キンキンに冷やした桃のパスタで真夏の食卓を最高にする【料理人の暮らし】

旬の桃を使って、冷製パスタで涼を取る。
スイーツも良いですが、ジョージは毎年パスタを作るのが定番。
2021年バージョンで作ります。
美味しい桃で作るのは勿論、ちょっと甘さの足りない桃だった時にも最適です。
フルーティな清涼感で、食欲のわかない夏の暑い日も、これならおかわり必至。
ぜひ作ってみて下さい！
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詳しいレシピはこちら
chef-johjiro.com/2021/07/29/peach_pasta/
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動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
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#桃　#冷製パスタ　#カッペリーニ

[@2mryonkichi144]

Salut！悶絶する美味しさでした。キンキンに冷やす、のが最高のスパイスになりました。いつも火加減や調味料の配合が絶妙で、めちゃくちゃ尊敬します。

[@Lemon-iv5px]

この時期の冷製パスタは生き返る！！ 週末作ってみまーす！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@kuroneko0814]

約1年前の桃の冷製パスタの動画最近ほぼ毎日のように見てて次の休み作ろうと思ってたのでこの2021Verも参考に作ってみます！

[@GeorgeLABO]

是非どちらもご参考までに✨

[@user-st1dc3jt3k]

うおおおおお。 めちゃくちゃ美味そうです。 今日もありがとうございます🙏

[@GeorgeLABO]

引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@bn-pl7co]

おーー！！新しい桃のパスタだ！！！これも作ろー！！前のも美味しかったから楽しみだ

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨ マイナーチェンジしております！

[@oneokrocker_TTTR]

美味そうやし、ボケもおもろい笑笑 城二郎「あるんですよ(圧)」ってとこ好き笑笑笑

[@GeorgeLABO]

引き続きお楽しみ頂けたら幸いです✨

[@user-lw2pz7kn8t]

瓜は懐かしい。 お新香で長年食べてたので瓜は入れず。 丘の上が住まいで平日露店に出てる八百屋さんで、パスタに桃いれると話したら選んで頂き。 家族のは冷蔵庫保存でしたが冷たく最高! だつた! requestが。 本当にすばらしい。 食生活の大事さ 先生の全てが神ですよね! 次回も楽しみに開きマス!

[@D-Coreir]

3:12 料理してる時のふとしたつまみ食いって本当に美味いですよね…

[@GeorgeLABO]

です✨

[@jagiken2742]

桃のカットが素晴らしい。

[@404-error-6]

店員さんにそういう目で見られちゃって 歓喜する城二郎さんw🤣 桃がパスタになるなんて 驚きました！ やってみたいと思いました☺️

[@user-if7ux9cd7z]

そうめんでアレンジして作ってみても最高に美味しかったです！そして盛り付け時にドレッセいきますと口から出てしまった、笑

[@GeorgeLABO]

口から出てしまうのは末期ですね…✨

[@user-ez5om3er5l]

夏休みで暇なんでじょーじろうさんの料理作らせてもらってます！どれも美味しいくてびっくりしました

[@GeorgeLABO]

良かったです✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

[@nanhanann9644]

冷製パスタって大人になって美味しさわかるよね

[@user-uc6xt8hf9u]

この間初めて桃のカプレーゼ食べて、桃の冷製パスタも作ってみようと思ってたから、この動画は神

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@user-wy7sl5sl3v]

美味しそう、桃と生ハムいいですよねー ピーチクパーチクモモー！ふと思い出したワード

[@masaya21397]

味が想像つかない… 食べてみたい！

[@user-rm5sy5kq2z]

めっちゃ美味しそう！ 作ってみます！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@LUCY-jp5cn]

桃の冷製パスタいいですねぇ。 美味しそうなので作ってみます

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@pastalabo7330]

ホワイトバルサミコ合わせるの良いですね！ 美味しそう♪✨

[@GeorgeLABO]

爽やかで最高ですよ✨

[@user-nh8xf1wv3x]

果物で１番好きな桃。味の想像ができなくて作りました。めっちゃ美味しかったです!人間関係で落ち込んで帰省した娘に作ったら、美味しい!と元気になりました。桃の甘み、バルサミコ酢の酸味、生ハムの塩味、ケッパーのアクセント、一度は食べてみるべきかと。美味しいレシピをありがとうございます！

[@user-fm8yl3xd7i]

今回の桃の冷製パスタはとても素敵でしたー✨ わたし桃農家の仕事夏だけ早朝に行っているので、なんだか変に嬉しくなっちゃいました😆 生ハムとモッツァレラと桃の組み合わせ とても美味しそうです 今回も『ねぇ』ありがとうございます✨

[@gokkoomiseyasan9033]

わたしも、桃農家行ってマス。食材を知ると、料理も楽しくなりますネ☆

[@user-fm8yl3xd7i]

