Aprende CUÁNDO y CÓMO Comer Carbohidratos [Adiós Carbofobia]

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Los carbohidratos son el tipo de macronutriente que más controversia genera actualmente dentro del mundo de la nutrición. En este vídeo te explico, por qué los carbohidratos pueden ser útiles para tu salud y metabolismo ,cuando y como usarlos.
0:00 - INTRODUCCIÓN
1:45 - ¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS?
3:22 - TIPOS DE CARBOHIDRATOS
7:41 - ¿CUÁNDO LOS PUEDO INTRODUCIR?
18:09 - PATOLOGÍAS QUE PUEDEN MEJORAR SIN CARBOHIDRATOS
Aprende desde 0 a realizar el Ayuno Intermitente, junto a mi y al Doctor Borja Bandera: academiametabolica.es/​​
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Os comparto un vídeo para los que queráis ahondar más en el ciclado de Carbohidratos y Grasas. Así mejoraréis vuestra Flexibilidad Metabólica: kzbin.info/www/bejne/h6K0ZqF-iq6pfrs

[@martaespinosa2152]

Hola Doctor! Lo primero enhorabuena por tu canal, es increíble lo bien que se entiende todo sin dejar ninguna duda. Me gustaría mucho que hicieras uno de hipertrofia y diabetes T1. Soy deportista de fitness y diabética pero siempre me ha costado mucho coger peso. Muchas gracias ☺️

[@marioivanmoncayocastro265]

Super bueno el video, pero una duda... si el arroz dice 45 gramos, se toma en cuenta el peso en crudo... pero a la hora de cocinarlo, duplica o triplica su volumen, entonces serían unos 130 gramos máximo... pero las calorías son las mismas. Quiere decir que cocino 45 gramos (crudo), pero me serviría ya cocinado 120-130 gramos (cocinado)... es así??? Con razón siento que me quedo corto y con hambre..

[@mariacelada6878]

Yo los elimine x seguir keto limpio, y que paso??? Que me dieron demasiados calambre y lo peor que hasta en el estomago me daban, fui al medico me hicieron todo tipo de examenes, ulttadonidos, examen de estomago, de sangre de eses fecales de orina y nada no tenia nada, tomaba mis electrolitos y seguia emperoando, perdí masa muscular y baje de peso pero seguia sintiéndome super mal,lloraba cada vez que los calambres me daban en el estomago, fue una etapa horrosa,, luego me dije mejor regresare a mis comidas low carbs, incluyendo avena , banano y pan integral Ezequiel , hoy en dia adios calambres y me subi de 139 libras a 145 pero logre recuperar mi masa muscular y pues mi felicidad sobre todo ,,, me siento plena a mis 60 años con energía y sigo ejercitandome con ejercisios de fuerza canimo 45 minutos cada dia !! Gracias x sus consejos los cuales me ayudaron a ver mi problema.

[@loregalicia2817]

Dr. Desde mi corazón le agradezco!!! Le platico , he visitado 2 médicos en medicina funcional ,no dudo de sus estudios y sabiduría pero en cuanto a profesionalismo se refiere ni el 10% de lo que aprendo en sus vídeos!!! Dios lo bendiga 🙏

[@sandramwarren3993]

Estoy en total acuerdo con el doctor Hernández , los Europeos comen pan y pasta y son delgados pero a la vez caminan mucho y lo mejor es llevar una vida balanceada y A moverse se ha dicho

[@andresvm6356]

Yo pienso que lo mas importante es ser activo y el ejercicio,yo cuando era adolecente comia pura chatarra pero como me pasaba todo el dia jugando baloncesto no engordaba una libra al contrario estaba muy flaco no importará lo que comiera,entre a la universidad y empeze hacer un poco menos activo pero seguia flaco.Empeze a trabajar bajo el sol haciendo esfuerzo fisico en diferentes tareas ya fuera pintar contruccion etc y es que era activo porque luego de estar el dia trabajando en la noche siempre iba al gym y empeze a comer muy mal y mi cuerpo empezo a retener mucho liquido y gane grasa como nunca apesar de toda la actividad fisica que hacia,me di cuenta que demasiado estres fisico afecta y mentalemnete tambien porque no tienes animo de nada

