Masas Básicas de Gross ►Masa Bomba ♦ Éclairs ♦ Craquelin ♦ Crema Mousseline de Avellanas◄

[@aaagustina91]

Masa Bomba: 125cc leche 125cc agua Pizca de sal fina Cucharadita de azúcar 100g manteca 150g harina 0000 4 huevos

[@derlyisabelriveracastro417]

Gracias don Oswaldo por todos sus aportes usted es un gran profesional.

[@patisserie1669]

Buenas Tardes Aldo adoré conocer el trabajo de Osvaldo Gross sobre todo por la explicación detalhada hasta del tipo de horno que devemos usar porque sem ese ingrediente seria impossível tener um buen resultado de la receta Aqui me dabam aulas caras de como hacer brownies sem contarme que tenia que hacerlos en un tipo de horno especifico Sufri mucho con eso por eso te agradesco y de corazón y te digo que siempre estaré presente en todos tus videos , Un abrazo grande. Atenciosamente, Patiseriere (Marta Moyano) Rio de Janeiro

[@yolibethbastidas1099]

Lo Amooo! Te he admirado siempre el nivel 5 estrellas ! Obtener tus conocimientos y gratis ! Es una bendición Cocina Gourmet!

[@victoriagiannoni7009]

Es una eminencia en pastelería Don Osvaldo Gross!! Con el se aprende a cocinar, nos enseña el porque de todos los ingredientes, como trabajan en diferentes preparaciones, las reacciones que tienen...TE ENSEÑA COMO BUEN MAESTRO QUE ES!!

[@marcotapia930]

Esta considerado dentro los 10 mejores del mundo, Maestro de maestros !!

[@morelbaalvarez9262]

Tan lindos. Y como lo explica se ve tan facil. Te amo. Gracias Aldo. Una venezolana desde Mexico😘

[@carmenalidaquintana5413]

La mejor explicación que he visto en preparación de estos exquisitas recetas. Saludos desde Boston

[@mariadelapazmoracastro7964]

No me pierdo tus programas en el gourmet me gusta la manera como enseñas tus artes, felicidades desde La Paz Baja California, Sur México 👏🙏🙌🤗🇲🇽

[@mariategonzalez1987]

Eres único, genial desde hace muchos años te he seguido, Oswaldo Gros,! Un abrazo desde Colombia! Dios te bendiga siempre!nadie cómo tu😗

[@JonnyMarquina]

Tremendo profesional este señor Gross...nunca me pierdo sus programas...exelente!!

[@maflaviayou]

Contigo la cocina no es un reto sino un placer me encanta tu método y tu persona. Gracias

[@ronaldcifuentes9224]

eres maravilloso .... te admiro te deseo lo mejor.. te sigo en todas las redes gracias por tu pasión y amor por este bello arte dulce eres un gran maestro dulces besos att: aleja gutierrez.... medellin Colombia

[@mariasoledaddejesusespinoz509]

Gracias lo adoro,le escribo de chile,gracias por ayudarme.Bendiciones a usted y familia🙏🤗💜

[@soniaarcila6008]

Maestro Aldo es muy amable de su parte compartir todo su conocimiento explicando tan bien sin ninguna prepotencia siendo usted un genio en esta su profesional mil gracias he quedado como una reina gracias ha usted

[@lauracorrales9215]

Gracias soy una de la que mirá sus recetas mil gracias 😋😋

[@Mariajose-kb4of]

125 ml de agua y leche 5g de sal y azucar, 150g de mantequilla 100g de harina, 3 a 4 huevos 100g de manteca y 120g de azucar, 120g de harina

[@leticiamonzon1400]

No me canso me mirar y aprender junto a Ud maestro! Un GENIIOOOO!! Aprendi un monton y admiro su sabiduria y forma de explicar!!

[@juanadearco8355]

eres unico me encanta verte repito viendo tus recetas un monton de veces gracias por esos videos tan completos

[@susanacomettant9380]

Soy de Perú y siempre he hecho sus recetas y me ha ayudado mucho maestro muchas gracias y una lluvia de Bendiciones para Ud y su familia

[@gracielafarah8333]

Sr. Gross muchas gracias por compartir sus conocimientos la verdad es que es un verdadero Maestro !!!! Desde Córdoba Argentina le mando un fuerte abrazo!!!!

[@leticiamonzon1400]

Saludos!! Desde Curuzu Cuatia. Corrientes!!Muchas gracias por todo lo que nos enseña😘

[@maragf5849]

Excelentemente bien explicado, como siempre, Don Oswaldo, lo que más me gusta es que es muy generoso en compartir sus tips. Esos truquitos que casi nadie nos dice. Siempre es un gusto verlo y aprender de usted. Mis respetos y mi admiración!

[@mariasantangelo8366]

Toda mi vida he sido obsesionada por recetas. Usted mi maestro de cocina, me encanta su serenidad al explicar. Saludos desde Merida, Venezuela

[@sigritmurillo3630]

Que hombre tan increíblemente espectacular, transmites pasión y eso es contagioso saludos desde Colombia

[@mariateresaramirez7345]

Todo tan explicado y además te transmite una paz cuando cocina.gracias!!!

