A VERY SIMPLE recipe | YAVORIV PIE - Knysh | Ukrainian dish | Ievgene Klopotenko

  Рет қаралды 36,551

Yevhen Klopotenko

Yevhen Klopotenko

Күн бұрын

Hi! My team and I are working to help Ukraine.
✔ We’re providing culinary support to Ukrainians: sharing recipes made with currently available ingredients, as well as sharing cooking tips. Our goal is to help people eat delicious food and stay strong.
✔ We’re communicating a lot with foreign media and spreading information about the war that russia has started in Ukraine.
✔ We’re actively sharing knowledge about Ukrainian culture and helping foreigners learn how to cook Ukrainian dishes, as well as promoting love for everything Ukrainian in the world.
You have the opportunity to support our project financially. The size of the donation is up to you. This will allow us to save the project and continue helping Ukraine.
💛💙Support Ukraine - USD secure.wayforpay.com/payment/...
💛💙Support Ukraine - EUR secure.wayforpay.com/payment/...
You know very well that I love to study Ukrainian cuisine and introduce you to new recipes. Today I want to cook Yavoriv cake with you - an incredibly iconic dish not only in Yavoriv region, but in the whole of Galicia. Yavoriv pie was usually served with borscht, red or white with sourdough, with mushroom mash, with jelly or beets with horseradish, and of course with sour milk and sour cream. In Lent, Yavoriv pie was prepared without eggs and onions fried in oil were added to the filling, and on other days fragrant cracklings were added. The recipe I want to share is a bit simplified, because I used ready-made puff pastry. As usual, I added a little of myself to the filling: in addition to buckwheat and potatoes with onions, I put more cubes of cheese, in my opinion, this will make the filling a little softer. This cake can be served hot or cold.
Servings: 6
Preparation time: 30 minutes
Cooking time: 40 minutes
Ingredients for the cake
500 g of puff pastry (+ 2 tablespoons of flour for baking)
1 cup buckwheat
8 potatoes
2 small bulbs (or 1 large)
160 g of COMO Havarti cheese
2 eggs (1 - for lubrication)
4 st. l. oil
to taste salt and pepper
Step-by-step preparation of Yavoriv pie
Onions (2 pcs.) Cut into small cubes. Fry in oil until lightly golden brown.
Pre-cook 1 cup of buckwheat until semi-finished, it is ready with the cake. Boil potatoes (8 pcs.) Until cooked in salted water and mash with a pestle.
Take a large bowl where you will mix the filling. Put potatoes and fried onions in a bowl.
Pour the semi-finished buckwheat into the bowl and beat 1 egg.
Cut 160 g of COMO Havarti cheese into small cubes and add to the filling. Add salt and pepper to taste, mix the filling.
Sprinkle the board or table with flour and roll out 2/3 of the dough into a long layer to cover the bottom and sides of the form. I have a square shape, so I make a rectangular layer.
Put the dough in the form so that it falls beyond the edges of the form, but do not press hard, because then we will wrap the sides. Spread the filling inside and flatten.
Roll out 1/3 of the remaining dough into a thin layer the size of the form and cover the cake.
Now pinch the edges of the cake, fastening the dough that went beyond the form with the top layer of dough.
Grease the cake with egg with a cooking brush. Bake the Yavoriv pie in a preheated oven for 40 minutes at a temperature of 180 degrees.
It's easy to cook!