[@pedrovalerocano7233]

Yo los eliminé durante 2 años, ahora hago cargas de hidratos como dices ya que haciendo deporte de alta intensidad son necesarios,

[@mariacelada6878]

Yo consumo 1/2 tasa de avena por las mañanas cuando quiero aumentar masa mucular y 1/3 cuando quiero bajar,,, con agua o con leche de almendras sin azúcar cree que esta bien,,,,gracias x sus consejos

[@Manuel.tucuman]

Honestidad 100%.... entré sólo a poner like porque el Dr Hernández se merece por lejos este feedback por su tiempo para ayudar a todo el mundo hispanoparlante a vivir mejor. El like es la única moneda para agradecer, y yo soy consciente y nunca me olvido. Saludos desde Tucumán.

[@robertocarrodelafuente773]

Entreno 4 días 1h30 de pesas y hago 1h30 de bicicleta de carretera 1 o 2 veces a la semana descansando el fin de semana completamente el deporte. Suelo entrenar por la mañana en ayuno y práctico a menudo el ayuno intermitente 8/16. 170gr proteínas 350gr carbo 30gr grasas, esa es mi alimentación diaria con 1,79cm 81kg 46 años ¿le parece correcto?

[@felipealbertosolanobonilla3548]

muy claro felicitaciones

[@EstebanCruzMedinaa]

Yo los introduZxo sólo tres veces a la semana o cuatro que son los días que entreno intenso pesas. Lo introduzco en una ventana de media hora o una hora tras el entrenamiento. Sólo carbohidratos que sean bien dulces... Para hora y media o dos posteriores comer mi dieta lowcarb ordinaria... Es una pasada las sensaciones que me ofrece. Y el carbohidrato que introduzco es en forma de dátiles o algunas frutas dulces

[@lilianamariaalvarezestrada4913]

¡Todo un éxito este video! 🤜🏼🤛🏼

[@jaidithsalazar934]

Gracias, bendiciones

[@hghj22]

Exc video como siempre...gracias

[@joseluisenriquez3405]

Super coherente y equilibrado. Me encanto. 🤜

[@patriciafernandez7806]

Como siempre, espléndida explicación! 👏👏

[@huguis2989]

Sumo tambien mi Like desde Cordoba, Argentina, agradeciendo ademas por tan claras y concretas definiciones/recomendaciones, no solo en el contenido de este video, si no tambien a lo largo de todo cuanto nos comparte en este tremendo canal, tan lleno de info de primera mano, como asi tambien respaldandose en datos de lo ultimo en estudios conocidos sobre el tema que nos propone cada dia.. Felicitaciones por este Gran Trabajo de divulgacion Doc.! Una suerte para sus "coterraneos" el tenerlo entre sus privilegiados Profesionales del otro lado del "charco", dicho esto con todo cariño y respeto.!!

[@aplik]

Me encanta aprender contigo eres calidad👌🏻

[@cristobalvilaportillo4891]

Ahh...gracias por esas lecciones magistrales...GRACIAS¡¡¡

[@lilianavalencia2202]

Exelente video gran ayuda 💪🏋️‍♀️👌

[@carolaescorpio]

Hola Dr. Fernández, como siempre sus videos son magistrales, por lo cual agradezco que se tome el tiempo para educarnos y darnos tanta información para poder ser dueños de nuestra salud. He realizado una dieta baja en carbohidratos y no me ha sentado nada bien, he estado muy débil durante el tiempo que lo he llevado a cabo, tengo tiroiditis autoinmune (no tomo T4 ya que gracias a Dios cuando me lo diagnosticaron mi tiroides aún era funcional, pero si tenía todo tipo de síntomas, que son propias de una enfermedad autoinmune como fatiga, dolor muscular y articular, depresión, inflamación generalizada, dificultad para concentrarme, perdida de memoria, somnolencia durante el dia e insomnio por la noche, anemia, distensión abdominal, etc.), no consumo cereales, lácteos, azúcar refinada ni edulcorante, los carbohidratos que consumo provienen exclusivamente de verduras hortalizas tubérculos y frutas, una vez a la semana legumbres ya que si lo consumo de forma prolongada empiezo a sentirme inflamada débil somnolienta y el cabello empieza a caerse, pero al introducirlo solo una vez a la semana no noto síntomas debilitantes. Posiblemente no he logrado cetoadaptarme por ello no me ha sentado bien o no lo he realizado de una forma adecuada (cuando lo realice, consumía huevo aguacate verduras y hortalizas de bajo indice glucemico, carne roja y blanca y pescado (sardina, atum) ), posiblemente sea demaciado estres para mi organismo, ya que realizo ejercicio de fuerza 4 veces a la semana y hago ayuno intermitente de 12, 14 y 16hs, no suelo forzar el ayuno, como deacuerdo a mi hambre. Nuevamente muy agradecida por la información que siempre nos ofrece y saludos desde Paraguay.

