Antica ricetta di olive ammaccate schiacciate alla calabrese

[@mariadelfino574]

Io ,le ho fatte così coperte con 1 strofinaccio e anche 1 peso sopra col piatto ma dopo 5 giorni quelle sopra erano scure anche se erano in 1 pentola piena d acqua e le copriva tutte molto bene le tue invece sono tutte verdi xche'.

[@nonnapicetto8401]

Quelle in superficie possono diventare un po' scurette, ma non fa nulla, é solo una questione estetica, tranquilla. ☺️☺️☺️ Sono buone ugualmente 😘