#EvgenKlopotenko #Klopotenko #YavorivskyPie #RecipeKlopotenko #Pie #Baking #UkrainianDish #UkrainianKitchen #SupportUkraine
⏱ Time Code:
0:00 - We are preparing the Ukrainian dish Yavorivsky pie
0:07 - Ingredients for Yavoriv pie
0:42 - Cut and fry the onion
2:24 - Combine boiled buckwheat, mashed potatoes and onions
4:20 - Add egg and cheese to the filling
5:20 - Roll out the dough
6:18 - Spread the dough in the form
6:35 - Spread the filling in the dough
7:40 - Roll out the rest of the dough and cover the cake
8:12 - Grease the cake with egg and bake
9:17 - Cut Yavoriv cake
9:28 - Tasting of ready meals
9:50 - Presentation

Пікірлер: 241
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
*Які страви ви готуєте з вчорашніх продуктів? Пишіть свій рецепт 😉 Не жалкуємо лайчики та коментики - це великий вклад у розвиток україномовного контенту❤️*
@sterlikova
@sterlikova 2 жыл бұрын
Пиріжки з начинкою з вчорашнього пюре ))
@valerian.6389
@valerian.6389 2 жыл бұрын
З вчорашнього пюре завжди готую картопляні пиріжки (ще називають їх зрази) з грибною начинкою. Гриби смажаться швидко, а в пюре чуть борошна і яєчко - все. На швидку руку ))
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
👍🏻
@DABnotPAB
@DABnotPAB 2 жыл бұрын
Гречаники (котлетки з гречкою) Пиріг з тушкованою капустою Зрази з використанням пюре, що лишилося. Ще пюре можна використати для тіста на пиріг. На Великдень традиційно готую щавлевий борщ на запеченому м'ясі і ковбасі. Можливо так готують і у інших регіонах, але на Волині (звідки я родом) - це традиційна страва З пшоняної каші готую пиріжки А ще, гречку круто додати до ліверу у млинці
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
@@DABnotPAB Я теж полюбляю гречаники kzbin.info/www/bejne/jmKkd3-rgcuib68
@t.den_design
@t.den_design 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт!) Ми на Яворівщині робимо цей пиріг так само, закритим та без сиру. Моя бабуля додає ще часами шкварки. Їм його зі сметаною) А на наступний день, ріжу і смажу на пательні до скоринки, смак супер!)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Круто
@PavloGnatyuk
@PavloGnatyuk 2 жыл бұрын
Зі сметаною - бомбезно!
@kudrukvasili8892
@kudrukvasili8892 6 ай бұрын
Дзякую Смачна есці 🤍❤️🤍
@oljakoz
@oljakoz Жыл бұрын
+ цей пиріг просто шикарний!
@user-yd7yt5vj5i
@user-yd7yt5vj5i 2 жыл бұрын
Я родом із Львівщини, цей пиріг завжди бабуся пекла. Тільки но спечений пиріг із холодною домашньою сметаною -це смак дитинства ☺️
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Звучить дуже смачно
@natashashkarban2622
@natashashkarban2622 2 жыл бұрын
Цей пиріг набагато кращий ніж французький кіш. Пам'ятаю, як у селі звідки була моя мама, це Київщина, Кагарлицький район, там у печі пекли пиріжки з гречкою і картоплею. А вірші Шевченка зі школи пам'ятаю. Дякую за цей рецепт!😋💖🇺🇦
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую, що ділитесь спогадами
@nikolaevaaliona1921
@nikolaevaaliona1921 2 жыл бұрын
@@klopotenko знаємо вірші Шевченка
@leonmessi8966
@leonmessi8966 2 жыл бұрын
Привіт з Яворова. Готуємо пиріг з дріжджового тіста. Смакує смаженим у поєднанні з ковбаскою або з холодцем.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Привіт👋
@user-dv4pk7nj4l
@user-dv4pk7nj4l 2 жыл бұрын
Боже як файно, що ви робите мою улюблений пиріг який до тепер печуть на моїй малій батьківщині. І за традицією подають на весілля. Це в Арламовій Волі такі звичаї. Дякую за приємні спогади дитинства.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Обожнюю дарувати гарні емоції ❤️
@user-dv4pk7nj4l
@user-dv4pk7nj4l 2 жыл бұрын
@@klopotenko і вам це вдаєься, ще окрема подяка за вірш. Пропоную показувати декламатора під час того як тиснуть лайк, підписка та дзвінок.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
😄
@marianna534
@marianna534 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт, я з Яворівщини, бабця завжди готувала до борщу 🥰
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Давайте разом поринемо в чудові спогади )
@galunagrub3881
@galunagrub3881 Жыл бұрын
Дякую ,вам за рецепт.Бо мій чоловік дуже любить цей пиріг,а свекруха не хотіла видати рецепт.😊Тепер буду господиня.
