ректификация|снаббирование|Азбука Винокура

Коллеги по хобби, приветствую!
очередная встреча с Алексеем Т., на этот раз, Алексей поделился своими наработками - как получить качественный ректификат в домашних условиях.
приятного вам и вдумчивого просмотра!
Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
www.azbukavinokura.com/karta-...

[@andreasrogov6051]

Слушаю. Потом пройдет пол года, переслушиваю. Но каждый раз нахожу для себя что то новое. Жаль что лайк только один раз поставить можно.

[@user-ei2jm3gg1b]

Да, лучше один раз увидеть чем сто раз прочитать на форуме.

[@igorkamaev2803]

Спасибо эту информацию надо переварить...и обмозговать...шикарно взглянуть на процесс в живую

[@ALF050588]

Пересматриваю по несколько раз! Алексей это кладезь знаний! Давай ещё!

[@user-pg7hf6wt1o]

У понимающего и адекватного винокура всегда возникают вопросы к сказанному,а у тех кто ничего не понял кроме похвал и восхищений в голове ничего не появилось!

[@Minivan4444]

Вот бы весь процесс в живую снимать на видео, цены бы не было.

[@alekspodch2282]

Согласен.нужен весь процесс в работе показать тогда все за.....сь было бы

[@user-cu4zv8bi8m]

Лучший канал по тематике...!!!!!!! Что не выпуск, то шедевр...... Спасибо........!!!!

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Спасибо за положительный комментарий 🤝. Моя роль не значительна. Кнопку на камере нажать. Основной вклад - это главные герои, которые делятся своим опытом. Это особенно ценно, лично зная - сколько отказались...

[@AzbukaVinokura]

@@user-ls5qp7xz4b Вам очень нужна очередная медалька за "бан на канале "Х""?😆

[@user-du2pq9cl5g]

я в первом ролике ничего не понял, уже второй ролик вышел

[@user-ye1oi8cm4w]

И ещё Брянский Винокур. Азбука и Брянский Винокур лучшие каналы!

[@juri5405]

послушать Алексея на твоём канале посмотреть и послушать и послушать Б.В, и многое становится понятно без ценная инфа для начинающих...спасибо за твою работу и твои видео ЖИРНЫЙ ЛОСЯРА!!!!

[@MrSelivanoff]

А, Алексей Т., Я смотрю, во вкус входит: так поучительно разъясняет, указочкой стучит в нужный момент... "Я бы на Вашем месте за диссертацию сел! Докторскую!" Шутка конечно. Очень занимательно и познавательно, особенно когда интервьюер ставит нужные и правильные вопросы!Респект Вам, ребята!!!

[@user-ci4xw4ri1p]

Периодически

[@user-ci4xw4ri1p]

Млрд

[@johnsilver5295]

Думаю что начинающему винокуру можно остановиться на шаге 51:56 Получить 96.2* с отбором сивухи через УНО, уже более чем достаточно! Заморачиваться с КОН (Гидроксид Калия) - едкая щёлочь, можно ожог получить как и от кислоты и кипятить в кубе уже практически чистый спирт - крайне опасно! Из детства, в 80-х, помню, когда у отца во время перегонки в квартире на кухне загорелась самогонка. Слава Богу ни кого не сожгли, удалось всё локализовать, но отец получил серьёзный ожог руки! Гнаться за какими то пресловутыми миллиграммами сивухи и при этом так рисковать? Категорически ни кому не советую! Но если уж кто то и решил это делать, то это уже должен быть не начинающий винокур, а как минимум высоко продвинутый... P.S. Павел, ты похож на ректификационную колонну:)) - в хорошем смысле этого слово сочетания! Ты не отпускаешь своих собеседников пока не выжмешь из них всё тело! После вроде как отпускаешь (даёшь поработать на себя), но при этом договариваешься на следующую беседу - ещё немного дожать тела и почистить от сивухи:)))! Не остаётся упущенных вопросов по теме. Всё чётко и понятно! Извиняюсь за аналогию, с уважением JS.

[@user-xf2wp1uz5d]

Алексей делятся с нами своим наработками это большой труд большое спасибо!

[@user-zt4bt7tu9f]

Павел и Алексей.Спасибо все позновательно четко.Павел спасибо за работу.молодец.

