет эти коржи. В этом рецепте все сбалансировано. Так что, готовьте, не сомневайтесь!

[@lenappkonditer]

Очень рада, что рецепт торта вам понравился, Мила! Спасибо за отзыв!

[@user-do5wo1sg6k]

@@lenappkonditer здравствуйте, скажите пожалуйста сколько нужно а коржи и крем сахзам Прибиосвит в 20раз слаще?

[@iskiss974]

@@user-do5wo1sg6k Вам нужен объёмный подсластитель для этого рецепта. С интенсивным не выйдет. Берите эритрит, аллюлозу или мальтит

[@milavysotskaya8169]

@@user-ss1fu1rg5v кто вам такое сказал?

[@user-ss7ri9ff9g]

Мы дышим ядом,что же теперь нам диабетикам делать?!​@@user-ss1fu1rg5v

[@user-qi6iw8db6s]

Чудесный тортик! От всей души благодарю тебя за рецепт, Лена!

[@user-cw1gh1oi4i]

Лена, это просто бомбический рецепт! Торт получился восхитительно вкусный! Я на седьмом небе от радости! Хочется готовить такой торт каждый ДР!

[@user-yg4cl7hn4d]

Леночка,торт обалденный! Очень понравился.Спасибо зарецепт!

[@user-yo5ou6mu1y]

Ну Леночка, ты не перестаёшь меня удивлять! казалось бы ну куда ещё вкуснее? Но нет, твоим рецептам нет предела! Торт просто меня поразил! Потрясающий вкус!

[@helenvideohelen1322]

Большое спасибо🙏❤️ обязательно приготовлю👍

[@user-ri1yo6er9g]

Здравствуй, Леночка! Тортик я сегодня приготовила! Он восхитительный! Я такого точно не пробовала! У меня нет слов как я тебе благодарна за то, что ты бесплатно делишься своими шикарными рецептами!

[@jevgenijahassani2313]

Лена, благодарю Вас! Буду пробовать, правда исключу подсластители. Надеюсь получится. Для сладости крема использую банан. 🤗💐

[@marinadobrynina3161]

Леночка, большое вам спасибо за новый рецепт!

[@lenappkonditer]

На здоровье, Марина!! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

[@user-yz6hw5ii4k]

Леночка, как же приятно всегда вас смотреть и слушать. Благодарю за ваши чудесные рецепты и их подачу.

[@lenappkonditer]

Рада, что мои рецепты вам нравятся! Большое спасибо за комплименты, Наталья! ❤

[@WhisperOfMoon]

Спасибо за рецепт! Пока готовила, сперва расстроилась, что квадратики коржей такие маленькие, но когда собрала торт полностью и в высоту он оказался очень даже приличным, осознала свою неопытность :) Специально под него купила квадратную форму. Вкус очень понравился, меня поразило, как очень горький шоколад приобрел такой сбалансированный вкус!

[@user-ob4le8sm9f]

Спасибо большое за рецепт!!!

[@lenappkonditer]

И вам большое спасибо за просмотр, Элеонора!

[@user-vx1zw7et9l]

Умничка. Спасибо за вкусный тортик.

[@lenappkonditer]

И вам спасибо за добрые слова, Татьяна!

[@user-cz3ei5xs4q]

Это один из вкуснейших тортов, которые я ела! Безумно вкусно, в восторге все! Лена, низкий поклон тебе за твои шедевральные рецепты!

[@alishamsoglu2010]

Ну что за шедевр 🤩 вы умница и красавица!

[@lenappkonditer]

🙏🏻☺ Спасибо большое за добрые слова!

[@alexandersosna3798]

Елена спасибо большое за ваш труд вы умничка 👍👍👍😗

[@lenappkonditer]

На здоровье! Готовьте с удовольствием, Валентина! 😉

[@tinavon9102]

Шикарный торт! Очень аппетитный разрез! И декор такой мне нравится!

[@lenappkonditer]

Спасибо, Тина, за добрые слова!

[@user-sl9rn5fz7s]

Вы - прелесть ❤ спасибо за рецепт ❤

[@lenappkonditer]

Добрый день! Рада, что рецепт торта вам нравится! Спасибо за комплимент, Эля! ❤❤❤

[@user-qb5fg6yv9d]

Спасибо большое за МК

[@lenappkonditer]

И вам большое спасибо за просмотр, Люда!

