本気でご飯が止まらない旨味全開の【ガーリックバターきのこ】マッシュルームのみ｜シェフの簡単レシピ

身近でみんな大好きなきのこを使って最高のガリバタを作りました。
簡単なのに間違いなく旨いやつです。
炊き込みピラフと一緒に食べても、ビールのおつまみにしても。
今回はマッシュルームで作りましたが、お好みのキノコでアレンジしてみても良いですね。
ぜひレシピ参考にしてみて下さい！
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●材料 (約3〜4人前)
マッシュルーム　4パック
玉ねぎ　　　　　1個
ニンニク　　　　5かけ
チキンブイヨン　420ml
醤油　　　　　　大さじ1/2
バター　　　　　10g(ピラフ)
バター　　　　　30g(ガリバタ)
白ワイン　　　　80ml〜100ml
パセリ・塩・黒胡椒　適量
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#きのこ　#バター　#ガーリック

[@フルーティー-g2g]

材料、調味料は極めてシンプル、ただ丁寧にじっくりと味を引き出すだけというフレンチっぽさ全開ですね！これは絶対作ります！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@natn3726]

友達がマッシュルームたべたいといったので、このレシピ作りました。 わたし自身そこまでマッシュルーム好きなわけではないんですが、このレシピはめちゃめちゃ美味しかったです。 パスタに絡めてもおいしそう！

[@ikke7263]

マッシュルームは使う時大分余ることがほとんどなので、 今回の様にマッシュルームがメインの料理を知ることが出来て良かったです。 いつも楽しい動画を有難う御座います。

[@nosnosluben3219]

毎回一つ一つの所作が美しすぎて見とれてしまいます。まさに料理とは芸術…..

[@GeorgeLABO]

そう言って頂けて嬉しいです✨

[@きょんきょん-v9z]

@@GeorgeLABO なさなさなさなさなさなさなめめめててててちなさなさなさなさな

[@サファイアトミー]

娘がパスタを茹でていたんでパスタを一緒に入れて煮込みました。最高のキノコ🍄パスタ🍝に仕上がりました。

[@くろねこ-p2x]

真似てみましたが信じられない位美味しかったです。きのこソテーにタマネギとニンニクをバターで利かせると驚く程コクが出ますね！これはこれから繰り返したいと思います。有り難うございます！

[@hide6932]

これも簡単で反則級の旨さでした！ちょっと肉っけが欲しかったので生ハムを炒め入れてアレンジしてみましたが相性バツグンでした♪

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きお楽しみ頂けると幸いです♪

[@yuyayakumo5426]

毎日城二郎さんの動画見てたら、このタイミングで入れるのこれじゃないかとか予測できるようになってきたから、感性が城二郎さんみたいになってきたのかも。幸せだなあ

[@GeorgeLABO]

最高です✨

[@ohigefly]

これ大好物、めちゃくちゃ美味しそう。生クリーム入れるとドイツ屋台料理の定番メニューですね。

[@GeorgeLABO]

生クリーム絶対合いますね✨

[@user-hj3do1kg4b]

美味しいに決まってる！ ピラフを添えるところがセンスいいんだよな✨

[@TheTakvision]

元々、マッシュルームのトゥルネをやりたくてマッシュルーム買ってきたので、これ作ってみました！城二郎さんレシピの中では比較的作りやすかったです😊もちろん間違いないおいしさで、無限白ワイン、納得でした👍

[@鳥野沙々美]

ガーリックバターってだけでもう、絶対美味いやつっすね。直売所で買ったジャンボマッシュルームでやってみます。使い所悩んでた。

[@風竜-d5g]

明けましておめでとうございます。今日作りました。 パスタに絡めようと思いましたが、これはピラフが正解ですね。 リピ確定

[@中野とも子-z1g]

城二郎さんの、微塵切り美しいです！芸術ですね！まな板をチェンジされたんですね。 城二郎さんのグレーのストウブ、私は業務用ですが同じ〜 嬉しい マッシュルームもピラフも最高でしょうネー😆💕💕

