アジの握り寿司（捌き方と寿司ネタの切り方）

[@後藤久子-e1d]

😂母がいつもこの頃になると五月頃ですが鯵寿司をよく作ってくれてました‼️わさびの効いた鼻につーんとくるお寿司で美味しかったのを覚えています。今度は私が子供たちに作ってあげます。👩‍🌾

[@yuji8039]

寿司を握る部分はカットしました^^; 練習して、 またアップする予定です！

[@akkyhide2243]

握る所も楽しみにしています！

[@yuji8039]

ありがとうございます！ 以前に、 少しだけ握る所をアップしていますが　⇓ kzbin.info/www/bejne/qp2aiYqbjt1omK8 間違った事を伝えたくないので、 自分の勉強用に撮影してカットした次第です＾＾；

[@sreylaekmaes6870]

Hellook🐓

[@たけち-f1z]

脂がのってて生姜のサッパリ感ともマッチしてて旨そうです！！

[@yuji8039]

アジにはネギと生姜が定番ですね！美味しい組み合わせです！

[@ケビン-p3x]

ガリも勇士さん???🐟🐟🐟

[@yuji8039]

自家栽培の生姜を使って作った自家製です！

[@dovanquank20]

食べたい！！！！！

[@yuji8039]

嬉しい言葉に感謝！ やる気に繋がります＾＾

[@古明地みそしる]

鯵のお寿司は脂が乗ってて、美味しいですよねぇ。 夏は鯵の季節なので、釣りに行こうかなと思います。 寄生虫が怖いので、しっかり確かめて自己責任ですね。

[@mino3914]

釣りに行くのですごく参考になります。丁寧なお仕事ですね～お店とかやられているのですか？

[@yuji8039]

ありがとうございます！ 私も同じです。 You Tubeで覚えました・・・ 料理は本業と全く関係ありませんし、 飲食業経験などもゼロですから＾＾

[@mino3914]

そうでしたか～(*_*)いや～プロの方かと思いました！先ほどコノシロの動画も見ましたが、ほんと上手にさばいていますね。釣れるたびに見させていただきます。

[@yuji8039]

道具だけプロ用です＾＾； 道具に負けないように頑張ります！