Schweinebäckchen in Bier-Sauce aus dem Dutch Oven

[@Mmm11234]

Oh man der Monolith lauft! Erstes mal mit dutch oven! Der Geruch so wie du sagtest ein Traum! Hab mehr Fleisch von YourBeef im Topf, zur Sicherheit eine Flasche Bier mehr. Wir freuen uns !! Lieben Dank für deine Videos, bitte weiter machen! Liebe Grüße aus dem Emsland

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr. Lasst es krachen! Liebe Grüße aus Udenheim

[@stephanschmitz9037]

Klasse Rezept für die kalte Jahreszeit. Sieht hervorragend aus 👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke dir sehr Stephan

[@biggiederexilfranke826]

Hi Jörn, das verdient 10 Daumen hoch

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir sehr

[@heikeobermann6026]

Lieber Björn, wieder ein tolles Rezept für den Dopf. Wird auf alle Fälle nachgemacht! Liebe Grüße aus Paderborn.

[@saschalend1749]

Damit wird jetzt die Dutch Oven-Zeit eingeläutet. 😲🙌 Danke (mal wieder ) für die Inspiration

[@zipcheerleader]

Bäckchen aus dem Dopf sind einfach was ganz Leckeres - TOP! 😍👌🏻😋👍🏻🥰

[@BBQausRheinhessen]

Absolut. Das geht einfach immer

[@dieterullrich8230]

Sehr Jörn, Schweinebäckchen in Biersauce wie lecker ist das denn, kann nur sagen ein klasse Rezept, danke dir und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥

[@BBQausRheinhessen]

Danke dir sehr und liebe Grüße zurück

[@veraullrich645]

Hallo Jörn, Schweinebäckchen sind schon was sehr feines hatten wir leider erst einmal, aber in Verbindung mit der Biersauce ist das schon eine sehr leckere Angelegenheit und wir werden es auf jeden Fall ausprobieren, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👏👍🍀🔥

[@kingmane86]

Danke für das tolle Rezept. Wird bei Gelegenheit nachgekocht. Liebe Grüße aus der Oberpfalz

[@BBQausRheinhessen]

Danke dir sehr

[@svenbecker9915]

Wow, dass sieht richtig lecker aus. ❤

[@mrvn25]

Tolles Rezept Jörn und die Kombi mit den Tagliatelle hat hat mich auf eine Idee gebracht. Ich könnte mir die Bäckchen in Biersauce auch super als Ragout Ersatz in einer Lasagne vorstellen 🤔

[@feisti1982]

Geil, das wird nachgemacht. Wo ich immer schmunzeln muss: „Salt, Pepper, Garlic und ein klein wenig Rohrzucker“ das ist der Nachfolger von „Absolut Fantastisch“ 🤩 Liebe Grüsse aus Norddeutschland.

[@niclasklein3916]

Ich kann euch sagen, der Geruch ist absolut fantastisch 😂✌️

[@lordhelmchen8573]

Wie gut das ich nächste Woche Bäckchen vom örtlichen Bauern bekomme! ❤

[@GerrikSchlang]

Sehr toll, genau mein Ding ❤👍🏼. Grüße aus dem Rheinland

[@Ben-jo2fn]

Genial! Teste ich gleich mit Ochsenbacken 👌

[@mehlschlampe8202]

Grillgott einfach mal wieder geil Geht das auch mit Ochsenbacken? (Hab noch welche im Froster) Gruß Mehlschlampe

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

ein richtiger Knaller geil LG und GlückAuf!

[@Mmm11234]

Moin wie groß war der Dutch oven? Wollt mit jetzt meinen ersten kaufen. Liebe aus dem Emsland

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Der hatte 10 Zoll

[@sabineschumann4832]

Dit ziet er absoluut fantastisch uit 😋👍

[@MathiasWeichert]

Geiles Gericht - Daumen HOCH 👍

[@mariodeues6798]

Hallo Jörn Zähne Zuhause lassen ist gut 😂. Grüße an die Kumpels. Ich bin ein bisschen traurig du hast nicht angerufen zum probieren 😂. Die platte sieht großartig aus reicht für mich. Ich habe deinen Oktober burger gemacht. ....geil. Ich habe aber keine Brötchen sondern Brioche laugen buns benutzt. LG an alle. Mario

[@waldorfstatler8476]

Schönes Rezept, werden wir kurzfristig nach grillen. Was ist Dein Favoriten: Bäckchen in Biersoße oder Glühbäckchen?