[@LuisDiaz-nw5ne]

Tremendo video gracias

[@jaidithsalazar934]

Excellent my Doctor!

[@hemil]

Por recordar: Doctor MONTIGNAC fue el que introdujo el concepto de índice glucémico... fue un adelantado a su época. Inclusive denostado!

[@alanberrada5331]

Una pregunta Hernandez, no hay ningun problema en tomar cabohidratos de alto indice que generan picos de insulina antes de entrenar o tiene que ser despues para generar ambiente anabolico, esque mis caprichos me gusta tomarlos en el desayuno y entreno por la tarde

[@ZincaZ]

Genial vídeo, como siempre, gracias por ayudarnos con tanto conocimiento; abrazo!

[@nancytamaharamenendez603]

Dr. DIOS le bendiga. Podría hacer un vídeo sobre las personas de la tercera edad que venimos haciendo la alimentación cetogenica carnívora por casi 2 años, pero hemos bajado mucho nuestro peso y masa muscular con ayunos, y ahora no sabemos que hacer ni que ejercicio movimiento entrenamiento para subir nuestro peso tan necesario. Gracias anticipadas y muchas bendiciones. Me encantan sus vídeos.

[@ricardoguimoye]

Gran información ! Muchas gracias eres un Profesional de pies a cabeza.

[@Espartano369]

Demasiado buena tu info gracias!

[@omarpadilla9812]

Como es usted una eminencia en la salud como dice mis abuelitos saludos cordiales desde Ecuador

[@silentjaguar91]

Hola, Antonio! Pues mi historia es muy curiosa: mido 1,60 y hace años pesaba 80 kg. No hacía deporte y me alimentaba a base de pasta. Siempre acumulo grasa en las piernas de manera desproporcionada, pues en el tren superior siempre he estado normal. Logré perder 20 kilos (allá por el año 2012) por hacer la típica dieta low carb, cenando pollo a la plancha con verduras y tal (y mucho cardio en el gimnasio) .. Pero, teniendo en cuenta que odio ese tipo de comida, recuperé unos 15 kg al dejar la dieta. Años después seguía intentando dietas que dejaba a medias por una sencilla razón: no pude convertirlas en un hábito. Actualmente, peso 60 kg y estoy llena de musculatura, parezco un toro. Cómo lo he logrado? Primero pasé unos siete meses comiendo low carb, sufrí un poco, pero en cuanto conseguí musculatura, fui incrementado los carbos para ser feliz. Ahora, toooodas mis comidas se basan en carbohidratos, ejemplo de comidas que hago a diario: pan integral con Atún o huevo cocido. Arroz con atún y tomate frito. Pasta de lentejas con atún. Potaje de garbanzos. Fabada asturiana. Patata asada con atún.. En definitiva, no me privo de comer carbos y cada vez estoy más delgada y más musculada. Pero, eso sí, el comienzo fue duro porque partía de una base muy mala, donde era necesario bajar los carbos.

Ese es el camino que deberian seguir tantas y tantas personas, con paciencia y constancia para volver a tomar carbohidratos adaptados a su vida. Fuerte abrazo.

[@alanberrada5331]

Hay que saber tambien que subir carbohidratos puede subir peso en forma de agua y glucogeno retenida en musculos y no es peso graso

[@irmafontesutrera8040]

m

[@nicolasarenafitnesscoach]

Doctor, yo durante años tuve el siguiente problema debia sacarlos carbos al extremo xq al minimo de incorporarlos , me generaba una ansiedad de consumir mas y salirme de la dieta, hoy ya entendí, que se trata de un error de no ser funcional a la actividad que realiza, x lo tanto sacarlos por completo no me fue favorable nunca, aun sigue habiendo gente que se tira a los extremos pero nada es igual para todos... gracias Doctor Hernandez! siempre claro!!

