Cómo Afilar un Cuchillo hasta que Afeite

Veamos cómo afilar un cuchillo de cocina o bushcraft hasta que afeite. Este metodo es bueno para principiantes tanto para quien quiera mejorar su técnica.
Básicamente vamos a utilizar piedras de agua, método bastante tradicional, el cual con un poquito de práctica nos ofrece unos resultados muy profesionales a un buen precio (comparando otros métodos de afilado). Ya veréis que podremos dejar un filo que incluso afeita, un buen estándar a mi gusta para comprobar el nivel de afilado.
Las piedras de afilar que utilizo:
Grano 400-1000: amzn.to/3Buv8kB
Grano 3000-8000: amzn.to/3zlCC6L
Kit con las dos piedras: amzn.to/3cW9sU7
Mis redes sociales:
Facebook: / basquecraft
Instagram: / basquecraft

[@DrPeich]

como cocinero profesional y jefe mayor en una cadena de hoteles .... te doy un 9.5 ... mis cuchillos afeitan ! como los tuyos. gracias por tu esfuerzo y contribuir a una vida sana y natural ... abrazos dsde los pirineos .

[@ALEXPKQ]

Esa voz locutada y poética... sinónimo de quién se esmera en dar un mensaje claro, de alguien quien disfruta haciendo lo que hace, corrijo, platicando de lo que más le gusta. Un abrazo desde Querétaro, México.

[@marleneosorio785]

Soy nueva, me encantan todos los videos que he visto, dejan muchas enseñanzas de mucha útilidad en la vida. Gracias y bendiciones.

[@edibilbosupcam]

Claro y conciso. Para los no iniciados un gran video!!. Ya me hubiese gustado a mi tenerlo hace unos añitos 😁😁

[@rmatesanz]

Genial crack! Tengo las piedras pero nunca había visto una explicación tan clara y práctica, creo q mi error estaba en aplicar presión tanto en el movimiento hacia atrás como hacia adelante. Ahora lo tengo claro. Gracias!

[@drogdenis]

Excelente! Estaba buscando algún vídeo que enseñe bien el uso de las piedras, el tuyo es el mejor!

[@MARTINEZCHAN]

Muchas gracias por estas explicaciones tan cuidadas y bravo por ese tono tan amable y tu gran uso del lenguaje.

[@HectorLira-qb8lj]

Hola Iker, en cada uno de tus videos siempre aprendo algo, por eso te sigo y agradezco enormemente tu labor con mucha pedagogía, es un don innato

[@genmasaotomesensei]

Muchas gracias por el tutorial. Es muy util y está muy bien explicado.

[@tatosanzmontilla55]

muchísimas gracias! qué cariño con el afilado, por fin he aprendido a afilar un cuchillo, en mi casa estamos felices! gracias a ti!

[@victortiana]

Desde Catalunya te mando un fuerte abrazo de agradecimiento. Lo bueno, si fàcil explicado, doble bueno. Gràcias.

[@Miguel_ON65]

Pues Iker, un video muy bueno con sabios consejos para afilar y mantener los filos en condiciones. Cierto es que es mas facil cortarte con un cuchillo que no corta. Enhorabuena por tu trabajo. Agur!

[@gabrielopez195]

La mejor recomendacion que me dio youtube. Dios te bendiga.

[@d.alexander5069]

Gran vídeo, una explicación sencilla y muy útil. Ya sólo queda practicar con los cuchillos de mi madres y con mis mora.

[@David_gl87]

Que gozada ver tus videos y lo bien que explicas👏👏👏

[@Mbetancor]

Me voy hacer fan incondicional de tus videos, me encanta la forma que tienes de grabarny editar.

[@erikamonteros5557]

Qué paciencia para el afilado! Muy bonito. Además picas cebolla como un profesional.

