Какой хороший эфир❤ делаю конфеты всего полгода. Рада, что большую часть советов соблюдаю сама, наверно потому что я мало подписана на разных шоколатье) осталось разобраться с моей целевой аудиторией. Есть над чем подумать, спасибо)
@user-gp9it5gf6pКүн бұрын
Може ли да напишете рецептата за ганаша да напишете .
@user-gp9it5gf6pКүн бұрын
Мое ли рецептата за ганаша моля .?
@ROZY.1083 күн бұрын
❤❤❤
@antoninamaslova67126 күн бұрын
Спасибо за эту информацию! Часто сталкиваюсь на сикао с загустеванием.
@SansaraStarikova6 күн бұрын
Какая красивая девушка и видео потрясающее!) вау!!
@tatianakoval28937 күн бұрын
Ах, как бы я хотела увидеть мастер-класс по изготовлению шоколада с нуля! Потому что шоколад из шоколада - не для диабетиков!
@kexbrsun7 күн бұрын
Что холодно?😂
@kexbrsun7 күн бұрын
Ну уж... сравнить альпен гольд и Аленку. Аленка-таки довольно и неплохая, хотя я и не люблю ни белый, ни молочный шоколад
@nastiachocolatier8 күн бұрын
Женин инста: @chocoroom_tsk Желающим присоединиться к «Большому Шоколадному Курсу»: anastasiachocolatier.com/bck
@nastiachocolatier9 күн бұрын
До 10 мая можно присоединиться к последнему перед большим перерывом потоку «Большого Шоколадного Курса». Подробности по ссылке: anastasiachocolatier.com/bck
@Dudethatudk9 күн бұрын
Теперь тоже захотелось)
@Ymata-et8mu9 күн бұрын
Все рады, а особенно диобетчики
@user-pk7ds4sv7o9 күн бұрын
Я попробовала из любопытства сделать конфеты и влюбилась в шоколад. Полностью согласна с аргументами автора видео .
@red_fox_brush10 күн бұрын
Где же бывают комнаты с температурой 18 градусов? Зимой температура дома 25-26, летом примерно так же ..
@Yuliana.Yuliana.10 күн бұрын
Здравствуйте! В последнее вреся сталкиваюсь с проблемой поседения шоколадных фигурок. Темперирую. Соблюдаю все правила. Как только приходит время украшать торт шоколадным декорм, через час, всё седеет. Раньше такого небыло. Это может быть от качества шоколада? Просто не понимаю, что происходит🤦🏻♀️
@Yuliana.Yuliana.10 күн бұрын
время*
@Yuliana.Yuliana.10 күн бұрын
Или зависит от холодильника? Но опять же, раньше в этом же холодильнике, шоколадный декор не седел. Сейчас, прям беда какая-то🤦🏻♀️. Уже клиентам отказываю шоколадный декор. Знаю, что столкнусь с такой же проблемой
@Alexsandrafs6sf4ev7v10 күн бұрын
Да, да . Аленка - пластилин а альпен голд слатющий, а конфеты бяка магазинная. Домашние супер! Особенно с ганашем любим.
@nastiachocolatier10 күн бұрын
До 10 мая можно присоединиться к последнему перед большим перерывом потоку «Большого Шоколадного Курса». Подробности по ссылке: anastasiachocolatier.com/bck
@user-qw3us2xm4k10 күн бұрын
Научилась делать корпусные конфеты и.... Наслаждаюсь сама и дарю эту Радость друзьям❤
@user-sz8sx5ym8f10 күн бұрын
Здравствуйте. Где посмотреть программу и цену курса?
@nastiachocolatier10 күн бұрын
Здравствуйте, вот тут: anastasiachocolatier.com/bck
@elenaguvakova918010 күн бұрын
Здравствуйте, а где Вы его покупаете и по качеству он выше калебаут?
@nastiachocolatier10 күн бұрын
Он примерно такой же. Покупаю в Европе.
@user-vx9wv6sf7e10 күн бұрын
Как соблазнительно..но цены "кусаются..."
@user-mr9qs5zo1d10 күн бұрын
Красиво как вы все делаете. Я тоже раньше делала свои конфеты. Продумывала дизайн своих малых форм. Но они были без сахара, с фиником в начинке и мне сказали, что они не по ту. Потом перестала их делать.
@0waferma010 күн бұрын
Как же вы «вкусно» говорите, слушать одно удовольствие!
@nastiachocolatier11 күн бұрын
«Большой Шоколадный Курс» стартует уже 10 мая, присоединяйтесь: anastasiachocolatier.com/bck
@nastiachocolatier11 күн бұрын
«Большой Шоколадный Курс» стартует уже 10 мая, присоединяйтесь: anastasiachocolatier.com/bck
@user-rd9ed8yb1q11 күн бұрын
Одобряю и всячески разделяю такую точку зрения❤
@user-mj7tp3tg5t12 күн бұрын
Скажите пожалуйста, где вы брали форму на 31ой секунде? Очень нужна глубокая форма для шоколадной плитки 🙏
@yanatichevis616712 күн бұрын
Здорово, жаль, что я уже им работаю)
@allanwa7512 күн бұрын
Podskazite skolko gramov banachka sgushonki. U nas v Irlandzije po vesu raznije bivajut
@nastiachocolatier12 күн бұрын
395!
