Prezado, com todo respeito aos demais profissionais, mas você nasceu para essa arte. Parabéns. Didático e passa um amor muito grande pelo que faz. Que Deus continue te abençoando.
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Muito obrigado!
@ElizabethAndrioli2 ай бұрын
Concordo em gênero, número e grau. Todos os seus ensinamentos são perfeitos, e o resultado maravilhoso.
@agneiamatias3202Ай бұрын
Amei o canal!❤
@marciamarcelo5509 Жыл бұрын
EU ACHO LINDO ELE FALANDO SOBRE O PÃO , ELE FALA COM SORRISO, NOS ENSINANDO COM CARINHO E VONTADE . PARABÉNS ,PROFESSOR!!
@vladislavmikhalin1964 Жыл бұрын
Só uma pessoa muito gentil pode sentir o pão como você, na ponta dos dedos. E de todo o coração! Obrigado e que Deus te abençoe!
@joycebrandao39473 жыл бұрын
Didática impecável!!! Melhor canal de pão caseiro do KZbin! 😍
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado!
@virginiaribeiro16922 жыл бұрын
Melhor mesmo!
@cleiagasperi7172 жыл бұрын
@@amopaocaseiro , qual marca de forno vc usa?
@taniaalbuquerque71532 жыл бұрын
Parabéns, fiz e amei o resultado.
@ninafreire6413 Жыл бұрын
Concordo.
@Bibica2323 ай бұрын
Fiz e posso dizer, que perfeição! Idêntico ao da padaria. Farei sempre agora.
@hildayonas38792 жыл бұрын
Morei no Bixiga e comprava pão dos italianos da 13 de Maio perto da escadaria , deu saudades !!!!❤🙏
@gildarodrigues4299 Жыл бұрын
"O tempo é a melhor técnica da panificação ".Até fazer pão é filosofal!Realmente,faz toda diferença ter paciência para esperar o tempo ideal para que o resultado seja bom e não fiquemos frustrados com o resultado.Ja testei seu "pão caseiro para iniciantes" e deu super certo. Parabéns. Você é muito generoso. Obrigada
@virginiacolares780 Жыл бұрын
Tô tentando fazer esse pão hj. Fiz ontem a biga.
@adrianameneghini85982 жыл бұрын
Adriano tinha que ter um canal em tb aberta, você dá aula. Melhor canal de culinária do KZbin
@amopaocaseiro2 жыл бұрын
Muito obrigado :)
@josemontanher3 жыл бұрын
Se disser que não aprendeu, só pode estar de brincadeira. FANTÁSTICO!!!
@Dayenesb6 ай бұрын
Ontem fiz a BIGA, creceu e ficou linda. Segui todos os passos da receita sem alterar nada e o pao saiu, depois de 45 minutos no forno, com um cheiro maravilhoso, bem crocante e o miolo macio. Amo esse canal por nos ensinar com tanta dedicação. Obrigada, Adriano.
@joyceantunes3752 ай бұрын
E quanto tempo de preparo?
@beatrizharada55912 жыл бұрын
Eu acho incrível toda essa pesquisa sobre o pão que vai ser ensinado e a didática no modo de fazer! É lindo ver comida, cultura e História juntas 🤩 Parabéns pelo trabalho! 👏👏👏👏👏👏👏👏
@amopaocaseiro2 жыл бұрын
Muito obrigado 😃
@carlosalbertoandradesilva9442 Жыл бұрын
pessoal, no começo o pão bate mais em Vc do que Vc bate no pão mas depois a gente pega prática e tudo vira rotina MESMO! garanto que o resultado é como o Mestre diz, uma delícia! 🤗🤗🤗
@lucianepomuceno6930 Жыл бұрын
O meu ficou tão duro!! Errei em quê? Pode me ajudar? Obrigada
@anabeatrizvieira15283 жыл бұрын
Ameeeeeei!!!! Adoro pão italiano, não moro mais em São Paulo. Moro numa cidade pequena que não tem. Vou fazer, com certeza. E tenho a pedra refratária. Muito obrigada pela receita!!!
