백밀가루 저리가!! 100% 통밀 포카치아 너무 맛있어요!! 무반죽 포카치아 만들기 ⎮ 오븐 OR 에어프라이어 ⎮ Whole wheat Focaccia Bread Recipe

[@youngyoonoh2716]

제 최애 빵 포카치아 레시피라니 심지어 무반죽 ㅠㅠ 감사합니다

[@jecciepark7760]

7살 아이도 잘먹는 통밀포카치아😍 스프끓여서 찍어먹으면 예술이에요!!

[@myjune18]

이거 꼭 해드세요!!!!!!!! 전 설명서에 나온 바로만들기로 했는데 이거 미쳤습니다…… 전 평소에 오레가노 토마토 들어간 포카치아 좋아해서 오레가노 말린거 뿌려주고 위에 방토 반 잘라서 콕콕 박아서 구웠는데 온 집안에서 오레가노 향 나고 너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ❤❤❤ 이거 제 인생 레시피ㅜㅜ 아 그리구 제 오븐은 최대 온도가 220이라서 220 예열 30분 하고선 바로 220도 25분 구웠어요! 그랬더니 아주 맛있게 완성됐어요❤ 까망님 체고….❤

[@mena735]

저온발효방법. 쉬지않고 만드는 방법 까지 상세하게 더보기란에 적어주시는 친절한 까망쌤❤️ 진짜 이런 베이킹 채널 없습니다!!👍👍

[@kkamang_]

으힛 감사합니다♥️ 함께 건강하게 즐겁게 베이킹해용ㅎ 즐거운 주말되세용

[@뚜비뚜바-y6u]

진짜맛있어요 꼭해드셔보세요!!

[@koreapjy1017]

수많은걸 시도해도 안됐는데 카망님꺼로 해보니 넘 잘됩니다!! 앞으로 통밀, 보리레시피 많이 올려주세요!!!❤

[@kkamang_]

멋지십니다🙋🏻‍♀️

[@hoohoobo]

와우 빵 만들기 이틀차인데 너무 맛있게 잘되서 감탄중이예요 좋은 레시피 감사합니다🥰

[@kkamang_]

통밀포카치아 맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다 😊 빵 만들기 이틀차에 이렇게 맛있게 성공하다니 정말 대단하세요 👍

[@이평온-t7y]

내가 좋아하는 재료와 비주얼!!! 맛은 당연히 좋을꺼니까 나도 따라해보구 행복한 시간 만들어보자!!

[@김나라-e4k]

어쩜 그렇게 좋은재료로 고급스럽고 먹음직 스럽게 만드시나요 판매 하시면 사먹고 싶어요 건강 빵을 원하거든요

[@kkamang_]

공유할 수 있어서 기뻐요🥰♥️ 즐거운 주말되세용

[@둥당당-x3c]

진짜 미치게 맛있어요… 혹시 까망님 연금술사…??? 맨 처음에 만들었을 땐 집에 짱박아둔 오래된 이스트를 써서 발효가 안되가지구 포카치떡 만들었는데😅 이스트 새로 사서 물온도랑 계량도 최대한 알려주신대로 정확히 했더니 기공이 아주 그냥 빵빵한 꾸수~ 바삭폭신한 포카치아가 되었어요 진짜… 사먹는 맛!!!!!!!!! 덕분에 행복한 빵순이입니더… 까망님 최고에요❤

[@kkamang_]

멋지세요🫶 입맛에 맞으시다니 기뻐요🥰❤️ 즐거운 주말되세용!!

[@김수연-d8i5s]

까망님 치아바타나 포카치아 같은 빵 좋아하는데 담백하고 너무 맛나보여요😆🤍 건강하고 맛난레시피 오늘도 감사해요😍

[@kkamang_]

힛ㅎ 수연님 즐거운 베이킹되세용♥️♥️

[@호두에미]

진짜 맛있어보여요. 지금 따라하고 있는중입니다. 고맙습니다

[@윤-c7j2s]

주말에 올라오는 까망님 레시피 너무 좋아요❤️담주 쉬는날 또 까망님 레시피 보면서 야금야금 만들어 봐야겠어요! 항상 좋은 영상 감사합니다!!

