Bavarois aux fraises super facile et troooop bon

Voici comment faire un bavarois aux fraise très facile, avec peu d'ingrédients et surtout très bon. La seule chose qui est difficile est d'attendre pour le manger ;). C'est une recette à préparer la veille, 2 jours si cela est possible c'est meilleur. Vous allez voir, succès garanti.
Ingrédients pour 8 - 10 personnes, il faut un moule de 28cm de diamètre.
POUR LA GENOISE :
4 oeufs
120 gr de sucre
120 gr de farine
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à soupe de vanille
un peu de sirop aux fruits rouges pour imbiber, le kirch est parfait aussi.
POUR LA MOUSSE :
600 gr de fraises
40 cl de crème fraiche entière
150 gr de sucre
6 feuilles de gélatine
POUR LA GELEE :
200 gr de fraises
2 feuilles de gélatine

[@elisabethraoelinarivo3226]

J ai fait cette recette pour Pâques . Une belle réussite ,et on s’est vraiment régalé . Merci

[@isabelpiernas8269]

hum ça a l'air très bon, je vais tester

[@williamcharbonnier3169]

Bravo pour la charlotte au fraises 🍓 ❤❤❤️🚺💔🍓😘

[@oumnabil4833]

Bonjour j’ai beaucoup aimé vous recette merci 🙏

[@odettegilbert8220]

Excellent!

[@elisabethraoelinarivo3226]

Bien expliquée je vais faire cette recette bientôt

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

Merci, c'est bientôt la saison justement, vous me direz ;).

[@ausiegedantan7022]

super

[@macrevette4920]

Bonjour, très beau ce bavarois👍. Combien pèse votre feuille de gélatine ?

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

J'ai jamais pesé, je prends le paquet ou il y a 9 feuilles et fait 17g, donc un peu moins de 2 grammes

[@etoilefilante2789]

Bonsoir si j’ai la gélatine Agar agar je peux la mettre avec les fruits rouge congelé sur le feu merci et bn continuation

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

Bonsoir, oui bien sur, 2g d'agar agar représente environ à 3 feuilles de gélatine.

[@lauragoglin2225]

Bonjour. Peut-on mettre des pêches en boîte ? Même quantité que fraises

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

Bonjour j'ai jamais fait avec les peches, j'ai fait avec l'ananas en boite et ca a bien marché, donc je pense que ca donneras bien aussi avec les peches.

[@etoilefilante2789]

Et je dois mettre combien de grammes merci

[@lady_queen786]

Est ce qu'on peut faire aussi avec compote de fraise?

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

Je ne pense pas, le gout sera moyen

[@jijididi8271]

La refrigerateur ou frigo

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

Je ne sais pas si c'est une question, mais il faut le mettre au frigo ou au réfrigérateur ou frigidaire qui est la même chose (en fin je crois 😄)

[@alexandrealcodori8626]

Bonjour quelle type de crème entière vous avais mis 15% ou 30%de matière grasse?

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

Bonjour de la crème a 30%, dans la pãtisserie il vaut mieux ne pas utiliser l'allegé 😉

[@alexandrealcodori8626]

@@ATablerecettesdecuisinefacile ok super merci :)

[@cestmatis197]

Bonjour pour la recette pourrais ton mettre des fraise congeler

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

Bonjour, oui vous pouvez utiliser les fraises congelées 😉

[@cestmatis197]

A Table !!! Sa ne changera pas le goût de la mousse ?

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

@@cestmatis197 non, ca aura moins de gout qu'avec des fraises fraiches évidement.

[@matissow5719]

j'ai un moule de 26 cm c'est le mm

[@ATablerecettesdecuisinefacile]

Je l'ai fait dans un moule de 28 mais 26 c'est bon aussi.