Бюджетная полуавтоматическая пивоварня

термостат - alipromo.com/redirect/cpa/o/o8...
Группа в ВК - club98883072
Финансовая помощь каналу
Вебмани - Z802741916816 R211630249173

[@nikolylobanov3087]

Да Колегга,хорошая идея.С новым годом

[@user-pk9vk9yv7j]

Добрый день! Очень дельный, простой и лаконичный конструктив. Сам сейчас свой заторно-варочник дорабатываю до такого вида. Единственное вход от насоса надо "допилить". В таком исполнении никакого перемешивания затора не будет. Промывание да, а перемешивания нет. Плюс горячее окисление сусла. Надо опускать от крышки шланг в сусло и направлять струю по касательной к окружности бака.

[@user-qm9rs2jf7g]

Все что хоотел узнать в одном вилео, отлично, спасибо и конечно палец верх!!!

[@beerwhisky5984]

Классное решение! Лайк!

[@user-jc7xk7hv5c]

термопар подходит для данного терморегулятора для воды? какая максимальная нагрузка?

[@max23t]

А что если подключить помпу в обратном направлении? Т.е. забор сверху, нагнетание снизу. Естественно, исключив засасывание дробины, одев, к примеру, "базуку". Эффективность работы помпы должна по идее увеличиться.

[@subaru-gardmove888]

Интересная вещица, сколько получается за одну варку пива?

[@user-kt4ns2td4q]

Подскажите насчет термостата !? А такой (W1411 переключатель температуры DC220V) тоже на алиэкспрессе нашел подойдет? Я не силен в этом !

[@redfox2372]

смотрите по описанию - если функционал то же - то да

[@alexXx8688]

подскажите какой мощности нужен блок питания чтоб все работало?

[@user-ie7oy3ge8x]

Видео класс! Интересное. Лайк и подписка однозначно. Но есть вопросы. 1. Боюсь, что насос и шланги с фитингами будут забиваться солодом. 2. Не лучше ли было для насоса сделать отдельные входы и выходы с сеткой перед выходом на насос. Ну и небольшие дополнения (на мой взгляд). Нагрузка к терморегулятору (ТЭН) должен подключаться через твердотельное реле соответствующей мощности (естественно с запасом). Тогда к терморегулятору также можно подключить и охладитель (чиллер, если не ошибаюсь). Охладитель будет включаться электроклапаном от водопровода и слив в канализацию (простейший вариант). Думаю так будет не намного затранее вашего варианта, но полуавтомат превратится почти в полный автомат. Контроль за временем, конечно, останется за пивоваром. Дополнительных затрат от Вашего варианта не потребуется. Ну за исключением фитингов, трубок, прокладок и другой мелочевки.

[@redfox2372]

насос не чем не забивается т.к там стоит двойное дно с сеткой. реле не нужно - это полноценное термореле на 220. а лучше собирать сразу ПВК

[@fomsik8662]

Подскажите как включили помпу на 12в? Можно как то через адаптер в 220в? И каким образом связать терморегулятор и ТЭН и помпу?? Помогите советом, пожалуйста. Не разбираюсь...

[@redfox2372]

1) любым питателем на 12в (блок питание например ) 2) помпу +тен вместе цепляете через термо рег в норм. замкнутом состоянии

[@normanoslo]

STC1000 есть программируемые версии с прошивкой для пивоварения. Сам аппарат стоит 16 баксов, комплект ардиуино проводов и разъемы - 4 бакса, 20 минут пайки. Нет смысла отключать насос при затирании, он равномерно распределяет температуру во всей засыпи, только тэн.

[@user-ro7rj5ve5r]

можно ссылку на аппарат и на апгрейд к нему на алексе?

[@normanoslo]

проверенный аппарат тут www.ebay.com/itm/Temperature-Controller-Thermostat-Aquarium-STC1000-Incubator-Cold-Chain-Temp-i-/251768779008?hash=item3a9e96b100:m:m8SaBwopg-zyHK3ZHE4y6cQ прошивки все на github.com/matsstaff/stc1000p

[@user-ro7rj5ve5r]

спасибо

[@normanoslo]

не за что. вари :)

[@user-ro7rj5ve5r]

а до скольки Ват можно ТЭН подключить ?