[@luis_evil1264]

Afilado de cine compañero y la camiseta de BUZZUM BRUTAL🤟🏻

[@JaimePGomez-bl9sk]

Eso mismo digo yo.🤟🤟🤟

[@robertolopez5814]

@@JaimePGomez-bl9sk a tratar rytyryyyytrtuu RT tytut y que te diga yrut ttt ya tú trrt tytttruru te TT t y yrrtrt yrttrtttrutyry y rrytttrrtyyyyrytyt

[@robertolopez5814]

@@JaimePGomez-bl9sk ut

[@javicarcassjavicarcass3633]

BURZUM

[@luis_evil1264]

@@javicarcassjavicarcass3633 cierto amigo 🤘🏻

[@arh7199]

Excelente vídeo. Mejor explicado imposible. Gracias por compartir

[@joseraulgamboaalassio9253]

Muy buen video, enseña sobre todo paciencia y así se cumple aquello " arian , arian zetzen da burnia " .Enhorabuena hermano euskalduna . Desde Uruguay , un fuerte Egun on y ..Agur laguna.-

[@MrMantifex]

Confieso que un tío que sabe afilar cuchillos con una camiseta de Burzum da bastante miedo, pero luego he pensado que si fuera de reggaeton me daría más miedo todavía 🤣

[@hispanistaparaguayo]

La comedia revivió con este comentario

[@cesrlibel396]

A Euronymous le gusta éste comentario.

[@pabloflorentin2630]

Confieso que mire un millon de tutoriales, pero el tuyo hermano fue el mejor explicado para principiantes. Un saludo desde Buenos Aires Argentina 🇦🇷

[@ittorivera1890]

he visto miles de estos videos, gran video! muy bien hecho ademas de bien explicado!

[@cesiatineoalor6892]

Mil gracias resolviste mis dudas con las piedras para afilar

[@elcid1]

me alegra ver que lo hago bien.... buen video , compre una identica en amazon de 1000-3000 y un lujo,,, prefiero hacer el afilado en diagonal aunque empece poco a poco verticalmente...el tooque de cuero o en vaqueros es verdad que asienta mas el filo, saludos

[@Wade_Wilson_1984]

Estos vídeos son muy buenos, siempre aprendes algun truquito más

[@axelovilegas6077]

Eres un crack Juan, tu video me sirvió un montón. Me encanta que apoyes el pequeño comercio rural y tus consejos, sigue así. PD: Buen sound track

[@Carloshernandez-hp4qn]

Justamente en estos días pensé en buscar un vídeo de cómo afilar cuchillos y justo hoy me aparece, grande

[@Juanky-Ponky]

Buenas Iker. Me compré las piedras de afilado y apenas las usé, por falta de conocimientos, pero voy a ponerme a afilar ahora un cuchillo para prácticas. Saludos ✌

[@japozo69000]

Claro y conciso. Buen trabajo!

[@gatozanty6330]

Que tremendo video! Me gusta mucho tu calidad y calma!! Saludos desde Posadas, ARG

[@lozopsk]

Había visto algún vídeo tuyo ya, pero con este ya me suscribo a tu canal, gracias

[@LaboryFrutos]

En el mundo anglosajón de preparacionismo y superviviencia se suele decir que si estás perdido en medio de la nada, lo primero que tienes que hacer es ponerte a afilar tu cuchillo y ya aparecerá alguien a decirte que lo estás haciendo mal. Hay que ser un valiente para tratar este tema en vídeo😅. Arturo Lafuente tiene varios vídeos en los que desarrolla como aplanar piedras de afilar y algunas de las opciones son muy accesibles. Por lo que voy viendo, diría que hay bastante diferencia para mejor al usar piedras aplanadas.

[@afv_acerofuegoyviento]

Muy buenas. Te adelanto que veré tu vídeo una y otra vez. Mi técnica y mi paciencia no dan de si. Muchas gracias por tu video pues para mí será una “master class” 😂😂. Un saludo y muchas gracias 👍

[@adolfosimon8176]

buen video ...me gusta el tema del afilado..despues de tu pierda de 8ooo..unas pasadas en cuero crudo lijado por la parte de la flor ..le da ese toque final con un corte exquisito.. saludos

[@joseluispepe8447]

¡ Muy buen video no lo tenia claro ! Gracias

[@SitoGR]

Un video y una explicación fantásticos. Aun que yo te recomendaría aplanar las piedras, ayuda mucho a mantener el ángulo. Un saludo.

