包丁スランプだった私が〇〇を変えただけで劇的に包丁が良くなった話。

  Рет қаралды 11,768

棚橋由佳のおそばちゃんねる

棚橋由佳のおそばちゃんねる

Күн бұрын

Пікірлер: 14
@makoto02oohara
@makoto02oohara 2 жыл бұрын
最近ずっと包丁を前に出す事ばかり気をつけていました。引く引く引く、この事を気づかせて下さって、本当に目から鱗です。いつも気づきの多いビデオありがとうございます。とても参考になると言うより、これか!と心底納得出来ました。
@まさおなかざわ-w6k
@まさおなかざわ-w6k Жыл бұрын
アーチの潰れてしまう件で、解決法をありがとうございます。 ざっと試してみます。 普段は1.2キロを打っていますが、最近はアーチの潰れに悩んでいました。 大変嬉しく、ありがとうございます。 これからも拝読させて頂きます。 寒中、どうぞおいとい下さいませ。  拝
@へでなしまー
@へでなしまー 2 жыл бұрын
包丁切れれば良いんだけど、時々手前側がつながってる時があります。包丁の押し加減と引き加減やってみます。
@シブタン-f4g
@シブタン-f4g 2 жыл бұрын
確かに自分も包丁を下ろす方に気を取られ力入りすぎてました。右手に力が入ると左手の駒板おさえる手にも力が入りすぎて、スムーズに駒板が送れなくて太さがバラバラに。引く方に意識持ってやってみます。有難う御座います。金髪似合いますよ。
@noriyuki8828
@noriyuki8828 2 жыл бұрын
そば打ちを始めて1年、ある程度までは切れるようになりましたが、切り幅の安定がありません。切り幅を気にしすぎて、ゆっくりで腕から肩まで力が入ってしまってます。凄く参考になりました。ありがとうございました😊
@やまあらし-f8w
@やまあらし-f8w 2 жыл бұрын
ほんのちょっとの事なんですね! 動画有り難うございます
@mimico333
@mimico333 2 жыл бұрын
目から鱗・・・です。  ありがとうございます。
@中島健蔵-r7f
@中島健蔵-r7f Жыл бұрын
包丁切りスランプ😂脱出法、引く時に力を入れるの話しは納得した感があります。早速試したいと思います。 私の妻の姪と全く同じ名前で嬉しく思っています。結構して名前は変わりましたけどこれからも頑張ってくださいね❤
@棚橋由佳のおそばちゃんねる
@棚橋由佳のおそばちゃんねる Жыл бұрын
光栄です✨ありがとうございます😊
@松井茂樹-f8z
@松井茂樹-f8z 2 жыл бұрын
そば打ち初心者です。 駒板を包丁を倒して左に送ってるんですが、速く切れる方は駒板をどの様にして、左に送ってるんですか? 動画では速すぎてわかりません。 また解説お願いします。
@壽之鎌田
@壽之鎌田 2 жыл бұрын
切り幅が手前側が太く先方が細くなります(逆もあり)原因と修正方法あれば伝授して頂けませんでしょうか。
@吉元俊郎
@吉元俊郎 2 жыл бұрын
金髪似合いますよ。良ければ店教えて頂きませんか?好きな蕎麦屋辞めてしまって。
@棚橋由佳のおそばちゃんねる
@棚橋由佳のおそばちゃんねる 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊 松月庵といいます。 動画の概要欄にHPが貼ってありますので、詳しくはそちらをご覧ください✨
@田辺ひろみ-o6s
@田辺ひろみ-o6s 2 жыл бұрын
似合うよ💞金髪、、~可愛い💞
Elza love to eat chiken🍗⚡ #dog #pets
00:17
ElzaDog
Рет қаралды 11 МЛН
This dad wins Halloween! 🎃💀
01:00
Justin Flom
Рет қаралды 32 МЛН
Family Love #funny #sigma
00:16
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 8 МЛН
Бенчик, пора купаться! 🛁 #бенчик #арти #симбочка
00:34
Симбочка Пимпочка
Рет қаралды 3,9 МЛН
【圧巻】国に認められた京都の職人が魅せるそば打ち技術を公開!【蕎麦】【作り方】【有喜屋】
19:38
三嶋吉晴 そばの世界【京都そば料理・有喜屋】
Рет қаралды 50 М.
切れない十割蕎麦を打つポイント4選
5:02
棚橋由佳のおそばちゃんねる
Рет қаралды 13 М.
The process of making a black mirror with lacquer. A workshop with 100 years of history.
11:39
Craftsmanship Process - SUIGENKYO
Рет қаралды 1,5 МЛН
本物のサビ包丁ってモノを見せてやんよ【包丁研ぎ】【刃の黒幕】Knife sharpening
15:45
KTK “カタケン” かたけんのすけ
Рет қаралды 1,5 МЛН
自宅でできる包丁のかけ修理のやり方
17:00
Ryota / JIKKO
Рет қаралды 533 М.
Elza love to eat chiken🍗⚡ #dog #pets
00:17
ElzaDog
Рет қаралды 11 МЛН