Receta de Joan Roca de rulo de acelga frita con ensalada de pencas y garbanzo seco

Gastronomía Sostenible es un proyecto de El Celler de Can Roca y BBVA con el objetivo de ayudar a pequeños productores comprometidos con la sostenibilidad. En este vídeo Joan Roca nos propone una receta con acelgas y garbanzos para preparar un rulo de acelga frita con ensalada de pencas y garbanzo seco. Más información: www.bbva.com/es/sostenibilida...
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