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Готуйте смачно))
@Slayter1985
@Slayter1985 2 жыл бұрын
Дивлюсь нові рецепти, поїдаючи страви за рецептом Євгена і це вже стає традицією! Дякую!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Прекрасно 😁
@RayniN947
@RayniN947 2 жыл бұрын
Мій дідусь його полюбляв, то бабця завжди його пекла. Він був з Яворова
@sestramarjana5926
@sestramarjana5926 2 жыл бұрын
Пиріг мого регіону. Готували щонеділі, свята, на весілля, хрестини, похорони. Коли виймали з печі чи духовки, обертали з бритванки, вкутували і ставили тягарець. Смакує підсмаженим. Теж др пирога готували мачанку на бульйоні.Смачного!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую, що ділитесь знаннями
@user-ue5if4vw9w
@user-ue5if4vw9w 2 жыл бұрын
а тісто дрожжеве?
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Листкове-дріжджове
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
@@user-ue5if4vw9w Так)
@sweetlana111
@sweetlana111 2 жыл бұрын
@@klopotenko Женя, можна брати недріжджове тісто?
@user-uw2gb5nf4c
@user-uw2gb5nf4c 2 жыл бұрын
Я з Яворова. В нас на День міста проводиться конкурс Яворівського пирога. Запрошуємо вас на прийдешній рік (в липні) до нас на свято. Скуштуєте багато смаколиків. Зараз живу і працюю в Італії. Готую яворівський пиріг, борщ, голубці, деруни......багато страв української кухні. Навіть італійську піццу урізноманітнила на свій лад. Всі їдять і кажуть, що смачно. 😉😋💙💛💖💕
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Ооо, це було б цікаво) Дякую за запрошення
@user-gq9bq2ib2n
@user-gq9bq2ib2n 2 жыл бұрын
Обожнюю яворівський пиріг з мачкою..ням-ням-ням
@user-vi7vz5cu4u
@user-vi7vz5cu4u Жыл бұрын
Так вчили вірш,4 четвертому класі)) ,39 років тому назад . Тече вода з-під явора! Період супер дякуємо за рецепт! Треба спробувати спекти.💙💙💙💛💛💛❤️🙏🇺🇦
@andriilekhterov1573
@andriilekhterov1573 2 жыл бұрын
Моя бабуся робила такий пиріг. Але вона з Мостищини. Дякую вам за цей рецепт.
@user-ys4wo5hs2n
@user-ys4wo5hs2n 2 жыл бұрын
Це просто мус спекти 👍
@user-de5iy1tb6r
@user-de5iy1tb6r 2 жыл бұрын
Оооо так!! Я як раз з Яворівщини😍😍😍
@sterlikova
@sterlikova 2 жыл бұрын
Дякую, що готуєте і розширюєте знання про українські страви
@annahalahan5269
@annahalahan5269 2 жыл бұрын
На Львівщині його називають гречаний пиріг, гречаний, також його часто готують під час посту, але звичайно з пісних продуктів.
@user-et7lu3nw6o
@user-et7lu3nw6o 2 жыл бұрын
А Яворів це не Львівщина?
@anastasia2049
@anastasia2049 2 жыл бұрын
Дайте будь ласка пісний рецепт цього пирога)
@MarianLevytskiy
@MarianLevytskiy 2 жыл бұрын
@@anastasia2049 🤭😉😁😂
@MarianLevytskiy
@MarianLevytskiy 2 жыл бұрын
Вперше чую таку нісенітницю! Якраз саме на Львівщині,на батьківщині цього пирога він називається "Яворівський",а в інших областях,можливо,і "гречаний пиріг". І в цьому рецепті якраз всі складові є пісними,сир Євген додав від себе,так що для Посту ця страва саме те!
@Rinatarina78
@Rinatarina78 Жыл бұрын
@@MarianLevytskiy та яке для посту? Там сир, вершкове масло у тісті.
@user-jn5qj7ux1g
@user-jn5qj7ux1g 2 жыл бұрын
Пам'ятаю моя бабуся пекла пиріжки з начінкою: гречка і смажена капуста. Дуже смачно. Київська обл., Кагарлицкий р-н. 😉👍
@oksanaleus919
@oksanaleus919 2 жыл бұрын
Знаю вірш, тече вода з під явора, ЯРОМ на долину...
