北京最有文化的驻京办，没个博士文凭都看不懂菜谱！

Рет қаралды 50,570

4 ай бұрын

吃货请闭眼是一档以中国传统文化为核心，中国饮食文化为主要内容，以探店形式展示和记录中国各个城市上到百年老店，下到夫妻小店的视频节目。
六年来，我们的足迹遍布了北京、内蒙，黑龙江，山东，湖南，湖北，江苏，上海，广东，河南，陕西，四川，重庆，海南等省，这其中，很多城市也留给了我们关于吃的美好记忆。
我们企图按照中国八大菜系，鲁菜，粤菜，川菜，淮扬菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜的角度去了解中国饮食文化，分析传承中国老味道的百年老店与新兴的创意新餐饮之间的文化传承，在这个过程中，发现世界美食似乎是相通的，中国美食文化似乎影响着很多国家的美食，我们也尝试了朝鲜、泰国、格鲁吉亚，俄罗斯，美国，韩国，日本，马来西亚，中东，东南亚……我们很惊奇地发现，世界每个地方的美食，似乎都有中国饮食文化的影子。
放眼国内，无论是北京的豆汁，卤煮，烤鸭，炒肝，北京小吃，炙子烤肉，涮羊肉，还是山东的鲁菜、啤酒，德州扒鸡、煎饼卷大葱，朝天锅，小海鲜，头脑，肉火烧，鲅鱼饺子，或者是四川的麻辣火锅，牛油火锅，冰粉，江湖菜，辣子鸡丁，宫保鸡丁，鱼香肉丝，开水白菜，李庄白肉，还有湖南的臭豆腐，小炒肉……我们尝过，值得写出的美食实在太多太多，恕我不能将它完全记录下来。
我们体验了满汉全席，也会去专程寻找最简陋的街边小馆，不对外开放的私房菜，或者因为某位厨师的传承，去追寻已经失传的名菜，也是我们努力的方向之一。
与吃有关的事情，值得我们热爱，因为美食是一切文化起源的原点。而且我们无论在何种情况下，都会把真实的味道告诉您，
正如我们一直以来的口号：
世界很复杂，但至少在吃美食的时候，我们不会说谎。

Пікірлер: 71

@lin_ming_sheng 4 ай бұрын

餐後建議可附贈酸梅湯，叫做「大郎喝藥了」。

@user-yw7ul6mq8m 4 ай бұрын

很喜欢这个节目，太好看了，期期必追❤❤❤

@user-friednoodle 4 ай бұрын

山东人真的热情

@qiao471 4 ай бұрын

不错不错😮

@huiwang7397 4 ай бұрын

真不容易啊，老白，终于20万订阅啦。

@user-gq5nw3vc6j 4 ай бұрын

商业味没那么浓的话，估计疫情前就破了

@mauricegeorge4320 4 ай бұрын

@@user-gq5nw3vc6j 没错，盗月社那都30多万了。

@daddysteven0723 4 ай бұрын

老白做節目很用心

@Cliffnv 4 ай бұрын

之前跟团去山东旅游，导游跟我们介绍鲁菜特点就是：油乎乎，黑乎乎以及咸乎乎😂

@moocha1590 4 ай бұрын

导游要么不是山东人，要么是假山东人

@user-cc2bk4uw4i 4 ай бұрын

那不是形容我们东北菜么。。再加个黏糊糊

@user-dm1fu6pj6o 4 ай бұрын

我们山东老鲁菜的特点，就这样，不过现在都改良了，在老鲁菜基础上符合大众口味，现在以前的老鲁菜也少了，吃一家少一家

@user-yw7ul6mq8m 4 ай бұрын

大爱老白🎉🎉🎉

@user-yw7ul6mq8m 4 ай бұрын

鲁菜🎉🎉🎉

@tengzhang5098 4 ай бұрын

京城几乎有各地的工作组，只干一件事不给国家添麻烦

@majian73 4 ай бұрын

不懂别瞎得得，各地驻京办最重要的功能远远不是防止本地人上访，而是打探国家政策导向，重大项目预知，国家财政预算分配，以及同级地区的合作可能性。驻京办主任都是人精，名正言顺地官商两面吃。你以为就防个上访群众吗？

@fobmsg 4 ай бұрын

@@majian73他有提半个字关于上访么

@majian73 4 ай бұрын

@@fobmsg 懂的都懂得他在说什么

@victoriaward4368 4 ай бұрын

@@majian73那你急个啥？

@majian73 4 ай бұрын

不好意思，我们的谈话在15层，您的理解力在B2。脑子是个好东西，建议拥有。 @@victoriaward4368

@user-pq6id4nv8x 4 ай бұрын

那个粥叫粥泡羊肉

@user-hv7dq7lf9i 4 ай бұрын

烧饼夹垛子肉才过瘾😂

@user-hl1et6xk8l 4 ай бұрын

“没个博士文凭都看不懂菜谱” -- 看不懂不看不就結了

@user-dc1rc5zs6c 4 ай бұрын

甏肉干饭济宁小吃博主可以了解下我们一般也不会这么直接上一盘吃而是你自己随便选菜然后给你一碗干饭配着吃

@UranusNeptunePluto 4 ай бұрын

預制料包

@Cliffnv 4 ай бұрын

虾仁这道菜真的贵，贵在摆盘仪式感😂

@Bin668 3 ай бұрын

潘金莲咸菜武大郎烧饼与孔府何关?哦、明白了、都山东人

@大刘 4 ай бұрын

沙发🛋️🎉

@user-pt1ui4oj4q 4 ай бұрын

👍👍💪💪🎉🎉🎉❤❤❤

@Jamesn2000 4 ай бұрын

说起孔子，我一直不能理解的是为什么叫批林批孔。林彪怎么能跟孔子并列呢(而且还排名更靠前)?