[@alejandrob.r.2256]

Es un buen video. Gracias por el conocimiento.

[@santy1990yordy]

Conocimiento que vale oro

[@dav1d63]

He descubierto hace poco tu canal y me tiene enamorado, me encanta como explicas y la calma que transmites. Estoy empezando con esto del bushcraft y me he pillado un cuchillo barato de Mora para iniciarme, además tengo unos cuantos cuchillos de cocina baratos para practicar el afilado tal y como lo explicas. Supongo que los enlaces de las piedras son de afiliados para así apoyarte un poco comoprándolas ni que sea. ¡Saludos desde Tudela majo!

[@Basquecraft]

Buenas paisano! Los mora están genial para empezar, buena suerte y ánimo con esto:)

[@juanihernandez3239]

Gran información, muchas gracias!!

[@lax8034]

Este vídeo debería hacerse viral

[@sr_aguila]

Estoy solo en casa y sin darme cuenta se me ha escapado en voz baja: joder que buen video.... Sigue asi maquina.

[@nicolasjauregui9887]

Ya esperaba este video 🤩

[@Toletanus]

😻 Tu voz essuper ASMR y agradable!! Me suscribo. Me gustan tus vídeos, y además, tienes carisma natural.

[@waltertaleno35]

Estuvo muy bueno, gracias.

[@tibisayguevara8243]

Me encanta la voz y la explicación! Saludos desde 🇻🇪

[@kdahsmugen2340]

me gusta cuando corta al tacto es muy satisfactorio

[@MaTXiNGuN]

Tus vídeos son una gozada

[@juanignaciogarcinunogallar9598]

me gustan tus videos, saludos desde chile

[@miguelangelpascualsanchez7892]

Hola Iker, interesante como siempre. Un buen vídeo de cabecera...

[@sol25103]

Buen video yo afilo de la misma forma solo que en vez del acentador uso mí cinto saludos desde Argentina

[@HVK12]

Espectacular el video !

[@CrisGar76]

Buen video un tutorial resumen de afiliado muy completo 👌, me encantan este tipo de videos , un saludo

[@rodrigostrails6177]

Que gran canal, saludos desde el norte

[@user-jr6yg3yz9m]

Sos el mejor. Te sigo

[@jorgemercatali9319]

Buenísimo muchas gracias!!!

[@jclt10]

me gusto mucho, gracias por compartir.

[@elizabethtrujillocaicedo3335]

Colombia (América) Gracias

[@jorgecuevas3025]

Una gozada ver el vídeo y aprender de el

[@ripador]

Gracias por tus consejos!

[@elGatoGelato]

una belleza, gracias bro saludos

[@joaquin0613]

muy buen video 😮😮😮 me encantó

[@borischerni]

aguante burzum! ok me has enseñado a afilar. saludos desde argentina!

[@jesusdurazo2758]

Gracias funciona muy bien.

[@salvadortorremocha8836]

Muy buen vídeo 👏🏻👏🏻

[@luisfy]

Que bien explicado y que maravilla ver que hay gente que se preocupa por estos temas! El tip del final, ese de la tabla con el cuero, si que es algo que se esta perdiendo, recuerdo hace muchos años que mi madre llevaba a afilar cuchillos y al final se lo pasaban por una buena tira de cuero, y es maravilloso como un cuchillo bien afilado trabaja! Me suscribo!

[@lax8034]

Gracias a ti aprendi a afilar a mis 20 años

[@attic999]

Estimado compañero, excelente video para despertar el gusanillo de que los cuchillos hay que afilarlos, no usarlos y cambiarlos cuando no corten. El Arte del Afilado es un mundo apasionante, además de muy técnico si queremos profundizar en él. Modestamente, aconsejaría empezar a ver vídeos de excelentes youtubers que pueden enseñar los conceptos básicos sobre filos, materiales, mantenimiento y uso de las piedras, etc. Si cuidas tu cuchillo, él cuidará de ti. Puede salvarte la vida. Gracias por el video.

[@abrahamc.alaverch9567]

Gracias por tan valioso comentario. Rolame links.

[@emakumeaktech6584]

Me ha encantado! Mila esker.

[@albertoperez5043]

Gracias por el video. Un saludo.

