Спасибо большое за рецепт_ отлично ♥️👏👏 обязательно возьму их приготовлю
@drunea116 жыл бұрын
Блин..... Просто огонь! Полюбому вкусно+++++
@Xoroshiy_klev6 жыл бұрын
Это офигенно!! Я фанат копченостей , и не могу без слюнодавления эти ролики смотреть ))
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Щуку так посоли и будет огонь :)
@kymbatak6734 жыл бұрын
Полезное видео, спасибо за рецепт
@anarchy80936 жыл бұрын
Офигенский рецепт)) Лайк! Еще бы показал дегустацию))))
@ОЛЕГКысов-о2ч6 жыл бұрын
Привет Дима!Боля ни когда не думал что так можно резать,прикольно,спасибо тебе.
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Олег здорова, блин я Роман :)))), а про нарезку ты прав не многие умеют правильно резать вяленую рыбу, особенно если она костлявая
@ОЛЕГКысов-о2ч6 жыл бұрын
Fisherman DV. 27 RUS Привет Дима!Что там у вас с водой?У нас уже неделю дожди идут ,но походу только землю промочило,и не везде, по амурке идут.
@NataliaPavlova16 жыл бұрын
Роман, спасибо! Каждое ваше видео полезно и увлекательно! 🙏
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Наташа спасибо вам за оценку !
@DgtexStudio6 жыл бұрын
👍 привет, Роман! Как обычно - годноту показал 👻 рыбка хороша 🐟
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Здорова Дамир, ну сам удивился, но получилось вполне сносно :))
@fromterrasmile5 жыл бұрын
Привет я из Италии И я тока что всю Италию обслюнявил.. Спасибо за видео.. Автору паклон и уважение 😀😀
@ЮрийИвашин-н5я6 жыл бұрын
Привет из Подольска, слюна потекли и пивка захотелось, рецепт беру на заметку, спасибо за видео!!!
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Юрий привет с Амура, попробуй годный рецепт, и перчик в тему зашёл как нужно, под пивас огонь получилось :)
@СерегаБлудный-н9у6 жыл бұрын
Рома привет,рецепт записал осталось толстолоба поймать, в этом году не одного не поймал лето только началось всё ещё впереди, ЛАЙК и удачи.
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Серёга, да толстолоб не та рыба за которой стоит охотиться, у меня они в прилове восновном, специально его не ловлю :))
@skipp72556 жыл бұрын
8-10 и далее - самая важная информация. Я лет пять работал с толстолобиком и карпом. Коптил, вялил. Свежая рыба - только сухой посол 2-3 суток + вымачивание 10 час в холодной воде. Мороженную можно солить любым способом. Всё дело в жидкости на клеточном уровне в мышцах. Соль, как и мороз вытягивают жидкость в межклеточное пространство, понижая осмотическое давление в клетках. Обезвоживая ткань. При разморозке влага стекает, при сухом посоле, соль гигроскопична и удерживает влагу в кристаллах. Гнилостные бактерии при недостатке жидкости не способны активно размножаться. Автор правильно уточнил про заморозку. А я вспомнил институтский курс по товароведению и микробиологии за 91-ый год)))))
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Спасибо Вам! вы сейчас написали то что я знал но не мог сформулировать, :)) я в 91 закончил 9 классов и на завод работать пошёл в 15 лет, так всю жизнь и работаю не до учёбы было как-то :))
@misha195415 жыл бұрын
...также с рыбалки приезжаю, с реки, белую в морозилку , карася жарю.......белая набралась за несколько рыбалок - засолил !
@СергейИсаенко-в3э6 жыл бұрын
Да, рецепты чума. Не очень люблю готовить, но посмотрев видео сразу захотелось чего- ни будь такое сделать. Лайк.
@AlexAlex-pm5sz6 жыл бұрын
Рома как всегда супер!Без слюней нельзя смотреть чуить не захлебнулся.