@@gokkoomiseyasan9033 コメントありがとうございます😊 同じ桃繋がりでなんだか 親しみを感じてしまいました😃✨

[@allolix7273]

見ると食べたくなるのは勿論だし、なにか料理したくなる。丁寧に作業しようと思える笑笑

[@GeorgeLABO]

そう言ったご感想を頂けて嬉しいです✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@user-rt7nk9xe8t]

桃甘め強いからネクタリンとかだと硬めで酸っぱいから合いそう！

[@biko9965]

兄に、城二郎さん料理も上手いし絶対雰囲気もお前のタイプと言われて(笑)最近拝見させていただいてます！ すっかりお料理も城二郎さんの雰囲気も虜になりました！ 一人だとパパッと済ませたくて手抜き料理しがちなので…休みの日とかに、城二郎さんの動画やインスタ参考に作ってみようと思います☺️

[@MIKI-oy4ym]

生き返る桃パスタ、絶対作ります😆城二郎さんを真似て最近バジル育て始めました✨

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨！ それは素敵ですね！！

[@harum6694]

おしゃれで美味しそう！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@tkk3407]

城二郎さんの動画見てると丁寧に料理したくなる〜

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂けるの嬉しいです✨

[@takeshimae79]

桃と冷製パスタ合いますよね🍝 桃と生ハムとホワイトバルサミコ贅沢ですね♪

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@user-qk6jm9cf3z]

オシャレすぎる…あしたつくります！ あと細切れのとか切り落としの豚肉とかのレシピ教えてほしいです！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨！

[@sandwichhiro6869]

食べるよねぇ！ 料理の過程も楽しみます～ 爽やか、甘み、ミルキー、、、 セクシーな一皿ですね～ 僕たち夫婦は好きそうだけど、子どもたちはどぉだろ！失敗できない！ いや！絶対うまい！ありがとうございます～

[@GeorgeLABO]

お子様には桃パスタは少し早いかもですけど、どうですかね✨ うちの子は多分桃はそのまま食べるかも…笑

[@mr.r150]

果物と冷製パスタって生ハムと相性抜群ですよね

[@user-xe4nq7zi5y]

美味しそう！ 冷製スープとかもお願いします！

[@user-fd4gu1tv9f]

最高です！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@bangbig7888]

待ってました！

[@nonchalantee]

桃パスタきたー

[@kei7592]

こういう作り方もあったのですね！

[@user-kq5pl7tf3y]

毎年作ってます。これを食べないと夏が始まらないｗ

[@user-hy8wx2dn7s]

今まさに桃を使ったデザート、ピーチメルバを提供してます😊 パスタ美味しそう😋

[@GeorgeLABO]

ピーチメルバおいしーですよね✨

[@jackb700]

本当に美味しそうですね。いつも城二郎さんの動画を見て、自身の料理のモチベーションを高めています。ホワイトバルサミコがある事を城二郎さんの動画で初めて知りました。早速手に入れて、このレシピをトライします。20年Ver.と見比べると、調理方法(ニンニクを刻むか・擦る。桃は湯剥きか、包丁で処理)と異なる部分があるですね。

[@GeorgeLABO]

是非このパターンもご参考までに✨

[@sakamotusalt402]

クックパッドから来ました！ こののんびりした口調がいいですね この低い声とまったり感で、いいチャンネルだなって感じてます(笑)

[@GeorgeLABO]

お越し頂き有り難う御座います✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

[@1-.8.-1]

彩りも素敵ですね！ このパスタは桃とシャンパンのカクテル、ベリーニを飲みながら食べたいですね、ねぇ！

[@GeorgeLABO]

いいですね、シャンパン特に✨

[@user-zx4lf4sv3o]

業務スーパーやコストコとかで買った物でも作ったりしてみて欲しいです💓🙇 とか商品のプロ目線でのレビューとかもお聞きしたいです🙄

[@user-yu4wx9he3d]

桃がゴロっとしてて美味しそう！ こんな自由な料理作れるようになりたい

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@bokenasubokenasu281]

とりあえず動画みたし。 作るよねえ。

[@GeorgeLABO]

ですよねえ…

[@user-ef7eu8qx1i]

2:50 ここの食い気味なかんじ好き笑

[@yukarif6775]

バジルは太陽いっぱい浴びて育つイメージありますよねー！でも、意外と鉢植えに🪴して、キッチンの窓辺で育てると、かなり元気に育ちますよ。

[@GeorgeLABO]

おー、そうなんですね✨

[@toways3258]

果樹関係の仕事に着こうと思ってるからなんか嬉しいw

[@user-gg2xd2iv9u]

すでにうまそう

[@user-vg9ge6lm6o]