[@lorenamorenojimenez8367]

Increíble tu contenido ❤ Suscrita!

[@luisemparan]

Genial. Yo también uso una piedra de agua muy parecida. También suelo usar el típico afilador a 20° Solognac del Decathlon, que no va mal para mantener el filo. ¡Saludos!

[@henkenpr570]

Donde los compras?

[@luisalbertovargas]

excelente contenido de calidad!

[@NalgaGod]

Pues no estaba tan lejos de una técnica adecuada al final. Ya había visto algunos videos de afilado en otros canales, pero aquí lo explicas claro y conciso. Mi manejo del angulo era correcto, pero mi técnica al presionar la hoja no. Gracias👍

[@Marcos-74]

Gran afilado !!

[@pedernal]

Compañero, para asentar, se puede usar un cinturón de cuero. Así incluso en el campo es posible hacerlo con un cuchillo que no haya perdido el filo por completo. Sería bueno también aprender a salir del paso en el afilado, con objetos que te puedas encontrar en el monte o campo.

[@ivanluppi2421]

a mi me enseño mi pareja de hecho a sacar filo con la parte de atras de un tazon (ojo eso si que se pone negro, pero vaya que sirve)

[@cristinagarcia7803]

Muy útil el consejo. :))

[@jonugalde1275]

Desberdin zorrozten diau baino atsegin diat bideue. Oso ondo Iker!! 💪💪

[@yitzhakriosflores4404]

Que excelente reloj 😍

[@kikemelonjamon1132]

Suscrito solo por la camiseta de burzum! 🤘🤘🤘🤘

[@pjflynn]

¡Mil gracias, agur!

[@Masterlddragonful]

Este video es un ASMR increible

[@mariano881]

Muy buen video colega. Saludos desde la patagonia argentina. Con mi hermano ( dos hermanos vivac) te seguimos hace un tiempo y tomamos prestadas unas cuantas ideas tuyas, jeje. Saludos

[@Mario-jb8ul]

Magnifico!!!!

[@dantejosephfuentesorosco9258]

Gracias! Master

[@joseluisgonzalezchocero7682]

Mil gracias

[@horacioirastorza4721]

Oraintxe bertan topatu det bideoa! Eskerrik asko Argentinatik!!! Besarkada bat!!!

[@srmotos194]

bien ahí, acá en latam esas piedras son bastante comunes, cuestan 4 dólares hasta los 40, pero muy interesante como explicas.

[@remingun7624]

El vídeo sobre cómo afilar un cuchillo más completo que he visto. ¡Gracias!

[@casandrashalom.1858]

Gracias por compartir. Amigó 🤭

[@j.uzumaki8055]

Iba a escribir de que con la experiencia de mi padre en carpinteria a veces el afilaba los cuchilos ya era filoso pero con la piedra 3000/ 8000 me sorprendió mucho hasta el brazo te afeito

[@brandonlopez9622]

Que satisfactorio

[@ChuChoo_Chuss]

Sí... esas piedras necesitan un poco de aplanado... ;-) En cualquier caso, bravo por un vídeo ameno, simpático, y bien útil !!

[@SCROTOVARIUS]

Te has pegado la bañada con esa cami del Fisolofem de Burzum! que grande eres Iker

[@JoseDobleV]

Muy bueno! 😁

[@capitanospavento]

No sé cómo llegué hasta aquí, PERO ME ENCANTA

[@chicoyonofui]

No se como termine en este video, pero esta muy saludos, crack!!!

[@panhablalab5713]

Hola! Para nivelar las caras se hace lijando esa cara con otra lija más grande y con más granulometría. Con láminas de papel de lija fina 200 lo hago yo. Por si te ayuda! Es lo mejor de los cuchillos, afilar

[@ddpove]

Enhorabuena por el canal y por el vídeo. Una cosa que no está de más es aplanar las piedras de afilar con una piedra de diamante. Lo digo porque con el tiempo las piedras de afilar se van convando y perdiendo la planimetría, en tu vídeo se puede observar, y con una piedra plana se consigue un mejor filo en menos tiempo. Un saludo y ánimo con tus vídeos.