[@leika1078max]

材料の切り方も丁寧なお仕事...！

[@mttm8850]

仕事が終わったあと、「ああっしッ！・・・はぁ（帰還）」 が日課になりました。 大した仕事しなくてもやり遂げた感があるので毎日が充実します。

[@yuirk1014myutaka]

フレッシュなパセリの鮮やかな緑とマッシュルームの色のコントラストがステキですね✨ すっげえ旨そう😁😁

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@ワイ-o8h]

ご飯のお供系は絶対に作りたくなる、絶対うまいやろー

[@easterwhale]

庭園みたいな色合いに心が和む...

[@風竜-d5g]

リピしました。 どのレシピも2～3回作ると、それなりになりますね。

[@nonchalantee]

マッシュルーム大好き。間違いない。説明の音声あると嬉しいですー。自分で再現する際、音声リピート再生しながら台所に立つので…。

[@ひまわり-r5e]

プロの中でもトップの方に習いたくて、行き着いた先がここでした❤️笑　 ピラフ、お茶碗一杯分だけ作りたかったので、炊飯器で作りましたが、美味しくできました！素敵なレシピありがとうございます。 随所にプロ意識を感じる料理が大好きです！所々遊び心ある余裕も最&高😘

[@GeorgeLABO]

お越し頂きありがとうございます✨ 引き続きお楽しみ頂けると嬉しいです♪

[@煮込みチャーハン-h7n]

料理もですが、キッチンがとても素敵です。毎回楽しだろうな〜♪

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@あき-z6t2r]

明日はパエリア作る気でしかなかったんですが、マッシュルームかぁ！美味しそすぎる😂

[@Tanaka_Hiromu]

キャンプでも簡単に作れそう！ こんなん作ったらみんなびっくりするだろうなぁー！😄

[@sara_tsuma]

娘が作ってくれました！ピラフとの相性抜群！めちゃくちゃ美味しかったです🥰

[@mama-mo2bp]

これは仕事から帰った後でも作れますね！楽しみを1日延ばしにしなくて良い！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@孝明-q5m]

鍋の後ろから‥…炭治郞がいい感じです。 最近マッシュルームがキノコで一番うまいんじゃないかとハマっていたところなので、とてもありがたいレシピです！スライスしてパスタと絡めたら最高😃⤴️⤴️

[@玲-t4b]

美味しそうな動画を有難うございます。 ちょうどマッシュルームが2パックあったので、明日の夕ご飯のおつまみに作ってみます。 ちなみに今夜は、コルドンブルーを作りました。（我が家の鶏むね肉の定番レシピになりました。）

[@たぬしろ-q6n]

マッシュルームめっちゃうれしいです!!! 明日、がんばったおきてかってきます!!!

[@丸々のり]

みじん切りが凄い、ホントに細かい。

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨

[@sokutonTV]

マッシュルーム以外にオススメのキノコ教えてほしいです！ できたら、単品じゃなくてガリバタにして美味しい組み合わせを！！

[@nori3198]

クーっ美味しそう！❤❤❤ これやろう！それやろう！今日やろう！

[@北野正念龍-o7v]

これガチうまい

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@H925.mzhami]

料理はもちろんのこと 映像と音楽と…何もかもがハイセンスで 見惚れてます♡ 料理中ずっとクールなのに 味見された時 急に男になるとこがさらに好きです♡ ギャップにやられる〜 次作も楽しみにしてます♪

[@GeorgeLABO]

そう言って頂けて嬉しいです✨ 引き続きお楽しみ頂けたら幸いです！

[@emem5278]

パセリが投入されて、わたしの中でもう美味しい、です😋

[@MIKI-oy4ym]

マッシュルーム大好きです✨きのこガリバタなんか、美味しいに決まってますよね🤔💕

[@saussikawaguchi949]

料理の呼吸、六ノ型！ガリバタ!! キノコとバターの組み合わせは悪魔的ですわ〜

[@TJ-wh7qh]