[@jesusleijazamora9158]

Buenas doc con udsiempre es un placer aprender es muy práctico su lenguaje me quito el sombrero con UD saludos y gracias por trasmitir su conosimiento

[@homeroestevez4376]

Agradecido totalmente con Usted, Doctor. Sus videos me ayudaron a construir una verdadera dieta orientada hacia la mejora de mi salud. Un abrazo desde Ecuador

[@isago3000]

Yo pensé que y los elimine y baje mucho de peso pero acompañado de masa muscular , hoy en día como carbo y hago ejercicio y definitivamente gane músculo , luego hice un déficit calórico, acompañado de carbó y logre definir, si hoy en día me pusieran escoger! Prefiero el déficit calórico parte bajar de peso o dieta low carb moderado

[@godnesis]

Que barbaridad lo estoy compartiendo a todos, ojalá hagas uno de las grasas, hay tantos tipos que uno no sabe cuál es lo mejor para cocinar ni en qué medida, muchas gracias.

[@roberthelisuarezmora6136]

Saludos Dr, muchas gracias por toda la información que nos brinda, es usted una guía muy importante para mejorar mi salud, Gracias 🙂

[@alano1978]

Madre mia da gusto escucharle.

[@fonsi8734]

Se puede decir más alto pero no más claro!!!Bravo Dr ,como siempre un auténtico placer escucharle!!!

[@Carles1994]

Fantástico! Muchas gracias

Gracias a ti!

[@ofelialorenzana7811]

Excelente video!! Si, yo fui carbofobica, y como dice el Dr. Hernandez me consegui un desastre metabilico ... inflamacion, mal sueño, perdida de masa muscular , bajo progreso y rendimiento en el entrenamiento, etc.. todo mal, gracias a estos videos he ido entendiendo que a veces somos muy extremistas pero también que a veces la ayuda profesional es muy lineal, he integrado los carbohidratos y los cambios fisicos y emocionales positivos han sido muchos, aunque reconozco que a veces nos saboteamos porque nos hemos generado un temor absurdo en torno a los carbohidratos.

[@nataliemartinezzapata3948]

Dr. Buenas, yo cuando recupero mi salud física tal cual hago, al principio quito casi todo carbohidratos, y luego voy progresivamente poniéndolos los complejos, cuesta pero se puede escuchando siempre a mi cuerpo! Hacer Hiit y fuerza en conjunto y si no puedo dormir, tomo melatonina y/ó en pastillas valeriana, lúpulo, etc, mucha agua! La sensibilidad a la insulina y mi metabolismo mejora a un grado asombroso, en inicio hago un ayuno prolongado de 72 horas para limpiar y unos días de jugos verdes, me centro luego en los 3 macros, y full ayuno intermitente variados! Muchas gracias por tanto aporte que nos dá!!

[@pacogarcia5520]

Como siempre muchas gracias por compartir tu conocimiento

Con mucho gusto

[@luisafernandacabezasgomez3216]

Excelente video, la explicación es certera y práctica muy completa gracias Dr Hernández, Dios lo bendiga 🙏

[@adrianairasuste9801]

Excelente información dr!! Muchas gracias

Gracias a ti .

[@marthavillacis5120]

Gracias doctor Hernández y si le tengo un poco de respeto a los carbohidratos he bajado mucho de grasa corporal, de peso y no quiero volver a subir 🙏❤️ y mucho de mi proceso se lo debo a usted sus vidios 🙏🙏💪

[@tacacoffee]

Mi vida es cero carbodrogas. Entreno 5 días a la semana. Hago cetosis y soy vegetariana. Todo esta ready!!! Amo tus videos Dr Bonito 💕 💖 GRACIAS!!!!