[@dmp6790]

Александр, эта идея на поверхности, мне пришла в голову подобная конструкция и я не удивлен, что не мне первому. Один вопрос - что вы думаете по поводу кислородного окисления горячего сусла при перекачке/перемешивании? Процесс длительный, идет все время затирания и не сказаться не может. В рецептах варки "в кастрюлях" рекомендуют сусло на кип сливать "под слой". Заранее спасибо

[@redfox2372]

я думаю что это ерунда))

[@dmp6790]

А почему дальше эксперимента не пошло? Не нашел ни одного видео варки пива на данном аппарате

[@PHLEX20008]

крепление помпы к крану насколько можно ему доверять, я взял помпу отопителя , но думаю как-то понадёжней её прилепить. Сколько литров ваш бак? Думаю от такой помпы не отравишься, да и на вкус не повлияет особо. Сколько вы такую систему используете на данный момент и какие замечания или переделки? Сколько ват держит той терморегулятор, может надо доп реле, там ведь тэн киловатв полтора?

[@DomashnieSamodelki]

Помпа не может повлиять на вкус или запах. Достаточно хорошо промыть. В идеале, с добавлением соды, потом с уксусом/лимонной кислотой. И еще раз промыть в горячей воде.

[@user-vd6eg5ke7i]

обратите внимание. на этом ролике на пивоварне в верхней части имеются замки. которые фиксируют крышку. отдельно можно их приобрести? и где именно?

[@redfox2372]

на алиэкспрес встречал - крепленее крайне не удобное - используйте большие канцелярские зажимы и всё

[@user-vd6eg5ke7i]

мне нужно именно такое крепление

[@Pergumuz1965]

Подскажите , STC1000 с платой A400_P идет уже прошитый под пивоварение , или нужно будет искать прошивку и самому прошивать?

[@redfox2372]

Это просто термореле - он уневерсальныц

[@Pergumuz1965]

@@redfox2372 просто термореле - это термореле которое не можно перепрошить. Я же спросил про STC1000 С ПЛАТОЙ A400_P , вот оно тот как раз и может прошиваться . Вопрос в том , что оно идет уже с прошивкой "заточеной" под пивоварение ,или нужна прошивка и прошивать придется самому.

[@redfox2372]

@@Pergumuz1965 про данное реле нечего не знаю

[@Spartanets1]

Так и не сварил с этим терморегулятором, а очень хотелось бы увидеть как он справляется, на сколько врет его термодатчик и через какое время он снова включает тэн для нагрева..Заказал себе сегодня этот пид регулятор. Если есть видео с варкой именно с использованием терморегулятора, прошу скинуть ссылку, в ваших видео я не нашёл..Спасибо заранее.

[@user-my7ew9xx5c]

В нем можно настроить дифференциал включения, и откалибровать точность!

[@Viktor-ui2xg]

Какой ТЭН стоит??? или какой посоветуете, тэн будет нужен только для прохождения пауз!

[@redfox2372]

всё зависит от объема заторника

[@Viktor-ui2xg]

Александр Лисицын заторник на 30 литров.

[@DomashnieSamodelki]

*Всё-таки, может рОзетка, а не рЕзетка? Иди я не прав?* А за обзор спасибо, коллега по развлечениям! Ну а то что много проводов - это норма для самодельщиков. Если кого пугают провода - то тогда проще в магазин за балтикой 3( "балтика 3" пишу с маленькой буквы, ибо это не пиво, а пойло)

[@Chupik61]

Есть вопрос, как был врезан тэн в кастрюлю? через уплотнитель и гайки или приварен?

[@redfox2372]

+Андрющенко Андрей вварена муфта - в неё вкручен тэн

[@Chupik61]

Спасибо

[@user-np7ws2nr7c]

для дома норм если дальше не попрет супер

[@user-vd6eg5ke7i]

Александр где брали колонну? если можно киньте ссылку

[@redfox2372]

prodistillyat.ru/

[@user-kz8vq1dp7u]

термостат всего 10ампер.он не расчитан на 2.5квт и уж тем более на 3квт(тен)

[@MyaumyauSONYA]

Я на свою пивоварню с двумя киловаттами, поставил дополнительный магнитный пускатель на 10 ампер

[@craftbeer3342]

Схему бы конечно хоть схиматичную чтоб наглядно было что да как подключить

[@user-pq8bp2kf9h]

Скажите какие параметры должны быть у мотора, понятно что малооборотистый, но какой именно?

[@redfox2372]

пищевой - должен перегонять горячие жидкости - желательно с возможностью перегона густых. скорость можно регулировать димером

[@user-pr7ex6nm2j]

прошу уточнить из чего вы изготовили фальш дно. Заранее спасибо

[@redfox2372]

+Александр Г оно было в комплекте с кубом - нержавейка. Если у вас его нет - проще взять мешок для затирания солода

[@user-fu4ee4bu5y]

+Александр Лисицын а какое сечение сетки?

[@user-vd6eg5ke7i]

народ. может кто сталкивался. хочу крепления на кастрюлю сделать чтоб при кипячение крышку плотно держала. где купить можно?

[@redfox2372]

не совсем понятно что вам нужно

[@571dima571]

молодец ! классный аппарат !