@ОлегГвоздев-э6й6 жыл бұрын
Отлично, Роман! Хоть под пиво, хоть под картошечку.
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Да я вчера так с чаем половинку сьел :)) вкусненький получился, немного острый само то короче :)
@ЛорШопен6 жыл бұрын
Нарезка👍интересная, беру на заметку.
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Знаете я обычно стараюсь не использовать в названиях слова Правильная то-то и то-то, но вот так резать костлявую рыбу правильно :)) её хоть есть можно после такой нарезки :))
@arssuworoff36306 жыл бұрын
По нарезке за правила спасибо! Ни разу его не ел и после приготовления обязательно бы нарезал как попало! Рома ты спаситель! )))
@rybalkanapechere6 жыл бұрын
Молодец. Рецепт супер. А у нас снова зима наступила.
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
А у нас жара под тридцатку сегодня, :))
@rybalkanapechere6 жыл бұрын
just happy да наверное на днях все таки поеду. Уже не терпится.
@rybalkanapechere6 жыл бұрын
перед выходом на воду проверю уровень в ноге. а так буду пока что на то возить что бы с гарантии не слететь. сузу обкатывал даже не смотрел. когда после обкати слил было чистое масло.
@rybalkanapechere6 жыл бұрын
just happy проверю после обкатки.
@PETER564576 жыл бұрын
РОМ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ, ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ!!!!!!!!!!!!!!! ОЧ ВКУСНО, ФОТО ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ СКИНУЛ ВК, САЗАН ВООБЩЕ БОЖЕСТВЕННЫЙ, ЖАЛЬ ТОЛСТОЛОБА НЕ СЛОВИЛ, В СЛЕДУЩИЙ РАЗ ПОВЕЗЕТ), КСТАТЕ МЕД И ПРАВДА ГЛУШИТ ПРИВКУС РЕЧНОЙ РЫБЫ
@PETER564576 жыл бұрын
БУДУ БОЛЬШЕ ЕГО ДОБАВЛЯТЬ, НУ ИЛИ 1: 1 С САХАРОМ, ЧТОБЫ ВЛАГА БЫСТРЕЙ И ЛУЧШЕ ВЫХОДИЛА
@arssuworoff36306 жыл бұрын
Это самый лучший способ который вообще есть в интернете, а по смотрел я буквально все про толстолоба! Рома респект и уважуха! Лайк однозначно) Единственное че ты все время как будто извиняешься перед выключением камеры? ))) Ни кто не переключится пока камера выключена дорогой! )) Для нас то проходят секунды))) Если эти вещи убрать то можно легко сократить время ролика. Так совет просто. Будь здоров! )
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Совет принят, и спасибо за поддержку, не зря возился значит :))
@stofeti83776 жыл бұрын
Красота! ЛАЙК ДРУЖИЩЕ!
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Здорова Сань, Спасибо!
@wot30116 жыл бұрын
Рома здаров. Тож люблю толстолоба)))
@thelizard77656 жыл бұрын
Фу, самая говнорыба, толстолоб.
@АндрейТретьяков-в5е6 жыл бұрын
Красотище!!!!👍👍👍
@АлександрЧеркасов-р2р5 жыл бұрын
За нарезку спасибо
@FishermanDV27RUS5 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье!
@Ustaich26 жыл бұрын
Романыч! Классный рецепт!!! Теперь тебе нужен хороший свет для бомбезной картинки! Вот так настоящий блогер обрастает оборудованием ))) Прими мой лайк дружище! А нас тут медведи атакуют. Ходят по улицам, уже ничего не боятся. А власти бездействуют! ждут случая нападения. Крыша у медведей серьезная, стрелять не дают!
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Ну всё правильно Сань, медведей мало, людей много, всё логично :))))
@АлександрДедышев6 жыл бұрын
Однозначно палец вверх!!