クソガキから大人になる瞬間ってやっぱり酢豚とパイナポーの親和性を理解できる時だよなぁ

[@GeorgeLABO]

うーん、やはりそうですよねえ。

[@Uri_0896]

ジョージさんに桃の冷製パスタ2024年ver.してもらいたいです！！

[@user-ds8du4gz3g]

作ってみました！めちゃくちゃ美味しかったです✨ ケッパーがなかったので、ピクルスのつけ汁を加えました😂

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨！

[@user-jr3uc6nm2w]

桃とパスタってどんな味するんやろ 未知すぎる✨

[@GeorgeLABO]

とりあえずさっぱりしてて最高です✨

[@user-hu6zv1zg8y]

桃食いてえ！！！

[@user-qi6oq3uy8f]

食べたい

[@enoch3860]

夏になったので戻ってきました

[@arusudive3870]

今回もめちゃめちゃ美味しそうでした！ 途中なんかカタコトっぽくなってるのすこ

[@GeorgeLABO]

なんかカタコトになっちゃいました笑

[@user-pz7sk6kt4h]

これ作ってみました！！ モッツァレラ、モモ、生ハム、バジルの相性が抜群で美味しかったです。特にソースのレシピは完璧ですね！カペリーニ無かったのでソーメンで作りましたがとっても美味しかったです。 同じ要領でカプレーゼも作れると思うので今度やります。 ※8月からダイエットするのでダイエット料理あれば助かります。。

[@GeorgeLABO]

コメント有り難う御座います✨！ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

[@chiya3274]

また城二郎さんがヤバイものを！カペリーニ、バジル、生ハム、旬の桃🍑🤤知らない間に腐ってたり、甘みにばらつきのある桃もこうやって調理すればいいんですね！旬の食材を使ったひと味もふた味も違うレシピは城二郎さんならではで楽しいです😋

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂けて嬉しいです✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです♪

[@user-lf7xr7wq8x]

福島に転居して、まさしく桃がたくさんあるのでこちらのパスタを作ってみようと思います　ありがとうございます！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@user-vw2fo5qp6g]

ほんまオシャレやなあなたの料理は

[@GeorgeLABO]

あざます！

[@bokenasubokenasu281]

そういえばキッチンの設備って全部特注ですか？ もしかしたら来年辺りお家を建てるかもしれないので参考にさせていただきたいです！

[@user-pw3eo7ob9g]

今日初めて作りました。めちゃ美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございます！ 以前出されてたverも作ってみます！

[@TA-cl4pu]

あんまり果物と肉とかイメージないけど美味しそう！

[@GeorgeLABO]

意外と脂っこい肉に合いますよ！

[@ryota5665]

きのう妻に作ってあげて、大好評でした！！レシピ、ありがとうございました😊あと別サイトでガイドいただいているレシピ、誤りがありました ×　醤油…小さじ2 ○　醤油…小さじ1/2（動画のなかで「1/2くらい」とおっしゃっていたので気付けました）

[@kopasta_cooking]

ちょうどホワイトバルサミコ酢を一度使いたくて買ってきたんですよね(偶然)ww時期がまだですが黄金桃なんかでもやってみたいですね🤤

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@orecafeee]

キッチンの設備だったり使ってる調理器具の紹介とかお願いします

[@user-ho4dj1bm9r]

暑い夏にぴったりですね＞＜ 挑戦してみます

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@kichimarumusic6689]

今度ステックアッシェの作り方教えて下さい。

[@user-wy1xd8sl3s]

使ってる調理器具の紹介とどこで普段食材を買っているのか教えていただけたら幸いです。

[@user-uf8je7vw5s]

､､､なんでこの季節(現在12月)にこの動画見つけちゃったんだろう😅桃の冷製パスタ食べたいのに、想像すると寒い🥶 来年の桃の季節に挑戦します‼︎

[@user-cq9ce1op6t]

プランターの動画見たい！です！

[@omochi1412]

夏に冷麺は生き返る。試すしかない

[@GeorgeLABO]

最高です✨

[@TANIGUCHITAKUYA]

夏バテ気味なので作ってみます^ ^

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@TANIGUCHITAKUYA]

@@GeorgeLABO 昨日作りました！ 美味しかったです。 多分、これで酢豚のパイナップルも食べれるようになってるはず・・・笑

[@shintaroo7]

酢豚のパイナップルが好きな俺は絶対これ好きだわ！！

[@arara5217]

アボカド足しても美味しそう

[@GeorgeLABO]

うまそーですね✨

[@user-ed2fm4cw8g]

バジル育てたいんですが、冬はどういった育て方をしてるんですか？

[@user-gp3jo6iv8r]

いつも美味そうな料理ですね！僕も試してみます！モッツァレラじゃなく、ブラータではどうですか？合わないですかね？

[@GeorgeLABO]