[@user-xz6hs6ez3x]

Привет Павел! Спасибо за Ваш труд в интервьюрировании специалистов по винокурению. Сапасибо Алексею Т в желании поделиться своим опытом - в наше время это дорогого стоит, т.к. большинство "спецов" работает на рекламу и важные нюансы "опускает" дабы оставаться Первыми - это понятно, они прошли нелегкий путь. Поэтому Александру Т еще низкий поклон за его науку!!!

[@sergeybrit7538]

Так и Алексей все нюансы опустил. Вы не заметили? Вы его Александром Т называете. Может, вы о чем то о другом :-) Он Алексей Т

[@MrKhovrin]

Я думал бабочка на живот сползла))😁 Все понятно, все по существу. Лайк по любому!

[@user-vz6kp4px3j]

Спасибо за вашу роботу. Хотелось бы посмотреть фильм про технологию ректификации всех отходов (послеголовья , и хвостов )

[@AzbukaVinokura]

Роман, здравствуте. Спасибо за комментарий, возьму на карандаш, как темы для роликов в будущем

[@user-vz6kp4px3j]

Vinokur Azbuka TV Павел здравствуйте , можно еще темку про коэффициенты ректификаций по подробнее ,думаю многим будет интересно .

[@user-hr9of7be9q]

@@AzbukaVinokura Да и не плохо было бы про режим эмульгации послушать

[@AzbukaVinokura]

@@user-hr9of7be9q здравствуйте. Пометил в блокнотик. Спасибо.

[@user-xd6jl2cy3r]

@@AzbukaVinokura Не совсем понятно,на каком этапе добавлять в куб КОН? В брагу на первом этапе ,или в СС перед второй ректификацией?

[@age9371]

ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО!

[@olegpolyarnnik6574]

Паша спасибо. Только вчера на ХД искал что такое Снабби.

[@user-di6gb7ei6r]

Супер!) Огромное спасибо.

[@user-iu6dj3do5u]

Полезная информация! Спасибо!!!

[@user-fe1xv2qc5v]

Жаль конечно при таком раскладе можно и не дожить до старости 😀 . Дело случая . Ради идеи люди и на кастёр идут. Матерьял ОЧЕНЬ интерестный и познованельный до зуда в коже. Спасибо Павел !!😊

[@BumHunter]

Если честно, то довольно тяжело воспринимается, надо все увидеть, такой себе разбор на пальцах

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Зафиксировал. Спасибо за обратную связь 🤝

[@ivant9228]

Спасибо, видео отличное! Сохранил, буду пересматривать.

[@AzbukaVinokura]

Спасибо 👍. За содействие каналу🤝

[@user-gj4we4li9z]

Павел, как всегда! Отлично!!!! Павел вам с Алексеем пора с теории на практику обзорную переходить...

[@user-xu2vb8bp1z]

Паша я смотрю ты у Лёши поселился, ты там поаккуратней от него очень тяжело уехать. спасибо молодец.

[@okb_garage]

про щелочь было приятно услышать ведь я интуитивно сам к этому сразу пришел. кстати брагу перед первой перегонкой обязательно гашу содой до PH 8-8,5. если задирать выше и тем более щелочью то появляются ароматы хозяйственного мыла, а содой - избавился от кислот с небольшим запасом и хорошо

[@andruhakerch1162]

Спасибо вам огромное

[@pavelzak1416]

Спасибо!

[@user-qz5ct4se2j]

От души толково.,😁

[@user-qg4nh4bg4i]

Очень круто молодца

[@alexivanov7855]

Эх, столько приблуд всяких накуплен уже на колонну, столько денег потрачено, однако царги пастеризации и ещё одного узла отбора (для отбора сивухи) нет. Знал бы сразу, что буду заниматься ректификацией, кучу денег бы сэкономил...

[@molo4nijmyss]

Очень познавательно

[@doctorsam6003]

Познавательно.

[@user-fu9vw8zd6e]

Спасибо.

[@user-tv1vc8wd9b]

4:32 приятно слышать грамотную речь, именно бак! А не так как большинство говорят "куб". Причем я ни разу не видел что бы гнали на кубе . Но кто то от небольшого ума сказал "бак" и понеслось, стадо радостно подхватило.