@benbencat4431 Ай бұрын

林彪读书笔记：悠悠万事，惟此为大，“克己复礼”。因为这句话，说林彪要复辟旧制度（资本主义），正如孔子复辟周礼一般。

@jimqi6105 4 ай бұрын

请领导品尝，哈哈，这服务员培训的

@user-mt7xo8uw3k 4 ай бұрын

之前微山湖污染嚴重這蝦仁看來微量元素很多啊

@SH-qz9ts 4 ай бұрын

烧饼加炒凉粉好吃

@tobelieve627 4 ай бұрын

隨口叫領導😂😂😂😂😂

@feiyin6977 4 ай бұрын

这俩字儿在北京不值钱

@tobelieve627 4 ай бұрын

@@feiyin6977 thats my point，遍地領導很可怕啊

@sogo4567 4 ай бұрын

被小姑娘给弄的五迷三道了吧，她们可是来自武大郎故乡的

@terryli7721 4 ай бұрын

潘金莲和武松都是河北邢台那边的跟山东没关系梁山好汉也不是一出生就都在梁山😂

@wgz699 4 ай бұрын

关东煮的祖宗找到了

@Franyxes 4 ай бұрын

山东菜是真好吃看着都普普通通但一入口就是这个味

@user-yf4bx4zv5b 4 ай бұрын

? 除了地名外，看不出什麼文化!

@KBTian 4 ай бұрын

济宁是个地级市，下面的县级市里有曲阜，孔子的老家，还有邹城，孟子的老家

@rumanlaser 4 ай бұрын

驻京办是干嘛用的，招待开会的吗

@shotgun3300 4 ай бұрын

情报机构

@user-ve8rx8zd1p 4 ай бұрын

个个省到北京办事的政府国企人员住宿吃饭的地方，否则住北京酒店住不起，商务宴请也吃不起。

@rumanlaser 4 ай бұрын

那驻京办也是花自己省市的钱啊，哦对了，不是自己的不心疼。。@@user-ve8rx8zd1p

@user-by5xr2pj8s 4 ай бұрын

論語: 治國理念、人倫關係、個人道德規範。

@EcchiRevenge 4 ай бұрын

不太配，言论太自由反贼太多都不收拾

@sxwlisa 4 ай бұрын

真不知道这些人天天对中国这么大敌意，还看中国的博主的节目，😅感觉就你这论语读的也不多

@michellewelborn9263 4 ай бұрын

驻京办主要就是吃饭，吃完出去玩女人

@maggiezhai1491 4 ай бұрын

山东驻京办没有埋汰你老白吗？没说，你现在该有的都有了，就缺一个山东媳妇？（虽然你有媳妇，但山东和广东… 一字之差，失之千里啊😂）

@liaotao1974 4 ай бұрын

没收钱吃人嘴软这品论还能真正客观公正吗？😛

@WinnieC771 4 ай бұрын

是那種重油重鹹的典型的那種魯菜？？不懂魯菜不要裝懂亂講欸..

@user-hv7dq7lf9i 4 ай бұрын

噱头，那就是一道装B菜

@lamorepu9890 4 ай бұрын

咁咪唔去囉！此橋段只是顯示去得嘅都係貴人，咁有階級觀念嘅地方，绝對係睇唔起人，嘅然對眼生在額頭上，唔去....咪唔駛比人睇唔起囉！大部份香港人最憎呢D扮嘢地方.人係平等嘅，飲食都係係平等嘅.😂

@boat6771 4 ай бұрын

这在北京只是一个普通的地方餐厅，无非不接散客而已，很正常。你这么敏感，我估计是受过伤害：）

@nev8398 4 ай бұрын

驻京办都是地方官员用来跑官跑钱的地方。中国特色

@feihou2141 4 ай бұрын

领导叫的尴尬死了

@RF-es1tk 4 ай бұрын

不是我说，这什么孔府菜。弄个棺材是的东西跟这儿。欠骂

@alexlangjiayuan3876 4 ай бұрын

真心觉着这个节目很烂，吃过亏

@melo-tc6im 4 ай бұрын

现在这气氛是时候搞个义和团主题的了

@HotPromptHub 4 ай бұрын

要说驻京办，我就认川办 😅

@teuroteuro599 4 ай бұрын

请领导……请领导………洼地洼地

@TBS-大司空 4 ай бұрын

批林批孔！它们俩人都评反了吗？？

@yanaya713 4 ай бұрын

孔圣人已经成功进行社会主义改造了，脱胎换骨。至于林元帅，没啥好平反的吧，功过分明。

@yongnanshen6706 Ай бұрын

这种义势有点懈犊美食。