【包丁お悩み相談】包丁のプロと料理のプロがみんなの「包丁に関するお悩み」を解決します【後編】

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6 күн бұрын

新・万能包丁『kireaji』クラファン実施中
camp-fire.jp/projects/view/66...
前編はこちら
• 【包丁お悩み相談】包丁のプロと料理のプロがみ...
『kireaji』については大西さんのチャンネルで
詳しく解説してるので
こちらをご覧ください
• あのsioの鳥羽シェフと一緒に凄い包丁を造り...
大西さんのチャンネル
/ @cococoro
藤原さんのお店
月山義高刃物店
www.tsukiyama.jp/
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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ
「スパゲッティーニ 1.4mm 500g/ダルクオーレ」
ブロンズタイプのパスタ
一番のこだわりは粉の味です
amzn.to/3E4EjYL
「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダルクオーレ」
ワンパンだと5分でできる1.4mm推奨ですが
いつもは基本こっちです
amzn.to/3AwJHmD
「STANLEY(スタンレー) クラシック真空ピッチャー」
デカいコップ
1日分の水分を一気に取れます
amzn.to/3tZuJl3
「ゴムベラ」
これ一択です
amzn.to/3k6NSQU
「黒胡椒」
値段もちょうどいい
amzn.to/3Eg9Kjv
「Microplane おろし器」
これ持っておいて損はないです
人生変わります
amzn.to/3E29q7l
「グランサポリバルセートラウデンセ（ホワイトバルサミコ）」
基本これ使えば大概美味しくなります
amzn.to/3iNYZh9
「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
amzn.to/3trZ1wN
「ベンリナースライサー」
スライサーはこれ一択です
いつもお世話になってます
amzn.to/3G7o67B
「（ふつうの）塩」
優しく、角のないうま味と塩味が
素材の味を引き出す万能塩
futsuno.shop/
「（ふつうの）マヨネーズ」
監修させていただきました
お土産に結構喜ばれます
amzn.to/3hAzPl8
「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」
amzn.to/3Ge8j75
※Amazonアソシエイトを使用しています
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