[@user-pp7op1in8c]

Леночка с Наступающим годом! Торт просто волшебный . Супер !спасибо большое за рецепт.👍🔥

[@lenappkonditer]

Спасибо за добрые слова, Вероника! Поздравляю вас с Новым годом!

[@user-is8rs8zk4n]

Шикарный рецепт, Благодарю ❤❤😍😍😍😁

[@lenappkonditer]

На здоровье! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

[@user-is8rs8zk4n]

@@lenappkonditer благодарю 😁❤❤❤

[@nadakodsia2635]

👏💕💕💕 I love so much your recipe, Thank you so much for sharing 🙏

[@lenappkonditer]

Thank you very much for watching the video, Nada! 🙏 💕

[@nadakodsia2635]

@@lenappkonditer 😊💚💚💚 wish you all the best...

[@user-jy9yc6ci6p]

Благодарю за рецепт торта, обязательно приготовлю!Я бы покрыла торт кандурином.Эти рельефы будут интереснее выглядеть.

[@user-ri1fv7yg8o]

Очень аппетитно и красиво как всегда!!! Шедеврально!! Благодарю вас!! 💓💚💓

[@lenappkonditer]

На здоровье, Анастасия! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

[@user-ri1fv7yg8o]

@@lenappkonditer спасибо большое 💓💓💓

[@samoylovarina]

Умница

[@user-hi3cj5xw4h]

Класс!!! Спасибо!

[@lenappkonditer]

На здоровье! Готовьте с удовольствием🌷🌷🌷

[@evgeniyafyodorova9019]

Впервые вижу Вас, и это видео. Очень нравится, спасибо. 👍😋🎊💯🥧🎂

[@lenappkonditer]

Рада, что рецепт брауни вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Евгения!

[@user-vx1hf1lp8q]

Я приготовила этот замечательный тортик! Супер вкусно! 😘

[@lenappkonditer]

Большое спасибо за отзыв, Катя!

[@user-nq2kp7ou9t]

Ух ты! Записываю в хотелки. Шедевр!

[@lenappkonditer]

Отлично! Приятного вам аппетита, Марина!

[@user-mk4ej1nn2w]

Ну что, надо готовить! Как иначе? Такая вкуснятина 😋

[@user-bp7gs7kx4s]

Торт бомба! Очень вкусный.

[@lenappkonditer]

Рада, что рецепт торта вам нравится! Спасибо за тёплые слова, Антонина

[@user-oi1mm1lz8l]

Спасибо Леночка за новый рецепт ! Какой шоколад покупаете обычно ?

[@linamarin7712]

Привет Лена 😍. Минимум продуктов и без заморочек, а значит будем делать неоднократно 🤤 Спасибо дорогая 😘❤️.

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷

[@ncharizma]

спасибо за еще один замечательный рецепт! как можно самим сделать такой шоколад? иногда проблема купить без сахара. спасибо

[@user-vu8vy1jr7s]

Ура! Тот самый торт из телеграм!!! Очень хотела увидеть этот рецепт!!! Спасибо, Леночка, что поделилась рецептом!

[@lenappkonditer]

Супер! Готовьте с удовольствием, Галина!

[@liliagayter8809]

О Б А Л Д Е Т Ь ❤спасибо огромное , приготовила сегодня и УРА все получилось !!! никогда бы не подумала что можно испечь коржи без муки , чудо текстура , вместо сахара использовала стевию и взяла меньше , не сложно но занимает время , торт готов к употреблению сразу 👍

[@lenappkonditer]

Рада, что рецепт торта вам понравился! Спасибо за тёплые слова, Лилия! ❤

[@user-cw4ey4yy1h]

Оооо!!!! Ну как тут откажешься от такой вкусноты и красоты!!! От просмотра слюнями истеклась😄. Шикардосный рецепт, Лен, спасибо большое, а особенно в канун нового года👍👍👍, можно и шикануть с борьбой по лишнему весу🫣 с жирными сливками и ещё каким нибудь украшением на тортик, благодарю от души 👋👋👋👋👌👌👌👌

[@lenappkonditer]

И вас благодарю от души за просмотр, Лиля!

[@user-rh7jn8ou4x]

Благодарим лена тебя за такие чюдессные рецепты.обязательно пришотовлю на 8марта

[@user-rh7jn8ou4x]

Лена приготовила карамельный торт, просто супер. Гости в восторге.рецепты такие подробные,все ясно.благодарим Лена от души за все новые рецепты.❤❤❤❤❤

[@lenappkonditer]

Замечательно! Рада что и гостям карамельный тортик понравился! С первым днём весны вас, Вера! ❤❤❤❤❤

[@tatiana_pravdina]

Какая девочка - умница)) и красивая, и речь правильная))

[@lenappkonditer]

🙏🏻❤ Спасибо большое за добрые слова, Татьяна!