[@kkamang_]

즐거운 베이킹되세용🥰♥️

[@Ming579]

너무맛있어요 올리브엄청올리고 바로굽는법으로 반배합 에프에200도 20분꾸웠어요 짱 대존맛ㅠㅠ 다먹을뻔ㅠㅠ최고최고

[@데이지-c1d]

건강한 빵 맛있겠어요

[@kkamang_]

힛ㅎ 즐거운 주말되세용♥️

[@크레파스-o5m]

통밀빵 몇년을 만들어 먹었어요 질려서 쉬고 있었는데 😅 까망님 포카치아 보니 급 맹글어 지네요 군침이 ㅎ 감사 합니다

[@kkamang_]

통밀 포카치아는 또 다른 맛이죠^_^!!! 즐거운하루되세요.

[@원더우먼-j4j]

정말 기다리던 백퍼 통밀 치아바타! 감사합니다 꼬옥 따라 히니볼께요

[@kkamang_]

힛 즐거운 베이킹되세요♥️♥️

[@하이하이-b2s]

오늘 해먹었는데 진짜 맛있었어요~! 넘 꼬숩고 겉은 살짝 바삭하구 레시피 감사합니다~~~

[@에헤이-c8x]

너무 맛있을 것 같아요! 곧 도전해볼게요!

[@kkamang_]

즐거운베이킹 함께해요💛

[@berryveg]

이건못참지!!!!!🤩🤩🤩🤩

[@kkamang_]

반짝반짝🥰♥️

[@134.33]

우와 포카치아는 만들 엄두가 잘 안나던데 까망님 영상보니깐 급 만들어보고싶어요~♡ 꼼꼼하게 과정 설명해주셔서 도움이 많이 될 것 같아요^^ 요거 샌드위치로 만들어도 너무 좋을 것 같은데요💕 레시피에 하나하나 정성을 들이신게 느껴져서 늘 감사하며 보고있답니다 까망님 해피 주말되세요🥰🥰

[@kkamang_]

샌드위치 만들어도 너무 맛있…❤️ 어렵지않게 만들 수 있고 반죽 다루기가 비교적 쉬워 즐겁게 하실 수 있을거에용🥰 힘찬 한 주 되세용

[@하미요가우영애]

159~ 3종드리고 풀청~~ 설명까지 성의가득한글 감사드립니다~~ 빵도 너~무 성의 있고요~ 같이 먹고싶어요~~~^^♡♡♡

[@kkamang_]

감사합니다❤️ 즐거운 한주되세용 >

[@이영숙-f3m4q]

통밀 포카치아 빵^^ 진짜 보기만해도 예술과 같고 정성과 인내로 만든 포카치아 빵 🍞 먹고 싶어요⭐⭐👌 눈으로 먹었고~ 감동입니다 ^^까망쌤~♡

[@kkamang_]

영숙님 오랜만이에영ㅎ♥️♥️ 감사합니다♥️♥️

[@임지수-i6w]

안녕하세요~ 매번 잘 챙겨보고있어요!! 다양한 레시피 올려주셔서 감사합니다!! 혹시 오븐은 어떤거 쓰시는지 여쭤봐도될까여??

[@kkamang_]

저는 스메그오븐 사용합니다🥰

[@서민경-w3c]

고소하고 쫄깃해서 샌드위치빵으로 사용해도 좋겠어요

[@kkamang_]

그쵸..♥️♥️ 너무맛있어용ㅎ

[@mealoftheday2780]

Look delicious, thanks for sharing ❤️❤️

[@Kwonhansol]

까망님 감사해요❤️ 성공요❤️

[@popori-vn6sf]

저번에 100퍼 통밀빵 만들었는데 진짜 딱딱하고 맛없어서 먹다 버렸는데요 까망님 레시피보고 다시한번 100퍼 통밀빵 도전했는데 대성공했습니다ㅠㅠ 진짜 통밀100으로 이런식감, 맛이 날지 몰랐고 만드는동안 계속 맛있을까걱정했는데 맛있어용❤ 구수한냄새랑 겉은 딱딱 빠삭 안은 통밀인데 은근 쫄깃.. 쵹쵹ㅎㅎㅎㅎ좋은레시피 감사드려요🫶

[@jinheelee9854]

오늘 만들어서 바질페스토랑 그릭요거트 발라먹고 그냥도 먹고 감바스 알 아히요에 찍어서 먹었는데 진짜 맛있어요😍 역시 까망님 최고예요😆

[@kkamang_]

힛 :) 입맛에 맞으시다니 다행이에용❤️ 저도 통밀포카치아에 푸욱 빠져버렸어요ㅎㅎ!! 베이킹 소식 공유 감사해용🥰

[@꼬윤-m3p]

우리밀 통밀 영상 존버합니다💚

[@안지애-z3q]

저온발효와 쉬지않고 만드는 방법의 맛의 차이가 있을까요? 어떤 차이가 있는지 궁금해요. 저온발효를 24시간 하기도 하던데 오래할수록 맛이 풍성해지나요?