@jekaderkach40616 жыл бұрын
Как всегда класс!👍👍👍🐟🐟🐟
@victorvictor43096 жыл бұрын
Как всегда высший пилотаж из г...на конфету!!!
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Ну не плохо получилось, для такой рыбы, прям норм :))
@user-Rybak566 жыл бұрын
Отличное видео👌
@slasty_ot_natusy6 жыл бұрын
выглядит апетитненько
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Поверти и на вкус не чуть не хуже, я тостолобов не любитель, но этот на удивление хорош :)))
@ВашеВысочество-х9т5 жыл бұрын
Нее Рома, цитрусовые в рыбе не катят. Если нет мёда, то можно и сахар. Если не кипятишь, то лаврушку отдельно хотя бы залить на пару минут кипятком. Потом влить в тузлук. И лучше толстолоба брать хотя бы кило на 10.-толще балык будет. Но как правильно резать спинку... ты меня научил. Спасибо.
@ЮрийКуликов-ъ4в6 жыл бұрын
Во красота!)
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Вкуснота :)))))
@minniemause34356 жыл бұрын
Вауу рыбку любим..
@СергейСыроежка-Рыбалкаиотдых6 жыл бұрын
Класс👌👌👌👌👌лайк от друзей 👍👍👍👍👍
@ГалинаНомне2 жыл бұрын
Спасибо большое что
@александрфомин-ш1к6 жыл бұрын
Выхожу,слюной можно подавиться))))!!!!!!!ЛАЙК!!!!!!!!!!!!!!!!!
@МарияТимошенкова6 жыл бұрын
Рома рецепт хорш, но жду рецепт посола икры в ястыках спасибо
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Мария нет икры чтобы рецепт показать, я помню что обещал, как будет из чего то сразу сделаю :)
@OKBushcraft6 жыл бұрын
Looks wonderful. What's the season packet that you added to the salt? Do you peel the skin off before you eat the fish or do you eat it too? This type of cuisine is not anything I have seen here in my part of the U.S. Thanks.
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Нет кожу у рыбы снимаем обязательно, :) Привет вам с реки АМУР
@OKBushcraft6 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS Приветствуем вас и благодарю вас от Tulsa Oklahoma USA по реке Арканзас. Хорошая рыбалка для вас.
@vovavova42326 жыл бұрын
класс
@JulijNogov4 жыл бұрын
одной стол.лажки соли с горкой-на литр воды-хватает!А так-всё-Люкс!
@Porschik6 жыл бұрын
3:00 Выглядит очень интересно (и вкусно), но что входит в состав Приправы для маринования сельди? У нас такой нигде не достать, но по составу же, наверно, можно будет подобрать.
Да почти такой состав, я чили сыплю по больше люблю острую рыбку, а остальоное по вкусу кориандр хорошо , перец душистый, перец чёрный горошком, всё толку и в соленую смесь добавляю,
@ПетрРябоченко3 жыл бұрын
Я так понял, рыба не чищенная!(Спасибо за видео)
@Сергей.Скрябин6 жыл бұрын
Я согласен, добавить сома и сало и котлеты отличные
@Нарыбалке6 жыл бұрын
Я за певком)))
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
А я спать у меня поздно уже :)) пивка завтра на даче выпью :)))
@Jack_Sparrow175 жыл бұрын
Скажите маленький ножик, которым резали толстолоба, какой фирмы?
@FishermanDV27RUS5 жыл бұрын
Ножик маленький это авторский нож мастер Павел Шабаров делает в ВК у него страничка есть можно заказать, а специи я с вами согласен смеси готовые это полная фигня, я час тока раздельно беру и немного их прогореваю в микроволновке и потом в ступке току, совсем другой аромат получается :)
@Jack_Sparrow175 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS у меня тоже похожий ножик есть, ноунейм, отец с морей привёз лет 10 назад) а специи если нагревать, они от температуры полезные элементы не утрачивают?