@Sousucessoemtudo3 жыл бұрын
idem saí de SP e nunca mais vi nem comi nem esse nem o pão de banha
@helenarealidade69473 жыл бұрын
Vai perder material kkk
@Sousucessoemtudo3 жыл бұрын
@@helenarealidade6947 pq ?
@MsMartabarros Жыл бұрын
Fiz a receita a risca e ficou maravilhoso. Obrigada por fazer eu compartilhar uma tarde com meu pai oferecendo a ele um pão italiano perfeito.
@danielpb763 жыл бұрын
Seria muito bom se meu avô estivesse vivo pra eu fazer esse pão pra ele, ele sempre comprava na padaria Carillo no Belenzinho, boas lembranças. Pra mim essa receita tem um sabor especial, obrigado Adriano
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Que bacana :)
@familiasouzacestone2 жыл бұрын
Boa noite Adriano . Meu nome é Fátima moro em SP .Fiz o pão italiano usei o método da biga e adaptei também a esponja para o restante do fermento, só que o fiz redondo na panela de ferro . Ficou crocante por fora e macio por dentro todos adoram. Foi meu presente do dia das mães. Muito obrigada. Vou fazer outras receitas suas e mando o resultado nos comentários depois .
@carlaitacare2 жыл бұрын
Estou com a biga preparada pra fazer exatamente isso amanhã. Vou usar essa receita e assar na panela de ferro. Tomara que funcione!! 🙏🏼
@alexandre_chiacchio8 ай бұрын
Seu conteúdo é muito bom! Já fiz várias receitas e todas ficam perfeitas. Parabéns!
@amopaocaseiro8 ай бұрын
Muito obrigado 😊
@toniarruda15973 жыл бұрын
Antes da pandemia comprei um forno elétrico,sou seu seguidor,sou toni.REALMENTE MUITO BEM FEITO.
@talitagava23383 жыл бұрын
Fiz esse pão e ficou uma delícia!!! Super crocante e com o miolo macio. Parabéns pela receita Adriano!!!!
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Que bom que gostou
@sanddell12862 жыл бұрын
Olá, Vc colocou os panos quanto tempo antes do pão?
@eitmz3 жыл бұрын
"Aumente o som e ouça essa crocância...!" Misericórdia... que perfeição!
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado!
@joseliooliveira71093 жыл бұрын
@@amopaocaseiro Bondia parabéns pelo trabalho da uma aula sobre a banha de porco para nós porcentagem de banha no pão doce pão caseiro eu quero subistitui a margarina por banha que é mais saudável ? Obrigado que Deus abençoe todos nós.
@cidatucci40383 жыл бұрын
Qcomo faço pra fazer o pao de sal com fermento levain
@cidatucci40383 жыл бұрын
Pra 400gm de farinha de trigo quanto eu ponho de fermento levain
@mjuniao3 жыл бұрын
@@cidatucci4038 Se na sua região estiver frio vc usa 30% em relação a farinha, se estiver quente pode usar 20%, mas para sentirmos melhor o sabor q o fermento natural proporciona devemos fermenta-lo de 10 a 12 hrs na geladeira......o sabor é incrível, mas dá um trabalhinho......rsrsrsrs
@Kimi1711863 жыл бұрын
Simplesmente perfeito!😍 Impossível descrever a minha felicidade quando o pão saiu do forno igualzinho ao teu! Muito obrigada por dividir o seu talento com nós!
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Fico feliz em saber
@crisriva29088 ай бұрын
Vou usar esta técnica no meu pão sem glúten, marido celiaco eu não celíaca sensível ao glúten!
@suhguimaraes26183 жыл бұрын
É muito lindo a forma carinhosa como vc fala receita do pão 😍
@ekirarocha13087 ай бұрын
De anos de receitas esse é o canal mais perfeito e completo que achei! Muitíssimo obrigada pela dedicação de ensinar ❤
@amopaocaseiro7 ай бұрын
Muito obrigado 😊
@roseligiusti15493 жыл бұрын
Fiz o pão, assei na pedra. Ficou sensacional. Bom demais. Tenho que fazer outro pq comi tudo.
@andreaportella41879 ай бұрын
😂 fez bem, também como tudo!