[@kkamang_]

저온발효할때에 기공 튼튼하여 쫄깃하고 폭신한 식감으로 만들어집니다 :)

[@mang9686]

까망님 레시피 너무 기다리고 있었어요! 요즘에는 자극적인 달달디저트보다 담백한 빵들이 더 좋더라구요:) 그래서 오늘 올려주신 포카치아 만들어보고 싶은데 집에 있는 사각팬 중에 3호가 가장 크더라구요 이럴땐 몇배합해야할까요..?

[@kkamang_]

3호팬이라면 기존레시피에서(오븐에 구운)0.6배합 하면 괜찮을 것 같아용ㅎ🥰♥️♥️ 입맛에 맞으시면 좋겠어용ㅎ

[@mang9686]

@@kkamang_ 알려주셔서 감사합니다!! 다음주에 꼭 해먹어볼께요:)

[@내앞에서틀린말은하지]

포카치아사랑흔드..ㅠ❤보기도전에 하투하투

[@PrincessNa]

맛있겠네요^^

This looks AMAZING! 😋

[@kkamang_]

Thank you🤭♥️

[@user-zy7vn4xl9x]

까망님~실온 날씨가 추울경우에는 따뜻한 오븐 안에서 발효해도 되죵~?

[@kkamang_]

네엡 맞아요 :)

[@user-zy7vn4xl9x]

@@kkamang_ 감사합니당~ 늘 좋은 레시피 감사드려용

[@종문도-s2c]

와😀진짜 맛있겠당^^~

[@종문도-s2c]

^^~♡

[@kkamang_]

맛있는 통밀빵ㅎ 즐거운 주말되세용♥️

[@mam1552]

타임 스탑위치는 어디 제품일까요? (열심히 구독하며 보고있습니다) ^^

[@kkamang_]

이 제품입니다 :) 구독 감사합니다♥️ link.coupang.com/a/CZAzd 위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다❣️

[@nina-faves]

오아 이거 통밀에 설탕도 안들어가서 다이어트할 때 먹어도 괜찮을 거 같은데, 맞나용??

[@kkamang_]

다이어트할때 드셔도되지만 통밀가루도 탄수화물이니 섭취량을 조절하셔야해요♥️

[@sogood2127]

콜비잭 치즈를 넣어도 될까요

[@kkamang_]

너무좋죠😍♥️

[@이아름-l7g]

인스턴트 이스트는 어디꺼 사용하셨어요~?

[@kkamang_]

샤프입니다 :)

[@지선김-g5d]

위에 고명(?)으로 뿌릴 수 잇는 종류들 좀 더 알려주세요~~

[@kkamang_]

토마토 양파 치즈 허브류 마늘쫑 마늘 등등이요 :)

[@helenahan2725]

사각트레이 사이즈 2개로 나누어서 반죽하는건가요?.

[@kkamang_]

저는 2배합 2판 했어요 :)

[@user-애플마카롱]

와 다이어터또는 당린이들 간식으로 딱이네요

[@최글라라]

우리밀 통밀가루도 이 레시피대로 하면 되겠죠?

[@kkamang_]

물 85%로 줄여서 해보고 추가로 넣으면 좋을 것 같아용 :) 레시피는 동일해용

[@silverestAg]

까망님, 위에를 더 바삭바삭하게 만드려면 어떻게 하는게 좋을까요?

[@kkamang_]

굽는시간을 늘여주시구 팬닝할때 좀더 넓은 팬을 사용하거나 반죽을 조금 나누어서 넣어 얇게 해주시는것도 방법입니다. 처음에 구울때 높은온도에서 좀더 구워주시고 오일을 충분히 바르면 겉이 바삭하게 만들어집니다 :)

[@Kwonhansol]

강력분반 호밀반써도될까요?

[@kkamang_]

가능합니다 :) 수분은 위 반죽과 비슷하게 조절해주세요!

