【最終回】このパスタを食べる前と後では、人生が180度変わります。出会えた良かった…桃の冷製パスタ。【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　1人前
・カペッリーニ　80〜100g
・桃　1個
・レモン　1/4〜1/2個
・生ハム　3枚
・ミント　適量
・オリーブオイル　適量
・塩　適量
・こしょう　適量
■レシピ
①鍋にパスタを茹でるお湯を沸かす（塩分2.5％）
②ボウルに、桃のジュース1/2個分、レモン絞り汁1/4〜1/2個分、塩を適量入れてよく混ぜたら、冷蔵庫で冷やしておく
③表示時間ちょうどか少し柔らかめで茹でたパスタを流水と氷水でよく締める
④押さえつけるうにして水をよく切り、②のボウルに移して、オリーブオイルを加えよく混ぜる
⑤塩で調味して、皿に盛る
⑥串切りにした桃と生ハム、ミントを飾り、こしょう、オリーブオイルをかけて出来上がり
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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[@cookingwithmimmo]

素晴らしいレシピですね、とても上手に料理できますね

[@1honshitsuka]

これはモモの甘みをレモンの酸味で爽やかに引き立たせていますね。 自然の素材を活かしたデザートとも言えるような逸品でこれは素晴らしいですね。

[@user-qi1ix2fv2m]

最高ですわ😎

[@ayakomikami2153]

想像以上の美味しさでした！

[@user-yw1by3vj4i]

食べたこと無いけど、味の想像はできます。 想像しても美味しそうだし、180度変わるの納得ですね😉✨

[@user-qv4sz6bn5n]

桃の冷製カッペリーニ🍑 私の様に猫舌にはたまらんメニューです😋 パスタとフルーツ、ホント意外にも合うんですよね🤗（以前の動画のフルーツパスタ、フレッシュが無かったので桃缶🥫で代用しましたが、とても美味しかったですよ🥳） 冷製フルーツパスタ、また違う果物でも動画是非観たいですね😊

[@user-mi8he4sg9i]

作りました。 ただ、桃🍑は高いので１個だけ使い、ソースは市販のリンゴ🍎ジュースとレモン🍋果汁を使いました。 十分、美味しかった😋🍴💕し、妻も喜んでくれました❤。 先日は、和歌山の桃🍑でやりましたが、今日は、奈良の桃🍑でやります。

[@coguma2369]

作りました！初めての味！衝撃！ウッッッッッッマ！！！！感動！！！！

[@Island-Resort]

昨年は桃パスタの動画を見て2回作りました。桃とレモンのスープはあっさりしていますが、生ハムの塩気がそこを補完してくれてバランスの良い味でした。今年も作ります。 今年はカッペリーニは茹でるのですね。

[@hiroyukimori1]

やったー🙌🎉🎉🎉嬉しい❣️ 私の料理に対する概念を変えさせられた､素晴らしいレシピです。 去年作って､感動しました。 来週作ろうと思っております。 ありがとうございます。

[@999sorami]

衝撃のお味！ こんなに美味しいなんて！ 初めて体験するお味とそのあまりの美味しさ！「食」でこんなに驚いたのは初めてです😆 ありがとうございます！

[@user-qp2kn7wl8q]

冷製パスタ待ってました！ カプレーゼパスタを作ろうと思ってましたが 週明けに山梨旅行の予定があるので、こちらを先に作ります🍑 100gで😂

[@user-nc2po9ri7p]

安井さんの はぁ〜ぁ〜い が好き過ぎる

[@coguma2369]

最近ミントを育て始めたのでコレは作りたい！

[@user-wm4ii9el6p]

簡単なのに「美味しいぃ」 キンキンのスパークリングでいただきました。

[@user-og9cp4cl3m]

今日、無農薬の山梨の桃が母から届いて、旦那が作ってくれました！最高に美味しかったです😍素敵なレシピをありがとうございます☺️

[@user-rj1oh2nj3e]

桃って高いのでなかなか買いにくく加工するのに勿体無い気持ちありましたが一度作ってみようと思いました。

[@fuminbrand9915]

