必見[大宮勝雄シェフ]のノーカット鶏の蒸し焼き粒マスタードソース

[@moronikiTV]

先日、浅草本店にてご馳走になりました。 とても美味しかったです。 KZbinの更新も楽しみにお待ちしてます。 お時間が取れましたら是非よろしくお願いします。

[@レストラン大宮ch]

コロナ禍暇に任せてKZbin始めましたが今少し休みがち💦 コメントいただき励みになります👩‍🍳

[@Yuuri-c6l]

料理を作る上でノーカット版が1番参考になります！ そして美味しいです！ これからも更新楽しみにしてます！

[@レストラン大宮ch]

ありがとうございます👩‍🍳最近更新してないので申し訳ありません💦 コロナ禍店が暇で始めたKZbin また頑張ってみます😁👍

[@あに-d7c]

この動画を見たあとに、鶏の蒸し焼き粒マスタードソースを実際に食べに伺いました。とても美味しかったので、今度は自宅でもチャレンジしてみます！

[@レストラン大宮ch]

ありがとうございます👩‍🍳

[@taka6712]

お店の大切なメニューの作り方を教えて頂き、ありがとうございます❗シンプルで無駄のないレシピですね🎵近頃は色々な料理が考えられていますが、料理はアレンジや見た目よりも、火の通し方しかり、具材を入れる順番しかり、このレシピに詰まっているような基本をきっちりやることが大事だなぁと、改めて感じ入りました。また勉強させて下さい🤓

[@レストラン大宮ch]

いつもコメントありがとうございます👩‍🍳😁励みになります⤴️

[@tubule22857]

ついにKZbinに公開されましたか！ レストラン大宮スペシャリテ！ 大丈夫、レストランにはまた食べにゆきますよ。 以前KZbinにソースの作り方だけがょこっと出ているのをみつけて家でつくりました。いつもお店ではこれにするか、ハンバーグにするかとても悩ましいです。 大宮さんの料理本はいくつか持っていますがこのレシピはでてないんですよね。

[@レストラン大宮ch]

ありがとうございます👩‍🍳👍ぜひ作ってみてください。

[@タロウ-n6k]

作って見ました。素人のレベルですが自分なりに美味かったです。本物が食べてみたいのでお店に行きたいです。

[@レストラン大宮ch]

ありがとうございます👩‍🍳👍 お待ちしております😁

[@ユキヒロ-r7m]

この料理はもう随分前の料理本の一部で観てから気になっていた料理です。作り方もわからずやっと解りました。ありがとうございます。浅草の方のお店はやっていますか。

[@レストラン大宮ch]

頑張って浅草本店営業してます😁👍👍

[@小玉哲也-k4o]

チャンネル登録させて頂きます。 鶏の蒸し焼き粒マスタードソースとても美味しそうですね。 自宅で作って両親に食べさせたいですね。

[@レストラン大宮ch]

是非作って頂けると嬉しいです😁⤴️

[@tubule22857]

そうなんですね、丸の内でいただいたときはまるでハムのように薄くスライスされていてとても柔らかくジューシーでした。 この鷄料理も大宮ハンバーグも家庭で作るときはやはり火入れがハードルです。

[@レストラン大宮ch]

レシピも大事ですが、やはり素材の火入れが味を左右します😁 頑張って回数を重ねて試してくださいっ👍

[@とびあき]

グレイト！！😊

[@レストラン大宮ch]

ありがとうございます👩‍🍳⤴️

[@つなのり]

看板メニューのハンバーグ教えてください！！

[@レストラン大宮ch]

一番最初の回で紹介しています👩‍🍳