【必見‼】家庭で出来る最高のローストビーフ‼︎

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1:04　 ローストビーフ説明編
3:07 　ローストビーフ調理編
7:40 グレービーソース作り編
10:00 ローストビーフ試食編
18:01 〜 おまけ〜反省会編笑
こんにちは、橋本です。
本日はクリスマスイヴですね！
なんとか動画編集間に合って今日上げることができました…
本当はもっと早く上げたかったのですが申し訳ありません。
今回は、リクエストも多かった
【ローストビーフ編】になります！
正直これを、全く同じ様にお家でやったら震えると思います。
コロナ禍で外食が中々難しい今、お家で贅沢して最高のクリスマス、年末年始を過ごしていただけたらなと思います！
今回も坂留鶏肉店様の薩摩の甘口醤油
使わせていただきました。
この醤油こそがローストビーフに最高に合うグレービーソースです！
電話一本で購入可能なので、ぜひ皆様ご利用ください。
【坂留鶏肉店】
www.sakadome.com/
〒899-6404
鹿児島県霧島市溝辺町麓1391-5
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今回もご視聴ありがとうございました！
　　　　　　　　　　撮影・編集　裕介
【焼肉Hodori用賀店】
　　東京都世田谷区用賀2丁目28‐19
　　TEL [phone]
instagram@ / hodoriosamu
Twitter@ / niku_pro_
【もつ山】
　　東京都世田谷区桜新町1丁目15-22
　　TEL [phone]
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【桜新町もつ肉店】
　　東京都世田谷区桜新町2丁目1-6
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#ローストビーフ#トリュフ#チーズ#マネーロードランチ#ワイン#カベルネソービニオン#ナパバレー#CARNIVOR#肉食者#グレービーソース#いただきやす#広大#飯テロ#ショビルート#主婦#コロナに負けるな#グルメ#職人#職人芸#神業#プロ#プロフェッショナル#肉職人#美味しい#東京グルメ#世田谷グルメ#東京#肉#焼肉#和牛#黒毛和牛#A4#焼肉ホドリ用賀店

[@tamtam8593]

毎回、本当にうまそぉ〜〜！！ って、思える動画ありがとうございます！

[@gmyk314]

このチャンネルが伸びる理由って橋本さんが面白いからってのは間違いなくあるよな

[@jupiter123]

講釈含めてのhodoriだしこのチャンネルでもある

[@Yuzuyuga]

橋本さんが面白いという中には「何本とってもトークの間の取り方の成長のなさも含まれますか？😂 良いよね！プロっぽくなっていかない橋本さん。いつまでもそのままで！

[@user-yd3ht6im6y]

今日はこちらの動画のお肉の選び方を参考にして購入、パーティーしました！とても美味しかったです！これからも応援しています！

[@tsukasa888]

食べ方が上品で、とても安心して見ることができます♪

[@user-hn9lv2be2s]

いい動画みました。ぜひ一度真似してみます！

[@user-hc6dl1kf1x]

作りながら笑てるやんw ってか飲食店オーナーが外食するよりコスパいいとか言うとこがこのチャンネルのいいところ あと若干大雑把なのもすきだわw

[@nikupro]

そうなんです笑 僕めっちゃ大雑把なんです😅

[@user-bj7bp5dw7d]

古いオーブンのはずなのにめっちゃ綺麗✨ テンション上がりました😊

[@user-hz1be4rm3x]

オーブンとガスコンロ周りの掃除が行き届いて流石です。お仕事の妥協なさも　これを見たら直ぐにわかります。店の清潔感も抜群　凄いです。

[@user-hc8eg8tz7y]

動画見ててお店行ってみたくなりました。 来年お店に行かさせて頂きます。 その時はよろしくお願いします。

[@user-wq1vk5oi2y]

うまそ～‼️聞いたことないチーズとワイン挑戦したくなりました～😆

[@A_2754]

やってみたい！！いつか！！やってみよ！！

[@yakionigiri4130]

歳を喰うと脂ギタギタよりモモ肉がうまい^^ これ、年末に絶対やります！！

[@user-yh1mi2uv7h]

10万人まであと少しですね！応援しています！

[@nikupro]

ありがとうございます！

[@harahettayonaa]

橋本さんが食べてるのも見てみたいです！

[@isho5122]

絶対美味しい！

[@rnile9654]