@user-mq8cd1gy5e12 күн бұрын
Херня какая то
@user-xv5dg5zh6g13 күн бұрын
Анастасия здравствуйте, очень нравятся Ваши работы и творчество❤ Мне очень сильно помог Ваш канал, при приготовление зефира! Подскажите пожалуйста, зная Ваш опыт работы в кондитерской сфере, можете ли порекомендовать кого-нибудь кто хорошо умеет делать вкусный мармелад, заранее благодарю❤️
@user-kw3fw5nl7z13 күн бұрын
А как это Брауни туда засунуть
@mari2803Mari13 күн бұрын
❤
@user-go2lf5zf3r14 күн бұрын
Настя, спасибо за видео и рецепт😊 приготовила, вкусненько, но)) конфетки моментально таят, как только берешь их в руку, аккуратно съесть никак не получится😂 подскажите, что не так сделала или это нормально? И цедра на сухое какао? Вообще не держится😢 Настя, помогайте разобраться, что не так 🙏
@nastiachocolatier13 күн бұрын
они застынут в холодильнике хорошо, но в теплых руках такой ганаш при комнатной температуре тает. Тут либо обертка, либо вилочка, либо грязные руки.) Цедру надо тереть сразу, еще когда она влажная, чтобы была сцепка с какао. Но да, она не супер держится.
@NastyaSvetlyachok15 күн бұрын
Не поняла про срок хранения совсем. В одном видео видела, что 5 дней в холодильнике... 2 дня без может хранится. Но похоже это не так??? Подскажите, пожалуйста.
@nastiachocolatier13 күн бұрын
бригадейро могут храниться долго, там нет воды. Но они подсыхают и для многих, кто продает, это потеря товарного качества. При этом "годны" они будут и 2 месяца.
@juliabuisseret909515 күн бұрын
Сколько стоит курс?
@nastiachocolatier15 күн бұрын
зависит от тарифа: anastasiachocolatier.com/bck
@nastiachocolatier15 күн бұрын
Программа бизнес-блока "Большого Шоколадного Курса": *Ценообразование на свою продукцию: учитываем все! *Маркетинг и продвижение шоколатье (оформление профиля, выбор целевой аудитории, подготовка контента, прогревы и воронки) *Бизнес на мастер-классах: как выбрать нишу и начать зарабатывать? *Легализация домашнего шоколатье *Видео-разбор с маркетологом *Видео-разбор с психологом Надей Монти о психологии продаж, страхах, выгорании и синдроме самозванца *Бонус: "Работа с премиальной аудиторией" Подробности: anastasiachocolatier.com/bck
@NastyaSvetlyachok15 күн бұрын
Настя, я от Вас узнала о бригадейро, благодарю от души! и уже есть искушенные 😁 Кто пробовал - все в восторге! С Бригадейро можно и пальцы съесть))) Я делаю разные их, там полёт фантазии)))
@nastiachocolatier15 күн бұрын
йеее!
@vf8814 күн бұрын
Поделитесь пожалуйста рецептами. Что можно еще добавить в них. Буду благодарна.
@user-zq9tz5oi5e17 күн бұрын
подскажите какой у него срок годности? у этого крема заврного
@Sekira-brigadira17 күн бұрын
Вы просто не встречали мою сестру
@Iva_begs17 күн бұрын
Любой белый шоколад, пористый, с кокосом, в молочном шоколаде, любой я готова съесть
@user-fs6lj2ur3n17 күн бұрын
Сыр, как писали ранее в комментариях, действительно не чувствуется в конфете, только белый шоколад, я расстроена.
@nastiachocolatier16 күн бұрын
Чтобы сыр чувствовался в трюфеле, убедитесь, что у вашего сыра бри вообще есть вкус сыра бри и не берите для рецепта самый дешевый белый шоколад, сахар в котором забьет абсолютно все. Ранее в комментариях 1 человек написал, что сыр сразу не распознал в конфете, но через пару дней вкус стал ярче - о чем я говорю в видео.
@user-fh9tx2eo2b17 күн бұрын
Когда училась в школе, часто одноклассникам помогала с работами (боль отличника). В благодарность одноклассники дарили шоколадки. Целая отдельная полка в холодильнике была для шоколада...целиком заполненная белым пористым, молочным с фундуком и молочным с фундуком и изюмом. Просто другие шоколадки в киоске напротив школы не продавались, а пройти куда-то еще ребята ленились 😅
@user-np7hm8ye7r18 күн бұрын
Добрый вечер! А подскажите пожалуйста, где купить инкубатор?
@nastiachocolatier17 күн бұрын
Добрый, под видео ссылка.
@user-zu6xr2ud7t18 күн бұрын
Спасибо огромное! Особенно за мотивацию. Смотрю в записи. Если не успею в мае, осенью стану вашей слушательницей. Обязательно! Сейчас делаю конфеты на своей совсем необорудованной кухне. Только для подарков друзьям. Все отзывы - СУПЕР!!! Теперь я запишу их себе в актив!
@Alexsandrafs6sf4ev7v19 күн бұрын
Приветик! Настя, спасибо за рецепт. Попробуй сегодня. Надеюсь получится.. Потому что с шоколадом дружу, конфеты и корпусные и шоколадки делаю. Сегодня сын получил посылку от меня, со сладостями.если получится то это находка будет , да и на подарок
@Alexoficall19 күн бұрын
Потому что белый шоколад, это не шоколад, вот и все
@quotes.truth_oflife20 күн бұрын
Добавлять кофе молотый или растворимый и сколько?
@RossaGirls20 күн бұрын
Гениально спасибо большое! Я могу сделать это дома в мелтер? Выставить низкую температуру и оставить на сутки