[@gabrielasalas9143]

Cómo es la cetosis en un vegetariano? Pensaba que no era posible

[@tacacoffee]

@@gabrielasalas9143 pues te cuento que llevo 25 años de vegetariana. Y 3 años haciendo ayuno 24/1 más cetosis la verdad eso mejor que he podido hacer en mi vida. Cero cero es cero carbohidratos. (Harina, azúcar, pasta, arroz, pan, arepas, papa, yuca, platano. Nada de eso) Es posible querida👍😊😉

[@tacacoffee]

@@gabrielasalas9143 aguacate, frutos secos, mantequilla de mani no hidrógenada, mantequilla de avellana, aceite de oliva, olivas, aceite de coco, todos los frutos secos y agua.

[@gabrielasalas9143]

@@tacacoffee Te felicito!!! 👏👏👏👏 Muchas gracias por responderme!! Saludos!

[@tacacoffee]

@@gabrielasalas9143 con mucho gusto😉👍😊

[@osopotolo18]

Buenísimo Doctor!! Un fenómeno 👏👏👏

[@aitorido]

Es el mejor!!

[@manuelmeronolopez]

Tiene usted razón como Seve que usted es un especialista en la materia gracias y un saludo

[@jaidithsalazar934]

EXCELLENT!

[@javi1195]

Muy bien explicado, y mucha información

Gracias. Saludos

[@pedrojavier8139]

Gracias por el video tony... Por favor hablanos en algun video sobre la inulina.... Saludos

Lo anoto, abrazos.

[@josemariabernaliniesta1663]

buen video, tengo una pregunta un poco estraña, los minerales que estoy tomando es pequeños sorbos de agua de mar, serian buenos minerales? GRACIAS Y SIGUE ASI, un saludo.

[@chilyrivera2055]

Saludos , doctor que maravilla de video justo lo que esperaba. Muchísimas gracias por la maravillosa aportación Abrazos ❤

Fuerte abrazo.

[@gabrielasalas9143]

MARAVILLOSO Doctor! Yo no puedo prescindir de los carbohidratos. Y mi médico nutricionista me dice que me estoy matando lentamente con ellos. Solo consumo menos de 2 gramos por kilo (y solo tubérculos) y hasta eso me quiere sacar. No tengo sobrepeso. Hago pesas y los necesito sino me siento sin energía y con ataque de ansiedad. Me sentí muy frustrada mucho tiempo por esto, con miedo de estar cometiendo un gran error con mi salud. GRACIAS por tan valiosa información. ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@shungmanitu1663]

Hola Antonio, tengo una duda, en cuanto al boniato, si cocina asado al horno se convierten sus azucares en h. De alto índice glucémico? Gracias y saludos!

[@dianafernandaestrada8969]

Buenas noches Dr Hernández, tg 52, camino con frecuencia, me hincho con frecuencia debido a mi alimentación, no duermo bien , por tt no descanso lo suficiente, estoy en la menopausia, el Dr me mandó tibilona y calcio, q cambios me recomienda o q consejos pd darme?, agradezco su ayuda 👍🙏

[@luismiguelagenjocarvajal7684]

doctor me gustaria preguntarte acerca de la evidencia científica del acido caprilico c8 en la perdida de grasa y que opinas sobre su uso a modo de chupito en ayunas para estimular al cuerpo a ir quemando grasas(no hago keto solo low carb) y ese chupito(unos 10/15 ml) es mi desayuno hasta la comida del mediodía.Realmente compensa aumentar las calorias con dicho aceite a cambio de obtener sus beneficios? Gracias

[@mariarios2651]

Una pregunta que es mejor un jugo verde en extractor oh en una licuadora con toda su fibra por que me detectaron ah 110 la azúcar por eso ahora me cuido mucho mejor como más saludable hago ejercle mando un fuerte abrazo

[@monicasosa9246]

Buenísimo

[@roxferreiro]

Sigue el aprendizaje con el mejor!...el cenar carbohidratos de medio índice, mejora mi sueño, gracias Doc! 🙏

Gracias a ti, abrazos.

[@sorin9173]

Para una persona que trabaja construccion y hace boxeo, se recomendaria cetosis ?