@heloisahelenafranciscodeol7828Ай бұрын
Eu fiz o pão para iniciantes, ficou maravilhoso, lembrava bastante o pão italiano sem o azedo da fermentação. Adorei fazer esse pão. 😊❤
@soniagarcia34393 жыл бұрын
Saudades de minha infancia...da padaria do meu bairro em sp...que fazia esses paes...meu Deus....que delicia...
@lannaterme397Ай бұрын
Acabei de fazer e ficou simplesmente perfeito! Coloquei algumas azeitonas em cubinhos na massa pra dar um toque a mais de sabor. Parabéns, o video é muito didático!! Amo suas receitas, obrigada por compartilhar.
@mariamiranda69283 жыл бұрын
Consegui fazer o pão. Aqui tá bem quente e deu super certo. Amei a casca crocante e o miolo bem maciozinho... Uma delícia com manteiga e café. Amei. Pena que o pão ficou pequeno em relação a quantidade de gente que queria comer...rsrs
@GilbertoFreitasMendes Жыл бұрын
Prática nada Adriano. Isso é arte. É o termo mais correto. Belíssima receita. Eu comprei essa pedra refratária e ela com certeza faz toda diferença. Eu encontrei um forno de ar convectivo e vou fazer este teste assim que possível. Um grande abraço de Fortaleza.
@roqueaparecidobuenodepaula90142 жыл бұрын
Top...gostei da frase. "O tempo é a melhor técnica na panificação...de fato. Fazer pão é vida, é terapia é entretenimento, é amor...etc, etc....cada vídeo dele é uma aula.
@amopaocaseiro2 жыл бұрын
Muito obrigado 😊
@Chipnovo-po5fs3 ай бұрын
Amei seu passo a passo bem explicadinho, mas sem enrolação. Até "senti" o perfume do pão saindo do forno. Agradeço por compartilhar seu tempo e conhecimento com a gente 🍞
@valterleao67953 жыл бұрын
Meu amigo…, eu adoro pão italiano, sempre compro, sou privilegiado por ter uma padaria próximo de casa que faz esses pães, é fabulosa a receita deles, agora, essa sua receita é simples e vou arriscar fazer! Parabéns pelo belíssimo trabalho que faz, e quanta simpatia ❤️
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado!
@MarineteNinausGrasel7 ай бұрын
Obrigado por ter toda paciência pra ensinar cm tanta dedicação 🙏🏻 só não aprende quem não quer😅
@juliooliveira44363 жыл бұрын
Primeiro quero agradecer o produtor desse conteúdo !! Segundo ; segui suas receitas de pães e saíram perfeito!! Só tenho muito te agradecer! Muito muito obrigado! @
@polianabrazdeoliveira1030 Жыл бұрын
Já fiz duas vezes esse! Na primeira vez ficou uma delícia, mas na segunda ficou ainda melhor! E mais bonito. Nunca tinha feito pão na vida, to muito orgulhosa de mim! Graças a esse canal perfeito! Já quero testar muitas outras receitas!
@elianapimentel57553 жыл бұрын
Adriano, gostaria de parabeniza-lo pela maravilhosa explicação de todas suas receitas. Vale muito se inscrever no seu canal, tanto pelas receitas como pelo seu carinho e dedicação na forma de explicar. Gratidão
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Muito obrigado :)
@ricardoferreiradavid7919 Жыл бұрын
Eu fja fiz esse pao e deu cwrto de primeira so usei um burrifador no forno e ficou igual usei uma panela de ferro , so formato foi diferente fiz ele redondo é muito top fazer pão é um prazer uma terapia , parabens
@Victoria-3333 жыл бұрын
Eu amo suas receitas meu Deus, obrigada Adriano por esse conteúdo incrível! Faço quase todas! Sou fã demais!
