Basic Knife Sharpening Part 1｜Angle?, Pushing?, Segmentation?, Switching?

火星主廚推薦好物
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都可以留言跟我說喔~~
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相機 (Camera)
* SONY A6400 amzn.to/2Hj3klR
鏡頭 (Lenses)
* SONY E16-50mm F3.5-5.6amzn.to/38r7hRE
* SONY E10-18mm F4 amzn.to/39x96MY
* KamLan 28mm F1.4 amzn.to/38p9dKk
MIC:
* RODE Video Micro amzn.to/3bJ8HsK
* RODE PRO amzn.to/2vqInmq
* RODE WIRELESS GO amzn.to/39taxfh
* Sony ECM-GZ1M amzn.to/2OOHbAf
減光鏡(Solid Neutral Density Filter):
* STC Variable ND 2-1024 58mm
筆電(Notebook)
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[@user-ph8ts5sc6f]

等待你拍磨牛刀很久了 終於發片了 期待下集 真的很喜歡看主廚介紹刀子的影片 期待更多作品

[@waybackfrommars]

哈哈哈，感謝支持

[@timliu7467]

您的手很漂亮😊

[@169abe]

簡單明瞭很實用，期待下一集有關卷刃/毛邊的說明。

[@kennethx2]

謝分享，清晰易明

[@user-vz1ds6me1q]

非常實用感謝分享

[@user-dl5wo3iu4y]

你好 不好意思 想請問摩完刀以後 如果只有水沖洗 沒有擦拭會有鐵屑殘留的狀況嗎

[@or321321]

人帥真好

[@user-to3mo8wz6i]

謝謝主廚分享！

[@waybackfrommars]

要來磨刀了~

[@RB-Sax]

很棒的教學影片，有比較就很清楚知道差異！👍

[@user-ld2yg3rx7j]

背景的音樂其實可以小聲一點

[@user-bn2te6sd7l]

磨刀真的是門學問，我很常問新的員工會不會磨刀員工說會，結果操作時嚇死我

[@waybackfrommars]

公司團報實體課可以打折XD

[@huazhang5757]

講解得非常好，磨刀好像要放一點水吧？🤔

[@ChienKuangKing]

以前剛學磨刀時總是看人右手正反面磨，但看到後面總覺的用反手磨時刀面的滑痕、角度不是很對稱，所以花了很大的心力練習左右開攻，當然對於磨刀大師來說會右手就可以天下無雙，收刀提鋒也可吹毛斷髮，但會左手還是覺的比只會單手帥多了。 ^^

[@waybackfrommars]

我本來是雙手換著磨，後來改成單手磨想說這樣角度比較好控，但是因為自己的磨刀方式用單手會比較累，所以用改成換手磨了，反正能磨好就好XD

[@user-wt8it1vd5j]

請問有鐵氟龍塗層的刀磨刀需要注意什麼呢？

[@waybackfrommars]

不要把鐵氟龍磨花

[@taekkychen]

兄弟這把應該是藤次郎的Flash閃光吧。😊😊😊

[@waybackfrommars]

沒錯，是閃光

[@user-lh3ld6ff1g]

白字黑底的大字，佔了主要螢幕，看不到講解的重點，領人厭惡

[@user-uw4fp6xx4m]

那是你自己的cc字母設定問題

[@rexchen3851]

哈哈哈太好笑了