@user-fj2jf5yt8p
@user-fj2jf5yt8p 2 жыл бұрын
Ага, чую звін, та не знаю, де він... Якщо вже читаєш, то вникай у суть і розберись, що воно таке, той явір. Мені теж різануло слух
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Йой, які усі серйозні 😄 Посміхайтесь, ато якось не дуже
@user-gh8rl1mh7y
@user-gh8rl1mh7y 2 жыл бұрын
Точно такий печемо ще з картоплею і фасолею( яськом) помеленим на м'ясорубці. Теж можна зі шкварками. А в піст з олією. Дуже добрий
@oksanalyzak3184
@oksanalyzak3184 2 жыл бұрын
Дякую, люблю пекти і їсти пиріг. Колись не було неділі без пирога з рури. З вчорашніх каш гречаники або рисові їжачки роблю.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Прикольно, дякую
@user-vy4rt4st2d
@user-vy4rt4st2d 2 жыл бұрын
Дякую вам за цікавий рецепт. Моя коліжанка з Яворова, що на Львівщині навчила мене його пекти. Він дуже смачний і ароматний. Смакує з грибною мачанкою.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
👍🏻
@user-ik2fh4ex1d
@user-ik2fh4ex1d Жыл бұрын
Дуже смачний вийшов пиріг дяка за рецепт 😊
@LarisaStarzhinskaya
@LarisaStarzhinskaya Жыл бұрын
Вірш знала в школі, ностальгічно згадався, пиріг теж апетитний дуже і хочеться приготувати.
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Не стримуйтесь ))
@oksanasas235
@oksanasas235 2 жыл бұрын
А на Мостищині є таке село Годині,там на кожному весіллі мав бути пиріг з мачкою - щось наподобі соусу з курячого м'яса( обовязково мав бути когут)підбитого праженою мукою.Смакота!!!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Хочеться, щоб в кожній родині готували за цим чудовим рецептом )
@superivanko3057
@superivanko3057 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт пирога . Моя бабуся також пече такий пиріг. Дуже смачно їсти зі сметаною і сиром домашнім . 👍👍
@Rina-if2in
@Rina-if2in Жыл бұрын
Приготувала,дуже сподобалось!Ситно та смачно❤
@linak3129
@linak3129 2 жыл бұрын
Закритий чи відкритий пиріг залежить виключно від того скільки в мами тіста лишилось)))
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
🤣🤣 і це правильна відповідь
@user-mp1mn4vp5g
@user-mp1mn4vp5g Жыл бұрын
Дякую
@CyrilUKR
@CyrilUKR 2 жыл бұрын
Смакота! Треба і самому спробувати приготувати!
@bohdanabilous597
@bohdanabilous597 2 жыл бұрын
Юхуууу! Улюблена страва, смачнючий пиріг моєї бабусі 😍
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Супер
@user-ij1bh7gt3b
@user-ij1bh7gt3b 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Будь ласочка ))
@user-ix8lq5uj2n
@user-ix8lq5uj2n 2 жыл бұрын
Дякую. Ви багато в чому ,приклад для наслідування.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@akumaruta3482
@akumaruta3482 Жыл бұрын
Цей пиріг готують і на Городоччині, Львівська область) традиційна страва на різдв‘яний стіл😊 Супер смакує тільки з печі із сметанкою
@irinasapon6623
@irinasapon6623 2 жыл бұрын
Смак дитинства,бабуся завжди пекла такий пиріг...Дякую за рецепт.
@user-bp3ze2tf5i
@user-bp3ze2tf5i Жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепты.Вы необыкновенный.
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
❤️
@user-oh8hd4em7h
@user-oh8hd4em7h 2 жыл бұрын
Чудово! Дякую)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Будь ласка)
@Savytskahealth
@Savytskahealth 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Це принцип моєї кулінарії ) Готувати - це просто!
@thinkmediadeeper
@thinkmediadeeper Жыл бұрын
більше схоже на відповідь німецькому штруделю)))
@LolareiRa
@LolareiRa 2 жыл бұрын
Чудовий рецепт. І величезна дяка за поезію 💜.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую, що оцінили старання 👍
@mashagurtova1451
@mashagurtova1451 2 жыл бұрын
Молодець
@user-gh8rl1mh7y
@user-gh8rl1mh7y 2 жыл бұрын
Печу такий пиріг. Сиру не додавала, але спробую. Ми його на другий день підсмажували на пательні на файному маслі і їли хто з квасним молоком, хто з сметаною.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Спробуте ! Це смачно
@TheSlavko1975
@TheSlavko1975 2 жыл бұрын
Пиріг з гречкою - чергове здивування в українській кухні, після пирогів з буряком! )
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Україні є чим дивувати
@TheSlavko1975
@TheSlavko1975 2 жыл бұрын
@@klopotenko Це точно!