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado :)
@stefanyfreitas8412 Жыл бұрын
Só confio nas suas receitas, pois aqui em casa só dão certo quando vejo seus vídeos. Muito obrigada por seu trabalho, seu conteúdo excelente, bem detalhado, explicativo e didático. Você é um fofo ❤
@izabellalightwood3713 жыл бұрын
Que canal incrível! Antes de assistir seus videos eu tinha pavor de fazer pão,achava complexo demais e morria de medo de desperdiçar ingredientes, mas vc deixa tudo tao claro! ❤
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado :)
@cleonicepereiragoncalves33973 жыл бұрын
Bom dia Adriano, já fiz duas receitas do seu canal, eu tive muito sucesso de primeira, parabéns você explica de uma forma tão saiba, que não dar para erra, eu fiz com a farinha de trigo rosa branca, e deu certo, pena que nós supermercados de Florianópolis não vendem as farinha de trigo coamo, e agora que tem muita pessoas fazendo pães cartazes com longa fermentação, seria muito útil se se os supermercados grandes trabalham com trigo mas forte, gratidão gratidão gratidão Adriano, não tem coisa melhor quando eu faço pães e fico uma massa macia é sabor de um pão saudável,
@anamariamachado71252 жыл бұрын
Acho q dá para comprar no site da farinha q ele indica.
@cleberferreira39802 жыл бұрын
Vc é sensacional, e da pra ver o carinho e amor que tem pelo que faz, é muito gostoso ver isso !
@amopaocaseiro2 жыл бұрын
Muito obrigado 👍
@EilsonPinheiro3 жыл бұрын
Pra mi vc é um mestre eu acredito que seja mais do que chef vc fez eu viajar no final da década de 80 Norte e Nordeste só tinha forno da boca pequena td era foneado na palheta igual a dos Carrilho essa padaria do bairro Bixiga em São Paulo um abração Deus abençoe vc é sua família
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Muito obrigado!
@ronaldosalvador77093 жыл бұрын
Me apaixonei por estes pães,aqui em casa virou um vício
@canaldatenilu97583 жыл бұрын
Eu amo pão italiano.Morei em Roma e amava comer pão lá.
@CasadaVovóedoVovô2 жыл бұрын
Boa tarde Adriano. Recebe nosso carinho é gratidão. Deus te abençoe grandemente. Abraços desses vovôs aqui de Votuporanga-SP 😍
@amopaocaseiro2 жыл бұрын
Muito obrigado :)
@martamariaoliveira2821 Жыл бұрын
Boa tarde Adriano, gosto muito da suas receitas,e do seu gente meigo de ensinar,. Vou fazer sim essa receita,pois tive que vir mora no interior do Ceará, e os pães aqui não são nada gostoso. É quero fazer para vender,para fazer uma renda.
@Anamaria-jf7km3 жыл бұрын
Adorei. AMO FAZER PÃES. VC É ÓTIMO. ESTÁ DE PARABÉNS. BOA NOITE.
@elineiageronimadasilva90532 жыл бұрын
Sempre faço suas receitas, foi o único que eu consegui acertar, te agradeço por nos ensinar tecnicas que muitos querem esconder ou até mesmo cobrar um preço alto por isso! Minha mãe precisava ver os pães que faço porque cresci vendendo pães que ela fazia! Obrigada, sou muito fekiz por você estar aqui, que Deus te dê cento por um de tudo de bom que tem nos ensinado! Beijos!
@danimarins82423 жыл бұрын
Muito obrigada por explicar como se fossemos crianças, da muito certo !! Muito obrigada !
@hildamartinsfreitasgarcia955319 күн бұрын
Realmente estou achando incrível como ele ensina ,
@amopaocaseiro19 күн бұрын
Muito obrigado 😊
@leonardomendes99453 жыл бұрын
Muito obrigado por explicar bem direitinho, até os detalhes como a textura da massa e a medida do fermento! Sempre que faço massas me pego pensando se preciso adicionar mais água ou mais farinha etc.... Adoro seus vídeos!
@johnnydesouza43963 ай бұрын
Tudo o que você faz é nota Mil 1.000 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Parabéns.
@amopaocaseiro3 ай бұрын
Muito obrigado!
