Байбак 2.0. Как я делаю виски. Часть 4 из 4|самогон|самогоноварение|азбука винокура

[@andreypavlow9076]

Спасибо за столь обширный материал, огромный труд и затраченное время. Все очень подробно и доходчиво. Отличный материал. Удачи на ниве подъема отечественного вискокурения.

[@АдамсФэстор]

Павел, спасибо за обширный, интересный материал. Николаю удачи и успеха в развитии дистилерии!

[@BorisThird]

Павел, Николай, спасибо вам! Правильной информации много, особенно для начинающих, можно сделать конспект и использовать как технологическую карту. Но для меня есть моменты, по которым я бы подискутировал. Например, "лучше" красная схема, только воронежские дрожжи, самостоятельное копчение солода и кое что ещё. Стремление к повторяемости результата в виде своей единственной марки виски, это как раз то, чем отличаются коммерсы от домашников. Иначе финансовый крах. Мы же свободны! Пусть у нас нет результатов выше 80 баллов, по мнению "профи", да и ладно. Зато независимость. Всем хороших напитков! С уважением, Боря Третий.

[@ИванВоловик-б2д]

Павел привет. Уважаю. Все прекрасно.

[@ТемирМахов]

я делал из ржаного не ферментированного солода, с выдержкой в бочке. Многим людям было крайне не привычно, но оценили высоко вкус

[@Алексейчудаков-е8я]

Злобные критики употребляющие " Чушь и фигня" на самом деле лузеры и балбесы. Делайте и опровергайте ! Докажите , что вы чего то там..., а Байбак умница . Пожелаем ему удачи !

[@KifarNV]

Благодарю Вас🤝

[@Алексей-з1у8п]

Отличное интервью ! Благодарю

[@probron]

Респект, рум тур по производству хотелось бы увидеть

[@IvanMedny]

Рум тур, это обзор жилища (комната и.т.п). Обзор винокурни...но думаю его не будет. Подпольщики они ещё пока.

[@СергейСоколов-б6ъ]

В прошлой жизни Николай был шотландцем ( с учётом Гленморанжи). Кстати , один из его видов додерживают в 50 литровых бочках из вишни.

[@Magia_Distilarii]

Спасибо за интервью

[@metallcraft4143]

А где можно купить этот вискарь?

[@Mitro-xm2if4ve3d]

Успехов вам в вашем труде!👍💪👏👏👏

[@r.s.a.7608]

Спасибо!

[@prowereno111]

Удачи!

[@СеменСеменович-ц6з]

Павел, помогите ответить на вопрос (немного не по теме).... зависит ли качество отбираемого спирта от объёма ванночки в узле отбора...(15 гр. 25гр. 30г) при одинаковой максимальной (2 дюйма) скорости отбора спирта... никто мне ме может пояснить. ... какой узел отбора лучше купить , с маленькой ванночкой или с большой? Спасибо

[@АндрейЕлисеев-щ6ш]

На эерновых сахаромер показывает или нет

[@ДмитрийБолотов-н4я]

Любопытно, куда мастер девает такие объемы...

[@nikitasha9006]

Здравствуйте , хочу сделать свой типа виски )). Солод (разный) , оборудование есть , варю пиво , ректификат .......Перелопатил кучу каналов , красная , белая , оранжевые схемы , 100500 затираний в разные стороны и пришёл к выводу , что каждый варит свой Том-Ям (борщ) с кокосовым молоком или без . Я повар и я так вижу...... ну при ваших объёмах , многолетних , как можно попробовать и сравнить вашу продукцию ????: Где вы ????:? как приобрести ??? Я понял , что всё выпивают рептилоиды и уходит в глубинное государство или достаётся .......................(хз) кому.. Ни в коем случае , никого не хотел обидеть , с Уважением Никита Ш.

[@VasiliiBuza]

Павел здравствуйте извините что не по теме в одном из интервью николай обещал телефон солодовни в веневе но в сылках так и не было этой информации буду очень благодарен заранее спасибо

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Представители солодовни возмутились тем, что их номер был опубликован. Удалил

[@BorisThird]

@@AzbukaVinokura тогда это очень странная солодовня, и ещё более странные представители, если им бесплатная реклама не нужна. Ну их нафиг.

[@Русланю-у3й]

Много нового

[@kirilldegtayrev8447]

Как сейчас обстоят дела с леголизацией того что есть и будущей продукции???

[@viktrbgdnv8805]

Нет будущего

[@ЛёхаКома-э7о]

Скажут покупаете лецензию за 10 лямов и хороших сбор с литра и торгуйте

[@belbell1349]

Если у вас нет куба на 2 тонны, вч ничего не сделаете правильно, отличро сказано, бочка нс 200 литров. Мы дплаем для себя и очень стараемся и на тонны нам плевать.

[@наблюдатель0]

Просто не получиться делать одинаковый напиток,для продаж,а так для себя все равно

[@belbell1349]

@@наблюдатель0 одинаково никогда не получится без добавок. Можно приблизить. Кто не веиих хроматограмма для проверки. Дорогой на нвпиток в партии идет с хоматограммой, от слова мат, шутка.

[@Mitro-xm2if4ve3d]

Кто то скажет ,а почему дуб верховой,то есть который не видел и не попадал в разливы рек в областях черноземья? Чем он плох? 😕 Если с нулевого дуба наколоть клёпки и просушить её лет 5-6 будут бочки неплохие. Или только для огурцов?😂

[@Русланю-у3й]

И ТК прям у меня головной мозг завис , давайте думать давайте разберемся

[@сергейваськов-з2х]

Мне 40, усынови меня 😏

[@robincrauzer9326]

Можно ссылку на бондаря Дмитрий Родин?

[@AzbukaVinokura]

www.azbukavinokura.com/bondari Кубанский бондарь (ИП Родин Д.В. | Адыгея, Майкоп

[@ГонОкокк]

А как же рожь ?? Она , что хуже ячменя ?? Нет специалистов? Я первый ))..

[@zaqxxx123]

дж.дэниэлс, баффало трейс - самогонище именно в головном смысле. акентошан 5летний амер оак - тоже. да и много примеров еще. ничего подобного у нормального домашнего винокура не будет. то, что менее 2 тонн нужен куб - чушь полнейшая, конечно.

[@bolshoi912]

Сам то понял, что за хуйню написал?

[@niknikola68]

Дядя зажрался...

[@gazetov3466]

Нет. Он воплотил мечты многих самогонщиков.

[@сергейваськов-з2х]

Дядя молодец и вызывает восхищение !!!!

[@ЮрийСемичев-л4с]

Он попал в правильную компанию .

[@BorisThird]

@@gazetov3466 Я однажды уже сделал хобби своей профессией, теперь иногда от этого тошнит, но бросить не могу, ибо это заработок. Поэтому, насчёт воплощения мечт, поосторожнее, пожалуйста )))))

[@gazetov3466]

@@BorisThird я тоже сделал хобби профессией. И ничего. Не тошнит. 😀 у всех по разному наверное.

[@VolodymirZverkovskiy]

Не сезонированных хересных бочек, типа "настоящих" не существует в природе. Они все сезонированные. Хересу бочка в принципе не нужна. "Настоящие" хересные бочки, это буты по 500-700 литров, которые используются в хересной индустрии по 100-150 лет, и к виски они отношения не имеют.