@FishermanDV27RUS5 жыл бұрын
не не нагреть, а немного подогреть чуть чуть , эфирные масла раскрываются лучше кода они немного тёплые, жарить специи не нужно :)
@Jack_Sparrow175 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS в ступке нагреются во время процесса помола)
@ВадимЛео-ы5и5 жыл бұрын
Добрый день, Роман, подскажите пожалуйста Вы в засолочную смесь для этого тузлука сахар не добавляли?
@FishermanDV27RUS5 жыл бұрын
Вадим привет, я не помню если честно, эти рецепты я по ходу съёмок придумываю :)) Мог и не добавить, но в целом сахарку немного но лучше добавь, дело в том что сахар работает как усилитель вкуса он не чувствуется как сладость но в целом блюдо вкуснее получится, добавь 30 процентов от объёма соли сахару он лишним не будет
@ВадимЛео-ы5и5 жыл бұрын
Благодарю, Роман.
@planetazemlya65824 жыл бұрын
@@ВадимЛео-ы5и он же мёд добавлял вместо сахара
@илюха-д4ъ6 жыл бұрын
Ромчик щяс буду солить скажи мёд можно заменить сахаром и какая пропорция
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
илюха _ конечно можно на кг соли 300 сахара
@sergic19786 жыл бұрын
Пора уже организовывать встречи подписчиков, с дигустацией !!!
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Сергей я не против :) пиво с подписчиков с меня рыба :))
@sergic19786 жыл бұрын
само собой разумеется, главное народ собрать!!!!!!!!!!
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
:)))
@VoRoN4805 жыл бұрын
Делал много раз за солку со специями и потом коптил, но вкус специй перебивает копчёность.. и это не только на рыбе делал но и на беконе, мясе. Поясните, может я что не так делаю?
@FishermanDV27RUS5 жыл бұрын
Да нет всё так вы далаете, я сейчас тоже больше специи при копчении не использую, только жгучий красеный перец вкус острый копчение не перебивает, а специи они только если в колбасах копчёных своих свойств не теряют, а то что сверху не работает практически
@ПетрИванов-г3ь4 жыл бұрын
красавчик
@Вячеславфермер-с7й5 жыл бұрын
Рома, привет! Хочу крупных язей (полтора кг) таким способом посолить - повялить. Посоветуй плиз сколько по времени солить?
@FishermanDV27RUS5 жыл бұрын
Вячеслав привет, знаешь 1.5 это уже крупная рыба и я бы посоветывал солить их в тузлуке тут уже 100% не проматаешься не по соли не по времени засолки, да и в тузлуке можно со специями поэксперементировать немного острого перца в него добавить чуть чуть кориандра, или вообще купи приправу для рыбы прокипяти тузлук на литр воды 100 грамм соли и 50 грамм сахару ну и специи остуди и заливай рыбу если язи не потрошоные час прохладно я бы челых солил и за хвосты вешал соли пару суток, если кишки напрягают :)) выпотроши и соли сутки и вывешивай и будет на 100 процентов удачный посол ! Это уже проверенно, в таком тузлуке рыбу солить можно и дольше она не пересолится но просолится основательно и не будет у рыбы запаха свырой рыбы это когда вялят рыбу не просоленую до хребта,
@Вячеславфермер-с7й5 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS спасибо!! В общем пока в мороз кинул. Потом бабочкой раскрою и на сутки в рассол. Промывать не надо как я понял. Есть такие ещё грамм по 700-800. Их тогда прям целиком? Потрошить наверное надо.. они ж полные икры. Аж распирает. Или просолятся итак?? Не хочется загубить... Не часто ловлю таких)
@КлиментийЦой-ф9ы6 жыл бұрын
Я так понимаю что рассолом можно солить только мороженную рыбу? Свежую лучше солью засыпать?