青池さんは、日本にラヴィダを知らしめたぞ！ それにしてもおいしそう。

[@zuzu-zw4td]

あ、水曜どうでしょうの片鱗が･･･

[@Abccddee281]

全てあるので、今日はこれですね。😊

[@Miffymen]

桃の冷製パスタを作る時、ハズレな桃には不二家ネクターを凍らせて甘みのない🍑桃と一緒に和えました。🎉🎉🎉🎉🎉

[@tetsuyamorisako6705]

これ明日やります。 県内の桃の産地に買いに行きます！ インスタに投稿しますね。

[@souhiro20]

2年前に青池さんの動画に惹かれて作ってみたら、あまりの美味しさに衝撃を受けました‼ 毎年夏に岡山から桃を送っていただいてるんで、今年も作るのが楽しみです！

[@aos]

毎年岡山から桃！それは羨ましいです！桃って美味しいですよね😊。

[@kazuterada7641]

夏って感じがしますねぇ。

[@atako8594]

桃、お高いの買ってもハズレ多いのなんで〜😂

[@tanken7129]

素晴らしいです。人生が360度変わりました!

[@user-ss9cg8lp8n]

一周して元に戻っとるやないかーい！

[@tanken7129]

@@user-ss9cg8lp8n さん おおきにm(_ _)m

[@user-hu6zv1zg8y]

桃も96個買える人生でありたかった…

[@ichi1581]

なんでそんなに増えたんだよ→ドームパスタと、どうでしょうネタ

[@betho1239]

先週桃をいただいたので作りました❤でもバジルで😅

[@kleenexw]

去年、初めて葡萄の冷製パスタを作ったのですが、キモは生ハムでした。

[@user-ss9cg8lp8n]

一度食べてみたいと思いながら幾星霜……

[@user-oz6cy9sq5x]

ちょうど桃貰ったけど！😂🍑

[@yoshikoimmaculate5215]

ミント以外みんな有りまーす。✌🏻桃がまだ熟していないけど〜😅

[@ispower9741]

地元岡山だから大きいの6玉で500円とかで買える!

[@user-rj3nt6dz3c]

生ハムは何が合いますか！ 塩分が強いプロシュートなのか、そうでないものが合うのか教えて欲しいです！

[@aos]

正直手に入るもので大丈夫です。プロシュートはバッチリです。スペイン産のものでも！塩気はあったほうがよいです。

[@hitomin1103]

これは、ほんと人生が180度変わったパスタです。 確かに生ハムがいい仕事しますし、材料もアレンジ不可だと思います。 カペッリーニは茹でるな、じゃなかったでしたっけ？😅 私は、以前、「茹でるな」で作って、とっても美味しくできました〜😊

[@aos]

茹でるな！で作っても美味しいですよね😊。 今年もたくさんつくりたいと思います！

[@hiroyukimori1]

お願いがあります。 レシピ選手権の、1〜20すべての動画拝見させていただいておりません。 1~20の動画の､urlの案内ページ作っていただくと？助かります。 よろしくお願い申し上げます。

[@aos]

再生リストつくっております！😊 kzbin.info/aero/PLv_qEXYuifmdwnPw7R3Bvt4CoK_UTQEQ_

[@ExChalkos]

ミントが売ってないなー

[@youmiya5750]

桃のアレルギーがあるのでひょっとしたらガチで人生が180度変わるかもしれませんねｗ

[@ttt-im1zq]

相変わらずのツッコミどころ満載でイタリアンのプロとしてもうちょいちゃんとやれやと思うが、最後にはホッコリするのが不思議。 料理人と言うよりコント。 毛も順調で益々楽しみ

[@koto_kinmokusei]

これは…おやつ味なんでしょうか…？食事…？

[@aos]

食事です！ぜひ、恐れずにトライしてください。本当に美味しいです😊。

[@user-eq2lo7oj6n]

桃だと・・・

[@user-ce1st7cl2p]

180度変わるとどうなるんだろう。 真面目に悪いことせずに生きてるけど、 世界を滅ぼしたくなるのかな？

[@aos]

なったら、２回目食べて元に戻してください😀

[@kazkoga7424]

合いの手がうるさい 内容からして勿体ない