БАЗОВОЕ ДРАЖЕ

[@Georgiybee]

Настенька, какая вы молодец. Спасибо вам👍👍👍❤️

[@MariTati-l1j]

Как нашла Вас несколько лет назад. Так и поклонница)) Вы с годами только круче! Спасибо большое!❤

[@nastiachocolatier]

И Вам спасибо💙

[@Елена-т1ч1ы]

Спасибо за видео. Много полезного для меня. У меня такой барабан . Я им очень довольна. Делала орехи, марципан для семьи. Все в восторге. Но пока не особо понимаю как накатывать ганаш. Мне кажется, он сомнется и все. А шоколад я все же темперирую. На всякий случай, наверное. Ну и еще для блеска конфеток, после накатки, я оставляю их на полную стабилизацию. А потом в барабане же покрываю их глянцевателем. Продается на маркетплейсах.

[@nastiachocolatier]

Ганаш охлаждать!

[@ОльгаЧернышева-р3м]

А сколько он стоит, а то зашла по ссылке, там чтоб цену узнать, надо всю биографию написать

[@Елена-т1ч1ы]

@@ОльгаЧернышева-р3м он дорогой. Года... 3 или больше назад я покупала его за 42т.р. Но он по качеству сборки отменный, очень качественный.

[@натальяанисимова-ь5и]

Орех в шоколаде видела в продажах,. Сама не делала,, а если нет такого устройства и я просто ❤ орехи в шоколаде,,, да хотябы размишать шоколад в пиале 🌹🌹🌹

[@СофияГолд-ь3е]

Ураааааааа🎉🎉🎉🎉🎉, Настя, вы супер❤❤❤❤❤

[@nastiachocolatier]

Нельзя)) об этом и видео)

[@ЮлияФеклистова-з9щ]

Спасибо❤❤❤

[@ЕленаАюпова-п6й]

Спасибо’🎉

[@натальяанисимова-ь5и]

Скажите пожалуйста, сколько надо ореха? 1:1

[@ЛюдмилаКудрявцева-х5э]

Всем удачи! Каковы пропорции воды и сахара в сиропе? Спасибо. 😊😊😊

[@nastiachocolatier]

1 часть воды на 2 части сахара

[@FolianaCosmetology]

Класс😊

[@ЕкатеринаТеплякова-ю9у]

Сколько за раз орехов можно засыпать?

[@nastiachocolatier]

зависит от объема дежи, у моей объем около 2литров, значит примерно 1кг орехов и 1кг шоколада - примерно.

[@МаргаритаТэтчерова]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ЕленаДеева-г7л]

Для того, чтобы изготовить 1 кг драже в шоколаде совершенно не обязателен барабан)! Такое количество делается вручную ! Просто миска, крепая лопатка для перемешивания,орехи и темперированный шоколад. По времени даже быстрей, чем на этой " супер машине")!

[@nastiachocolatier]

ну разумеется..

[@aspirinDLYboga]

Спасибо ❤