@user-kz7gf6uf3y
@user-kz7gf6uf3y 2 жыл бұрын
Яке здивування? Моя бабця пекла цей пиріг. І бабця моєї бабці теж його пекла. Ніхто не знає коли його почали пекти. Але точно відомо, що на Яворівщині, Львівської обл... Смачного)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Це добре, якщо є така бабця))
@TheSlavko1975
@TheSlavko1975 2 жыл бұрын
@@user-kz7gf6uf3y Звичайно, що для українців не дивно! Але я з-за кордону!) В нас пироги, частіше з калбою роблять! 100% вітаміни! ;)
@raisashukharyeva
@raisashukharyeva 2 жыл бұрын
Дякую Вам Женя за рецепт пирога 👍👍👍
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Завжди радий 👍🏻😉
@Fenixxx_007
@Fenixxx_007 2 жыл бұрын
О так) Натрапила тепер на ваше відео, дякую за старання, зразу підписалась) Дуже люблю цей пиріг, особливо ще гарячим та з холодним молоком ♥️
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Вчи п’ю вас на моєму каналі 😉 Готуймо разом
@user-mq2ft9bt3i
@user-mq2ft9bt3i 2 жыл бұрын
моя бабуся з-під Ходорова. вона пекла пиріг тільки з картоплі в дріжджовому тісті закритим. деколи в начинку додавали сир, або просто засмажували цибулею. їли ми його з кислим молоком. боали з собою на поле. смакував і на другий день. такий собі "фаст фуд". цікаво спробувати з гречкою. дякую за рецепт
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Чекаю на ваш відгук )
@Iryna_ivashe
@Iryna_ivashe Жыл бұрын
Вперше почула, але дуже цікаво! Дякую за вашу працю)
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
❤️👍🏻
@user-ge1rm5bc6g
@user-ge1rm5bc6g 2 жыл бұрын
Щодо рецептів... В дитинстві мене сусідка один раз пригостила пиріжками з начинкою - гречка вперемішку з тушкованою капустою. Вони були дуууже смачні. Тісто в пиріжках було із дріжджями.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Так, це повинно бути дуже смачно ))
@user-rt7cn9to8z
@user-rt7cn9to8z 2 жыл бұрын
Воу, крутий рецепт. Спробуємо ;)
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачного )
@UkrainetsAndrii
@UkrainetsAndrii 2 жыл бұрын
Щиро дякую за рецепт та рядок "Час підготовки...". Вітання зі Львова. А ще я знаю назву гречаний пиріг для цього кулінарного смаколика. Та й таке..
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачного вам ))
@user-kz7gf6uf3y
@user-kz7gf6uf3y 2 жыл бұрын
Цей пиріг з давніх давен випікали суто на Яворівщині. Тому назва (бренд) - Яворівський пиріг... Потрібно поважати автентичність регіональної кухні. Смачного...)
@halynahryb5711
@halynahryb5711 2 жыл бұрын
Купа помилок у вірші. ЛАЙК Клопотенку.
@Nati_Gioia
@Nati_Gioia 2 жыл бұрын
Дуже цікавий рецептик! Буду пробувати приготувати. Ааа...чого довго чекати? Ось взавтра і приготую! Дякую за цікаві рецепти !
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачного ))
@Nataly281984
@Nataly281984 Жыл бұрын
Вперше почула по такий пиріг! Треба спробувати!👍🏻💙💛
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Це смакота! Спробуйте
@user-jl9vb8cn4u
@user-jl9vb8cn4u 2 жыл бұрын
Євгене,ти просто молодець! Дякую тобі! Згадали весілля в Городку: на столах пиріг нарізаний,а до нього - в макітрах сметана!.. Який там,в лазню,кішлорен?!!