[@user-ey3cq8so2e]

Это просто рай для тех , кто не может отказаться от сладкого. Спасибо, что вы есть и за ваши рецепты🥲🤗❤❤❤

[@lenappkonditer]

Очень приятно читать такой комментарий! Спасибо вам! ❤

[@user-jy3ts6gq4r]

Здравствуйте! Спасибо большое за отличные рецепты) Скажите пожалуйста а в качестве сахарозаменителя можно взять ФитПарад 7, и сколько если можно) Спасибо заранее за ответ 🌹

[@user-iq8vk2bv1k]

🎉🎉🎉готовила на Новый год… Получилось ооочень вкусно🧡Лена, большое Вам спасибо!

[@lenappkonditer]

Классно! Очень приятно, что на Вашем праздничном столе стоял торт по моему рецепту! С Новым годом, Наталья!

[@katrindmitrenko2515]

Лена, добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли дополнительно не покупать эритрит или аллюлозу, если имеется фитпарад 7(как подсластитель) и ксантановая камедь (как стабилизатор)? Если "да", то в каких пропорциях к данному рецепту использовать мои ингридиенты? Спасибо, огромное!

[@user-ir8op5bx5q]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста какие варианты пропитки коржей вы используете ?Какие самые вкусные и лучше подойдут для пропитки шоколадного коржа?💕

[@user-ec6ov2bg7d]

Торт-бомба! Слов нет более. Лена, спасибо большое. Я использовала эритрит, он потом похрустывает на зубах, но не критично. И коржи у меня очень тонкие получились, но я справилась. Подходит для кето питания.

[@lenappkonditer]

И вам спасибо за тёплый отзыв, Вероника!

[@user-ox1qw9pd1u]

Эритрит в пудру мелите и не будет хрустеть

[@meresilva33]

Ja chego dando like..ja me inscrevi..gratidao

[@kris_knit]

Отнесла вчера на работу, девочки не верят, что это пп ,дочка не любит такие из-за вкуса сах зама,а тут она не поверила,что он там есть 😅 Лена,спасибо огромное за ваш труд и что делитесь с нами ❤

[@lenappkonditer]

Очень рада, что вашим коллегам и дочке понравился такой торт! Передавайте им привет от меня! И спасибо вам за добрые слова, Кристина!

[@user-wh4fu2ft5u]

Леночка, пожалуйста подскажите в ваших рецептах есть кокосовое масло, можно его заменять какао маслом

[@user-de4zn3nh6l]

Добрый день. Какая красота ! Можно ли использовать мед , вместо сахзама ? Заранее спасибо

[@user-sg8dd2js6j]

Назовите «шоколад в кубе»😁 И спасибо, что делитесь рецептами🙏🙏🙏

[@lenappkonditer]

Отличная идея, Ирина! И вам большое спасибо за просмотр!

[@user-wp5dw5ku7i]

Лена,скажите пожалуйста вместо аллолозы можно ли использовать сироп топинамбура в белках?

[@tatyanaisakova7488]

Смотрю вас с удовольствием,но первый раз слышу про объемный подсластитель,,, буду искать ,,

[@OL9LU9]

ООООчень вкусный торт, готовила на эритритоле, крем из замороженного кефира с добавлением яблочного пюре и стевии. Коржи необыкновенно нежные, насыщенно шоколадные, я может быть их немного пересушила, из-за чего возникли проблемы со сборкой, коржи получились очень хрупкие и ломкие. Одназначенно буду готовить ещё много много раз. Один из тех рецептов, вкус которых ничем не выдаёт его ППшность. Напрашиваются варианты с добавлением в прослойку вишни или смородины. СПАСИБО

[@lenappkonditer]

И вам спасибо за отзыв, Ольга! Очень рада, что рецепт торта вам понравился!

[@user-wb2lo2cs1l]

А можно узнать проворции кре а из замортженного кефира?

[@YoYo-jw3cw]

Лена, подскажите, какой шоколад без сахара вы используете?

[@kat.detox.]

Очень вкусный тортик!!!! необыкновенный. Но у меня аллергия на сахзамы. На заказы иногда просят без сахара.

[@user-os3qb9ky6z]

Лена, подскажите пожалуйста какой марки шоколад и творожный сыр у вас?