[@redfox2372]

+571dima571 благодарю ! Главное бюджетный )

[@571dima571]

я тоже бюджетный собираю по минимуму затрат :-)

[@redfox2372]

571dima571 схема та же ?

[@571dima571]

ага такая же . вот только думаю мешалку делать или помпу !?

[@redfox2372]

571dima571 проще помпу

[@siebenburgen2291]

сколько стоит

[@siebenburgen2291]

Александр где вы покупали такой куб где вы варили пиво? Дайте сылку на шпайдель

[@redfox2372]

посмотрите первые варки - под виде контакты мастера

[@siebenburgen2291]

Александр где вы покупали такой куб.

[@redfox2372]

самое первое видео на канале

[@user-ou9tm7uz1w]

Александр а какого диаметра силиконовый шланг?

[@redfox2372]

+Дмитрий Голубев 10мм примерно

[@user-nw6ll3te1v]

Александр Лисицын а тен какой? Он магнитится?

[@KamradTVshow]

а где обзоры сигар?

[@redfox2372]

+Стоп-коррупция будем снимать.

[@user-of7mq6iq9z]

А мне не понятно, как можно вместе подключить тэн на 220v и моторчик на 12v? А так идея нормальная!

[@user-my7ew9xx5c]

Через твердотельное реле на 12 в

[@user-vs8ug1vq9x]

Такой насосик не пойдёт! Он рассчитан на тосол, а там смазка. Запищит через пару часов. Пробовал.

[@user-zg7qz5qm5g]

можно ссылку на термодачик

[@redfox2372]

+александр чернов ru.aliexpress.com/item/E-2015-New-LCD-Digital-Thermometer-Universal-Automatic-Digital-Temperature-Controller-220V-110V-12V-temperature-control/32491429777.html?spm=2114.30010708.3.2.ZJQ7FM&ws_ab_test=searchweb201556_9,searchweb201602_3_10034_507_10032_508_10020_10017_10005_10006_10021_10022_10007_10018_10019,searchweb201603_2&btsid=4b4a4727-3acb-405b-b58c-7a68d07a2f2e

[@user-zg7qz5qm5g]

спасибо

[@JeKa163]

6:16 воздух испорчен. :)

[@redfox2372]

+Phoenixxxl Феня полы скрепят ))))

[@denvvv187]

Тут сложность не в том чтобы купить термоконтроллер на Алиэкспрессе, а настроить его так, чтобы его показания были истинными, т.е. предельно близкими к тому, что требуется по рецепту. Если этого не сделать -получится что угодно, только не то пиво которое требуется. При производстве пивоварен это судя по отзывам, довольно серьезная проблема.

[@vladislavmv1]

Пиво-то вкусное?

[@redfox2372]

+Vladislav Moiseyev конечно

[@user-px5nk6wq2e]

только зачем такие сложности при таком литраже? автоматика важна дабы не запороть партию когда у тебя тонна имхо

[@redfox2372]

+кирилл дмитриев в чем простите сложности ?))

[@user-px5nk6wq2e]

Александр Лисицын городить автомат

[@user-px5nk6wq2e]

Александр Лисицын ну только если вам нужно одинаковое пиво с гарантией

[@user-px5nk6wq2e]

Александр Лисицын у меня самое вкусное вообще получилось на винных дрожжах и зараженное дикарями)

[@redfox2372]

кирилл дмитриев ну по моему то нужно каждому пивовару ))) ИМХО конечно - тем более пивоварня копеечная

[@victorshlykov527]

а зачем отрубать насос при достижении температуры? пусть себе молотит.

[@redfox2372]

+Victor Shlykov можете не отрубать - данная конструкция и принцип работы лишь пример бюджетной пивоварни - дорабатывать под себя можно бесконечно

[@DarkFrag1]

Автор, открою вам секрет - подобная циркуляция делается и без насоса, на полном пассиве:) Сделайте дома эксперимент. Возьмите 5-ти литровую бутылку, отрезайте дно. В крышке делаете дырку и туда шланг. Бутылку горлышком вниз, наливаете воду, шланг закрепляете как-нибудь в одном положении и изгибаете, чтобы вода лилась обратно в бутылку. Затем каким-либо образом запускаете процесс "высасывания":) И вуаля - вода сама по себе циркулирует бесконечно, пока не испарится.

[@redfox2372]

я думаю вам дадут Нобелевскую премию за изобретения вечного двигателя

[@valeriitanko7084]

А что значит "каким либо образом"? "Какой либо образ" - это насос и есть :)

[@max23t]

единственный минус-давление будет недостаточным для хорошего перемешивания дробины.

[@user-ug9qf6fk2k]

Колхоз