[@DenVer787]

В очередной раз огромное за очередное классное видео с таким человеком!

[@dr.watson8366]

Самый лучший и грамотный лектор на канале

[@AzbukaVinokura]

мак 210 тоже очень достойный лектор в нашей области :)

[@dr.watson8366]

@@AzbukaVinokura я только вчера подписался на твой канал, господина Макарова не успел увидеть на канале, но видел в ютьюбе его лекцию о брожении год назад. Тоже очень много подчерпнул для себя. Безусловно очень опытные и профессиональные люди. Спасибо тебе за многочисленные лекции. Отличный канал.

[@yorickcranium7816]

Спасибо

[@heartmade9718]

48:45 краткое содержание серии. Кратко последоватольность действий.

[@user-sn3kw1mg4d]

Спасибо за интересную и очень доходчивую информацию, мало кто из столпов делится всеми основными нароботками не жалея на это времени.Нашол много нового для себя, то что интуитивно понимал - теперь есть конкретные обьяснения благодаря вашим роликам.Имею три перегона в активе на колонне сваренной на балконе.Сварил узел доохлождения с узлом отбора голов после дефлегматора, опробовал впринципе рабочая схема.Хотелосьбы узнать ваше мнение по актуальности такого узла.

[@user-wf6cu5st5o]

УНО я уверен и ничем меня не переубедить - это самообман. Вся методика похожа на танцы с бубном. Хотите получить хороший СС осветлите брагу бентонитом (уберёте белок и снизите кислотность), перегоните на НБК и потом отуглюйте (снизите количество сивухи). Хотите получить чистый спирт, сделайте медленную ректификацию этого СС на РК с ЦП. Хотите получить чистую основу для наливок, настоек и тд., сделайте дистилляцию этого ректификата с небольшим отбором голов и оставьте 1-2 % в кубе. Это даже носить в лабораторию не придётся.

[@AnyushinV]

Ну не заходит дистиллят ректификата. Сильно окисленный спирт получается. А в остальном полностью согласен!

[@user-wf6cu5st5o]

Васисуалий Лоханкин Первый вариант, отбирать немного голов Второй, в среде аргона Третий, в под вакуумом

[@AnyushinV]

@@user-wf6cu5st5o )) Первый конечно был опробован. Два других, за неимением инструментария, нет. А сам как делаешь, под аргоном?

[@olegpolyarnnik6574]

@@user-wf6cu5st5o Андрей смотрю ваши видео очень интересно , и знаю что водка у вас получается очень достойная .Сколько под вакуумом держать?

[@user-yd5vq7gh7s]

Уголь от сивы не чистит. Эфирку только режет.

[@user-du9yl8kq4y]

Спасибо очередной раз Павел, ваш труд вызывает восхищение. Немного не хватает конкретики, но это стиль изложения Алексея Т. Многовато вариантности, видимо надо просить его сперва излагать исключительно его собственный способ ректификации, вот как он сам делает чаще всего, безо всяких можно так можно эдак, кому как надо и тп. И лишь потом рассматривать различные ответвления. В данном ролике я не совсем понял, при какой мощности нагрева надо работать, вот для 2 дюймов и насадки 3 мм. И какие величины начального отбора при этом, внизу и вверху. Что он потом делает с тем, что получает с нижнего узла отбора?

[@AzbukaVinokura]

Александр, тут есть несколько моментов. Как, мои недоработки, с точки зрения дожима под конкретную ситуацию. Учту в будущем. Так и с точки зрения Алексея, существует мнговариантность под конкретику, отсюда отсутсвие "отлитого в бронзе" подхода. PS Далее имхо. Заметил, что чем более опытный винокур, тем сложнее ему ответить односложно. Есть много нюансов, которые у каждого свои, начиная от браги, до конечных вкусовых предпочтений готового продукта. Как правило - чем ниже уровень самогонщика, тем легче ему односложно ответить. еще раз повторюсь - это мое личное имхо :)

[@user-du9yl8kq4y]

@@AzbukaVinokura Я прекрасно понимаю Алексея, но у любого опытного винокура наверняка есть и устоявшиеся способы, по которым он гонит чаще всего. Когда просто надо получить качественный спирт, а не опробывать ту или иную методу. Вот именно такой способ и хочется услышать в первую очередь винокуру начинающему. Ну чтобы не сильно думать, как и что, а просто повторить. Потому что и так информации слишком много :) Буквально по шагам, с конкретными цифрами именно под Алексея. Без объяснений почему именно так. А вот потом, уже после финальной стадии, хороши будут все пояснения и варианты с отклонениями.

