Рет қаралды 62,732
¿Cuántos carbohidratos puedes comer si tienes diabetes o prediabetes? Aprende sobre los carbohidratos conmigo de manera fácil. puedes ir directamente:
0:43 ¿Qué son los carbohidratos?
1:34 Función de los carbohidratos
3:15 ¿Los carbohidratos son malos?
4:24 ¿Qué pasa si dejo los carbohidratos por completo?
6:19 Alimentos con carbohidratos
7:58 ¿Cómo elegir mis carbohidratos?
9:19 ¿Cuántos carbohidratos puedo comer?
10:00 Dieta baja en carbohidratos
SOMOS ESPECIALISTAS EN DIABETES!
✅ Agenda consulta en línea o presencial, o pide información sobre nuestros servicios:
💬 WhatsApp 👉🏻 wa.me/message/...
☎️ (55) 4742 6420
PÁGINA WEB - diabesmart.com...
FACEBOOK - / diabesmart.mx
INSTAGRAM - / diabesmart
__
Los carbohidratos son nutrientes que se encuentran en los alimentos, específicamente son uno de los tres macronutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar de manera correcta. CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS, GRASAS.
Se llaman así, MACROnutrientes, porque se requieren en grandes cantidades.
Aunque muchas personas les tienen miedo, sobre todo si tienen diabetes o prediabetes, los carbohidratos son NECESARIOS, y además…. se encuentran en casi todos los alimentos entonces menos mal que no son malos, eso si sería preocupante.
Si comes demasiados carbohidratos…de manera simplificada, tus células se van a saturar, hasta el punto en donde no van a dejar que entren a hacer su trabajo, se empiece a acumular el exceso de glucosa en la sangre y eso conlleva a muchos problemas como las complicaciones que conocemos por diabetes.
Si no consumes carbohidratos, tu cuerpo empezará a buscar otras fuentes de energía, pues definitivamente sin energía no puede funcionar. Si no la encuentra de la glucosa de los carbohidratos, va a buscar obtenerla de la grasa y del músculo. También se puede obtener energía de esas fuentes pero DEFINITIVAMENTE no es la mejor calidad. Cuando usa la energía de la grasa puede llevarte a un estado de cetosis…el objetivo de la dieta cetogenica, en este video no voy a hablar de la dieta keto, eso lo dejaré para después, pero tienes que saber que así como tiene beneficios, también hay que tener mucho mayor vigilancia, no es para todos, sobre todo si tienes diabetes tipo 1, ya que puede causar una complicación que puede ser mortal llamada cetoacidosis diabética. Cualquier persona que inicie con este régimen tiene que contar con acompañamiento médico, tener suficiente información sobre cómo monitorear la cetosis en la orina o en la sangre, saber reconocer las emergencias, etc…. además no es viable estar en cetosis mas de 6 meses (incluso hay evidencia que dice que no más de 3 meses)
Para este punto ya entiendes que los carbohidratos tienen su función vital, que no están prohibidos y que hay que consumir una cantidad suficiente, ni demasiados, ni dejar de consumirlos. Y te repito que que bueno y que tranquilidad…porque CASI TODOS LOS ALIMENTOS tienen carbohidratos, aunque sea en muy pocas cantidades.
Todos estos grupos de alimentos tienen carbohidratos:
- Azúcares (Aquí nos referimos a los azúcares simples que se absorben y elevan tu glucosa rápidamente como azúcar de mesa, mermelada, productos ultraprocesados, dulces, jarabes)
- Leguminosas (Frijol, garbanzo, habas)
- Cereales (avena, trigo, maíz, arroz)
- Tubérculos (Papa, camote, yuca)
- Frutas (Piña, manzana, sandía)
- Tienen pocos carbohidratos y mayormente vienen de la fibra pero también las verduras tienen carbohidratos (lechuga, espárragos, zanahoria)
- Lácteos (leche, yogurt)
- Nueces y semillas (almendra, nuez, chía, linaza)
Más fácil, ¿Qué alimentos NO tienen carbohidratos?
- La proteína animal (Carnes, pescados, mariscos, huevo)
- Aceites como el de oliva, coco, aguacate y grasas animales
- Agua