@linak3129
@linak3129 2 жыл бұрын
улюблений рідний смаколик
@olenkakozak7883
@olenkakozak7883 2 жыл бұрын
Сьогодні приготувала за вашим рецептом, це просто клас! Такої дивної начинки ще ніколи не пробувала))) Коли готувала думала, що це ж хтось придумав змішати картоплю гречку і цибулю і сир))))
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смакота! Егеж 😉 Поганого не раджу
@Podsolnechnik
@Podsolnechnik Жыл бұрын
🌻🌾🌺❤️
@user-ng9uw2ml9m
@user-ng9uw2ml9m 2 жыл бұрын
До нього ще подається традиційна страва Яворівщини - мачка.
@tarasryb5818
@tarasryb5818 2 жыл бұрын
Щось цікаве, ніколи не готував, і ніколи не їв) треба якось спробувати
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Приготуйте обов'язково
@user-dt2pv4qy2f
@user-dt2pv4qy2f 2 жыл бұрын
Класний пиріг супер, незвичайний варіант пирога, з гречкою і пюре ще не пекла пироги, але вже спеку, спасибі Євген у вас цікаві апетитні пірогі😉👍❤️🥧
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Будь ласка
@roksolanazarytska7689
@roksolanazarytska7689 2 жыл бұрын
До пирога подається молочна мачанка на основі домашнього сиру. Недільна страва моєї бабусі.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Супер
@user-th7wc1jh4g
@user-th7wc1jh4g Жыл бұрын
Дякую Євгене за відео і рецепт ! Знаю багато віршів Тараса і цей також !
@klopotenko
@klopotenko Жыл бұрын
Клас! Ви молодець
@user-qo7vg5pc3q
@user-qo7vg5pc3q 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт из моего детства на Львовщине! Я давно ищу рецепт мандриков, вся надежда на вас! Здоровья вам!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую!! Навзаєм
@user-ll7zs1bn5l
@user-ll7zs1bn5l 2 жыл бұрын
Смакота ☺ Вітання вам із міста Самбір
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
І вам привітик 😉
@user-bd5bu6ki2b
@user-bd5bu6ki2b 2 жыл бұрын
Дякую за рецепт,дуже цікава, як на мене, начинка, треба спробувати.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Обов'язково спробуйте)
@RostyslavSpryniuk
@RostyslavSpryniuk 2 жыл бұрын
Усі пишуть ,що цей пиріг Яворівський з львівщини, та я знаю , що його готують і в Яворові , що на Гуцульщині, правда там додають таки м'ясо! Готуємо Українське, дякую Вам Євген 💛💙 Сьогодні таки приготую!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Смачного вам )) 😉
@RostyslavSpryniuk
@RostyslavSpryniuk 2 жыл бұрын
А як додавати шкварки? Уже готові ?
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Без проблем ) Додайте 😉 Або до пирога або прямо в начинку
@olgakravchenko5448
@olgakravchenko5448 2 жыл бұрын
😋😋😋👍👍 Вірш знаю ! 😁
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Тепер і рецептик )
@user-ob4yu9wf6r
@user-ob4yu9wf6r 2 жыл бұрын
Ти ба, яка ням-нямка!)))
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
😇😌
@user-vk6jn2ew6k
@user-vk6jn2ew6k 2 жыл бұрын
Здрастуйте, Євгене!) Обожнюю Ваші рецепти і завжди з задоволенням переглядаю всі відео!) Більше за все люблю Вашу проукраїнську позицію. Тому трохи не по темі. Хочу звернути Вашу увагу, що Вікіпедія пропагандує антиукраїнську політику!! Сьогодні читала російськомовну статтю, де багаторазово було припущено помилку "на Украине". Спробувала виправити, у виправленні було відмовлено, адже "данная замена признана не конструктивной, сообщество Википедия приняло решение в статьях употреблять исключительно вариант "на Украине"". Я не знаю, куди звернутись з цього приводу, але без розголосу це лишати не можна! Прошу Вашої допомоги!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Нажаль тут ми безсилі ) Ми просто будемо робити свою справу і самостійно поширювати українську кухню!