[@Boram-dx9sk]

통밀가루도 종류가 여러가지일까요? 같은 비율로2차발효까지했는데 찰기가 하나도없고 푹 퍼져요ㅠ

[@iamsseori]

인스턴트 드라이 이스트 주소 누르면 찾을 수 없는 상품이라고 나오는데 혹시 제품명 알려주실 수 있을까용?ㅠㅠ

[@kkamang_]

사프레드 인스턴트이스트입니다 :) link.coupang.com/a/mXBKw 위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다❣️

[@junggoo7107]

반배합으로 회전되는 오븐 인데 200도까지 밖에 안올라가요ㅠㅠ 이럴땐 몇도로 얼마나 구워여하나요ㅠㅠ?

[@kkamang_]

200도 예열충분히, 동일시간굽되 상황보고 더 늘려주세요!

[@junggoo7107]

@@kkamang_ 25분정도 200도에 구우면 될까용?🤔

[@최민경-y6l]

집에 전자렌지겸오븐에어프라이되는건데 거기에 빵을구워본적없는 초보빵린이입니다 오븐없이피자반죽해서굽는거에자신감이생겨 식사빵으로아이들과먹으려고 도전해보려고하는데요 집에 전자렌지에 도구에 동그란철판만있더라구요 혹시반죽이남거나하면 어떻게해야하나요? 꼭도전해보고싶네요!

[@사라사라-q7g]

소금을 처음부터 같이 넣지않고 한번 발효하고 넣는 이유는 뭘까요?

[@kkamang_]

발효에 방해하지않도록 이후에 넣어요☺️

[@김진현-u5s]

까망님~ 😊보관은 어떻게 하는게 좋은가요?? 그리고 저희집오븐겸용렌지는 200도가 최고인데 어떤식으로 굽는게 좋을까요??

[@kkamang_]

냉동보관하셨다가 해동하거나 전자레인지 또는 팬에 구워드시면되세요 :)

[@tree_tree1]

까망님! 혹시 이 레시피는 비건일까요?!

[@kkamang_]

넵 맞습니다☺️❤️

[@둥당당-x3c]

사랑해요

[@영지-m5h]

후기 밥스레드밀 사용 영상보다 반죽이 좀 더 질척임 다음엔 물 10g 가량 줄여볼것

[@user-ww3de2nm6q]

안녕하세요~~통밀 포카치아 따라 만들어 볼려고 하는데 포카치아 만들 때 빵틀은 어떤 걸 구매하면 좋을까요? 좋은 영상 감사합니다^^

[@kkamang_]

사용하는 오븐(에프) 내부사이즈 확인해보시고 높이 3cm 정도 되는 넓은 팬을 선택해보세요!

[@노주희-m2o]

같은 배합으로 만들었는데 많이 질어서 통밀가루 아주 조금 더 넣었아요. 계속 발효도 꽤 잘됐었는데 굽고나니 팬에 다 달라붙어서 안떨어지고, 다 찢어지며 떼어내고 조금 식히고 잘랐더니 안에가 완전히 떡졌더라구요 ㅠㅠ 혹시 왜 떡진걸까요..? ㅠㅠ겉에는 거의 타고 바삭했어요 (에어프라이어 220도 예열 5분하고 210도 25분 구웠습니다. 예열을 훨씬 많이 했어어야 했을까요? 이 에어프라이어는 빨리 온도 오르고 빨리 타는것 같아서 짧게 예열했어요 ㅠㅠ)

[@노주희-m2o]

일단은 보관해 먹으려고 얼렸고, 지금보니 조그마하게 모래같은 기공이 많긴 한데 떡졌네요.. ㅠㅠ 중간높이에 팬 두었는데 윗부분은 타서..호일 덮거나 밑에서 굽는게 좋을까요?

[@kkamang_]

오븐사양차이로 속까지 고르게 수분이 날아가지 못한 것 같아요. 굽는시간을 늘려주시고 들러붙는건 오일을 발라주시면 방지할 수 있습니다!!

[@다람쥐-s7l]

이거 230도에서 구울수 있는거죠?ㅠㅠ180도까지밖에 안 올라가ㅠㅠ까망님 레시피 통밀식빵 맛있게 먹었는데ㅠㅠ

[@kkamang_]

180도 충분히 예열해주시고 노릇해질때까지 구워주세요☺️

[@영지-m5h]

쉬지않고 만들기와 저온발효 하는거 차이가 있을까요?? 있다면 뭐가 좀 더 맛있을까용??!