[@brazilianbr8950]

👍🌷отличная работа

[@lenappkonditer]

Спасибо☺

[@user-ps5ld4qg2k]

Добрый день. Можно в качестве подсластителя использовать Изомальт?

[@habibia538]

❤❤❤

[@user-ri4ti9bx3k]

Можно использовать стевию? Как сахарозаменитель

[@rita1970es]

Здравствуйте чем другим можно заменить алилозу???

[@user-ir3wi6rg4i]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста а эритрит со стевией подойдёт для взбивания белков?

[@morerosromanenkova3835]

Вы фантастическая девушка. Это ведь всё нужно разработать. Я только сейчас узнала, что есть в природе АЛЛЮЛОЗА. Благодарю.

[@lenappkonditer]

Спасибо за комплименты! Очень приятно такое читать! ❤

[@user-cd6it9gf8c]

Можно ли заменить эритритом и если можно то в каком количестве?

[@svetakazakova8248]

Здравствуйте!А если круглая форма,одним коржом не пропечется?

[@user-il8is7hw1t]

Блогеров почему-то иногда ругают за рекламу, хотя в ней ничего плохого нет, тоже уважаемый труд, и покупать никто не заставляет, а лично мне очень даже помогает узнать что то новое и полезное, как раз надо было какой то сахарозаменитель для безе, со стевией и эритритом вроде взбивается, но при запекании не получается хрустящим. А "черный квадрат" не надо, в нем на самом деле негативный смысл, если разобраться, а этот тортик такой милый😊. Спасибо, Лена

[@lenappkonditer]

Спасибо за тёплые слова, Ирина!

[@fegy730]

זה ניראה מדהים וטעים ובריא יותר תודה רבה

[@lenappkonditer]

תודה רבה על המילים החמות שלך!

[@alishamsoglu2010]

Очень Вас прошу сделать меренговый рулет или Павлова на аллюлозе 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@lenappkonditer]

Спасибо, подумаю☺

[@user-hk5eb3gz1w]

Елена, спасибо за потрясающий торт!! Можно у Вас узнать название каким Вы пользуетесь творожным сыром, у меня почему то постоянно получаеться крем с неприятным вкусом, а как его минимизировать я не знаю. Уже вроде все творожные сыры перепробовала. Спасибо

[@oxana_bendz]

Может сами сделаете? Из кефира, ряженки, сметаны... Заморозить, отвесить. Можно смешать. Отвешенный творожок+ что нравится. Советуют не перевзбить творожную массу, жидким становится. Удачи 🤝🏻

[@KseniyaGolubeva]

Шикарный тортик! Для круглой формы какой диаметр лучше выбрать?

[@lenappkonditer]

Я бы взяла 16 см🤗

[@user-zj5ph4dc6d]

Лена, здравствуйте! А если делать коржи на белом шоколаде, все получится? Как думаете? Готовила ваш рецепт торта Париж, это было супер! Хочу теперь и этот попробовать, но с белым шоколадом

[@user-zj5ph4dc6d]

И кстати, вспомнила, что в рецепте Париж, есть рецептура приготовления белого шоколада, вот если его самой приготовить и использовать в данном рецепте вместо горького шоколада, корж получится, как на ваш взгляд? Благодарю за все рецепты🙏

[@tatsiana786]

Подскажите пожалуйста, как без добавления муки получается бисквит?

[@user-ir2xf3iv5f]

Здравствуйте Леночка! Спасибо за Ваш труд. Пробую практически каждый Ваш рецепт и этот торт не исключение. Коржи испекла в круглой форме 26 см, делала 3 замеса. Готовые коржи отсудила и положила в морозилку так как Тор нужен будет в субботу. В пятницу хочу намазать н/ночь кремом. Как Вы думаете, им не страшна заморозка? Очень надеюсь, что на вкусе это не отразится.

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Людмила! Заморозка им не страшна. Спасибо, что готовите по моим рецептам! Очень приятно такое читать!

[@mansuraallahverdieva8877]

А можно подсластитель заменить на сироп без сахара?

[@user-lo8ku8qp6e]

А не подскажите КБЖУ на корж?

[@user-we6mu7dw8w]

Спасибо огромное за рецепт! Сироп топинамбура подойдет вместо аллюлозы? Сколько по весу его брать?

[@lenappkonditer]

На здоровье, Татьяна! Да, подойдёт в коржи. По весу столько же🤗

[@user-we6mu7dw8w]

Спасибо🌸🌸🌸

[@user-gf6qt8io9i]

👍

[@pobedabudetzanami8494]

Рикота подходит для этого крема?

