Como aumentar sua produtividade - Linguiças Artesanais

[@josuebatistadeoliveira1325]

Eu amo todas as suas

[@daniellecabral4331]

ESSAS DICAS SÃO TODAS ESPETACULARES PETERSON. MUITO OBRIGADA.

[@antoniopaulo8435]

Rapaz é top . Moro aqui na bahia tou pretendendo monta uma pequena empresa nessa área

[@josepereirapereira7049]

Muito bom!!!!....Obrigado

[@josecarlossilva4861]

Boa tarde

[@moura72br]

Valeu mestre, vtamo junto, ótimas dicas.

[@LuizFernando-st3pt]

parabéns e obrigado mais uma vez.... abraço,,,

[@cidaesteves2542]

Obrigada. Vou assistindo.ate eu fazer o curso.

[@mmegmarques]

mais de 20 anos fazendo linguica e sempre aprendo algo de novo com vc. Valeu, Mestre .

[@samipaloni9245]

Como embutir é não deixar entrar ar...estou começando a fabricar...pode me ajudar.

[@verinhasol3659]

Show obgdo pls diks

[@kapitao007]

#EuSouCava #8 👏👏👏👏👏👏

[@sergiolisboa2676]

Eu também Kapitao! #Eusoucava8

[@mariaceciliamendeskirilo9620]

Me manda um vídeo de como faz pra montar essa máquina... e colocar essa massa dentro

[@keneangelus]

Opa muito bom! Gostaria de saber o modelo desta maquina... obrigado

[@amauridantasdelima9269]

Ótima aula de fabricação de linguiça, top

[@ACAVACHARCUTARIA]

obrigado que bom que gostou

[@alexandregeist8726]

Top muito bom ótimas dicas para ficar mais fácil para produzir linguiça 👌👌

[@osvaldospineli7108]

PARABÉNS MEU AMIGO,PELA PARTICIPAÇÃO NO TV CHURRASCO,A LINGUIÇA CUIABANA,EU JÁ FIZ REALMENTE É UMA DELÍCIA...FORTE ABRAÇO AMIGÃO...

[@luciamourageleias9043]

Muito bom. Dicas preciosas. Parabéns.

[@waldirdiamantino3446]

Amelho aula de artezanal ja visto no brasil...

[@carlosvaz1269]

Top as dicas 👏👏👏

[@mariarosamendesdesouzasant7526]

Gosto muito de suas dicas tenho aprendido bastante obrigada ,

[@ACAVACHARCUTARIA]

Eu que agradeço

[@allysonmedeiros2831]

Qual melhor tempo de colocar na seladora a vácuo para que as linguiças não estourem quando for dar o vácuo ?

[@isaacsantos3301]

Show 👏,vou acompanhando por aqui até pode fazer o curso. Que Deus continue abençoando sempre vc e toda sua família e amigos 🤝

[@AlbertoEscher]

Grande Peterson, sempre compartilhando conhecimentos, valeu!!!

[@fabianacarlos6372]

Muito bom as dicas

[@mariadefatimadominguesmaci9863]

Sempre dicas maravilhosas. Bgdo

[@gleissonmendes9131]

Excelente vídeo. Posso terceirizar o processo de moagem da carne? Fazer parceria com um açougue?

[@rubervalborim1781]

Excelente como sempre ! Muito obrigado, vc faz a diferença na charcutaria !

[@charcuteando]

Muito top!!

[@giansperandio6209]

Excelentes dicas mestre Peterson! Forte abraço.

[@paulovitorferreira8758]

Parabéns pelos vídeos

[@chefdelinho]

Muito bom

[@gessilainealves2251]

dicas muito boa icaro a do ar no canhao nao sabia obrigada, sempre tem algo novo pra aprender. #canalnot10

[@nemjesus1723]

Gostei

[@ailabastro7317]

Boa dica parabéns gostei

[@djalmaneto8998]

Ainda tem gente desgraçada, frustrada q da dislike num vídeo desse ! Parabéns parceiro tirou muitas dúvidas !

[@arisvaldomacedofonseca6773]

Ari de vc da conquista Bahia tô querendo uma máquina de fabricar

[@eraldosou]

Valeu mestre muito boa as dicas abraço da família Mamutts

[@MarcioSantos-mt1yg]

Vou colocar minha pequena Fábrica de linguiça caseira.