@leosianacandido64963 жыл бұрын
Nossa você é maravilhoso,amo ouvir as histórias dos pães, Parabéns 👏
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Muito obrigado 😊
@ritadecassiaserrao3 жыл бұрын
Adorei já fiz a biga com fermento natural amanhã voltamos a conversar até boa noite
@lhfolli86393 жыл бұрын
Segundo meu avô (Italiano de Papozzi, província de Rovigo) na Itália, pão se pronuncia "pane" mas no Brasil, pane ganhou a tradução de "pão italiano" pelo simples motivo desse pão ter a CASCA DURA E O MIOLO MOLE, igualzinho a um italiano, em seguida, ele soltava aquela gargalhada, kkkkkkkkk!
@sebastiaofrancisco80763 жыл бұрын
Meu nono também dizia isso.😁😁
@thyranusrex22632 жыл бұрын
Saudade da italianada da familia, rssssss não sobrou ninguém de antigo, e eu ja to ficando antigo tmb.kkkkkkkk
@tadysforxe46632 жыл бұрын
Paocazero italiano
@margarethfigueiredo29512 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣
@tomasmaioli1953 Жыл бұрын
Poxa... pani é o plural de pane, que é literalmente pão em italiano. A gente mal costuma dar nome pra esse pão na Itália. (Nasci em Roma!)
@rosemarycarvalho36242 жыл бұрын
Fiz o pão de mis de sementes a família amou , maravilhoso.
@JoelitaYoutification3 жыл бұрын
Obrigada! Não tenho fermento natural mas vou fazer com o pré que vc está ensinando! 👍🏽🙏🏽😘
@rosirisbrito83646 ай бұрын
PARABÉNS amoo pão italiano humm ❤❤❤❤❤
@lucianorocha56053 жыл бұрын
Já fiz dois ficou top, agora vou fazer o terceiro, aprendendo com amo pão caseiro.👍👍
@flavioflorido39973 ай бұрын
Gostaria de agradecer e elogiar, pois tudo que fiz, deu muito certo!!!
@jonetartaglia98863 жыл бұрын
Parabéns, ótima aula. Agradecido.
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado!
@perkusic Жыл бұрын
Fiz com levain e fermento fresco e ficou perfeito. Muito obrigado.
@turquesaportela73 жыл бұрын
Que lindos esses pães!!! e que casquinha crocante!!!!!
@elancabrera8 ай бұрын
Estou impressionada com o resultado desta massa . Já fiz muitas receitas inclusiva deste mestre na arte de fazer pães. Mas está receita superou todas. Espetacular. Pena não consigo colocar a foto. Beijos a todos
@danielnakamura64303 жыл бұрын
Parabéns! Todas as suas receitas sempre dão certo... e eu que achava que não sabia cozinhar, só faltava um professor bom! Você pretende ensinar a fazer pão de leite japonês (Hokkaido)?
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado pela sugestão!
@elianagomes14 Жыл бұрын
Que maravilha! 😋 Como não aprender com tamanha didática. O vídeo, pelo método, pela simpatia, pela voz macia, pelo prazer em ensinar... por si só já vale assistir ainda que o meu, o nosso pão não sai igual essa belezura. Parabéns pelo método de ensino! 👏👏👏 E pelo pão. 😁
@raphaferrari73613 жыл бұрын
Além da receita ser deliciosa, ainda resolveu uma outra questão - não preciso mais sair buscando pão italiano pela cidade para fazer bruschetta. Agora, terei uma bruschetta 100% caseira. Obrigado Adriano - mais um show de vídeo 👏👏👏👏
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado!
@rosemariajussiani87022 жыл бұрын
Amo acompanhar você....que é um super querido... Muito obrigada por ter tanto amor ao pão..
@amopaocaseiro2 жыл бұрын
Muito obrigado :)
@carolinemartins57803 жыл бұрын
Sensacional! A massa pode ser congelada? Se sim, por quanto tempo?
@josegomesdasilva8252 ай бұрын
Parabéns pela a aula ,tem uma eficiência para ensinar !eu vou fazer .
@elizabethbarbosa23523 жыл бұрын
Adriano adorei essa receita, adoro pão italiano. Se eu usar o levain vou precisar deixar na geladeira como a bica? precisarei colocar as 2 gramas de fermento biológico seco na hora de fazer a massa ou só o levain basta?
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Não, o levain substitui a Biga
@kellyannyrocha73963 жыл бұрын
@@amopaocaseiro mas se usar o levain continua com os 2g do biológico??