今回も素晴らしい動画ありがとうございます。 普段はなかなか手が出づらいチーズですけどね、何かの時は使いたいですよね。 坂留敬肉店さんの件ありがとうございました、無事購入出来ました。

[@nikupro]

楽しいクリスマスを祈っております😆

[@Masahiro_Oto]

お疲れ様です！！　ローストビーフ取り上げて頂いて有難うございます。給食のチーズは嫌いですが、 ピザとかの溶けたチーズは大好きなので、より質の良いチーズは、食べられるんだなと思った動画でした。 ところで、フライパンにも色々ありますが、最近購入した日本製のアルミパンがお気に入りです。 橋本さんは、包丁と同様、フライパンにも気を使っていらっしゃいますか？お料理によって使い分けていると思いますが…。

[@user-lg5kd3kl5r]

サムネが美味しそうすぎて…

[@hidekun9173]

最高の贅沢ですね！橋本さんの奥さんチーズ詳しいんですね😊近くのスーパーにいいチーズがなかったなぁ…

[@user-wc1ry2fk2f]

美味そう好ぎる。

[@user-dc6mx1ud3z]

もはや橋本シェフ！

[@chantamu69]

ここでバイトしたら良いことしかないやん！　羨ましい

[@Officialchannel-er4jb]

たべてみたい！

[@user-db7ez4bv6w]

旨そーサイコーやん👍

[@user-kn6qk4hl8j]

グレービーソース試してみました！ めちゃくちゃ美味しかったです‎|•'-'•)و✧革命的でした！

[@DQ3_9984]

うまそー

[@user-hj7iq4uk2m]

マッシュポテトを添えても絶対うまい

[@LunaHt480]

こんなご時世ですがワクチンを二回接種し、検査したうえで実家に二年ぶりくらいに帰りました。 今年春に母が交差点で停止中に追突され、その後遺症で家事がしんどいし料理も出来ない状態でして、何か食べたいものある？作ろうか？と聞いたところローストビーフと言ったので、こちらの動画を参考に作ったところ美味しい！また作って！と大変喜んでくれました。橋本さんありがとうございます。 (実家が九州なので甘い醤油は手に入りましたが田舎過ぎてチーズは手に入りませんでしたw)

[@nikupro]

それは本当に嬉しいです♪ お役に立てて良かったです😆 ありがとうございました🙇‍♂️

[@user-et2cn1ex7c]

これは美味しいわぁー😂 うち、オーブンないから作れない。 ガスコンロについてる魚焼き用のグリルは、オーブンがわりになりませんかねー？☺️

[@user-no1bw5io3g]

今日ローストビーフ作っちゃいました

[@ke6026]

サムネ力たけーーー

[@user-hj8cv3nf5t]

ナイス

[@user-mh9wv5og1c]

牛脂だけでいいから食べたい…

[@user-uv8gn2dr9u]

社長いつもありがとうございます！オーブンがない場合の代替法はありますでしょうか？！

[@nikupro]

フライパンだけで十分ですよ！

[@user-sy6lj7nj7g]

サムネだけで高評価です！

[@user-of7ed8cj9f]

外食すると事考えたら安い ほんとそうなんだけど 外食産業の方が言うのが良い笑

[@user-gz5nv8lt1w]

正直なところ、飲食業やっとる人間って、基本的に平均して同じ材料で同じ物を自宅で作るより3倍くらいの値段で提供しとる分、勿体ないなぁって思いながら対応しとるで🥺

[@user-go5gs8fw9t]

“外食すると事考えたら安い” に違和感を感じました。 「外食すると事考えたら安い 」が、方言だったらすみません。

[@japanesetechnology4256]

高級な肉を調理してる時よりグレービーソース作ってる時の方が楽しそうwそんなに美味しいんや。

[@user-hv7ci4ph3n]

年末はチーズとグーレービーでうぉぉぉぉ〜‼️って言いたいです(^^)薩摩醤油を入手ですね！

[@jelly7216]

ローストビーフ編感謝です！ この美味さがわからん広大くんはもう試食役首にしましょw 勿体ないwww

[@user-wj7cv7qd6b]

かなり遠い東ですけど 宅配してくだい　 いーな　　とーきょーのヒト

[@don-tanuki]

食べ慣れてない物だと美味しさが分かりにくいかもねぇ 絶対うまいチーズやん(๑´ㅂ`๑)