ストウブでピラフも作ってみよっと

[@計画的クックかねこ]

フランス料理系チャンネルでは、城二郎とゴジ(現goji)チャンネルが好きなんですが、昔は城二郎さんがゴジっぽい動画を試してるのかな？って時がありましたが、つい先日、ゴジさんが急に顔出しして城二郎っぽい動画を上げたのでビックリ👀‼️ コラボしてくれないかな～…二人とも癖強そうだけど😃 ガリバタ飯テロ過ぎますね❗

[@yumi-jr5ln]

マシュルーム大好きなので、作ります👍👍 参考にさせていただきます👍👍

[@user-saigaraco.hidekinyon]

毎回ほんとに美味しそう！ いや、美味しい！ ですね！

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨！

[@take70393]

確かに簡単で自分でもできそうです😀 でもニンニクと玉ねぎのみじん切りが美しすぎます❗️ 今日はすみ次郎が見え隠れしてましたね♨️

[@godmanyebis]

これは、キャンプ飯にピッタリ。是非、tryしたいですね。

[@釣り吉3たす4平]

秋に天然舞茸と➰🎵天然なめこ、むき茸を採ります✨美味しく食べる🍴料理をお願いいたします‼️

[@satosato00]

きのこのバターソテー美味しいですよね。マッシュルームに限らず、ぶなしめじでも大黒でも丹波でもヒラタケでもえのきでも美味しですよね。ガーリック入れずにレモン果汁入れても美味しいざんす。

[@takeshimae79]

丸々したマッシュルームとガーリックが🧄美味しそうです♪ 醤油ピラフも良いですね❕ 意外とやらないマッシュルームの下処理 結構泥が凄いんですね。

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@ブローノブチャラティ-g4y]

ガリバタ&醤油風味、鉄板の組み合わせですね♪ いつもの事ながら、シルバーチャリオツを彷彿とさせる見事な包丁使い🔪は流石です。料理会のポルナレフの異名も伊達じゃない👍

[@ろうばいあじ]

ソーセージ刻んで入れても美味そう

[@GeorgeLABO]

それも最高ですね✨

[@メロン-h5k]

今日も動画投稿お疲れ様です。 最近キノコが身体に良いと色んな記事で呼んだので沢山キノコ食べてます。笑 マッシュルームも大好きなので試してみます！

[@_criminal_baby]

これは美味そう！

[@marumaru0013]

城二郎さんの動画の画角全部すき。

[@namy4589]

素晴らしい❤

[@utsumiyoshio5615]

これ絶対食べたらおいしんじが出てまう… おいしんじーーー

[@GeorgeLABO]

おいしんじw

[@Mag2mad]

I like how you choped garlic! 💪

[@naruto-f3v]

今日マッシュルームが5〜60個くらい入ってて50円の処分品があり購入 アヒージョの予定でしたが、コレ見て明日同じものを作りたいと思います。 美味しく出来たらキャンプでも作ってみます。鳥チャーシューも家族に好評で2回作りましたよ。

[@TY-pq8lc]

いつもみてます！！ 春雨を使ったメイン料理見てみたいです！

[@hakase17547]

店とかでも食べたことのない初めて見た料理ですね。 まじでうまそう。美味しんぼでもマッシュルームは油と相性がいいと ツンデレの人が言っていたからうまいやつやん。 玉ねぎとパセリのみじん切り見て、俺の知ってるみじん切りと違う。（細かすぎて） と衝撃を受けてました。

[@anitaszeto9660]

Very delicious, thanks for teaching us….