@elianafranchi51173 жыл бұрын
Vixi... acabei de fazer a biga com farinha água e levain... está errado? Não precisava? Era só começar o pão direto com o levain?
@eglermussio28143 жыл бұрын
Parabéns, Adriano! Gosto muito das suas receitas, mas o que mais admiro em você é esse jeito de falar sorrindo. Obrigada por todo conhecimento compartilhado. Grande abraço!!
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Muito obrigado 😊
@Daviaugustorochadel3 жыл бұрын
To amando o conteúdo do canal , já fiz esse pão umas 4 vezes e foi sucesso. Sua didática é impecável, eu nunca tinha conseguido acertar um pão e saiu perfeito desde a primeira vez que eu tentei. Só uma curiosidade, da pra usar farinha de arroz nas suas receitas? Tenho uma pessoa celiaca na família e queria fazer pra ela, que sempre se queixa de não ter como comer pão e sente falta...
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Pão sem glúten é uma outra receita. Não adianta somente usar farinha sem glúten, precisa acrescentar outros ingredientes para dar textura ao miolo
@dinafelippe83473 жыл бұрын
O seu canal é muito bom. Qualidade com simpatia, boas dicas e bons resultados. Obrigada, mesmo.
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado!
@isabeladocanto67763 жыл бұрын
Caramba, meu maior sonho é ir a uma padaria sua e comer todos os pães
@diaadiacommarcia770910 ай бұрын
Gente eu fiz maravilhoso só assei na panela de ferro ficou incrivelmente gostoso amei Deus abençoe pela receita
@Elizabetedosreis3 жыл бұрын
amo fazer pão adorei seu pão poço fazer com fermento natural de litro
@polysena99953 жыл бұрын
Não
@franciscomateus103810 ай бұрын
Olá, fiz sua receita hoje e segui todas as orientações inclusive usei pedras refratárias no forno e o método do pano de prato grosso. Respeitei o tempo de fermentação conforme suas orientações e mesmo assim o pão não ficou dourado. Deixei 40 minutos e o pão estava branco como papel, deixei mais dez minutos e desisti de dourar. O sabor também ficou próximo ao pão comprado mas não igual.
@creuzarodrigues3053 жыл бұрын
Vc é top... estou aguardando chegar meu forno para me aventurar nessa arte, que é confeccionar esses pães. Confesso que nunca tentei, provavelmente irei perder muito material até fazer um pão minimamente decente.
@robsonangelim50183 жыл бұрын
Torcendo por você aqui ♥️
@rebeccadourado41943 жыл бұрын
Oi, creuza! Tenho certeza que os caminhos que o Adriano ensina vão te garantir um resultado top antes do que você imagina. Beijos e boa sorte
@creuzarodrigues3053 жыл бұрын
@@rebeccadourado4194 🌹
@lairozias84992 жыл бұрын
Menino do céu ,ñ.tinha visto coisa mais linda! Q delícia tive cinco filhos,pensei q já tinha feito tudo ,agora vem vc com essa receita maravilhosa! Q Deus o abençoe por ensinar tão bonitinho encorajando nos. Parabéns!
@Irmaospiratasdapesada3 жыл бұрын
Usando os 50g de levain refrescado, nao precisamos de mais nenhum fermento biológico, certo?
@trooperpompeu3 жыл бұрын
tem receita que usa 2-3g de fermento biológico, pra ajudar no crescimento, mas aí vai do seu conhecimento do seu levain
@vitorsa52713 жыл бұрын
Se quiser que cresça mais rápido pode usar, mas o ideal é usar só o levain. Aí vai ter que aumentar as fermentacoes
@valterleao27983 ай бұрын
Sempre com excelentes conteúdos, sua simpatia faz toda diferença, uma receita muito deliciosa, fico imaginando o aroma desses pães 😮 Abraço e muito obrigado.
@veronicacalado88373 жыл бұрын
Obrigada, Adriano. Se eu quiser usar o fermento natural, quanto devo colocar em vez dos 2g do fermento biológico? Ou devo trocar a biga pelo fermento natural e continuar a usar os 2 g de fermento biológico? Obrigada.