[@user-ug2rl6bs8x]

@@user-du9yl8kq4y , согдасен. пересматривал 2 раза и все равно в какой-то момент ловил себя на мысли, что теряю нить рассуждений. Как раз из-за вариативных ветвлений изложения. Сама тема очень интересная, буду и третий, если надо и четвертый раз изучать.

[@user-ef9ur9vd9u]

Самый последний этап, это на видео с 1 часа, когда Алексей повторял последний алгоритм при котором: 1-е выгнали из браги прямотоком сс, 2-е этот 35% сс заливаем в куб и отбираем головы а затем открываем на полную УПО и забирает сс крепостью 65 со всей сивухой и КИСЛОТАМИ но без голов, 3-е отправляем на рект этот сс без голов но с сивухой и со всеми кислотами которые в процессе ректа наплодят нам снова огромное количество голов и эфиров на всем протяжении ректа! Не лучше на 2-й операции не открывать на полную этот упо а провести ректификации до конца и получить спирт 1-ой ректификации без голов но с эфирами, но без ИА, ИП, ИБ и самое главное без кислот ,а затем отправить на 2-й рект этот спирт без кислот которые нам не будут портить спирт генерацией эаф, и при этом 2-м ректе колона будет петь без голов и хвостов, нам же останется отобрать эфиры .?

[@NightGuesT34]

Тоже не понял логики в данной схеме

[@alexejhripunkov5997]

Ну Паша, ну молодец.

[@AzbukaVinokura]

Алексей, спасибо!

[@sergeyzhelezaka8854]

Всё интересно, как думаете надо ли стремиться удержать давление в кубе на манометре постоянным, а то оно со временем уменьшается, температура в верхней части царги не меняется.

[@user-hi6xv5wq1b]

хотелось бы посмотреть ,что показали лабораторные исследования.Спасибо за обзор

[@user-zt4bt7tu9f]

Отжимай от Алексея всю инфу чем он владеет в на работке и опыте

[@vitalik020582]

Приветствую! Пару раз пересмотрел, то ли пропустил, то ли не слова не сказано про мощность нагрева. Какая для такой технологии нужна мощность нагрева?

[@user-tp6ef6pz7i]

коллеги!!! хотелось узнать ваше мнение о всех "модных приблудах" типа алкоробота и прочих автоматик уводящих процедуру 2-го перегона от часов в сутки при объеме куба 30-40 л

[@user-of2cz1oz4w]

Опытным путем пришел к тому, что чтобы получить качественный ректификат при второй перегонке, СС должен быть получен дробной перегонкой. Чем качественнее СС, тем качественнее СР.

[@user-uc5gr6ob7u]

Согласен с вами. Но на дробную перегонку браги в сс уходит много времени.

[@user-of2cz1oz4w]

@@user-uc5gr6ob7u Вы правы, Анатолий, головы быстрее чем покапельно никак не отберешь, да и в конце перегона приходится уменьшать отбор, но все равно я считаю , качество превыше всего. И свой новый аппарат сделал с упором на качество, СС получаю около 96% чтобы не перегонял - вино, брага, пиво и т.д. и уже качество неплохое и это без отдельного отбора послеголовьев и предхвостов. Ну а после второго перегона качество получается идеальным. Здоровье ведь бесценно, это приходит с возрастом. Дистилляты рекомендую только лишь пробовать, а пить надо качественные ректификаты, которые наиболее безвредны для организма. Здоровья Вам и качественных напитков.

[@alexb6970]

@@user-of2cz1oz4w т е. Вы предлагаете сразу из браги получать 96,2%?

[@user-of2cz1oz4w]

@@alexb6970 На моем самодельном аппарате такая крепость и получается при первом перегоне. И продегустировав СС не скажешь что это самогон. Мое мнение - при первом перегоне надо максимально использовать тарелки, которые гораздо лучше очищают СС чем насадки. Насадки дают большую крепость. Это выводы из моей практики.