[@salvia2119]

マッシュルームに縛られず、いろんなキノコを合わせて作っても、香り風味豊かに仕上がりそうで、、、あ、ヤバい、想像だけでお酒進みそうです♪

[@GeorgeLABO]

どんなキノコでも良いと思います✨

[@ryoga5911]

本当にいつも美味しそうです！！ ありがとうございます！ 春に向けて、季節らしいパスタを作りたいのですが、城二郎さんならどのようなパスタを考えますか？

[@おにぎり-z5j]

玉ねぎやにんにくのみじん切りのシーンが多くて、それらのみじん切りに見とれてたら、それらのシーンの字幕を全く読んでおらず、巻き戻して字幕を読み直す、というのを４回くらいしてしまった。。。 みじん切りが綺麗すぎる……見とれる… ワタクシも、大学時代イタリアンで4年やりましたがここまで上手くないので、城二郎さんを誠に勝手ながらほんとに尊敬しております。 今は、国家公務員として働いており趣味程度として料理をしてますが、いつかは城二郎さんのように料理できたらと思っております。 これからも応援しております。 コロナ禍ということもありますので、どうぞお身体には気をつけて日々をお過ごしください。

[@momopero7984]

ガリバタとピラフ、作ってみました！ 美味しかったー😆 再度作って、もっと見た目を肉々しく完成させたいです。

[@vkompany5191]

この時間に出すのはダメですよwwwめっちゃお腹空きますやん

[@GeorgeLABO]

毎度やっちまってます👏

[@Geaslla00]

明日のご飯は決まりました！！！w いつも美味しそうな料理の動画ありがとうございます😭

[@たぬきつね-b4f]

美味しそうです。マッシュルーム以外のキノコでもいけますか?例えば、平茸や舞茸とか。

[@jasmine-gv6lo]

Wow😍.. the recipe looks very delicious.. I was confused about cooking mushrooms.. but this recipe looks very amazing and I will try it I loved it so much. Thank you chef..shyyyyy👍🤭🌹

[@fujitomosan]

ものすごく美味しそうです 今度やってみます！！

[@畑義仲-d1e]

いつも楽しく拝見させて頂いています！ 動画一本で二人分の食卓が完結する 様な手軽だけど少し本格的なレシピ動画とか是非宜しくお願いします！ 毎日の食卓の参考にしたいです笑

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます✨

[@JD-yl7yf]

早速ピラフとガーリックマッシュルームを作りました。　美味しかった！ この醤油ピラフと城次郎さんのガーリックシュリンプも合いそうです。白米にもパーフェクトでしたけどね。 パクチーをのせてライムを絞っていただけばアジアンな出来上がりになるかな？ 城次郎さんの料理は本当に美味しい、、

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ 引き続きどうぞお楽しみに♪

[@yuta8693]

とうとう、「ニンニクは入れるほど幸せになります！」一派になっちゃったよｗ

[@GeorgeLABO]

そんな派閥もあるんですね…！

[@ポセイドン3世-w4d]

食べたい〜！今スグに食べたいです😄

[@waters6442]

ドレッセを見た瞬間に口からこぼれ出た「美味え・・・」。映像だけで白米食べられそう。

[@そげキン]

週末は🍄🍄🍄ウマッシュ

[@mopu256]

城二郎さんにどハマりしてから、普段買っていたもの以外に、ケッパーと生パセリ、マッシュルーム、エシャレットを常備するようになってきました笑 今回も美味しそうなレシピを教えていただきありがとうございます！

[@GeorgeLABO]

それは最高です✨

[@torch.1984]

シェフの作るルーを使わないビーフシチューとかレシピ希望です！

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます♪

[@ぬさめ]

いつも美味しそうだなと思いながら見ております。自分でジェノベーゼを作ってみたいのでぜひお願いします🙇‍♂️

[@GeorgeLABO]

リクエスト有り難うございます✨

[@tubule22857]

あー美味しそう！ マッシュルーム4pcはちょっと値がはりますが、ほかの材料にお肉を使う訳ではないのでいいかな。近日中にやってみます。スキレット欲しかったのですが、どーんと背中を押されました。華麗な微塵切り！参考にさせていただきます。

[@shotatakahashi311]

ちょうど買い物してる時に通知がきて、こっちはマッシュルーム400ｇ1€とかだからありがたい！とおもって、概要覧だけみて買い物したらパセリが生だったぁー！！！今からパセリ買いに行くか、乾燥で 妥協するか、、今うちフレッシュはタイムとローズマリーとローリエしかないんですけど、代用きくのありますか、、？w

