1.체친 통밀가루에 공간내서 이스트랑 소금 각각 따로 섞어준다음 전체적으로 다시 섞어주기 2.설탕 넣고 섞어주기 3.물 두세번에 나눠 넣고 70퍼센트 정도 섞였을때 견과류 넣고 마저 적당히 치대기 4.랩핑해서 뜨거운 물 돌린 렌지에 30분 휴지 5.팬위 유산지에 통밀가루 뿌리고 그 위에 반죽 올려 공기 뺀후 살짝 치대며 성형 6.면보 덮고 중간 발효 30분 해주기 (생략 가능) 7.통밀가루 뿌리고 칼집 낸 후 200도 20-25분
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
친절하신 정리 감사해요❤ 세심한 시청도 감사합니다❤
@이슬빛나-g9q7 күн бұрын
241222 기록용 해표통밀가루사용. 물은 다 넣지 않고 반죽의 되기 봐가며 첨가함. 꿀 한스푼 정도. 건크렌베리 한줌. 200도 22분 구움. 굽는 시간은 20분이면 될듯! 맛있음♡
@afternoonsnack51017 күн бұрын
@@이슬빛나-g9q 감사합니다^^
@스텔라스텔라-l3k2 күн бұрын
이 레시피와 렌지 발효로 통밀빵 많이 구웠네요..좋은 정보 감사합니다~^^
@afternoonsnack51012 күн бұрын
@@스텔라스텔라-l3k 감사합니다^^
@yf9755 Жыл бұрын
좋은 레시피 감사합니다 ❤❤ 오늘도 한번에 아주 그냥 죽여주게 성공 햇어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다
@afternoonsnack5101 Жыл бұрын
고맙습니다🥰
@yf9755 Жыл бұрын
@@afternoonsnack5101 어제 만든 나의 💯통밀빵 교회에서 인기 짱 였어요 다들 넘 맛있게 잘 먹었어요. 오후간식님 최고야 👍👍
@afternoonsnack5101 Жыл бұрын
@@yf9755 👏👏👏 정말 베이킹을 잘 하시는군요~^^ 축하해요🥰 그리고 정말 감사해요❤
@사람-j6j9q25 күн бұрын
진짜 간단하네요. 빵이 딱딱하지 않나요? 건강빵 만들어보고 싶어요
@afternoonsnack510125 күн бұрын
@@사람-j6j9q 네 영상 그대로인데 발효를 어떻게 시키느냐에 따라 달라집니다^^
@야옹야옹다육3 жыл бұрын
통밀빵 구수하고 너무 맛나지요 오늘봄비가 내려요 따숩게 커피한잔과 함께 먹으면 억수로 맛날듯해요~~수고많으셨습니다
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
ㅎㅎ네~^^ 봄비가 내리네요☺️ 커피 따끈하게 끓여서 빵과 함께 드리고 싶어요🤭 감사해요❤ 다육님🥰
@noopymals91563 жыл бұрын
통밀빵~~~ 건강에도 좋은 통밀빵~~ 이렇게 만드시는군요 정말 맛있어보이네요 맛난 커피랑 같이 먹으면 좋겄어요 풀보고 갑니다. 주말도 잘보내세요~
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
네 뉴피멀즈님~^^ 항상 감사해요❤
@땅땅이야기2 күн бұрын
간단하고 쉬운느낌. 도전해볼게요
@afternoonsnack51012 күн бұрын
@@땅땅이야기 고맙습니다^^
@덩어리황금3 жыл бұрын
통밀빵.잘배워서만들어봐야겠어요.정말맛도있고건강에좋은빵같습니다.영상잘봤습니다..참좋습니다.