[@olega9758]

Павел, а лично Вы собираетесь по такой схеме поработать? если да, снимите ролик о впечатлениях по завершении, плиз)

[@AzbukaVinokura]

Олег, здравствуйте. Будет, но не быстро. Вообще очень рад знакомству с Алексеемм и пока теоретичесому обогащению практик работы . На многие вещи теперь смотрю по другому.

[@user-kb9po1xz5k]

Огромное спасибо! Всегда с нетерпением жду новые выпуски. Скажите ведь гранит радиоционный, как это все....

[@AzbukaVinokura]

Вы про использование гравицапы?

[@zhakezhake728]

Есть опытный и грамотный рассказчик, есть зрители, которые хотят понять материал, и есть ведущий, мешающий рассказчику бесконечными вопросами.

[@user-hy2fx5qz7p]

Спасибо Павел за очередное познавательное видео. Очень хорошо что Алексей Т. делится технологией, но нигде не звучит то, как чистить насадку между первым и вторым погоном(и нужно ли вообще сие действие?)

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте! Если Вы не допустили брызгоуноса в насадочную часть, нет необходимости. При следующей стабилизации колонны, она промоется автоматически. имхо

[@user-xd3ep3ls5l]

Я промывку делаю при погоне зерновых и фруктовых... После первого и после второго погона медь черная ...

[@user-hy2fx5qz7p]

@@user-xd3ep3ls5l , про зерновые и фруктовые понятно, медь серу абсорбирует, но Алексей Т. делает на сахаре. имхо.

[@user-xd3ep3ls5l]

@@user-hy2fx5qz7p у меня и на сахарной иногда темнеет... Мабудь сахар разный бывает....

[@sergeyzhelezaka8854]

Если нет возможности на анализ, гравицапа наше всё.

[@user-yo2bl5zp1k]

Спасибо за видео Кто нибудь может пояснить как меняется температура в колонне у датчика при наличии изопропанола? Алексей говорит что температура дернется. Куда , в какую сторону? Бытует мнение что после отбора голов температура на датчике колонны выходит на " спиртовую полку" . Если речь идет о изопропиловом спирте то у него температура кипения 82.5. И при крепкой навалке он должен идти при обеднении куба, в конце. Не так ли? Жду видео с дальнейшей переработкой продуктов из УНО и изопропаноловых "сплевываний"

[@kolja14111987]

Этому товарищу нужно свой лайф канал запилить

[@vasilijfedoseenko]

Интересные люди!!! Посмотрели и никак не оценили...

[@Semuel932]

Павел здравствуйте! Как я рад что нашел ваш канал! Спасибо вам большое! Скажите пожалуйста не планируете ли вы снять видео именно с самим процессом ректификации для тупых? Или уже такое видео имеется?

[@AzbukaVinokura]

Сергей, здравствуйте. Посмотрите плей-лист ректификация на канале. Возможно найдете вопросы на свои ответы😉

[@user-oc7gw7yh7q]

здравствуйте.скажите пожалуйста а можно от такого умнейшего человека не только теорию но и практику по ректификации с разъяснениями что как и почему?для начинающих на мой взгляд это просто необходимо.

[@user-qm3kt1ez5l]

Занимаюсь в данный момент ректификацией по вашей схеме. Отжимаю сырец из браги на колонне. Долго и муторно))) Делаю впервые таким образом.

[@user-ei1du8xk5g]

Получилось?

[@Traisler]

Время то прошло 2 года. Думаю хорошо уже отобрал. Давай выключай.

[@user-zt4bt7tu9f]

Павел узнай у Алексея .почему после разведения спирта до 40 обжигает грудь внутри.В чем проблема хотел бы знать что делаю не так???За ранее огромное спасибо.С кважением за добрые дела в нашем хобби

[@sergeybalaev1456]

Надо вживую показывать

[@user-ir7nf3wf5u]

А какая высота датчика на колонне 1.5 " с спн 3.5 ? Спасибо !