それも良さそうですね、お試しあれ✨

[@user-su1ew5fq7y]

これは、昇竜拳〜〜〜

[@kein20xx]

リュウとケンも食べたそうにしてますね。

[@GeorgeLABO]

とりあえず勝った方に食わせようかと…

[@user-ny3le9cm8s]

2回作ったけど、2回とも色黒め…。醤油が多かったかな？味は美味しかったんだけど…。 これ、暑い日に食べると最高ですよね😄

[@hide6932]

作ってみました♪白瓜がスーパーになかったので、たまたま売ってたリッチーナで作ってみましたがたぶんほとんど同じだとおもいます。桃の甘さが引き立てられてめっちゃおいしかったです。

[@GeorgeLABO]

お試し頂き有り難う御座います✨ 是非、夏のパスタレパートリーに加えて下さいませ♪

[@bashi1325]

もう今日作るよねえ。早いよねえ

[@GeorgeLABO]

それはちょっと早すぎるよねえ

[@naoki8661]

いつもありがとうございます！ 今年のニンニクは包丁じゃなくて、擦りおろしなんですね！ ウリを入れる場合は擦りおろしの方が良いんでしょうか？ エモンデせずに皮をカットしたのにも理由はありますか？ 料理教室楽しみにしてます！ 死んでも参加したい！

[@GeorgeLABO]

いや、包丁でも全然大丈夫です✨ 桃はエモンデしなくても皮が綺麗に剥けるのでしませんでしたー！

[@user-un5zb8uc7g]

僕もマディラその銘柄使ってます めっちゃつめないと使えないイメージw

[@GeorgeLABO]

すっきりしていて美味しいですけどね✨

[@user-mh4bw8ms8d]

塩で味を引き締めてると思いますが、この時に使った塩は洗ったりしなくてもしょっぱくはならないのでしょうか？

[@GeorgeLABO]

ほとんど塩してないので大丈夫です✨

[@yukari3466]

桃のパスタ？ でも生ハムが入るんで納得です。 うちのバジルはオンブバッタのせいでボロボロです。

[@GeorgeLABO]

桃だけだと塩味とパンチがちと足りないですからね✨

[@user-gd2jh5gb5x]

おっしゃれ〜！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@user-lp7pg9in3z]

じょーさん 夏のお気に入りドリンク作りとかありませんかね？？

[@GeorgeLABO]

ずばり、ビール🍺

[@a.m.3184]

イッケメン✨✨

[@GeorgeLABO]

いやいやそんな！ 恐縮ですれ

[@user-wd9nk6vi4x]

リクエストです 8月前半迄しか食べられないすももの最高品種 貴陽 （2個Pで600〜700）が大好物なんですが城サマならどう料理するのか？実に興味をソソられます♬ よろしくお願いします

[@pppirloo21]

全然違う質問します。 知り合いに『はぐら瓜』という物をもらったのですが、おすすめの食べ方とかあれば教えて頂きたいです。

[@user-ux5ki3pe1e]

酢豚にパイナポーは今でも入れて欲しくないかな😂 味っ子のパイナポーカレーは食べてみたいけど😁 ちなみに私はリュウを良く使っていました😃 （気が向いたらたまにケンです）

[@GeorgeLABO]

あ、わたしもリュウがメインです(何の話

[@Hahakonbanwa]

すいません。質問です イチジクを使ったパスタ作ろうと思ってるんですけどニンニクとイチジクって合いますか？？ 合いそうになければレモン汁でやろうと思ってます

[@GeorgeLABO]

いちじくと生ハムとかそれこそ合いそうですけどね✨

[@user-qh1ip1zk5n]

塩の可能性は無限大だなぁって思いましたw

[@GeorgeLABO]

その通りです✨

[@user-nd8nk7sx2g]

難しかったです 味が全然まとまらなかった、、、 精進してまた挑戦します^_^

[@Joshoshy320]

おろし金にホイルかますの最高ですね！！ 無駄なし✨ ちょっとした、でも素敵なコツをありがとうございます～

[@user-lq4ns8mq5z]

困っちゃいますよねぇ(歓喜) なんかテンション上がった(っ´ω`c)

[@GeorgeLABO]

ねえ？(歓喜

[@user-mb6cu7kq5l]

食戟のソーマ実写化また見たいです！

[@GeorgeLABO]

👍

[@user-vu9fx8ff1b]

師匠、大西さんにサムネ使われてましたよ～コラボ決定なんですか (・・? それから、福島産の桃はオリンピックの選手達にも大人気ですね～

[@GeorgeLABO]

大西シェフから事前にご報告頂いておりましてので大丈夫です〜✨ 桃いいですよね♪

[@yokopi_]

3:11 もちろん食べるよねえ

[@GeorgeLABO]

ねえ？