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
한번 만드시면 매일 만드시게 될거에요🤭 책임 못집니다😂 오늘도 다녀가셨네요^^ 오늘은 어찌나 바쁘던지 이제사 휴식합니다ㅎㅎ
@시니어스토리-n3z3 ай бұрын
빠르고 쉬운 레시피 감사합니다! 벌써 5개째 만들어 먹었어요~ 진작 몰랐던게 억울합니다!^^
@afternoonsnack51013 ай бұрын
@@시니어스토리-n3z 제가 더 감사합니다^^
@시니어스토리-n3z3 ай бұрын
@@afternoonsnack5101 나중에 시간 되실 때 스콘 만들기 쉬운 방법도 알려주세요~~^^
@WhangasTable3 жыл бұрын
안녕하세요 반갑습니다 통밀빵 전자레인지에 30분 숙성시키고 직접 만드신 통밀빵 와 겉바 속 촉촉 한 끼 식사로도 맛있겠어요 영상 잘 보고 배우고 갑니다 좋은 시간 되세요~^^
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
감사합니다 황가네 밥상님^^
@フレブルゆきおゆきごんのママ2 жыл бұрын
정말쉽게만드시네요 밥하기보다.쉬어요😂 지금만들고잇답니다.좋은정보.감사합니다
@afternoonsnack51012 жыл бұрын
감사해요🤗❤
@banji-nn3oq11 ай бұрын
알고리즘에 떴길래 보게 되었어요. 너무 간편하게 만드시는 모습 보고, 마침 재료가 있어서 지금 바로 만듭니다. 좋은 레시피 너무 감사합니다❤
@afternoonsnack510111 ай бұрын
감사합니다. 감동입니다❤
@sunnymint3 жыл бұрын
전자렌지에서 숙성시킨다니 정말 꿀팁이네요~~정말 아이디어 끝내주세요!!통밀인데도 쫀득쫀득하니 넘 맛있을꺼같아요~~
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
네~^^ 꿀팁은 공유해야죠🤭 꼭 해보세요~ 전자렌지 발효법😍 감사합니다 ❤
@TV-pz8kv3 жыл бұрын
통밀빵을 만드는 이유가 무엇일가요? 100% 통밀빵 구수하겠어요. 발효하여 만드는 빵은 참 신기합니다. 대단하십니다.
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
ㅎㅎㅎㅎㅎ 멋진 제목을 갖다 붙여봤습니다 효초님~😂 바쁘실텐데도 매번 감사드려요 효초님~😍🥰
@박금자-r7m3 жыл бұрын
맛나보여요~먹고싶을정도로 ~~따라할수있을지모르겠네요
@내사랑-m6l4 ай бұрын
오닐 해먹어봤어요~ 촉촉하고 맛있어요. 감사합니다
@afternoonsnack51014 ай бұрын
@@내사랑-m6l 성공하셨군요^^ 감사해요❤
@kidbright-ev2pj Жыл бұрын
저는 왠 돌덩어리가 만들어졌는지ㅋㅋㅜ 물양조절을 못해했던가 발효를 못했나봐요 속이 오후간식님처럼 부드럽지 않고 엄청 촘촘하고 단단하네유ㅠ 영상 한 번 더보고 다시 도전해보겠어요!
@afternoonsnack5101 Жыл бұрын
에구구 애써서 만드신게 결과물이 안좋으셔서 제가 더 안타깝네요. 통밀가루는 물을 잘 먹는 특징을 가지고 있는데요. 특히 개봉을 한지 좀 됐거나 건조하면 물을 좀 더 필요로 해요. 그리고 발효빵은 정해진 발효시간이 따로 없어 충분히 시간을 가지시고 발효를 시키시면 만족한 결과물을 얻으실거에요. 그리고 드라이 이스트를 넣으신거 맞으시죠~? 가끔 베이킹파우더를 넣으시는 분이 계시더라구요. 베이킹파우더는 쿠키 만들때, 드라이 이스트는 빵을 만들때 넣어요. 반드시 따뜻한 물을 넣으시구요. 이스트는 냉장보관을 하셔야 이스트가 죽지 않고 잘 부풀게 한답니다.