@linak3129
@linak3129 2 жыл бұрын
шкварочки, де шкварочки))
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Можна і їх додати 😉
@user-kz7gf6uf3y
@user-kz7gf6uf3y 2 жыл бұрын
Додають шкварки, перетерті у ступці з часником. Також добре додавати тушонку... Але наші предки це робили рідко. І готували цей пиріг я пісну страву. Правда до неї подавали сметану з творогом, а заможніші подавали підливу(мачку) з мясом... Добре заходить з холодцем... Смачного.
@user-dt1gh5xp4m
@user-dt1gh5xp4m 2 жыл бұрын
Пане Евгене красно дйкую от лише не пирогу а пирога.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Головне, щоб смакувало ) Дякую
@TarnavskiyAndriy
@TarnavskiyAndriy 2 жыл бұрын
Привіт із Яворова. Женя ти крутий!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую )
@nadiia.27_
@nadiia.27_ 2 жыл бұрын
Клас😍Обов‘язково приготую собі наш гречаний пиріг🥰 До речі, у Польщі є подібний - piróg biłgorajski (гречаний), i piróg jaglany (солодкий пиріг з проса, сиру, масла та ванільного цукру). Він дуже популярний і пішов з міста Biłgoraj. Там його захищає місцева влада як культурне надбання і історичну цінність. Хочеться, щоб ми свої страви берегли не менше. Нехай всі люди їдять українську кухню, але пам‘ятають, що вона наша)) Тому дякую за Вашу працю. Ви робите важливі для всіх нас речі!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Дякую вам за вашу позицію ) ❤️
@user-gq9gn2if1y
@user-gq9gn2if1y 2 жыл бұрын
Дякуємо за рекламу нашого пирога
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Скоріш рекомендація ))
@jake_domoly
@jake_domoly 2 жыл бұрын
Більше української кухні💙💛
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Почув, прийняв 😉
@Smile-yx3qn
@Smile-yx3qn 2 жыл бұрын
Нямка ! Усім смачного !!!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Так! Так! На моєму каналі тільки так)) Діліться рецептом з рідними, щоб усім було смачно
@Smile-yx3qn
@Smile-yx3qn 2 жыл бұрын
@@klopotenko добре ! Спасибі !!!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
❤️
@valerian.6389
@valerian.6389 2 жыл бұрын
Колись пекли те, що давало багато калорій, бо треба було їх відновлювати тому що тяжко працювали. В наш час таку страву навряд чи хто захоче приготувати. Але все рівно дякую, дуже люблю дивитися ваші відео 👍
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Вже отримую зворотні відгуки ) 😉 Головне запропонувати
@oksanagoroh6411
@oksanagoroh6411 2 жыл бұрын
Не згідна, цей пиріг і сьогодні актуальний, з холодцем, з бурячками , чи з шиночкою і бур"ячками
@ANDR10XA
@ANDR10XA 2 жыл бұрын
Вітаю! Ваш канал був доданий до рейтингу найбільших україномовних сторінок на ютубі. Продовжуйте у цьому ж дусі! 😉 Гляньте на якому ви місці, якщо цікаво звісно 😊
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Вітаю) Дякую 😃
@user-kx5ds9ne8t
@user-kx5ds9ne8t 2 жыл бұрын
А коли до нього зробити ще й грибний соус з лисичок або білих! Ото нереальна смакота!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Клаааас!! Так! Це прекрасна ідея!
@nataliyayavorska1760
@nataliyayavorska1760 2 жыл бұрын
Євген, хочу запитати вас, де можна придбати таку форму для випічки? Дякую за гарні рецепти. А, особливо, за нове подання яворівського пирога. Це пиріг мого регіону. Я пекла з тістом на кефірі, також смачно. ♥️
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Вітаю, такий посуд для запікання, як у мене, можна замовити в інстаграмі на сторінці @gastroprikhozhane та нашому онлайн магазині store.klopotenko.com/
@oleksandraUA
@oleksandraUA 2 жыл бұрын
Це тільки яворівський , городоцький і мостиський район його готував ... , до недавна його тільки на Львівщині в окремих районах готували ... Тішуся що розповсюджуєте на всю Україну .... 💕💕💕💕💕
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Українська кухня прекрасна і дуде смачна! Хочу, щоб кожний українець пишався нею
@user-oy4pk3ze9v
@user-oy4pk3ze9v 2 жыл бұрын
І Миколаївщині, що на Львівщині.
