Lakerda Hazırlıkları Başladı! Torik, Palamut Gibi Balıklardan Dilim Dilim Kesilerek Yapılan Salamura

[@seyh-samil]

Bu isin muhendisisin ustam

[@DIZENServices]

Tonikler biraz küçük lakerda için daha büyüğü olunca daha güzel oluyor Kasım ayının sonuna doğru tutulan torikler daha iyi oluyor çünkü tuza girince küçülüyor

[@vedatakcakoca4792]

Insallah Ödlerini patlatmadan yaparsin bu sefer!😜🤪😝🤣🤣🤣😂.

[@huseyinmetin4442]

Darıca’da Namık karakılıçın dükkanında çok yaptık uğraştık. Artık emekliyiz sıra sizlerde hayırlı bol kazançlı işler diliyorum Didim’den sevgiler saygılar be ben o dükkana hiç vermediysem en az üç dört ton balık verdim kalkan bilhassa pisi iğri dil Karagöz levrek kırlangıç gümüş mezgit tekir saymakla bitmez?

[@vedatakcakoca4792]

Baliklarin iliklerini almadin, yoksa sonrami alacaksin?

[@Mhyritff]

aldı iliklerini

[@seckinpat]

Suda bekleme süresince tuz konuluyormu

[@balkcismail9345]

Evet

[@aliguldogan2819]

Azıcık japonya daki ustaları izleyin adamlarda balık temizliyor dimi ? Balığı kestiği tezgaha bak kanlar içinde her taraf kan :((( SU İLE TEMİZLESENDE BİR SONRAKİ BALIĞIN TEMİZLİĞİNE DOĞRU DÜRÜST GEÇİŞ YAPSAN NE OLUR

[@hulaguhan8015]

Lakerda böyle asla olmaz 😢

[@sefaeksi8156]

Tırıvırı usta

[@nuraytiken3147]

Olduktan sonra kalani nasil saklariz

[@SaitEngin]

1-2 ay saklanacaksa kavanozda ayçiçek yağı içinde buzdolabında. daha uzun süre için her takoz ayrı ayrı aleminyum folyo ile sarılıp dipfirizde.

[@cemakkoyunlu6169]

Takozları ikiye bölüp Vakumlayabilirseniz. Buzdolabında dondurmadan 6 ay saklayabilirsiniz.

[@sunnydays8772]

2 balığın iç organlarını çıkartmadın

[@Ittihatci8282]

Lezzeti orda

[@deusvult3079]

Gordon Freeman

[@ΑΘΑΝΑΣΙΟΣΚΟΥΝΗΣ]

mprabo poy ta ellhnika

[@cemakkoyunlu6169]

Gelibolu usulü yapın. En fazla 10 gün sürer. Parmaklarınızı yersiniz.

[@hulyayldrm2592]

Tarifini verebilirmisiz

[@cemakkoyunlu6169]

@ kanından arındırılmış takozları tuzlama aşamasına geldiğinizde iyicene kağıt havlu ile kurulayıp bir tepsi içine dökülmüş gerçek kaya tuzu üzerinde yuvarlayın. balığın etinin yapıştığı kadar tuz yeterlidir. Takozları bir kabın içine yan yana dizip buz dolabına kaldırın. Her gün çıkan suyu dökün. Artık su çıkmadığında 2 gün daha bekleyip tüketebilirsiniz. 8-10 gün sürer en fazla.

[@cleranceblue7225]

Parola torik

[@huseyinmetin4442]

Aferin evlat öğrenmişin lekarteyi? Eline sağlık zamanında teneke teneke yaptık sattık yedik artık sıra sizlerde kolay gelsin. 😂❤

[@deusvult3079]

kendi başarısı çoğu balıkçıdan daha iyi bir balıkçı