[@ralfschaefer1761]

Das ist mal wieder super lecker Jörn. 👍🏾🙏

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr

[@beka4780]

Bester Start in den Herbst/Winter 👍 Ich liebe Bäckchen, Grüße Bernd

[@BBQausRheinhessen]

Die kommen wirklich immer gut an

[@AnKu1871]

...und ein bisschen Rohrzucker - Ich spreche es schon mit 😉 Danke für deine Videos. Sie inspieren !

[@miege72]

Heute direkt nachgekocht! Mega

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich sehr

[@martingladrow9513]

Schönes ding

[@thomasrothe1504]

Tolles Video ! Sind die Fasane am Fenster echt ?

[@BBQausRheinhessen]

Ich befürchte ja

[@dennisd.55]

Sehr feines Gericht 🤌👏👌🙌

[@BBQausRheinhessen]

Das war Mega lecker

[@Grill-Opa-Juergen]

Gude der absolute Hammer.

[@BBQausRheinhessen]

So soll’s sein

[@matthiasernstberger248]

Echt cooles Gericht. Ich muss es probieren. Gruß Matthias

[@BBQausRheinhessen]

So soll’s sein

[@tobigartenwichtel1905]

Ohhhhhh das sieht so gut aus. Backen gehen irgendwie immer, Tier egal einfach tolles Fleisch. Gabs früher beim Hausschlachten schon immer Bambule wenn der Kopf aus dem Kessel gekommen ist.

[@BBQausRheinhessen]

Absolut

[@matthiasreich6408]

geil, wird nachgebaut

[@BBQausRheinhessen]

Immer ran :)

[@Super2023sony]

Landbier wäre vielleicht bessere Alternative zu Weißbier

[@BBQausRheinhessen]

Einfach mal so ausprobieren… ;)

[@neilviljoen4408]

At our best friend Pitmaster X

[@holgerdanske3960]

Is ja cool, da hängen doch noch paar Fasane herum, schade, dass ihr euch nicht dieser auch noch grilltechnisch angenommen habt.

[@BBQausRheinhessen]

Ist nicht so meins.

[@imdiameraustexers6646]

WOOOOWI 🤩🤩🤩

[@BBQausRheinhessen]

das war butal lecker

[@ploschi1]

Also das zu den Zwiebeln: Ich koche wirklich viel, auch oft mit Zwiebel aber ich hatte noch nie eine halbwegs frische Zwiebel die nicht gut war.

[@michaelstiebitz9048]

Jörn, Du hattest ein "bisschen" Hunger...................🤔 Verstehe ich voll und ganz 😉 Nehme aber besser Kellerbier, oder Dunkelbier.

[@BBQausRheinhessen]

Das mit dem Weißbier hat echt gut gepasst. Du kannst aber gerne das nehmen was dir schmeckt

[@ingridzim4981]

Geht das auch mit Malzbier (damit auch Kinder das essen können) oder wird das zu süß?

[@michaelstiebitz9048]

@@ingridzim4981 Warum nicht, sollte idealer Weise sowieso ein etwas malziges Bier sein, da die herbere Note (Hopfen) vielleicht zu heraus schmeckt. Paßt bestimmt gut dazu.

[@oliverrutten298]

Mit Bäckchen haste mich immer sofort

[@BBQausRheinhessen]

Haha das verstehe ich nur zu gut

[@IGIMaster86]

GEILER SCHEI$$

[@BBQausRheinhessen]

So soll’s sein

[@sven1470]

Mich irgendwie nie getraut so ein Gußeistentopf bei 180 Grad 2 3h in den Backofen zu stellen wenn ich ein Gulasch oder wie hier im Video Bäckchen mache, weil ich immer denke das es doch nur so "kochen" muss statt schmoren. Vielleicht sollte ich es doch einfach mal probieren

[@norbertkolb5097]

Solltest Du 😊👍

[@Rusty_Kaarst]

Top - und dann noch vereint mit sympathischen „Grillfreaks“, was will man mehr. Welchen Dutch Oven hast Du benutzt? Ich befürchte, wenn ich meinen FT6 von Petromax benutze, gibt‘s ein Unglück in Sachen Gewicht…🫢