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Если уверенны в качестве и безопасности свежей рыбы то можно и в тузлуке её солить, но если есть риск травануться червями то лучше проморозти, поверте лечиться от всякой дряни это не очень хорошо :)
@СтепанИванов-ъ9ъ6 жыл бұрын
Привет Роман, а разве речной рыбой можно отравиться? Всегда свежую солил и для копчения и для вялки, теперь понимаю что то не так делал , лучше морозить получается ?
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Степан Иванов Степан привет, речной рыбой можно траваеуттся запросто, червей в ней не меренно встречается, не стоит рисковать своим здоровьем, лучше подстраховаться
@СтепанИванов-ъ9ъ6 жыл бұрын
Это морозить из за паразитов нужно ?
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
да!
@СтепанИванов-ъ9ъ6 жыл бұрын
Понял отравиться равно заразиться , я то думал что ядовитое что то в рыбе есть ! Спасибо буду морозить теперь чтобы инопланетян внутри не поселился !
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Не ядовитого нет не чего :)) А вот иноплонятене есть и много :)) Особенно в лососёвых, они опасные очень для человека :)
@Leha-19586 жыл бұрын
Ром, привет! Просто сказачно! Скажи, а такой тузлук подходит для любой рыбы? Ну кроме скумрии наверно.
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Алексей и для скумбрии подойдёт по спинки её на пласт разрезать и посолить, на пять шесть часов и подвялив закоптить, и будет отличная вешь :)
@АлексейЖарков-п1г6 жыл бұрын
Fisherman DV. 27 RUS Ты имеешь в виду на бабочку?
@АлексейЖарков-п1г6 жыл бұрын
Ром, привет! Скажи, а сома, не большого, можно так делать? Скумбрию на бабочку?
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Алексей Жарков да любую рыбу можно так засолить, и речную и морскую, будет вкусно :)
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Алексей Жарков ну да на бабочку:)
@СтасВаганов-ю4ю4 жыл бұрын
А что холодное копчение не убивает паразитов?
@FishermanDV27RUS4 жыл бұрын
Нет чтоб убить паразитов в продукте копчением то коптить нужно около недели продукт , дед рыбу коптил осенью всегда по 5-6 дней в коптилке по среди огорода беспрерывно, коптилки по типу аля сартир я их называю :) там настоящее копчение получается, а тут просто пахнет копчёным не более того :)
@СергейИсаенко-в3э6 жыл бұрын
Всю жизнь с детства ловили и вялили всякую бель, это кстати годов с 70 прошлого века. Случаев отравления не помню. В Москве реке и окрестностях, где дерьма хватало всегда. Правда просаливали дней 5. Может дело в хорошей соли?
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Сергей доброе утро, у вас ночь наверно :)) Короче суть вы правильно описали солили пять дней, засыпав рыбу крупной солью, я сам так тридцать лет рыбу солил, :)) но поверте наслова гораздо вкусней рыба получается если её проморозить, и посолить несколько часов и не вымачивать затем, а сразу вялить, вкус совешенно другой получается, я не знаю как у вас вода в кране, но у нас она хлорируется, у меня в сентябре на нерест красная рыба идёт и я бочку солил каждый год кеты на зиму, и вот когда её вымачивал , а вымачивать её нужно три четыре дня, рыба из красной становилась бледнорозовой, хлор её выбеливал, да и на вкусе это здорово сказывается, поэтому купил ларь, и теперь только морожу рыбу, любую, летом белая, осенью забиваю его красной рыбой, прям целиком, главное правило заморозки рыбу не мыть не вкоем случае, она покрыта слизью а она как упаковка вакуумная служит рыбе :)) и оттаивать постепенно её нужно, и рыба не теряет своих качеств после такой заморозки и правильной разморозки.
@ВикаОк-в2м6 жыл бұрын
Сленая?