@user-vz9od8ok7s
@user-vz9od8ok7s 2 жыл бұрын
Покажіть нам Ірину! Пиріг крутий!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
😄
@maryna_dutko
@maryna_dutko 2 жыл бұрын
Приготувала поки класичний варіант цього пирога, дякую що нагадали про нього, він класний. Думаю, що й до вашої інтерпритації дійде справа. Проти звертання на ТИ протестую, тому цього разу без лайчика.😔
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
І на цьому дякую
@user-nu9kh4fh6n
@user-nu9kh4fh6n 2 жыл бұрын
А якщо туди грибочків,трішечки:)? Буде смачненько,як думаєте?
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Пробуйте!)Експериментуйте
@user-zp7gk1kl8q
@user-zp7gk1kl8q Жыл бұрын
Моя бабуся готувала цей Яворівський пиріг і моя мама теж готувала А тепер
@user-zp7gk1kl8q
@user-zp7gk1kl8q Жыл бұрын
А тепер я готую і рецепт в основному співпадає. Але там є багато ....
@user-zo3so7zu1u
@user-zo3so7zu1u 2 жыл бұрын
А нас 204 тис!!! Ля - ля - ля ! Цьом, цьом, цьом !💗💗💗
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
😘😉
@user-qt1wv8xs1t
@user-qt1wv8xs1t 2 жыл бұрын
кіш книш
@marichkazvizlo3654
@marichkazvizlo3654 2 жыл бұрын
А рецепт тіста десь можна знайти?🧐
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Рецепт листкового тіста можете взяти з цього рецепту kzbin.info/www/bejne/hJrQo6SfnZKFhrc
@MrAndertales
@MrAndertales 2 жыл бұрын
Хто підписався після Поліських Сирників від ТА
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Хм, і мені цікаво )))
@MrAndertales
@MrAndertales 2 жыл бұрын
@@klopotenko я - точно, погодьтеся шо хлопаки забабацали бомбову пародію? )
@user-xg3gl7cd5m
@user-xg3gl7cd5m 2 жыл бұрын
На секунду стало обидно за Ирину)))
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
😄❤️ Все добре
@user-ie6ft9bu4j
@user-ie6ft9bu4j 2 жыл бұрын
Промийте холдною водою цибулю і ножа, щоб не плакати.
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
В мене чомусь не завжди працює цей прийомчик))
@user-ll1bx9cl8g
@user-ll1bx9cl8g 2 жыл бұрын
айнаненане
@annakuhn2849
@annakuhn2849 2 жыл бұрын
Не знаемо 🤯
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Єдина чесна людина 👍 Є нагода познайомитись і полюбити 😉
@VINRARUS
@VINRARUS 2 жыл бұрын
А я думав гречку тільки в гречаники та кров'янку кладуть...
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Розширюємо кулінарні кордони😉
@VINRARUS
@VINRARUS 2 жыл бұрын
@@klopotenko та тут пробивати кулінарний тупик потрібно :D
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Більше віри в себе 😉 Готуйте за моїми рецептами і вам підкориться, навіть, тісто для круасанів 😄
@natalialemishka1291
@natalialemishka1291 2 жыл бұрын
Все потрібно дискутувати! Бо інакше мозок атрофується!
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
Я тільки ЗА!
@oksanapota
@oksanapota 2 жыл бұрын
Друзі, Євген так плаче! Не стидно не писати коменти???
@klopotenko
@klopotenko 2 жыл бұрын
🥲 Дякую
KNYSH - an unsurpassed UKRAINIAN dish in 30 minutes | Ievgen Klopotenko
11:00
Когда на улице Маябрь 😈 #марьяна #шортс
00:17
Super sport🤯
00:15
Lexa_Merin
Рет қаралды 20 МЛН
ХОТЯ БЫ КИНОДА 2 - официальный фильм
1:35:34
ХОТЯ БЫ В КИНО
Рет қаралды 2,4 МЛН
✅ GENUINE JAVORIV PIE - all the SECRETS and NUANCES of cooking
10:55
Львівські пляцки | Леся Кравецька
Рет қаралды 147 М.
Круасани - Солодка неділя
10:57
Сніданок з 1+1
Рет қаралды 399 М.