Вяленый толстолобик. балык рыбный.

У нас оказался толстолобик весом в четыре кило....
подписывайтесь на канал: / @hochu_poest
вступайте в группу ВК: public1...
инстаграм: / perepelitsasvetlana
facebook: / chibisovfamily #хочупоесть

[@ИмяФамилия-п8ф9п]

Да, этот способ имеет право на существование, но, по моему имхо, это относится к небольшим рыбам, а по крупным хочу предложить пару советов. Сколько себя помню и отец и дед с крупной рыбой обращались немножко иначе. Итак : 1) Крупную рыбу надо разрубать вдоль хребта (с одной стороны хребта), ну и голову, соответственно, сверху, по лбу 2) Надрезы для лучшей просолки делать под углом, а не поперек, т.е. вдоль ребер, чтобы они оставались целыми, тогда уменьшается риск съесть небольшую отрезанную кость, которая может застрять в горле Попробуйте сделать с учетом этих советов Жир останется на неразрезаной пузанине и эта самая пузанина будет самой вкусной частью вяленого толстолоба И да!! Добавьте сахара в засолочную смесь. Примерно 3 части соли : 1 часть сахара. Но тут соотношение подбирайте на свой вкус, можно ограничиться и одной солью, но сахар раскроет вкус, если не переборощить

[@hochu_poest]

Спасибо за совет. Учту и обязательно попробуем сделать.

[@vadimivankov5040]

искал рецепт без сахара)))

[@ВадимЛозинский-и6ю]

По мимо вкуса сахар ещё даст цвет рыбе, рыба будет красивее внешне

[@СергейЕремкин-ч7в]

@@ИмяФамилия-п8ф9п согласен!

[@АндрейВеликий-ю7э]

Красивая и хозяйка , умничка!!!

[@hochu_poest]

Спасибо 😘😘😘

[@maratgps6682]

Пологаю,что сделать разрезы в доль было бы перспективней. Хотя думаю на вкус не повлияет) А Барыня умница и молодец, мужику повезло. ;)

[@СергейЕремкин-ч7в]

Хороший рецепт! Так солят рыбу на балык....

[@ШамильИсканов]

Отличное видео!Спасибо за рецепт!Красивая,умная и тактичная хозяйка(на глупые коменты не обращаете внимание,и правильно)!👍🙂

[@hochu_poest]

Спасибо 🥰💕💕💕

[@ruslan9625]

За дві години перед солінням посипте цукром.Після того, як промили водою, робите сіміш : 50грам олії,червоний перець мелений трішки соєвого соусу, розігріти це все до кипіння і кулінарним пензлем нанести суміш на рибу, День простоїть так,- і буде дуже смачно, ,- спробуйте ,смачного

[@Сталевар-ю7у]

Зачем показывать то что сама не умеешь

[@АлександрШтурман-т3т]

Точно!Даже разрезать толком не умеет.

[@МолодаяКрасивая-п4щ]

2 кгтолстолоб это головастик .на балык надо брать 10 кг тогда это будет не хуже чем из красной рыбы

[@ДмитрийНиколаев-и1т]

Праведно нужно крупного брать тогда кайф

[@rexjace7938]

I know it is kind of randomly asking but do anyone know a good website to stream newly released series online?

[@adrielmarley3284]

@Rex Jace flixportal :)

[@rexjace7938]

@Adriel Marley thank you, I went there and it seems to work :) Appreciate it!!

[@adrielmarley3284]

@Rex Jace Happy to help :D

[@МаксимАбдулаев-ь7е]

При таком засолке достаточно 8 10 часов вполне хватает Промыл салфетками влажности убрал вешай наздоровье

[@АнтонПравый-ю3н]

две ошибки:не добавила сахар и пересушила!

[@ВалентинаПевнева-д1д]

А зачем сахар? Это,что варенье?

[@колыма-о6ь]

Испаганила.

[@ВадимЛозинский-и6ю]

@@ВалентинаПевнева-д1д сахар для вкуса и цвета

[@SWORDzp]

черную пленку нужно удалять

[@user-rl3jk1qu6t]

И так сойдёт !!))))

[@Ameliaerh]

Попробую.

[@ВикторДудушкин-э2я]

А голова зачем?

[@hochu_poest]

Для красоты 🙄

[@sergserhio8177]

Класно сам так роблю, тільки додаю ще цукор 1 до 4

[@oblomidze4808]

Интересно! Но предыдущий рецепт мне чуть больше понравился. Более компактно. И кстати, балык и есть Рыба.

[@andre201124]

пива где?

[@hochu_poest]

В холодильнике

[@ДмитрийКравченко-д1в]

Рыбку по крайней надо брать

[@Александр-и7т7ь]

Хозяечка, вы наверное далекая от вкуса рыбы, я имею ввиду размер/качество, толстолоб 2кг, это вигня, чем больше тем вкуснее.

[@IvanGaydarzhy]

2 кг толстолоб, это малек))) Мы с другом вялили и коптили экземпляры по 25 кг. Подковами... Ото толстолоб!

[@ДмитрийКравченко-д1в]

Тяпляп черную плёнку надо убрать бошку убрать и при такой разделке можно желчь прорезать

[@СергейХаврат]

Много пустоты! Бла бла бла!

[@РианаЛатыфуллина]

Соли много тратите

[@ЭминМагомедов-т4ъ]

суперски правы

[@UgonKamazov]

3 мешка рыбы можно посолить

[@ГалинаЖураковская-к1з]

Соли много не бывает ,от соли можно вымочить в воде а мало соли стухнет Хотя вы можете чуть присыпать солью, удет печерский посол с душком,очевидно Вам так нравится...

[@ЮРА-ш5г7й]

@@ГалинаЖураковская-к1з рибу вимачивать не льзя

[@колыма-о6ь]

Испортить рыбу, как так.

[@ДмитрийНиколаев-и1т]

Дастали эти рекламы вообще,....

[@Людмила-ъ7я1д]

Много лишних слов

[@МилаМиляева-о6п]

Бла, бла, бла.

[@НадеждаСидоренко-к2ф]

Не умееш не показывай

[@user-nt3eg6fi7i..]

Испортила рыбку

[@rudolfkosior7580]

ЛУСКА это круто)) а мыска?) и с кого же языка мира эти термин?) хрен с ним с этим - ЛОЖИТЬ))) ВМЕСТО КЛАСТЬ! ну а подсмотреть как правильно рыбу разделывать неужто сложно фиг с ним со спец образованием kzbin.info/www/bejne/gofUpaR5arKGicU

[@Ameliaerh]

Это слова украинского языка

[@НадеждаСмирнова-к2и]

Мяса много а костей еще больше. Какое удовольствие получаете от того что постоянно надо плеваться костями. Почему не убрать реберные кости? Мелких костей полно. Отделяете хребет от филе ипродолжайте идти ножом по реберным костям. И филе останется без реберных костей.