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Uma das mais sofisticada massa da gastronomia, a massa de croissant! São milhares de receitas dessa massa, mas o que importa é que ela hoje existe, e nos proporciona as mais saborosa receitas em doces e salgados, aqui estarei ensinando uma dessas massas, essa é a receita de 35 anos a qual me inspiro a fazer doces e salgados, nesse vídeo estarei ensinando a fazer a massa e no próximo vídeo as modelagens. Quero te fazer um convite muito especial, que se inscreva em meu canal e venha aprender comigo algumas técnicas, receitas, decorações, e muito mais que posso passar em vídeos contendo um passo a passo muito rico, não é mágica o que vou te passar aqui, mas sim algo que pode mudar a sua vida, ah pra isso acontecer você precisa acreditar em você, ter fé em Deus e se dedicar nas receitas, muito obrigado pela sua atenção, Deus te abençoe grandemente!!!
RECEITA
2 KG DE FARINHA DE TRIGO
4 OVOS
100 GRS DE AÇÚCAR REFINADO
20 GRS DE SAL
60 GRS DE FERMENTO BIOLÓGICO PARA PÃO
800 ML DE ÁGUA
100 GRS DE MARGARINA QUE NÃO FOI MOSTRADA NO VIDEO
MISTURAR TUDO ATE OBTER UMA MASSA
LISA E HOMOGÊNEA
DAR 2 DOBRAS DE 3
400 GRS DE MARGARINA FOLHADA
OU 400 GRS DE MARGARINA 80% LIPÍDIOS
100 GRS DE FARINHA DE TRIGO
MISTURAR BEM E LEVAR A GELADEIRA POR 15 MINUTINHOS
LINK DO VÍDEO : • APRENDA FAZER ESSA REC...
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