[@user-dr6nh3oq8g]

Оч. положительный ролик, жаль, что раньше не смотрел, но сразу все не укладывается в голове, здесь все наоборот, что ранее нас учили. Надо все осознать, пересмотреть заново, да не раз наверное, а также железяги менять или докупать. Спасибо вам господа

[@anatolykozulin3713]

Практику, практику давайте!

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. "Напрягать" Алесея еще и практикой? Он и так тратить свое свободное время, отрывая его от родных и близких (все съемки в выходные). Лично у меня пока нет достаточной практики, чтобы выносить её в эфир. Очень многие вещи узнаю практически с Вами (зрителями). Временной лаг только на время монтажа и загрузки на канал. Но, посыл услышан. Как проверю на практики и буду готов, начну снимать ролики по мотивам встреч с Алексеем. PS если кто-нибудь раньше снимит ролик, то у меня площадка открытая для достойных и полезных видео по нашей теме

[@user-ll2jd9dq1k]

Круто. Молодцы. Залповый сброс через какой узел если имею и по пару и жидкости? За правильную брагу спасибо, но перерабатывать уже готовый спирт, это уже надо иметь железное очко. Новечку как я имею ввиду... 👍👍👍

[@user-uj4yj8je6f]

Супер!!! Спасибо!!! Павел а не планируете с Алексеем обсудить работу на короткой царге с зерновым сырьем? Вроде очень актуальная и противоречивая тема...

[@AzbukaVinokura]

Мы с ним предварительно обсуждали дальнейшие темы. Я спрашивал и про технику "короткой царги". Алексей предложил - обратится к автору методику. Буду обращаться. С Алексеем, как минимум, запланированы темы: - отГабриэливание - базовые принципы, взятые за основу в автоматике STH

[@user-uj4yj8je6f]

Спасибо! будем ждать)@@AzbukaVinokura

[@user-kh2cd9mj7n]

Очень полезное видео. Комментировать нет смысла, т.к. мой низкий уровень не позволяет дискутировать. Есть вопросы для будущих роликов: 1. СС после НБК, а не кубовой первой перегонки сопоставим по качеству с результатом первой перегонки методом снаббирования? 2. Показанная конфигурация имеет что-то общее с перегонкой из браги с использованием польского буфера вместо УПО? 3. Отбор по шпоре очень интересен, просьба посвятить ему один из роликов. Большое спасибо за познавательную информацию.

[@user-cb3zj8fi7f]

По первым 2-м пунктам, однозначное нет

[@MS-bh4iv]

@@user-cb3zj8fi7f В какую сторону нет? Непонятно лучше или хуже?

[@user-cb3zj8fi7f]

@@MS-bh4iv работая по этой методе, с браги будет уже почти ГОСТ спирт, ни ПБ, ни НБК такой очистки не дадут

[@user-tp2xm3gd4l]

Дает ли бетонит при осветлении и снятие браги с осадка уменьшение количеста кислот в браге? Спасибо!

[@aleksl2231]

Можно при второй перегонке разбавить спирт с 96.2 до 35%? Больше для успокоения

[@alexkrsk969]

Павел, еще бы интересно было делать врезки оборудования лекторов, либо из интернета для большей наглядности. Я не понял - вверху два узла отбора, один на царге пастериации, второй на дефегматоре?

[@nodfido1683]

Вопрос: я из браги беру 92% в режиме потстил, есть ли смысл в этом по снижению сивухи, или все-таки укреплять до 96%? интересует эффективность/время...

[@user-kx9bz6uu3t]

КОН-это кальций или какое то вещество? и где его брать-мел, скорлупа яичная или куски мрамора(я не химик, и в школе учился с полвека назад), и сколько этого кальция добавлять на ректификацию в куб 37л при 30л СС? и про основной t-датчик(20-25 см от насадки), метод его крепежа-пайка к внешней стороне царги или засверливание отверстия? и про СС в 96% с первого погона-нужно ли для второго погона(ректификации) его разбавлять до 35-40%(для безопасности процесса)?

[@Nikitos_BOSS]

Павел, подскажите, а чем «фонят» кислоты? Потому что я получаю спирт 96.9, царга 2", 1.5м, спн 3.5, брага сахарная, но при разбавлении до 40 градусов питьевой продукт имеет приторный привкус «чего то», и с этим я борюсь давно. Грешу на эти кислоты. Может вы объясните конкретный запах, очень прошу 🙏

[@drhouse2467]

Вы его не спросили натрий оаш подойдёт вместо калия?