[@shotatakahashi311]

買ってきたよ！！！

[@えすけん]

やばい！ヤバい！絶対作るます！

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに！

[@ch-jv6vb]

7:40 アッシ不足解消用

[@cocotan8034]

これってエスカルゴのなんちゃらみたいな感じですか？私食べ物で世界で一番エスカルゴ嫌いなので食べたくないけど香りは人が食べてた香りは間違いなく好みです。マッシュルーム好きだしぜひ作りたいです！

[@あよやまごんた]

毎回どこかに隠れているフィギュアを探す動画楽しいです。ところでインスタグラムで拝見したパプティマス様のMSなどの登場を楽しみにしております。赤い方も。

[@うさこキック]

きのこ🍄がボールに入っている所からもう美味しいホラ美味しい絶対美味しいってなりました草🤣

[@GeorgeLABO]

最高です✨

[@azkoubou]

動画を見て初めて生マッシュルームを買い・・エビ入れてアレンジ・・　すんげー－美味いじゃないですか！　ありがとうございました　55歳おじさんより

[@モアレ-d2q]

いつも楽しく拝見しています！ 質問なのですが、この動画で使われている包丁はスライサーと牛刀どちらでしょうか？ 包丁購入の参考にさせていただきたく…🙏

[@yuko8460]

6歳息子もマッシュルームをぱくぱく食べてくれました！！

[@cooking2664]

いつもの、「あ、あ〜っし！」好きやわ

[@sadougoingmyway2551]

城二郎さんの野菜をアッシェする音も好きです✨ 動画の音で今食材がどれくらいか解る位丁寧に動画撮影してあって見てて飽きないです(* ´ ▽ ` *) キノコ洗っていいんだΣ(ﾟдﾟ；)！！ 洗脳が解けましたこれからは洗いますwww

[@KOTAKI_invest]

ああああっしぃーーー、ああっし！を流行らそうとしてますね？笑笑　最近自炊して味見した時に自分もついやってしまうようになりました笑

[@GeorgeLABO]

完全に毒されましたね…

[@Mとも-k1z]

炭治郎が食べたそうに待っている…同じ気持ちです😋 きのこは食べても太らないし、健康的な食材だから、最近大量に買ってます。 マッシュルームの食感好き‼︎ でも近くのスーパーにはあまりないので、しめじとかエリンギ買う事が多いです😓 何種類か混ぜて作ってみます😊

[@GeorgeLABO]

キノコは最高ですね、色々アレンジしてみてください✨

[@さくら-g6p5z]

肉のハナマサ懐かしい。。 専門学校の時よく行ってた笑

[@ryomayamamoto7398]

今回の料理も美味しそう！✨ 一つ質問ですが動画内で使用されてる黒のまな板はどこのものでしょうか？

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨ まな板はまだ非売品の物なので購買可能になったら、またその時にお伝え出来たらと思います♪

[@マンワンパン-k2o]

肉を使ってるわけじゃないのに、すごい飯テロ感があるw

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨もはや肉でした

[@user-nrm57127]

ボウルやザルはどこのものをお使いですか？

[@ohjajohh]

1:45 perfection

[@s.barbie6088]

Wow❗❗❗ 🍄好きには、たまらない一品ですね😍 私も、必ず洗います😂💦 マッシュルームのWhiteは傷みが早いので、何時もBrownをストックしています☺️ 素敵なお料理、有り難うございました🙏 (アアッシッ!４回、手振り最後に小さく入れて５回www)

[@推し萌ゆ]

今回シェフが使ってらっしゃる包丁知りたいです！

[@ぜんぶリリー]

炭治郎に煎餅も焼いてあげてくださいw 素敵なレシピありがとうございます

[@GeorgeLABO]

是非ご参考までに✨

[@sio-o1t]

美味しそうです。お米は何合でしょうか？？

[@GeorgeLABO]

2合です✨