У нас оказался толстолобик весом в четыре кило.... подписывайтесь на канал: / @hochu_poest вступайте в группу ВК: public113035196 инстаграм: / perepelitsasvetlana facebook: / chibisovfamily #хочупоесть
Пікірлер: 54
@ruslan96254 ай бұрын
За дві години перед солінням посипте цукром.Після того, як промили водою, робите сіміш : 50грам олії,червоний перець мелений трішки соєвого соусу, розігріти це все до кипіння і кулінарним пензлем нанести суміш на рибу, День простоїть так,- і буде дуже смачно, ,- спробуйте ,смачного
@user-ik2ej7qr9g6 жыл бұрын
Да, этот способ имеет право на существование, но, по моему имхо, это относится к небольшим рыбам, а по крупным хочу предложить пару советов. Сколько себя помню и отец и дед с крупной рыбой обращались немножко иначе. Итак : 1) Крупную рыбу надо разрубать вдоль хребта (с одной стороны хребта), ну и голову, соответственно, сверху, по лбу 2) Надрезы для лучшей просолки делать под углом, а не поперек, т.е. вдоль ребер, чтобы они оставались целыми, тогда уменьшается риск съесть небольшую отрезанную кость, которая может застрять в горле Попробуйте сделать с учетом этих советов Жир останется на неразрезаной пузанине и эта самая пузанина будет самой вкусной частью вяленого толстолоба И да!! Добавьте сахара в засолочную смесь. Примерно 3 части соли : 1 часть сахара. Но тут соотношение подбирайте на свой вкус, можно ограничиться и одной солью, но сахар раскроет вкус, если не переборощить
@hochu_poest6 жыл бұрын
Спасибо за совет. Учту и обязательно попробуем сделать.
@vadimivankov50405 жыл бұрын
искал рецепт без сахара)))
@user-hq8pf1bz8r2 жыл бұрын
По мимо вкуса сахар ещё даст цвет рыбе, рыба будет красивее внешне
@user-tu4wu4uw4u5 жыл бұрын
Красивая и хозяйка , умничка!!!
@hochu_poest5 жыл бұрын
Спасибо 😘😘😘
@maratgps66825 жыл бұрын
Пологаю,что сделать разрезы в доль было бы перспективней. Хотя думаю на вкус не повлияет) А Барыня умница и молодец, мужику повезло. ;)
@user-pt4ld5mx1h5 жыл бұрын
Зачем показывать то что сама не умеешь
@user-kz2bb1fs9d4 жыл бұрын
Точно!Даже разрезать толком не умеет.
@user-vu8uf8to1j4 жыл бұрын
Отличное видео!Спасибо за рецепт!Красивая,умная и тактичная хозяйка(на глупые коменты не обращаете внимание,и правильно)!👍🙂
@hochu_poest4 жыл бұрын
Спасибо 🥰💕💕💕
@user-xq7kb1xf5m5 жыл бұрын
две ошибки:не добавила сахар и пересушила!
@user-il1lm2vp7g4 жыл бұрын
А зачем сахар? Это,что варенье?
@user-si5yc5tw4t2 жыл бұрын
Испаганила.
@user-hq8pf1bz8r2 жыл бұрын
@@user-il1lm2vp7g сахар для вкуса и цвета
@SWORDzp6 жыл бұрын
черную пленку нужно удалять
@user-rl3jk1qu6t2 жыл бұрын
И так сойдёт !!))))
@user-rd1dx9jl5u6 жыл бұрын
2 кгтолстолоб это головастик .на балык надо брать 10 кг тогда это будет не хуже чем из красной рыбы
@user-gy4du6in7l4 жыл бұрын
Праведно нужно крупного брать тогда кайф
@rexjace79382 жыл бұрын
I know it is kind of randomly asking but do anyone know a good website to stream newly released series online?
@adrielmarley32842 жыл бұрын
@Rex Jace flixportal :)
@rexjace79382 жыл бұрын
@Adriel Marley thank you, I went there and it seems to work :) Appreciate it!!
@adrielmarley32842 жыл бұрын
@Rex Jace Happy to help :D
@oblomidze48086 жыл бұрын
Интересно! Но предыдущий рецепт мне чуть больше понравился. Более компактно. И кстати, балык и есть Рыба.
@sergserhio81775 жыл бұрын
Класно сам так роблю, тільки додаю ще цукор 1 до 4
@user-bq4jn2uj2q2 жыл бұрын
При таком засолке достаточно 8 10 часов вполне хватает Промыл салфетками влажности убрал вешай наздоровье
@Ameliaerh4 жыл бұрын
Попробую.
@user-km9qk8xl4c5 жыл бұрын
Хозяечка, вы наверное далекая от вкуса рыбы, я имею ввиду размер/качество, толстолоб 2кг, это вигня, чем больше тем вкуснее.
@IvanGaydarzhy2 жыл бұрын
2 кг толстолоб, это малек))) Мы с другом вялили и коптили экземпляры по 25 кг. Подковами... Ото толстолоб!
@user-lr4ww2or1m2 жыл бұрын
Тяпляп черную плёнку надо убрать бошку убрать и при такой разделке можно желчь прорезать
@user-lr4ww2or1m2 жыл бұрын
Рыбку по крайней надо брать
@andre2011246 жыл бұрын
пива где?
@hochu_poest6 жыл бұрын
В холодильнике
@user-hr5tx7vr1k3 жыл бұрын
А голова зачем?
@hochu_poest3 жыл бұрын
Для красоты 🙄
@user-ml4dv1xp1l5 жыл бұрын
Соли много тратите
@user-wp7zd6fm5u5 жыл бұрын
суперски правы
@UgonKamazov4 жыл бұрын
3 мешка рыбы можно посолить
@user-xk7uj1vr6p4 жыл бұрын
Соли много не бывает ,от соли можно вымочить в воде а мало соли стухнет Хотя вы можете чуть присыпать солью, удет печерский посол с душком,очевидно Вам так нравится...
@user-ui5qb8mz4o3 жыл бұрын
@@user-xk7uj1vr6p рибу вимачивать не льзя
@user-ib1go1by6t6 жыл бұрын
Много пустоты! Бла бла бла!
@user-gy4du6in7l4 жыл бұрын
Дастали эти рекламы вообще,....
@user-si5yc5tw4t2 жыл бұрын
Испортить рыбу, как так.
@rudolfkosior75805 жыл бұрын
ЛУСКА это круто)) а мыска?) и с кого же языка мира эти термин?) хрен с ним с этим - ЛОЖИТЬ))) ВМЕСТО КЛАСТЬ! ну а подсмотреть как правильно рыбу разделывать неужто сложно фиг с ним со спец образованием kzbin.info/www/bejne/gofUpaR5arKGicU
@Ameliaerh4 жыл бұрын
Это слова украинского языка
@user-nt3eg6fi7i..4 жыл бұрын
Испортила рыбку
@user-ln9gz6ju9d3 жыл бұрын
Бла, бла, бла.
@user-rr3xx1st8e Жыл бұрын
Не умееш не показывай
@user-do5wh3qf9e Жыл бұрын
Мяса много а костей еще больше. Какое удовольствие получаете от того что постоянно надо плеваться костями. Почему не убрать реберные кости? Мелких костей полно. Отделяете хребет от филе ипродолжайте идти ножом по реберным костям. И филе останется без реберных костей.