오후간식님^_____^* 통밀빵 만드는건 오늘 처음 본것 같은데요~~*ㅎㅎㅎ 반죽 재료 만드는 것부터 신기한거 같아요~~~*ㅎㅎㅎ (이스트와 소금을 따로따로 섞는거요~~*) 그리고 오늘 만들어주신 통밀빵~~~* 정말 맛있어 보였던거 있죠?~~*ㅎㅎㅎㅎ 오늘 하루도 이 통밀빵처럼 맛있고 행복한 하루 되세요~~~~* /최~~~~~고/ㅎㅎㅎㅎ
잘 보고 따라서 2번 만들어 봤어요 와~~~ 정말 담백하고 맛있어 자꾸만 손이 가는 빵이네요 처음 만들때는 건무화과가 없어 건포도,호두만 넣었는데 2번째는 무화과도 넣었더니 더 달콤하면서 씹히는 맛이 더 좋더군요. 덕분에 잘 배웠습니다 정말 감사합니다 ^^.
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
제가 더 기쁘고 감사합니다^^
@hellominam3 жыл бұрын
제가 통밀빵을 너무 좋아해요~ 식사대용으로 먹어도 든든하죠^^ 하지만 집에서 만드는건 엄두가 안났는데 용기가 생기네요 좋은 정보 감사합니다 🙏
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
네 미남이시네요님^^ 이스트만 소금, 설탕 안닿게 하시고 물만 살짝 따뜻한물 넣어주시면 세상 쉽고 맛있는 빵이에요^^ 쉽게 성공하실거에요^^ 감사해요❤
@cholong_succulent3 жыл бұрын
통밀빵이 맛있어 보입니다. 영양식이예요💕💖💌
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
네^^ 맞습니다. 속도 편하고 살도 안찝니다🤭 감사합니다 🌱🌸
@chef_shuwang3 жыл бұрын
와우 겉바속촉이 바로 ㅎ 어쩜 정성가듸 만드시니 이쁜영상 잘보고갑니다😊
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
감사합니다 슈🤴님🤭
@alectiveslove53533 жыл бұрын
114. 평소 과자보다는 빵을 자주 해먹는 편인데요, 한번도 이스트와 소금을 따로 둔다는 건 몰랐어요, 새로운 사실을 배웠어요. 🙏✍️들어가는 재료도 담백하고 건과일등이 훌륭한 식감을 줄것 같아요. 통밀빵인데도 딱딱하지 않고 퐁신해서 너무 맛있겠어요 🥰 선물 두고 갑니다. 🎁❤️자주 뵐게요.
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
감사합니다. 이스트가 살아 있는 효모이다 보니 그렇습니다. 상온에 보관하면 발효가 잘 안돼지요. 잘 밀봉 하셔서 냉장 보관하시면 발효도 잘 되고 푹신하답니다. 물이 조금만 부족해도 뻣뻣해질 수 있답니다. 건강한 대신 까다로운 빵입니다ㅎ 시간 여유를 가지고 저녁에 찾아뵐게요.
@alectiveslove53533 жыл бұрын
@@afternoonsnack5101 천천히 오셔도 됩니다. 나중에 뵐게요.
@창의교육통키타김밥쌤3 жыл бұрын
님 영상으로 통밀빵을 보니 초등때 점심대신으로 나오던(개인이 신청) 빵 생각이 나네요. 요즘처럼 잘 구원진 빵도 아닌데 당번 둘이 그걸 교무실에서 타오면 빵 냄새가 교실을 가득매우곤 했었지요 전자렌지 다음에 오븐을 거쳐 완성된 빵! 식감을 상상해보니 너무 행복합니다 오후간식님 응원합니다 님의 멋진 영상으로 즐감하고 힐링하고 갑니다 너무나 좋은 영상 즐감하고 풀청하고 126 ~ ~ ~ 💕😉🎵🌈 드리고 해피 바이러스 바구니 살짝 놓고 갑니다 귀한 인연 소중히 여기겠습니다 다시 재방으로 찐 유친으로 되어 보자구요 자주 소통할게요
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
🤭잠시 추억속으로 빠져봅니다^^ 돌아가고프네요ㅎㅎ 잠시 즐거움을 드렸다면 저도 기쁩니다. 소중한 인연 감사합니다. 시청 감사해요❤
남편이 가장 제일 좋아하는 빵이예요~ 토요일,일요일 오전에 커피와 함께 있어야 하는.. 간단하면서 건강한 빵이네요 아이들도 좋아하는데 하나 구우면 부족해서 두개 구울땐 2배로 해도 되는지요?