[@lilianamariaalvarezestrada4913]

Mi Doc... ¡Qué hermosura! 😍 En un ratito veo el video. ❤️

Espero te agrade

[@lilianamariaalvarezestrada4913]

@ ¡Por supuesto que me agradó! Nos tenías hoy en maratón: KZbin - Instagram - KZbin. 😂 Este video entra en la lista que me recomendaste en días pasados. ¡Gracias por estar MDP¡ ❤️

[@aidaal0224]

Hola es video me queda más claro lo de los carbohidratos y cuales son los que debo y cuando consumirlos, gracias Dr. Hernández

Gracias a ti .

[@juanmiguelcaparros3527]

Soy Omad más de dos años y perdí bastante peso y en cetogenica,pero ahora voy a recargar dos veces por semana o una para relajar el cortisol y poder dormir más ,ya que entreno con ejercicios de fuerza y tengo 60 años y me encuentro bastante mejor que cuando resistencia a la insulina Gracias doctor por sus informes

[@olgafernandez6123]

Llevo casi dos meses con los carbohidratos a raya y no he perdido ni un gramo, tengo 53 años, ¿puede tener que ver la ingesta de carbohidratos con la menopausia? Mi analítica está bien en todos los niveles. Gracias.

[@juanjoseferrerllado7414]

Ok por el video....💪

[@augustoleonchahin]

Doctor. La avena sería un carbohidrato ideal para pérdida de grasa después de entrenamiento de pesas? Sería un carbohidrato de carga media?

[@belanix]

Yox siento mucha culpa cuando como frutas (mandarina, pera, manzana, durazno). Me digo que es mejor que un alfajor. No se si me estoy engañando. Es complicado ir contra toda una vida en la que te dijeron que comer "frutas y verduras" es sano. Saludos

[@julietamonzon3619]

Dr, ante todo agradecerle por todo el contenido que nos ofrece y su calidad de comunicaciòn para transmitirlos Quisiera consultarle sobre el consumo de un producto de venta libre que he oido hablar aqui en mi paìs(Argentina) llamado SATIAL en su descripciòn asegura disminuir la absorciòn de hidratos de carbono(bloqueador de HDC) Componente activo: Faseolamina Que tan efectivo es este suplemento dietario? vale la pena su consumo? Desde ya muchisimas gracias por su respuesta

[@Sonia-zq9ek]

Lo que más me gusta de usted, Doctor, es el enfoque en perspectiva incluyendo todos los factores a la hora de dar una recomendación. Me agota escuchar a gente hablando de una u otra herramienta como la respuesta a todo “mal” sin tener en cuenta el contexto. Mil gracias por compartir!🙏🏻

[@marizapata8961]

Hola, Dr Hernández. Hace unos meses descubrí la dieta cetogenica. Como durante el confinamiento engordé y me hinché como una vaca, decidí probarla y me fue estupendo, perdí 7 kilos y me desinflamé rápidamente. También empezé a hacer ejercicio.. Pero no acabo de quitarme el exceso de grasa en cintura y abdomen. He leído que por culpa de un exceso de insulina. ¿Qué hago ?

[@pabloangel1198]

Yo no puedo hacer otra dieta más que una basada en plantas, los de origen animal me hacen mal. Y por supuesto que tengo una dieta alta en carbos, tengo mucha masa muscular y muy poca grasa. Igualmente incluyo mis grasas saludables, de la chia y del girasol pelado

[@marialuisaferrero1413]

Yo si los habia limitado. Y justo la patata la habia eliminado. Muy interesante, como siempre. Gracias.

[@cristobalvilaportillo4891]

Hago casi 2 horas al día de deporte, tengo 59 años, entresemana combino HIIT o gimnasio y carrera.(cambios de ritmos y series), fines de semana (tiradas de entre 15 y 20 km). Entre semana reduzco mucho la ingesta de HdC, ando casi media hora hasta el trabajo, solamente dos piezas de fruta y frutos ecos: Fines de semana incluyo arroz pan y algún dulcecito o bollito que otro (es finde). Necesito bajar grasa lumbar, creo que con dos/tres kilos sería suficiente. HAgo Ayuno intermitente (18-6/20-4 entre semana y 16-8). Qué hago para bajar esas grasitas lumbares??