[@user-iu1zt8mi2v]

41:20 Пик вылета пропилового спирта 80-81 градус.... ну это же в идеальных условиях. А при изменении атмосферного давления эта t может сильно измениться. И пик уже будет не 80-81, а гораздо выше или ниже.

[@user-ep4mq9ie7n]

Я являюсь вашим подписчиков и у меня вопрос относительно гравицапы, она закладывается только в сахарную брагу или можно и в зерновые и фруктовые?

[@AzbukaVinokura]

Это элемент процесса ректификации для сырья из сахара

[@user-uo4re7xd3g]

Доброго здаровья вопрос такой если установить два узла отбора на одну коллону и отбирать головы двумя узлами при повышенной мощности нагрева для уменьшения временных ли митов, спс за уроки очень интересно без мыла и прочей ерунды.

[@user-si6oe3xe8e]

Еще вопрос, на предзахлебе получает сс и спирт?

[@user-sd3zw7vc8u]

Благодаря этому ролику был эксперимент с казимированием, результат неоднозначный, но безусловно положительный. Неоднозначный, потому что пить получившийся продукт не интересно - не пьянеешь, а на утро как будто и не было никакого застолья. Но в отличии от рекомендаций Алексея, казимирование произвели на третей (окончательной) перегонке, так как было неоднократно сказано, что хвосты, а вернее кислоты во время перегона перевоплощаются в эфиры и альдегиды. Поэтому волевым решением СС очистили вторым перегоном от всех хвостов, максимальным укреплением на своей колонне (прима тора - аналог). Ну а в процессе казимирования был произведен еще эксперимент с головами - решили разбавить до 40%, дабы понять органолептику "на язык" (естественно не во внутрь), так как по запаху отличий от "тела" практически и не было. В результате разбавления жидкость помутнела (не временно), раствор стал белесым с синеватым оттенком (стоит призадуматься - не от этой ли гадости слепнут люди), а на вкус как и на запах спирт спиртом. Теперь придется пить "водку" от которой не пьянеешь :(

[@user-sd3zw7vc8u]

Спасибо за Вашу работу с каналом

[@aprogy6316]

Павел, на GrainWine с января этого года много взглядов изменилось к Снаби и у AlexeyT тоже. Было бы здорово получить итоги этих взглядов, минут на 20-25, для продвинутых пользователей. А то АлексейТ у тебя на 58мин53' сказал "Прямой перегон-Казимировка-Ректификация", а в октябре 2019 в соответствующем топике (От браги до ректификации-GrainWine) стр.22: "Казимирить сырец после прямого - типа сам себя...." Будет очень хорошо услышать UpDates.

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Спасибо за комментарий. Позицию Алексея по этому вопросу скорее интересно услышать в рамках стрима. как ответ на вопрос из зала. В части снабби, на текущий момент, интересна позиция Strike, но он живёт в другом городе и встреча в формате интервью с ним маловероятно.

[@user-to3pt5kb5f]

А существует видео,как АлексейТ работает НА СВОЕМ АППАРАТЕ?Можно ссылку?

[@user-vz6kp4px3j]

Павел еще хотелось бы уточнить про термометр на восьмой ТТ ,это относится ко всем видам ректификации ,или только к этой ?

[@AzbukaVinokura]

Роман, здравствуйте. Я его воспринимаю как часть именно этой методики.

[@IronKokc]

Роман Казаков если вы хотите получать чистый спирт, то ко всем

[@user-vz6kp4px3j]

Yuriy Aipov спасибо

[@37transport]

Нижний узел отбора со стаканом и без. Подскажите, пжста, в чём разница?

[@ff-rf6ds]

Скажите пожалуйста нормально закрытый клапан при ректификации при работе частично не срывает тепломассобмен в трубе или же лучше использовать нормально открытый клапан чтобы только в конце закрывался

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Я не отвечу. Обратитесь к Алексею на ХД или форуме грейн вайн

[@lrlrtek6650]

Когда разговор идет о чистоте надо говорить и о потерях , а потери могут быть такие , что и гнать не захочется , дешевле купить в магазине . Себестоимость - вот и чистота , вот о чем говорить надо !

