KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
私の蕎麦打ち 水回し〜切り まで 二八蕎麦 1.5キロ ほぼノーカット(完全版)I'll show you the my technique of making soba.
23:57
亡き祖父の夢を受け継ぐ 25歳の孫娘が会社を辞め“そば職人”に 長野・飯綱町で店開業 つなぎに「オヤマボクチ」を使う伝統のそば打ち
9:14
Elza love to eat chiken🍗⚡ #dog #pets
00:17
This dad wins Halloween! 🎃💀
01:00
Family Love #funny #sigma
00:16
Бенчик, пора купаться! 🛁 #бенчик #арти #симбочка
00:34
包丁スランプだった私が〇〇を変えただけで劇的に包丁が良くなった話。
Рет қаралды 11,768
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 8 М.
棚橋由佳のおそばちゃんねる
Күн бұрын
Пікірлер: 14
@makoto02oohara
2 жыл бұрын
最近ずっと包丁を前に出す事ばかり気をつけていました。引く引く引く、この事を気づかせて下さって、本当に目から鱗です。いつも気づきの多いビデオありがとうございます。とても参考になると言うより、これか!と心底納得出来ました。
@まさおなかざわ-w6k
Жыл бұрын
アーチの潰れてしまう件で、解決法をありがとうございます。 ざっと試してみます。 普段は1.2キロを打っていますが、最近はアーチの潰れに悩んでいました。 大変嬉しく、ありがとうございます。 これからも拝読させて頂きます。 寒中、どうぞおいとい下さいませ。 拝
@へでなしまー
2 жыл бұрын
包丁切れれば良いんだけど、時々手前側がつながってる時があります。包丁の押し加減と引き加減やってみます。
@シブタン-f4g
2 жыл бұрын
確かに自分も包丁を下ろす方に気を取られ力入りすぎてました。右手に力が入ると左手の駒板おさえる手にも力が入りすぎて、スムーズに駒板が送れなくて太さがバラバラに。引く方に意識持ってやってみます。有難う御座います。金髪似合いますよ。
@noriyuki8828
2 жыл бұрын
そば打ちを始めて1年、ある程度までは切れるようになりましたが、切り幅の安定がありません。切り幅を気にしすぎて、ゆっくりで腕から肩まで力が入ってしまってます。凄く参考になりました。ありがとうございました😊
@やまあらし-f8w
2 жыл бұрын
ほんのちょっとの事なんですね! 動画有り難うございます
@mimico333
2 жыл бұрын
目から鱗・・・です。 ありがとうございます。
@中島健蔵-r7f
Жыл бұрын
包丁切りスランプ😂脱出法、引く時に力を入れるの話しは納得した感があります。早速試したいと思います。 私の妻の姪と全く同じ名前で嬉しく思っています。結構して名前は変わりましたけどこれからも頑張ってくださいね❤
@棚橋由佳のおそばちゃんねる
Жыл бұрын
光栄です✨ありがとうございます😊
@松井茂樹-f8z
2 жыл бұрын
そば打ち初心者です。 駒板を包丁を倒して左に送ってるんですが、速く切れる方は駒板をどの様にして、左に送ってるんですか? 動画では速すぎてわかりません。 また解説お願いします。
@壽之鎌田
2 жыл бұрын
切り幅が手前側が太く先方が細くなります(逆もあり)原因と修正方法あれば伝授して頂けませんでしょうか。
@吉元俊郎
2 жыл бұрын
金髪似合いますよ。良ければ店教えて頂きませんか?好きな蕎麦屋辞めてしまって。
@棚橋由佳のおそばちゃんねる
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊 松月庵といいます。 動画の概要欄にHPが貼ってありますので、詳しくはそちらをご覧ください✨
@田辺ひろみ-o6s
2 жыл бұрын
似合うよ💞金髪、、~可愛い💞
23:57
私の蕎麦打ち 水回し〜切り まで 二八蕎麦 1.5キロ ほぼノーカット(完全版)I'll show you the my technique of making soba.
棚橋由佳のおそばちゃんねる
Рет қаралды 201 М.
9:14
亡き祖父の夢を受け継ぐ 25歳の孫娘が会社を辞め“そば職人”に 長野・飯綱町で店開業 つなぎに「オヤマボクチ」を使う伝統のそば打ち
NBS長野放送ニュース
Рет қаралды 13 М.
00:17
Elza love to eat chiken🍗⚡ #dog #pets
ElzaDog
Рет қаралды 11 МЛН
01:00
This dad wins Halloween! 🎃💀
Justin Flom
Рет қаралды 32 МЛН
00:16
Family Love #funny #sigma
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 8 МЛН
00:34
Бенчик, пора купаться! 🛁 #бенчик #арти #симбочка
Симбочка Пимпочка
Рет қаралды 3,9 МЛН
19:38
【圧巻】国に認められた京都の職人が魅せるそば打ち技術を公開!【蕎麦】【作り方】【有喜屋】
三嶋吉晴 そばの世界【京都そば料理・有喜屋】
Рет қаралды 50 М.
26:10
竹やぶの仕事 - そば打ち - / 竹やぶ 阿部孝雄|味道
味道 -MIDO-
Рет қаралды 84 М.
5:02
切れない十割蕎麦を打つポイント4選
棚橋由佳のおそばちゃんねる
Рет қаралды 13 М.
11:35
旅手箱@築地 藪そば 蕎麦打ち。職人のおそばの打ち方は、見事!(途中でブルーアクションクルーの高田もも、旅手箱編集長の内田が少しだけ挑戦しています)
築地 角打ち旅手箱
Рет қаралды 14 М.
15:58
ミシュラン店舗のそば打ち|江戸蕎麦 ほそ川|【超名店のそば作りvol.2】|蕎麦の実がそば粉になるまで【ミシュラン】【職人の技】【仕込風景】
料理王国
Рет қаралды 228 М.
11:39
The process of making a black mirror with lacquer. A workshop with 100 years of history.
Craftsmanship Process - SUIGENKYO
Рет қаралды 1,5 МЛН
15:20
ハガネ包丁とステンレス包丁の切れ味を比較してみた
Ryota / JIKKO
Рет қаралды 507 М.
15:45
本物のサビ包丁ってモノを見せてやんよ【包丁研ぎ】【刃の黒幕】Knife sharpening
KTK “カタケン” かたけんのすけ
Рет қаралды 1,5 МЛН
17:00
自宅でできる包丁のかけ修理のやり方
Ryota / JIKKO
Рет қаралды 533 М.
38:09
【包丁の研ぎ方】初心者でも分かる砥石を使った洋包丁の研ぎ方、プロ直伝の技でめちゃくちゃ切れる!
アスレシピ
Рет қаралды 3 МЛН
00:17
Elza love to eat chiken🍗⚡ #dog #pets
ElzaDog
Рет қаралды 11 МЛН