@afternoonsnack51017 ай бұрын
우선 감사해요❤ 그런 말이 있지요. 레시피는 과학이다ㅎㅎ 번거로우시더라도 레시피대로 한번씩만 반죽하셔서 구우시길 권해드리고 싶어요. 이스트가 두배로 들어가면 이스트 특유의 쿰쿰한 맛이 강할테고 또 통밀가루의 상태에 따라 물의 양을 가감해야 할 수도 있을텐데 물을 그대로 두배로 넣으시면 질어질 수도 있어요. 반죽의 양이 많아지면 발효가 잘 안될 확률이 높아지기도 해요. 저는 선물하기 위해 두개의 빵을 만들기 위해 각각 다른 그릇에 반죽하여 볕좋은 곳에 충분히 두었다가 굽기도 했었어요. 반죽이 두배로 부풀면 구우시면 되세요. 반드시 젖은 면보로 덮으셔야 수분이 날아가지 않습니다^^
@여이혜경-i6q Жыл бұрын
참 쉽게 하시는것이 좋습니다^^
@afternoonsnack5101 Жыл бұрын
쉽고 맛있는 빵입니다🤗 감사해요🥰
@goldenhandsjubu3 жыл бұрын
아까 영상 올라오자마자 시청했눈데 ㅎㅎㅎ 다시 왔어용 ~ 저도 1뜽 하고 싶었는데 아쉽네요😭😅 전자렌지에 숙성시키는 방법도 있네요~ 신박해요 저녁먹고 앉았는데...빵이 다시 땡기네요🤔 맛있는 영상 잘 배우고 가요👏🏻👏🏻👍🏻😁❤️
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
ㅎㅎㅎㅎㅎ귀여우셔라🤭😂 담번엔 발도장만 찍으셔요. 고정해드릴게요😂 정말 진짜진짜 쉬워요~ 꼭 해보세요!!! 이게 왜 맛있지? 하실거에요ㅎㅎㅎㅎㅎ 발효빵은 시간이 걸려서 잘 안하게 되는데 전자렌지 발효법은 정말 대단한 아이디어에요ㅋㅋㅋ 한번 맛들리면 포기 안되는 무서운 빵입니다😂🤣
@DapurOnaSarry3 жыл бұрын
Thanks for recipe, and very good video 👍 Fully watched💯
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
🥰🥰🥰감사해요❤
@sannidaily3 жыл бұрын
Wow!! Very nice, I like it. 👍🏼 Thanks for sharing.
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
😍🥰❤감사합니다☺️
@lovelyeon_96103 жыл бұрын
덕분에 정말 쉽고 맛잇는 통밀빵 즐기고 있습니다. 무화과랑 크렌베리도 넣어보려구요
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
오오 감사해요❤🤭 정말 기쁘고 보람 있고 뿌듯해요^^ 무화과와 크린베리까지 넣으시면 더욱 맛있으실거에요^^ 말씀해 주셔서 감사해요❤ ☺️
@lochaelife33583 жыл бұрын
통밀빵 정말 맛있죠~~ 집에서 자주 해 먹어요~~^^ 이렇게 영상으로 보니 또 먹고 싶네요^^ 설탕도 넣으시네요 이번에는 설탕도 넣어서 만들어 봐야겠어요~~
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
감사합니다 로채님🤭 아이가 먹을거라서 조금 넣었어요ㅎㅎ 정말이지 매일 만들게 하는 빵이네요ㅎㅎ 찾아주셔서 감사하구요~^^ 외출중이니 귀가해서 찾아뵐게요☺️🥰
@bohwakim49163 жыл бұрын
요즘 삼일에 한번씩 만들어먹고 있습니다.너무좋은 레시피 감사합니다!!
@afternoonsnack51013 жыл бұрын
제가 더 감사합니다^^
@또만나-f4w3 жыл бұрын
우왕~통밀빵... 밀가루보다 낫겟지 하고 통밀가루 사 놧는데.. 꼭 따라해봐야겟어요 잘 보구 갑니다 오후간식afternoonsnack