[@rominabarrientos851]

A lo mejor ya tocó el tema pero no lo encuentro. Bueno, no pierdo nada, me gustaría oírlo hablar sobre el HMB solo o en como alimento en casos de deficit múscular. Saludos, por favorrr

[@inmoarq3081]

Muy cierto..tambien me gustaria que el dr Hernandez hablara del HMB..PARA AYUDAR LA MUSCULATURA...

[@maxx-fl7ws]

Muy utik crack, yo generalmente no queria comer arroz y papas y me encantan

Se trata de adaptar, abrazos.

[@nana5609]

La verdad por no tener conocimiento siempre los e comido sin medida hasta q hice la dieta dukan con 30 años los esclui d mi diena cuando me vi delgada volví a comer normal y volvi a engordar hasi 3 veces con solo cardio ahora me e informado mejor llevo un estilo d vida low carb e bajado 14kl pero hago ejercicio q también es más de pesas y cardio adoro mi cambio cada vez más contenta construyendo masa muscular y eso q estoy en déficit calorico pronto empiezo una normo calorica y a seguir poco a poco 💪

[@cesarmorales5708]

que opina sobre la dieta carnivora ?

[@mireyaacero5570]

Dr. Hernández, con todo respeto, me agrada más su anterior corte de cabello. Lo bueno es que sus videos son geniales. Felicidades por la información que nos comparte.

[@jaidithsalazar934]

Así está bello!

[@pedroaparicioalfaro9785]

Maravilla de video como todos los que nos brindas para mejorar nuestra salud, muchas gracias Toni. Gran profesional y persona.

[@agustinignaciomollolopez9920]

logre bajar la poca grasa que tenia en el abdomen pero soy deportista amateur entreno y compito por mi cuenta, no vivo del deporte lamentablemente pero tengo mucho desgaste por ser bombero de profesion donde trabajo 24x48 y tengo que hacer magia con el tema hormonas y ciclo circadiano, ando muchos kilometros y a altas intensidades en bici y controlado todo con dispositivos de medición (reloj, ciclocomputador y banda cardiaca) y la verdad que este video me ayuda a no entrar en bancarrota porque ando con faltas enormes de energia desde que empece a hacer ayunos intermitentes 23/1 OMAD con dieta baja en carbos que no logro llegar al porcentaje de dieta keto pero igualmente se compensa el nivel cetogenico con las horas de ayuno y que a veces lo alargo hasta 30 35 hs cuando salgo de guardia... me hice analisis de sangre con 23hs 4min de ayuno dandome todo bien, t3 t4 tsh ok, ldl ok hdl ok hemograma y hepato ok glucemia 85, todo en orden por suerte, pero la falta de energia me es preocupante, puedo hacer largas distancias en bici con mas de 20 o 25 hs de ayuno pero no tengo esa energia explosiva que uso seguido al andar en bici

[@agustinignaciomollolopez9920]

la dieta ideal no existe para todos, es crucial analizar la sangre de cada persona regularmente para controlar niveles de hormonas ionograma o sea sales minerales, vitaminas, globulos blancos rojos etc etc.... la dieta ideal es la que tu organismo (a nivel percepcion) y laboratorio (a nivel objetivo) permitan

[@mariojimenezmarcos759]

Es increíble cómo en apenas veinte minutos se puede dar una clase magistral sobre un tema concreto. Supongo que te harás cargo de que "cierta comunidad científica " se siente un tanto molesta por ofrecernos tales conocimientos explicados de una manera tan asequible y profesional. Molesta e intimidada. Gracias por tu impagable labor.

[@lolaperez1573]

Buen vídeo, cargado de información. Yo antes tomaba muchos carbos, de un año a esta parte y desde que sigo tus vídeos, tengo muy claro cómo tomarlos, y me encuentro con mucha más energía y saciedad. Antes por ejemplo necesitaba comer cada tres horas, eso ya pasó a la historia 😅

[@Oscar-jv8cb]

Excelente video. He pensado muchas veces que tengo fobia a los CHO's. Ahora comprendo muchas cosas con tu video. Gracias.

[@elnanigonzalez3743]

No comparto comer Harinas Refinadas ni Pan Blanco. Lea el Libro Cerebro de Pan. Gracias por el video.

