Жарим стейк Денвер

Как пожарить стейк Денвер на сковороде
Стейк из мышцы, находящейся под лопаткой бычка. Соседствует с “вегасом”, который прилегает к самой лопатке, и находится прямо под ним. Денвер зачастую мраморный (имеет много жировых вкраплений внутри), и несмотря на то, что мышца находится далеко от внутренних органов, тоже имеет слегка “нутряной” вкус. Стейки “денвер” обычно продолговатой формы, примерно 4 см в толщину. Текстура готового стейка чем-то напоминает стейк “бавет”. Очень интересный альтернативный стейк.
Купить стейк Денвер можно здесь: umma.shop/steik_denver_halal_...