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Нет не сколько, тузлук не сильно солёный получается, и рыбу сложно в нём пересолить, сам тузлук быстро портится не делю максимум, концентрации соли мало для его консервации, и он пропадает. Очень хороший способ засолки для новичков, с ним сложно напортачить, единственное что с перцем по осторожней, я осторое люблю, но это уже индивидуально :)
@PETER564576 жыл бұрын
при таком тузлуке как рыба? средней солености ? или , как шашлык я б еще подсолил?, зная чуть-чуть вкусовые пристрастия автора , рыбка получается скажем так, на всех, т.е. что-то среднее , что всех устраивает и солено любителей и пресноводов) РОМ ТАК ИЛИ Я ТУПАНУЛ?
@getcevsv66386 жыл бұрын
спасибо за ролик.., подписался... ))) жду с интересом новых видео.. Жор на меня напал..., пойду холодильник бомбить!)))
@PETER564576 жыл бұрын
Ром привет, есть змееголовы , сомик и сазан, можно ли их вместе в тузлук или лучше отдельно? и второе чет я не догнал скок в тузлуке держать нужно?
@PETER564576 жыл бұрын
завтра собираюсь, если можешь ответь скорей, а то опять на портачу....п.с . рыба 2 недели в ларе!!
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Пётр здорова, рыбу соли всю вместе не чего страшного, соли в тузлуке 12-14 часов, я просто быстро посчитать не смог :))
@PETER564576 жыл бұрын
РОМ ,БЛИН) СПАСИБО!!!! , ТЫ ОПЕРАТИВНЫЙ))) ХОЧУ ПОПРОБЫВАТЬ ДЛЯ ЦВЕТА РЫБЫ СВЕКЛУ Ч ТО СКАЖЕШЬ?
@PETER564576 жыл бұрын
ПОЛУЧАЕТСЯ КАКАЯ? И ДЛЯ СОЛЕНОЛЮБИТЕЛЕЙ И ДЛЯ МАЛОСОЛЬНЫХ, Т.Е СРЕДНЯЯ?
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Лучше чай, или отвар луковой шелухи, я сосвёклой пробовал, даже ролик снимал, хрень полная, поэтому ролик не увидел не кто :)))
@вячеславщербаков-с3в5 жыл бұрын
Рома ты рассказываешь что балык берется спинка рыбы, режется по продольной линии, а в этом видео где балык? толстолоб разрезан на 2 пласта, это что тоже можно назвать балык? Хотелось бы определенности что считать балыком у рыбы.
@FishermanDV27RUS5 жыл бұрын
Вячеслав доброе утро, Не это балыком назвать можно но по сути это не правильно, просто народ 90 процентов населения балыком называют практически все виды вяленой и копченой рыбы, и не важно как она распорота, короче они меня победили и я сдался им что-то доказывать и объяснять, Нравится людям слово балык, они его для себя представляют как вяленая рыба, ну пускай так и будет, Под роликами где я копчу настоящие балыки столько про это пишут :) Самый главный Аргумент в том что с Тюрского балык переводится как рыба, частично народ прав тут лингвистические дебаты такие велись что мама не горюй :))
@pirpirad83506 жыл бұрын
Здравствуй, очень много твоих видео смотрел. Интересуюсь вялением рыбки. Ответь пожалуйста, годится ли для вяления или сушки, мороженная рыба с рынка?
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
PiRpiRaD вечер добрый, конечно годится мороженая с рынка рыба, я морскую в магазине покупаю мерзлую и вкусно получается, до моря от меня далеко , один совет дам размораживать рыбу постепенно в пакете на верхней полке холодильника, и рыба если была правильно замороженная будет не хуже сведевыловленной
@pirpirad83506 жыл бұрын
если допустить такой вариант, что продавец эту рыбу много раз размораживал и замораживал обратно, то как это может отразится на вкусовых , и внешних качествах рыбки при сушке, или вялении?
@dv_igorn_27rus826 жыл бұрын
PiRpiRaD Лучше свою заморозить и приготовить ! Продавцы продавцам как небо и земля 🌏
@dv_igorn_27rus826 жыл бұрын
PiRpiRaD возьми свежую рыбу и попробуй поэкспериментировать , расскажешь как там ! Варианты стадии !