[@adolphorabelo1953]

Top hein

[@canalpolemicoavozdopovo5569]

Um bom de mais

[@ACAVACHARCUTARIA]

valewww

[@1arianecardosodotta242]

Adorei as dicas, obrigada

[@ACAVACHARCUTARIA]

Que bom que gostou. Valew

[@rodrigolopes416]

Vc deixa a massa descansar antes do ensaque ou já ensaca e depois deixa descansar? Abraço mestre!!!

[@dariorota6180]

obrigado pela dica , estou pensando em abrir meu próprio açougue. A ensacadeira onde eu trabalho é elétrica , e queria entender uma manual, porque é assim que vou começar hehe. Obrigadão

[@thifanimaria2731]

Me tira uma dúvida por favor depois de pronta como embalar e colocar validade

[@douglasdstrito]

Esse seu moedor caf 08 tbm serve como ensacador de linguiça ?

[@rafaelnascimento4717]

Sensacional 👏

[@ACAVACHARCUTARIA]

Obrigado 😃

[@isaacbaratz7696]

Excelente dicas!!!

[@GuntherFrey]

A gente sempre aprende alguma coisa com o Peterson, tudo que ele falou eu ja sabia, menos a parte de deixar a linguiça descansando um dia ajuda a não desfazer os gomos, está ai um problema que eu tinha e nunca tinha visto ninguém falar a respeito.

[@jeronimoalves1735]

Poderia me falar qual é tamanho da boca desse moedor?

[@josecarlossilva4861]

Sou morador do rio de janeiro como faço pra me escrever no curso de charcoteria

[@mariasilva4238]

Onde compra as tripas???

[@lucindasoaressoares8283]

Otimo

[@FabianoAzechi]

Confeccionei e instalei uma válvula no embolo

[@linguicaedefumadosdopig8807]

Boa tarde,a misturadeira de massa pode ser usada para misturar a carne e seus temperos para linguiça?

[@arnaldosilva1819]

Dez

[@isaiaspereiradarochajrjuni2058]

Qual a quantidade de sal devo usar por kilo de carne?

[@SuperZagnoli]

Tbm quero saber...

[@ytalolemos2281]

Quando haverá outro curso de Linguiça?

[@ronaldogoncalvesbarbosa2573]

Vc usa gual tipo de tripa

[@Avatar2012ish]

Parabéns Paterson pelo canal, gostaria que me tirasse uma dúvida, posso usar lenha de citrus (mexerica) pra fazer a defumação de salame e bacon? Obrigado.

[@elcelta4100]

Boa tarde, faço chouriço galego defumado e não defumado, que pasta posso colocar para que fique mais duro ou firme para picar sem deixar secar tanto?

[@spinos13]

Caf ou Metvisa? Qual canhão é melhor?

[@paulodasilvajunior7182]

Up

[@jaciracruz7870]

Eu quero muito fazer esse curso👍e se tiver um Ebook eu gostaria de adquirir .🙌🙏

[@joselannascimento9307]

Oi oi gente preciso de ajuda, comecei esse negócio mas tô tendo muitos problemas para embutir

[@jaciracruz7870]

Gostei muita dessas dicas, estou iniciando agora a fazer linguiça em casa...e já quero fazer para vender. Estou comprando aos poucos os utensílios necessário para aprender essa arte que me encanta a cada vídeo aula que assisti. Obrigada🙌🙏

[@leonardomenezes476]

Jacira, estão boas as suas linguiças?

[@carlosjunio3058]

boa noite , poderia indicar algum fornecedor de tripa ?

[@ACAVACHARCUTARIA]

Nós temos na Loja Cava: loja.acava.com.br/tripas

[@mateusmaia317]

Qual o calibre da tripa ultilizada no vídeo?

[@rodrigogodoi9319]

Bom dia vcs dão curso presencial ?

[@ACAVACHARCUTARIA]

Fala Rodrigo, blz? No momento as aulas presenciais estão suspensas, mas temos cursos online , acesse nosso site e confira: acava.com.br/

[@juracibarreiros7670]

Quanto custa uma máquina como está?

[@ednadepaulocamara3215]

Não consegui encher lingüiça na mini caf boca 8. Monstrar a montagem por favor

[@ednadepaulocamara3215]

Por favor moer eu consegui, não sei montar pra encher a linguiça.

[@walbertclerc6835]

O rapaz/moça do joinha negativo já apareceu. Kkkkk esse é fiel, diz que não gosta mas sempre assiste. Kkkkk

[@lucasassis919]

Brincadeira ,depois que gastei cerca de 70 Rs vejo o sistema para eliminar o ar do êmbolo,sem custo..... Foda viu.

[@clovisgodoy599]

O Zé Guela falou gurdura