[@user-ol5nu3bb6b]

結婚してるのが好感もてるなあ！奥様からチーズの話しええやん🎉

[@user-ih1gb1cc4k]

お店に行きたいーー(￣∇￣)

[@user-cy3yk6vm8l]

豚ガツ編、お待ちしております。

[@nikupro]

すみません！近々必ずやります！

[@harumiffy]

クリスマスはサバ缶に玉ねぎ あとは芋焼酎があればいい！

[@user-vx7nd9oq2n]

あのチーズはずるいわww ワインもずるいww

[@user-gj2dx1gv9w]

3日早く教えてほしかった…

[@user-vp8tq6py8d]

さつまの甘口醤油買ってしまった

[@user-bc7pp6dj4t]

ちょっと明日の彼女とのクリスマスメニューに追加したくなったなぁーーいいなー

[@user-jz5dn1qs5k]

薩摩の醤油のプレゼント企画とかやらないかなー。。。

[@city_cat7897]

丁度今ローストビーフ作ってしまった😭

[@user-vo3gf3lh7p]

和牛は何グラムなんですか？

[@nikupro]

300ないくらいだと思います😅

[@user-qj6rq2qe7k]

塩をふったら旨味が逃げていくってよく聞くんですけど塩をふって水分抜いて旨味を凝縮させるってのもよく聞きます。 これってどっちなんですかね？

[@user-mw6kp4uu1p]

多分ですけど、いい肉を使えば臭みとかいう雑味が全くないので、わざわざ先に塩を振って臭みを抜く必要がないのではないでしょうか。反対に外国産の格安肉などは臭みが多く含まれているので、塩を先に振り、その浸透圧で臭みを抜かなければならないのではないかと考えます。

[@nikupro]

臭みを抜く素材なのかどうかによりますね😅

[@sfttns3711]

ローストビーフの肉買いに行くバスでたまたま見ました

[@hituzi_oekaki]

薩摩の甘口醤油買えないから刺身醤油で代用してもいけるかなああああ

[@don-tanuki]

ちょいみりんたして甘辛くすればぐーやね

[@user-yh9tg1lu6y]

おはようございます。モモ肉の重さはどれぐらいですか？もし500グラムならオーブンは何分位いれるんですか？グレービーソースは違う醤油でもできるんですか？

[@nikupro]

甘口のお醤油なら大丈夫です♪

[@kaikaiso]

深夜に見たらあかんわこのチャンネル お腹減ってきた

[@user-wn3fu9jy3i]

私は独身者でオーブンを持っていないのですが、肉をアルミホイルに包んで蓋ができるフライパンでじっくり加熱することで代用できますか？

[@nikupro]

いや、それでしたらフライパンだけで大丈夫です♪

[@user-wn3fu9jy3i]

@@nikupro ありがとうございます。

[@AK-wg4jt]

昨日にローストビーフ作ってしまった(T ^ T)

[@user-sd7oq2jo1k]

グレービーかいます

[@user-iu1ql7bz5y]

肉とワインはオリバが怪我を治すときにやってたな。

[@b_rose55gohan]

広大君サンタのコスプレしてなかったな・・・

[@user-cm2cl4je3u]

いただきやすって食べ物に失礼じゃない

[@tod448]

広大君が良い。美味しい、呑みやすいだけどどう美味しいか、呑みやすいのか分からない(笑)。でも広大君が良い。

[@masanarikani]

鬚v8v8ブルーカラー物置

[@user-vv2ub7zm4z]

広大くん相変わらず 食レポくっそ下手なの面白いなｗ まあ太ってるだけあって美味そうに食うけど

[@channel_of_hocha]

なぜ広大くんはアンシャを。。。？

[@user-yz5zp2nh3q]

広大くんのナチュラルさがいいわ〜

[@londobell1592]

見てるだけで失神しそうになった！

[@user-oc1gj7pv8r]

今頃、広大君がりさ子ちゃん相手に 『君の瞳に乾杯🍸』 とか言ってたりして

[@user-ir3pm5em2p]

やめいwww

[@yossu0090]

米とササミを置いて 目の前の食事に乾杯♡ と言ってそう

[@sugosugomugimugi]

15:23 なにこの座りのわるい皿笑

[@user-hh7tp5on2q]