[@kkamang_]

맛은비슷한데 저온으로 발효하면 더 기공이 안정적이애요☺️ 상황에 맞게 만드시면 되세요

[@김태희-m4w]

롤케이크판에 하려면 몇배합해야할까요ㅠㅠ?

[@kkamang_]

1/2 롤케이크판 사용하시나욤?

[@김태희-m4w]

@@kkamang_ 넵! 맞습니다!!

[@kkamang_]

오븐에 구운 기본레시피 기준하여 1.4배합 하시면되세요 :) 굽는시간이 좀더 걸릴거에요~~!! 위면 노릇 단단해질때까지 구워주세용!

[@김태희-m4w]

@@kkamang_ 와 감사합니다!! 맛있게 구워볼게요~ 좋은 하루 되세요^^

[@ΔΗΜΗΤΡΙΟΣΦΩΛΙΑΣ]

Η

[@선-m6b]

반배합으로 할 때도 8회 접으면 될까요?!

[@kkamang_]

네엡🥹

[@김효진-p4j]

안녕하세요, 베이킹초보자입니다. 통밀이라도전해보고싶은데, 아파트주방붙박이 가정용레인지겸용트레이가회전하는오븐사용중입니다. 최고온도230인데, 온도설정을어떻게해야할까요,

[@kkamang_]

230도 예열하시고 빵넣고 동일하게하시되 굽는시간을 늘여주세요. 25분정도 걸릴 것 같은데 위아래가 단단해질때까지 구워주세용ㅎㅎ♥️♥️

[@goldeny4180]

레시피 감사합니다~ 올리브유를 좋아하는데 올리브유양을 조금 늘려도되나요? 늘리려면 얼만큼 늘려야할까요?

[@kkamang_]

저도 표면에는 넉넉히바른편이라 1큰술까지만 권장하고 굽고나서 찍어먹는것도 좋을것같아용ㅎ

[@jongheejung3393]

(〃'▽'〃) 영상 보고있으니 힐링 되네요

[@kkamang_]

감사합니다♥️

[@jjajjagu]

6:10 올리브유가 매콤하게 느껴지시나요? 혹시 알러지있으신건데 모르신건 아니겠죠?ㅠ 평생 알러지모르다가 톡쏘는맛이나 매운맛으로 느꼈다가 아는경우인가요?ㅎㅎ

[@junggoo7107]

매운 맛이 나는 올리브유도 있는 걸로 알아요!

[@Ico_jio]

@@junggoo7107 저 올리브유 종류는 매운맛이 안나는 걸로 아는데요... 알러지같기도합니다

[@orangequ8689]

물 450만 넣었는데도 너무 질척입니다 350 정도 넣고 조금씩 추가하며 반죽해햐할듯요 ㅠㅠ

[@prutai7274]

Can we have the recipe in English?

[@kkamang_]

Try the automatic KZbin translation feature :)

[@prutai7274]

@@kkamang_ But the translation is not in English

[@kkamang_]

I have turned on subtitles :) Please check again.

[@prutai7274]

Got it, thank you

[@안수연-h3z]

집에 통밀은 없고 호밀가루 있는데 호밀가루로도 가능할까요?

[@kkamang_]

호밀은 힘이 없어서 기공이 적게나올텐데, 테스트를 해보아야합니다.

[@3p400]

해보니 발효하다가 죽겄어요.. 진짜 손 많이가네요

[@hyerimkim7713]

다 굽고서 팬에서 분리하려고 하는데 바닥에서 잘 안떨어져서 떼내려다 모양이 망가졌어요 ㅜㅜ 왜 그런걸까요?

[@kkamang_]

이럴수 속상하네요ㅠ 팬 코팅이 손상되지않았나요? 오일발라서 코팅 꼭 해주세요 :)

[@hyerimkim7713]

오일을 바른다고 발랐는데 부족했나봐요 ㅜ 바닥은 망가졌지만 그래도 처음 한것 치고는 맛도 좋고 위에서 보는 모양은 괜찮아요^ 좋은 레시피 감사합니다😊

[@zainabrajabali7206]

In english

[@김윤상-x8l]

반죽이 너무 질어요

[@kkamang_]

통밀가루 제품이나 상태에따라 다르니 가루를 더 추가해주시거나 다음엔 물을 조절하세요 :) 처음엔 질어보이나 발효되면 적당해질 수 있어요. 우리밀통밀은 물양 60프로만넣고 조절하세요!