[@carlos365_]

El mejor explicando, opinas lo mismo? Dame tu like 👍

[@martinfalcon4914]

Pasa que los carbohidratos que nos gustan tienen un nivel de adiccion mas altos que las grasas saludables y proteinas que podramos comer.

Asi es.

[@brachiosaurus6541]

Yo llevo buscando el equilibrio de carbohidratos: - Si me quedo corto: sueño muy corto, falta de motivación y energía, dientes feos - Si me paso: retención de líquidos(luego aumento de grasa corporal), pensamientos obsesivos, vision borrosa, dolores agudos Intento comerlos cada dia carbohidratos, sobretodo en los días que hago ejercicio, pero en cuanto noto uno de los síntomas de que me estoy pasando pues corto y aumento grasas. Es todo muy subjetivo y no es fácil, pero es la forma de equilibrarme

[@YovanniQuevedo]

Yo he empezado a bajarlos y he bajado de peso

[@beatrizdiaz4572]

Conviene reducirlos a partir de los 45 años aunque hagas deporte? Entorno fuerza 5 días a la semana.

No hay por que reducirlos si los adaptas bien, abrazos.

[@yorladispardo2133]

Como siempre, excelente información doc.. cuando no como carbohidratos siento que se me va el alma del cuerpo 🤭🤭🤭🤭gracias por compartir sus conocimientos 👍saludos desde Colombia 🇨🇴

[@victoriaislas2036]

Hola Doctor, empecé la dieta keto hace 3 meses, estoy en mi peso, incluso menor a mi peso, 49 kg y mido 1.58, quiero incorporar poco a poco carbs pero me he vuelto intolerante a ellos , incluso a algunos vegetales y tubérculos, quiero subir masa muscular, como los puedo ir incluyendo? Gracias 🥰

[@pabloangel1198]

Elimina los productos de origen animal para volver a ser tolerante a ellos, reemplazalos con frutos secos semillas palta etc, hace mucho ejercicio, y con ello lograrás eliminar la grasa mio intracelular, que tapa el receptor de la insulina. Probá, no tenés nada que perder

[@rocioadrinreyesnvrrete2209]

HARÍAS UN VIDEO SOBRE PROBIOTICOS Y PREBIÓTICOS VAGINALES PARA EVITAR Y CURAR INFECCIONES Y PREBIÓTICOS INTESTINALES 🙏🙏

[@hghj22]

Yo doy lactancia mi bebé tiene 4 meses y medio... antes de embarazarme corría max 12km... quiero volver a correr pero no sé cómo hacerlo sin generar estres adrenal o afectar la produccion de leche... algun consejo?

[@covadongaherranz8935]

Y se hizo la luz 🌄

Fuerte abrazo .

[@catalinaguerrero8494]

Y con hipotiroidismo se puede hacer dieta baja en carbohidratos?

[@josesilesgarcia9859]

Mi vicio es la fruta,,cuantas piezas diría que son muchas???soy ciclista y corredor de montaña y suelo comer entre 6 y 10 piezas diarias.🤦🏼‍♂️gracias por compartir tanto conocimiento!!’

[@barrikel]

En tu caso no hay problema, ya que tienes mucha demanda energética

[@naimacuica]

Yo le tengo fobia a los carbohidratos!! Siempre hago temporadas de comer "normal" o sea incluyendo también todo tipo de carbohidratos a la dieta, pero termino aumentando mucho de peso. La última vez aumenté 5 kilos en 5 meses !! Eliminé los carbohidratos y baje 4.5 kilos en un mes. Pero la semana pasada fui a tres fiestas de cumpleaños y una parrillada y volví a aumentar 3,5 klg!! Yo détesto tenerle miedo a los carbohidratos pero es que hinchan cómo un pez globo y no tengo ni el tiempo ni los recursos para pasarme horas en un gimnasio. Además la fuerza de voluntad sólo me alcanza para hacer HIT en mi Trampolín Fitness de tres a cinco días a la semana a 20 Minutos x día 😭😭😭😭😭😭😭

[@jorgehernandezsalat5600]

Otro video necesario, para despejar dudas sobre los demonizados carbohidratos. Como siempre, no todo es blanco o negro, todo depende: del que, del cuando, de cuanto y segun para quien. Gracias Antonio 👏👏👏