@kellyannyrocha73963 жыл бұрын
Entendi que se for usar o natural não usa a biga. Mas também fiquei na dúvida se ainda sim colocaria os 2g do biológico.
@veronicacalado88373 жыл бұрын
@@kellyannyrocha7396 Sim, mas que quantidade? A mesma de biga? Deve ser.
@giovaneb10103 жыл бұрын
Olá Verônica, ele diz que para substituir a biga são necessários 50 gramas de fermento natural, e lendo outros comentários, vi que ele não diz como substituir os outros 2 gramas. Ele em suas respostas a outros comentários sempre diz: "você pode manter os 2 grs para reduzir o tempo de fermentação." Não ficou claro, mas a conversão correta está em outro vídeo dele. Espero ter ajudado. kzbin.info/www/bejne/iJ3Meqx9qNOdp8U
@ireneassis55282 жыл бұрын
Maravilhoso este pão parabéns sou de BH Minas
@cjsilva38 ай бұрын
Fiz com farinha integral, era a que tinha: deu certo. Na próxima vez, acrescentarei nozes , castanhas e cacau... Quem sabe?
@raimundaquadros89453 жыл бұрын
adriano voce deixa agente com agua na boca com esses paes maravilhosos
@laurisanarciso35683 жыл бұрын
Agora ferrou geral p minha dieta🤦🏻♀️! Adrianoooooo, seu lindo, como é q eu vivo sem esses teus pães🤣🤣🤣🤣
@leandrorig2 ай бұрын
Muito boa receita. Fiz ela com hidrólise. Ficou excelente
@Vaniapsyche3 жыл бұрын
Ai, Adriano esse som de crocância hahaha malcriado fazendo a gente passar vontade! A sua receita de bagel foi aprovadíssima pelos americanos dessa casa! Um abraço e certamente farei essa receita tb
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Oba :)
@heidyataides2865 Жыл бұрын
Eu fiz essa receita! e eqt fazia, perguntava-me que gosto eu iria encontrar já que nunca havia feito ou comido. E simplesmente eu amei!! Tenho uma pergunta, posso usar a biga em alguma outra receita de pão? Gratidão pela sua boa forma de ensinar!!!!
@arichristine3023 Жыл бұрын
Você explica muito bem, sem pressa com calma... gostei, ganhou + 1 inscrita
@codevilla3 жыл бұрын
Salve Salve Adriano! Parabéns por mais um vídeo inspirador! Só uma dúvida sobre sua referência de proporção de sal. A colher de sopa de fermento não corresponde a 10g? Acho que no seu vídeo, a ideia era ter falado colher de chá, não?! Abração
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado pela observação. Já corrigimos na descrição :)
@codevilla3 жыл бұрын
@@amopaocaseiro
@raldosouza2 жыл бұрын
Acredito q editar o som seria melhor, ou colocar um aviso naquele momento
@VivianeVPB Жыл бұрын
Eu tenho o fermento natural. Vou fazer esse pão. Amo pão de fermento natural
@raimundaquadros89453 жыл бұрын
adriano que pao maravilhoso , vou tenta reproduzir este pao se conseguir te mostrarie.
@mariadagracatavares61303 жыл бұрын
Assisto todos os seus vídeo quero aprender fazer pão caseiro com vc amo pão artesanal
@inasinha1980 Жыл бұрын
Adorei, moro na Itália, ja tentei fazer esse pao, tenho a pedra, vou tentar com tua receita. Beijossss.
@joanaseghessi99466 ай бұрын
Que massa maravilhosa!! Parabéns 🎉 Amo fazer pão e amo dar o pão que faço para quem amo 🥖🍞
@cicerodonizetedeandrade48993 жыл бұрын
Muito bom, Adriano!!! É a segurança de quem conhece o que está apresentando. Muito obrigado por partilhar seu conhecimento.
@amopaocaseiro3 жыл бұрын
Obrigado!
@moacirmedeiros1102 Жыл бұрын
Esse menino é de ouro um ótimo e planador em receitas, parabéns cara, você é 1000.👏👏👏👏👏👍👍👍👍🙏🙏🙏