[@user-ih5sw3ix3x]

Добрый день. Вопрос о контроле температуры в колонне. АlekseyT рекомендует, при превышении температуры на 0,1...0,3 гр снижать отбор для возврата температуры у исходному значению. А если отбор не трогать, а снизить мощность нагрева - столб флегмы в колонне должен "присесть" и интенсивность отбора вроде должна сохраниться, (если не обращать внимание на "истощение" браги по спирту).

[@alexb6970]

Нагрев и подача воды ( температура на выходе) - величины постоянные и должны на всей ректификации быть стабильными.

[@NightGuesT34]

Спасибо, довольно познавательно! По теме перегонки браги в крепкий спирт-сырец назрел вопрос: что происходит с СПН после такого перегона? Не убью ли я ее таким образом?

[@Romanson1209]

Таже самая ректификации, всё нормально будет с СпН

[@user-qm5hk5zc5m]

Здравствуйте подскажите пожалуйста так какой размер насадки все же в 3-ех дюймовую колонну надо? Заранее благодарю

[@MrSelivanoff]

Бля... Слушал-бы и слушал! Внемлю!!!!

[@Denissakh]

Как я понимаю подкормка монофосфатом не рекомендуется так же как и амиаком??

[@hydoichannel5260]

Читал тему Strike01 на ХД об этом способе. Но так и не понял пока что из снаббирования можно применить на зерновых?

[@mumis089]

Хорошая тренировка для мозгов. Содержание лекции будет?

[@user-cd9ry5hz4t]

Добрый день! Подскажите можно ли обойтись без узла отбора над царгой пастеризации. Например альдегиды собирать через трубку ТСА путем уменьшения охлаждения дефлегматора. Или вариант без царг пастеризации собрать головы потом призводить отбор СС с верхнего узла а с низу так же покапельно отбирать пропиловый изобутиловый изомиловый спирты

[@user-ht7ww5od3u]

Алексей говорил про метод периодического отключения охлаждения ДЭФа для выброса в виде пара собравшихся в нем не хорошего. Метод не его, он упоминал кого то из форумчан. Нужно попробовать.

[@user-ik3mt7nw7b]

Пример реф. калонна Селиваненко термометр стоит 25 см .от верха

[@vitakkontakt]

На нижний узел нужен гидрозатвор??? А как вытекающая из царги жидкость будет проходить через гидрозатвор???

[@-Evgen1]

занимаюсь уже 2 года, то что он говорит Просто Взрыв мозга 🤯, до этого надо ещё дойти. И непойду до сих пор как брага может за один день сбродить?турбики само мало 15 кг сахара сбраживают 4 дня. гидромодуль 1×4

[@user-wu5vf8fx4j]

Павел, спасибо! Век живи - век учись! Вопрос, можно ли вместо KOH использовать NaOH?

[@AzbukaVinokura]

Скорее всего нет, но лучше уточните у Алексея на форуме.

[@alekspodch2282]

Алексей по теме сказал что NA0H лучше не использовать так как не понятно что собирается ванючки и потом не избавиться.Просмотри еще раз

[@user-smith54]

А если у меня тарельчатая колонна, после какой тарелки?

[@MstAriord]

Скажите, при какой температуре в кубе примерно температура в царге должна дернуться? И ещё. Когда температура дернулась и мы стабилизируем колонну отбор из УПО тоже перекрывать.

[@AzbukaVinokura]

зависит от спиртуозности в кубе и разделяющей способности царг. Перекрыть

[@MstAriord]

Vinokur TV Azbuka. Так вот и не понятно, при какой спиртуозности в кубе температура в царге дернется? Хотя бы приблизительно, что б понять правильно или нет установлен датчик

[@AzbukaVinokura]

@@MstAriord корректный ответ не возможен. У каждого из нас свое уникальное оборудование. Корректно ответить можно только протестировав именно ваше оборудование. Это доступно только вам. Можно конечно навскидку ляпнуть цифирку и случайно попасть в диапазон, но вы ведь не за этим обращаетесь. Пробуйте, эксперементируйте. Наше хобби ведь именно этим и прекрасно! Удачи!