@pirpirad83506 жыл бұрын
у меня только вариант замороженной, к сожалению. узнать бы как взять правильную замороженную ?
@илюха-д4ъ6 жыл бұрын
Рома а сколько раз можно в одном тузлуке солить
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Вообще по правилам один, ну я солю два раза просто вторую закладку держу на пару часов дольше, потом выливаю его.
@Hay.Ervanduni2 жыл бұрын
Оставить в комнате или в холодильнике
@JulijNogov4 жыл бұрын
чешую лучше почистить,плавники-срезать!
@Геннадьевич-с3е6 жыл бұрын
Здравствуйте! Как Вас найти в инстаграмме?
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Да я там не бываю вот мой ВК vk.com/fishermandv, или мыло Amk-roma@mail.ru
@Hay.Ervanduni2 жыл бұрын
После копчения вкус специи улитучевается
@М.М-п2щ6 жыл бұрын
Не сомневаюсь, что вкусно. Но. Перевод продуктов: специй. Зачем столько? Ещё и копчение. Соль, сахар, Чили и достаточно. Будет не менее вкусно с таким копчением.
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Марина я свами согласен, но здесь рыба не вкусняшка по праздникам, а обычная еда, и каждый день одно и тоже просто приедается, без чили для меня еда пресная :)
@М.М-п2щ6 жыл бұрын
@@FishermanDV27RUS , мне тоже нравится с красным острым перцем. Но там ещё и специи к маринаду. У Вас есть ещё видео там только соль, сахар, кориандр (к рыбе идеально) плюс копчение. Всегр в меру. Сом по-моему. Это я сделаю обязательно.
@piplilbit92666 жыл бұрын
Ну блин, я аж ноутбук слюнями залил...
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
:))
@Jack_Sparrow175 жыл бұрын
Всё таки специи нужно покупать раздельно, цельными и затем молоть их в ступке, все эти сбалансированные смеси полная фигня, аромат не тот, по сравнению со свежепомолотыми.
@МаксимКабалин-е1в6 жыл бұрын
+
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Здоров Максим!
@МаксимКабалин-е1в6 жыл бұрын
привет Рома!!! вкусно получилось
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Да можно делать, отличный рецептик получился :)
@misha195415 жыл бұрын
...короче Роман пошел ты в разнос со своими "добавками" в рыбу : и мед, и лимон и прочие смеси......это дело твое конечно! По мне что ты засыпал в маринад - своего вкуса рыбы уже не будет.....для меня это - соль, сахар ( три к одному) , лаврушка, перец горошком и все .....если не в маринаде , сухим способом то только соль - три части и одна - сахара, перец красный . молотый и все. Естественный вкус балыка! НХНЧ!!!
@FishermanDV27RUS5 жыл бұрын
Михаил здорова, да надоело уже одно и тоже разнообразия вкуса хочется, :))
@tery20296 жыл бұрын
Просто ССУПЕР !!!!!
@Сергей.Скрябин6 жыл бұрын
Толстолобик трава травой не понимают
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
А вот так у него и вкус появился, и очень даже съедобно оказалось, я так-то их тоже только на котлеты использую,
6 жыл бұрын
ПОДПИСКА НА ПОДПИСАТЬСЯ
@Кеп236 жыл бұрын
Дурень,ты рыбу не навидищ. Лобатого любить надо ,лоскать.
@FishermanDV27RUS6 жыл бұрын
Вот не буду писать про то кто здесь дурень, ты видишь где я живу?? Дальний восток, река Амур самая рыбная река России точно, у нас в реке ловится более 120 видов рыб, в Волге для примера около 60 видов, так вот толстолобом у нас домашний скот кормят в лучшем случае, часто просто выкидывают, есть гораздо гораздо вкуснее рыбы в наших краях,