Ароматная чача на аламбике! Медный аппарат Cuprum Whisky в работе.

[@НиколайЕремеев-о8я]

Наконец увидел что кто-то пробует сс , а то всё кругом колонны одни! Спасибо за видео , надо будет тоже попробовать сс !😊👍

[@samogonnikolay]

Аламбик не моя тема, но видео интересное 👍

[@kot_cctv]

Очень быстро отбродило, у меня такой вариант обычно 15-20 дней бродит. Виноград точно такой же.

[@VDIKo]

Действительно интересен такой быстрый процес брожения. У меня с одной столовой ложкой дрожжей бродит 10 дней.

[@gvitall]

@@VDIKo А какие дрожжи используете?

[@VDIKo]

@@gvitall на 20 литров сусла (мятый виноград) 1 ст ложка Белорусских винных дрожжей. На сусло с отжимок другие.

[@bogdanchyornyy5800]

Классный видосик! Я все также делаю с виноградом. Виноградный дистилят это похоже самый лучший. Правда сейчас использую солод, тоже классно! Когда была проблемка с сбраживанием, все делаю также, только вот воду не добавляю, либо сахар. либо винные дрожжи. Что насчёт второй перегонки, блин и не знаю даже, после первой перегонки аромат сумашедше опьеняющий, поверьте, это правда! надо головы отбирать, тело хвосты, и все, не издеваться над чачей. Другой вопрос, когда сахарной виноградная брага, то тогда может быть и надо перегонять второй раз, я так делаю. Ароматика меньше, зато можно настаивать разные Аля коньяки, тоже супер! Всё хочу бочку приобрести, но как-то не решаюсь, много броблем с ними, проще использовать дубовые палочки и т. д. Большое спасибо, все классно!

[@gvitall]

"Правда сейчас использую солод"- какой солод и как? Много вариантов видел- интересно Ваш узнать) Спасбо!

[@olegbogdanov8051]

Рекомендую купажировать сердцевину спирта сырца с дистиллятом двойной перегонки, и на выходе будет бомбическая чача. Уже почти десять лет так делаю.

[@zevs2330]

Интересно, а в какой пропорции примерно?

[@olegbogdanov8051]

@@zevs2330 примерно в той, что на видео.

[@сергейковалев-ь9с]

тоже так делаю, а в этом году скупажировал с дистиллятом по отгабриэлированию.

[@сергейковалев-ь9с]

тоже так делаю, а в этом году скупажировал с дистиллятом по отгабриэлированию.

[@сергейковалев-ь9с]

тоже так делаю, а в этом году скупажировал с дистиллятом по отгабриэлированию.

[@Самогонбезпохмілля]

16:42 "как коньяк нюхаешь" так и есть коньяк судя по цвету)

[@Самогонбезпохмілля]

перегоняю с мезгой и гребнями использую фальшдно + затирочный мешок.

[@andreybsk3061]

Добрый день! Какая была спиртуозность тела при начале отбора и когда Вы уменьшили мощность тэна для капельного отбора и какое получилось значение на преобразователе напряжения (вольт)? Заранее спасибо за ответ!

[@aquagradus]

Спиртуозность на царге 0,5 метра с СПН 95,5-96 градусов. Значение не помню, но у каждого в его условиях это значение может быть разным. Влияет на это начальное напряжение в сети, объем бака, объем сырца, температура в помещении. Так что неправильно будет выставлять наше значение для вас. Подбирайте вашу мощность. Это удобно делать при наличии диоптра или стеклянной царги.

[@sergeymanghos9203]

При всём уважении, это сахарная брага, а не брага для чачи. И дегустировать разные по крепости напитки, тоже не есть правильно.

[@ЕнсамХван]

Здравствуйте что делать если чача горчит

[@ВалерийИванов-н5к]

Потрібно було раніше тіло відсікати. Так звані предхвостья дають гіркість. Якщо переганяли з мезгою в якій багато зелених гілочок, теж могли гіркість спіймати. Нажаль перебити нічим у мене не вийшло.

[@АлександрСерегин-з1н]

Купить аппарат для чачи где лучше ?

[@aquagradus]

В компанії AQUAGRADUS. Для чачі оптимальним рішенням буде AQUAGRADUS Cuprum Whisky. Зателефонуйте менеджерам-консультантам і Вам допоможуть з вибором обладнання та аксесуарів до нього.

[@АлександрСерегин-з1н]

Какой город ?

[@VDIKo]

Фруктовый дистилят - кощунство 2 раза перегонять. Сравнивали чачу 1-го перегона на Стандарте с купленной. Небо и земля. Своя зашла, а купленную под стол отставили.

[@Андрей-1972]

В конце видео вывод о целесообразности одной или двух перегонок сделан. Каждый решает для себя сам, оставить ароматное, но немного тяжелее напиток, либо же после второй перегонки чище, но с меньшей ароматикой.

[@VDIKo]

@@Андрей-1972 100%

[@КосмосСтас-г9о]

А чем подкрашивали чачу которой 2 года?

[@Андрей-1972]

Бочка.

[@dmytrobezrodnyi7725]

А реально сделать такое на Стандарте в стандартной комплектации?

[@Андрей-1972]

Реально конечно же. Царга, наполненная медью, поворот и холодильник. Дефлегматор либо не ставить, либо не подавать на него воду.

[@zevs2330]

Интересно сколько стоит такой аппарат?

[@dimirovich9363]

штуку зелени

[@ВасильІванов-ц7г]

Как сбитий немецкий самолет

[@zevs2330]

@@ВасильІванов-ц7г Классная шутка, ржал три часа

[@aquagradus]

aquagradus.com/samogonnyj-apparat-aquagradus-cuprum-whisky-komplekt-30-litrov/

[@vinsnow]

Чача - это отходы. Из виноградной чачи делают водку, а если Вы делаете именно " чачу " то это беда.

[@vinsnow]

Попался как то мне ролик про винодела из Дагестана. К нему в гости приехали двое на дегустацию. Он им наливал разные вина, а сам не пил. Его спросили почему ? А он налил себе водочки и сказал, что предпочитает её. Гости назвали её чача, а он в ответ улыбнулся и сказал , что на их нем языке слово чача - это отходы ( говно ) . Чача может быть не только виноградной, также коровьей и т.д. , а вот то что он пьёт - правильно называть водка из виноградной чачи. Я склонен ему верить, так как сам не знаю их язык но все же, зачем ему врать ?

[@vinsnow]

Вот нашел. kzbin.info/www/bejne/mGXapnl3rNyrnK8 Начиная с 14 - й минуты. Правда с Дагестаном я перепутал, возможно с другим каким то роликом, не суть.

[@ВячеславГордеев-к8е]

Налет на винограде- это споры оидиума