焼肉する場所に皿置いてるからね笑笑 皿はなにも悪くない笑

[@motokao-ibu6527]

素晴らしいですね！ 私もバイト君バイトちゃんには全部位を試食 してもらってから感想を聞いて… （ぶっちゃけイラっとする感想も我慢我慢。 一問一答してから実戦投入してました。 味覚は各人様々ですが、ポイントくらいは教えてあげないとね☺️

[@nikupro]

大変ですよね😅

[@mirin1018]

ちょーどおじさんが作ってたけどまいっかw でも美味しそ🤤🤤

[@smasma2359]

チーズ王国で売ってるチーズや！

[@nikupro]

そうなんです！

[@smasma2359]

@@nikupro しょっちゅう行ってます！ モートリュフ最高！

[@nikupro]

@@smasma2359 さん いや、最高ですよね！😆

[@smasma2359]

@@nikupro ウイスキーのラフロイグ使ったチーズ召し上がったことありますか？？ 最高に美味しいですよ

[@nikupro]

@@smasma2359 さん ラフロイグ大好きですが、チーズは知らなかったです😵 今度買ってみます！

[@user-tc2fy1xr8v]

広大くん何キロあるんですか？

[@nikupro]

115キロが自称です笑

[@user-tc2fy1xr8v]

@@nikupro 教えていただきありがとうございます😊 広大くんはグラムいくらで食べられますか？

[@yossu0090]

頑張って労ったのに(￣▽￣;) 人間とは中々意図の伝わらない生き物ですね… でもこーだいくんどんどん体だけじゃなくて舌も肥えさせて欲しいですね(笑) クリスマスのレシピありがとうございました┏○ﾍﾟｺｯ

[@nikupro]

こちらこそありがとうございました🙇‍♂️

[@user-wc1ry2fk2f]

やばいやばいやばいやばいやばいやばいやばいやばいやばいやばいやばいやばい

[@user-rt8ld1ei9d]

早いなあ

[@shinjin0128]

ステーキじゃないの？

[@tamanishi2846]

広大君絶対痩せへんな（笑）

[@user-qi1nr4he9o]

橋本さんは味覚が鋭敏なんだろうし磨き上げた自分の腕、味を評価したりガッツリ食レポして欲しいんだろう。「頼むよ、しっかり旨さをコメントしてくれよ」なかんじで、こう言ってくれっていう先うちをしてたりするし自分が求めてるリアクションじゃなくてやきもきしてるかんじがいつもする。 広大くんたちは立派に旨そうに面白く素敵にリアクションできてるだけに、その求めてるもの、出せるもののすれ違いが気になる時はある。 幸せそうに旨そうに面白く食べれるリアクターは豊富だから、上手に食レポできるグルメ枠がひとり増えたらいいな。

[@user-jc7dk5ny4n]

一番乗り♪

[@user-wg9ep5wp8t]

ローストビーフじゃなくて牛タタキですね、良い肉じゃないと出来ないです。

[@user-wg9ep5wp8t]

@@user-vq1to5rv2r よく見たら一応ローストビーフでしたね。そういう事じゃなくで中心がほぼ生なんで中途半端なものを使うと当たるって事です。

[@station5973]

水筒wwww

[@user-gv1mc4kv7o]

生

[@user-yh2kb3if2j]

若い人にチーズとワインの旨味はわかりませんよ。質より量！広大くんにはまだもったいない。表情でわかります。

[@gtr1223]

小指立ってんなぁ〜

[@bedingbeat1900]

最初偉そうだなと思ったけどこれは偉そうに言うべきだわw

[@user-ve7fi2ku9g]

既にローストビーフが焼肉になったあとなんやが？

[@riematsuki708]

水筒に入ってても大丈夫っつったね(º_º)？

[@user-hu1ig7zd1b]

いちこめ

[@user-jc7dk5ny4n]

負けたw

[@user-bx8oe5hf4f]

ワイン飲む時小指たてるな

[@user-uc4hr3it2m]

コウダイ君、あなたは食に恵まれ過ぎてて飲食業に向いてないタイプですね😋 アイデアマンでテキトーそうだから、リクルート社とか面接いってみたら？

[@yoheitamura6760]

某番組の格付け企画やってください。橋本、偉そうに語ってるけどアメリカ産牛肉と国産牛本当に味の違いわかってるのか？って思ってる視聴者もいると思うので。