Aula del café | Emulsión de la leche | Tupinamba Profesional

[@salahriossi2516]

Maravilloso

[@adalbertotirsogarcia2606]

Excelente!!! Gracias por el consejo

[@cafegonzalovelez4589]

Excelente video¡ Felicitaciones

[@falofalo8432]

Y si solamente quiero hacer un espresso, tengo que usar toda esa cantidad de leche y tirar lo que me sobra?

[@juangregori1606]

Amazing video! Danke!!

[@saniadatzerchianca2323]

Se lo puede hacer sin máquina?

[@HaroldSantanaSayas]

No habló sobr el tipo de leche, cuál es mejor usar, evaporada, crema, entera, vegetal.. ?

[@doncore1163]

Entera

[@DiomerysRamirez]

Porque la leche debe ser fria? Es para ke haga espuma?

[@eunjij8992]

La leche no debe pasar mas de 70°. Si la leche es fría, tienes mas tiempo en hacer rolling para una buena mezcla y leche cremosa

[@mariaalejandrabarrioscruz4871]

Se me calienta muy rápido la leche que puedo haser

[@reimondtoro5542]

excelente

[@sofy8257]

Yo como sé que ya está en los 60/70 grados? Buen vídeo!

[@velezrojasedgarlogan8196]

puedes usar un termómetro de barista o como en el video sentir la jarra con la mano el calor tiene que ser soportable y el momento en que queme debes de cortar el flujo del vapor

[@eunjij8992]

Al principio con un termómetro y luego con la práctica se sabe más o menos al tocar la jarra

[@dandebc2234]

Precioso dandee