[@user-qv9wf2nx7f]

Сколько углеводов в шоколаде?

[@user-df9cp7pi3e]

А если у меня заменитель сахара по сладости 1:10. Сколько надо его в граммах?

[@user-hq7ym1ub2w]

Доброго времени суток, подскажите пожалуйста, какой подсластить вы используете? Какие подсластители вообще рекомендуете, а какие нет?

[@lenappkonditer]

Здравствуйте, Светлана! Вопрос очень масштабный. В комментарий не поместится. На моём курсе урок про подсластители занял 37 минут! И это при том, что там только сконцентрированная информация, без воды! Кстати, на курс на следующей неделе будет скидка 50%.

[@user-qi9be3hc3k]

Лена, спасибо большое за рецепт! Скажите, а какой шоколад сейчас без сахара? Все что не смотрю, везде есть сахар в составе.

[@lenappkonditer]

Елена, например, шоколад Победа без сахара. Можно его найти в Магните или заказать на Wildberriees.

[@user-qi9be3hc3k]

@@lenappkonditer спасибо❤

[@user-ht5nr3wf2i]

Лена, добрый вечер, подскажите какой шоколад вы используете?

[@lenappkonditer]

Добрый день, Оксана! Обычно покупаю шоколад "Победа" без сахара.

[@user-ns8ho4xe6p]

Лена, а бывают рецепты пп НЕшоколадных коржей БЕЗ яиц. Ничего не могу найти :(

[@darkhetkim2809]

👍🔥🙏♥️😊

[@user-fd1of3xx7s]

А вместо сливок крем чиза можно что-то низкокалорийное использовать, чтобы раза в 2 уменьшить калории?

[@Starovoitova]

Крем-чиз из замороженного кефира попробуйте. Просто замораживается самый простой кефир в пакете и отцеживается от сыворотки. Получается где-то 0.3 кг с литрового пакета. Я такой и с зеленью, чесноком делаю и для тортов, очень напоминает Филадельфию. 7,5 г жира на 100 г и минимум углеводов

[@user-zk4dl7lr7t]

Лена, в свойствах аллюлозы написано: максимальная температура использования 25 градусов. А мы корж должны выпекать...Как понять?

[@oxananovikova7812]

посмотрела на свою упаковку аллюлозы, там ничего такого не написано, наоборот рекомендуют для выпечки

[@felicity5271]

А сахар заменители и яйца всэтом рецепте заменить можно а то нельзя мне это

[@margoshafrom6947]

Благодарю Шоколадный квадрат 😅🙈

[@lenappkonditer]

Да, супер!!! Слово "шоколадный" - уже привлекает внимание😉

[@marynad3510]

Значит с аллюлозой можно и зефир делать?

[@lenappkonditer]

Да, вполне, можно и зефир🤗

[@user-fn9vy1zq4t]

Псиллиум применяете в своих рецептах?

[@lenappkonditer]

Да, бывает..

[@user-fn9vy1zq4t]

@@lenappkonditer Есть рецепт7

[@user-wy6sh2pk9w]

Шоко-квадрат 🤤

[@lenappkonditer]

Отлично! Спасибо за вашу идею!

[@user-pi1no1ic4c]

Где взять аллюлозу?

[@lenappkonditer]

Галина, аллюлозу можно взять здесь: myfitkit.ru/catalog/sakharozameniteli/allulose

[@user-pv4ln8qm3y]

Мне главное без выпечки духовки нет 😢

[@user-sn6tf1vb8u]

Просьба: называйте как-нибудь свои тортики, чтобы удобно было их искать. А то один вкусный торт, второй, третий... 😂

[@Lanaxen]

Странно, белков 6,3 на 100 гр, а углеводов много - 21... А за счёт чего так много углеводов?

[@elenasanina378]

Муки нет за счёт чего тогда столько углеводов из за шоколада наверное?

[@user-th2hg5rl7d]

Алилоза - у нас такое не продают. 😔

[@Liza63521]

На Вайлдберрисе и Озоне есть

[@AsyaMillenium]

Шоколад можно любой? У меня куплен без сахара в каплях. Но я не знаю сколько там процент какао.

[@lenappkonditer]

Если это 100% шоколад и в нём нет подсластителей, то возьмите его на 20% меньше, чем у меня в рецепте🤗

[@AsyaMillenium]

@@lenappkonditer Спасибо большое!