[@ely1640]

Señor hermoso saludos desde México y muchas gracias por esta explicación.

[@lupitavargas3472]

Me encanta toda la información que nos brindas, es muy interesante saber la historia de donde se origina cada receta, mis respetos para ti Aldo, eres todo un maestro repostero!!!!

[@rumisunqowayna9054]

Verdaderamente es gran MAESTRO en la pastelería y panadería...Muchísimas gracias por Compartir sus experiencias y aprendizajes...

[@rosamariadavilamadrid1879]

Fantástica y detallada explicación, no deja lugar a dudas! muchas gracias! me encantará hacerlos rellenos de mousse de salmón! o mousse de chocolate!

[@monicanataliarevillovillar1494]

Genio total,un placer escuchar las explicaciones. Un abrazo desde Montevideo 🇺🇾 Mil gracias maestro

[@esthergf6747]

Gross, el mejor repostero. Tus recetas valen oro!!

[@lidiaarreguez8535]

Gracias maestro de la pastelería, aprendí un montón con tus libros y con tus explicaciones.

[@pamelagonzalez5649]

GRACIAAAAS ...!!!! fuerte abrazo desde URUGUAY....!!!!!

[@nuannuan930]

Recién lo Conozco y me encantó!! muy bien explicado muy clarito y agradable de escuchar...cariños Aldo!

[@anaisescalona1389]

Me encanta este programa y gross es excelente... Saludos desde Venezuela..

[@mayramarques3919]

La verdad excelente maestro. Su tranquilidad y claridad en la explicacion. Transmite realmente los conocimientos.

[@joaquinapaquien8067]

GENIO ME ENCANTA ESCUCHARTE NO SOLO LA RECETA SINO LA CLASE DE HISTORIA AGREGADA... ESPECIAL!!! GRACIAS!!!

[@marianaoliva959]

Estoy probando su receta hoy para regalarle a mis amigos,seguro saldrá todo perfecto con sus consejos.😘😘😘😘

[@sylviateresaskarica1318]

Gracias por la receta. Me quedaron perfectos los “repollitos” con esta receta. Además me encanta el contenido histórico que agregas a tus recetas.

[@anthayralucerovargas1768]

Gracias ,me encanta su elegancia . .saludos desde CHILE.

[@nataliaanaya6898]

Me encantó la receta! La hice con mi esposo y los eclairs salieron perfectos!

[@lucyfortaleza4323]

Muchas gracias por compartir su receta, lindas decoraciones

[@martaancancastillo7282]

Un gran chef, me encanta su manera de explicar... Gracias

[@fannyavalos2366]

Querído Aldo.....bello video y muy profesional....Dios te bendíga....ya me suscribí !!!!

[@cona60]

Aldo no me faltes en mi cocina por favor, eres un genio, tu si deberias estar en la televisión enseñando estas maravillas para todo el mundo. Muchas gracias por compartir tanta escuela y años de aprendizaje tuyo para el paladar jeje. manita arriba!!

[@aldogustavomansur]

:)

[@fatimacarolinavaldez8254]

Genio Maestro Gross tan didáctico y exquisito en gustos😘⚘

[@noemisosa6867]

Me encanta estoy aprendiendo a cosinar cosa q no me gustaba nada y ahora si estoy tratando de q me salgan lo mejor posible no no quiero drscartar nada

[@auravallejo4756]

Gross , soy sdmirsdors tuya, las recetas son espectaculares. Gracias chef

[@anaharvey9647]

Also eres un excelente maestro gracias por tus conocimientos 😊

[@lindaortega9956]

Este señoron....gracias, es genial.

[@vivianaelsaroblesaeavena6376]

Gracias por la clase de masa choux, muy novedoso lo del sombrerito de color, se ven muy lindos.

[@chachicastano7082]

Hola desde Colombia. Hermoso 💖💖💖,me gustó todo. Y usted es un AMOR.

[@maviraobregon946]

Gracias, por permitirme compartir tus vídeos, son una maravilla, tener a Osvaldo Gross, cuando lo necesites o desees verlo. Mil gracias todos los vídeos son magníficos

[@angelesfigueroa2764]

excelente receta, explicación y pastelero. los hice y salieron espectaculares😁

[@juanadearco8355]

gracias por enseñarnos tus maravillosas recetas

[@albasanchez1924]

Soy tu fan de Venezuela maestro te seguía en el gourmet pero nos quitaron directivi, eh aprendido mucho de ti

[@maydelinberty4836]

Me gusto mucho su esplicalcion y su reseta muchas gracias

[@MsArteana]

Gracias, gracias a usted he perfeccionado las técnicas excelente explicación ☺

[@rafaelalopezjaime8944]

Hola buenas tardes saludos desde México

[@miskinella5978]

Lo admiro mucho maestro Gross, saludos desde Perú 🇵🇪

[@mariaelenadelagarza9086]

MIL GRACIAS SUPER EXPLICADO. BRAVOOOOOO

[@charitomar1960]

Claro que lo veo todos los días en el canal de gourmet. Gracias por compartir. Saludos desde Salamanca, Guanajuato, México.

