Arnold SchwarzBier - BrewDay

[@simonelarcher9370]

Hai avuto la mia stessa idea.. fare una schwarz pertendo dalla ricetta del Biondo, io credo che usero solo il carafa2 però

[@antoniodifrancia4237]

Ciao Michele, che rapporto acqua/grani hai usato per questa birra con i "muscoli"?😄

[@ProjectZeroHomeBrewing]

Io lavoro sempre con 2,7 gr/lt

[@Albe_88]

Mi hai appena dato una bella idea! Per evitare problemi di filtrazione, aggiungere i malti tostati dopo! (Tanto l'attività enzimatica è praticamente nulla, giusto?) Grazie per i bei video e per le illuminazioni! Continua così!

[@ProjectZeroHomeBrewing]

Giusto. In particolare per questi stili la trovo un ottima soluzione per ridurre problemi

[@giovanniiacono9235]

Ciao, innanzitutto complimenti per il tuo meraviglioso canale…volevo farti una domanda…sto pensando di acquistare il g30 e vorrei sapere quanti litri di birra (densità circa 1060) al massimo si possono fare con questo sistema e con la tecnica dello sparge…ti ringrazio in anticipo

[@ProjectZeroHomeBrewing]

Ciao e grazie per i complimenti. Con una OG di 1.060 sei giusto giusto con 23 lt. Almeno nel mio caso con l’efficienza impostata al 73%. Poi chiaramente dipende da vari fattori (stile Birra ecc.)

[@andreacomparin5796]

Ciao ma per i malti scuri su Brewfather gli hai impostati come infusione o semplicemente in ammostamento?

[@ProjectZeroHomeBrewing]

Ciao, io quando faccio birre scure semplicemente li metto in ammostamento e abbasso un pelo l’efficienza dell’impianto. Lo so che non sarebbe il metodo corretto, ma abbassando un po’ l’efficienza comunque più o meno con i parametri mi ci trovo

[@danielerubiano9049]

Ciao, che efficienza hai col G30?

[@ProjectZeroHomeBrewing]

Io senza mescolare durante il mash sto attorno al 73%