[@cristinagonzalez-me8wu]

Que hermosura como explica, lo adoro

[@monicanoya5013]

Excelente todo lo que hace.!!!

[@maritzalopez7127]

me encantan tus recetas bien explicadas y con mucha elegancia todo lo que haces.

[@ramizin1386]

gracias por esta recopilacion de programas, felicidades por su excelente canal.

[@elizabethmarin6970]

Magnifico video!! Buenisimo muy bien explicado

[@margaritaramiez1387]

Also es la mejor receta que he visto para hacer pasta choux. Se me queda muy suave , sin consistencia para darle forma.

[@palomamensajera7427]

Me gusta mucho... la forma de explicar la receta

[@ameliadiaz2389]

Excelente explicación. Muchas gracias.

[@beckyrivas]

todo un gran chef.. y un gran maestro.. me encantan sus recetas..

[@wendymartinez7416]

Brutal este video. Explica demasiado bien Gross💕🙏

[@carolarei]

Desde que compré unos de tus primeros libros, siempre hago esa masa con la opción de solo agua y salen riquísimos los palos de Jacob . Me interesaría conocer tu versión de esas rosquitas que se hacen con la masa choux y son azucaradas. No se como se llaman técnicamente, pero son huecas por dentro y a veces un poco húmedas por dentro. Se compran en las panaderías.

[@anayurisbonilla9142]

Wuao exente me suscribe porque me encanto me fascina aprender cada día más de Reposteria yo hice unos Cisne con esta masa así como usted explicó y me encanto lo rellene de crema pastelera pero ahora con esta explicación lo haré otra ves me quedara mejor lo que me gustaría saber si se puede hacer de un día para otro para un evento ?Dios le bendiga gracias por compartir su sabiduría

[@yessibran5676]

muy bueno excelente video sencillo para aprender

[@esperanzarodriguezg.4172]

Hola Aldo he aprendido mucho gracias!!!

[@juanadearco8355]

Me encanta como explicas todas tus recetas y lo que aprendemos de cosas contigo muchas gracias eres uno de los mejores reposteros

[@joseviera3782]

Sr. Aldo es todo un Maestro en Repostería que bien le queda saludos desde Venezuela

[@glennyleon7687]

Muchas gracias la recetas es exacta y muy buena, mi hija queria una torta de Profiteroles y se la hice muchas gracias queria pasarle la foto pero no se como pasarsela y los rellene con crema de chocolate

[@liliranieri548]

Genio total felicitacioes!!!!!

[@rominayanelaromeo7856]

Gracias !!que felicidad !! Las voy hacer

[@claudiapatriciaaguirre9345]

GRACIAS X LA EXPLICACION OSVALDO !!!!

[@yerlifrancedygirondiaz7487]

gracias por sus recetas me encantan

[@anapereyra3601]

Grande Osvaldo!! Orgullo Argentino!! 💕

[@lacocinadedianis1869]

Excelente, como siempre todo tan claro. Es un crak

[@claudiaallendemunoz802]

Aldo muchísimas gracias desde Chile, en estos momentos de cuarentena hay que entrerenerce aciendo cosas rica🍮🍮

[@reinaisabelgarcia9265]

Bello, gracias por enseñarnos, saludos, ricos y lindos. Un beso

[@yanethmotatto2751]

Gracias por enseñarme a hacer cosas maravillosas

[@jhonjyj27jamanca26]

Me encanto gracias por la enseñanza

[@Hecate0922]

Eres extraordinario, me encanto todo. Gracias!

[@julianagomezpinzon8450]

Si quedan! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Gracias por la receta!

[@R.Cesar-Carrillo]

Mestro! sale perfecta la receta. Gracias Osvaldo

[@jaquelinnetrujillo6498]

Muchas gracias chef. Genial y claras recetas.

[@yahyajojo]

me encanta como lo explica..

[@melisayemina5617]

Me encanta. Mi sueño es cocinar con el... solo eso quiero. Seria Hermoso!!! ♥️ le llevaría una torta de las mias. Seria hermoso que me diga mis fallas. Me encantaria estudiar con el!!! ♥️♥️♥️ Me encanto. Me suscribi al canal! 😍 Besitos desde la tablada ♥️🇦🇷

[@deysivivianaflorezbuitrago4478]

Espero que aún sigas con tus vídeos . Excelente chef

[@isabelmerlo4650]

MUY DIDÁCTICO. GRACIAS

[@tomasninjaplus5716]

Que ricos. Recuerdo los palos Jacobs de panadería Tanoira rellenos de crema y bañados en caramelo.

[@jocelynrosales1224]

me gusta mucho como explica el paso a paso para hacer cualquier tipo de repostería.....gracias

[@estherhuerta2089]

Sr Aldo buenas tardes las charolas tienen q estar en refrigerador ,gracias