АЗУ ПО-ТАТАРСКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

[@ВладимирМалов-ы4ъ]

Две недели назад не стало папы. Помню как, он готовил это блюдо. Мать вечно ругала его за грязную кухню и на приготовление почему то уходило часа 4. Зато какой был вкус. Когда папа готовил Азу это всегда был праздник и конечно же незабываемый вкус. Шеф, я готовил Азу сегодня по вашему рецепту и вспоминал папу. Никогда такого не было что бы, я взрослый мужик стоял у плиты и плакал… Спасибо вам за теплые воспоминания UPD: Очень удивлен тем сколько людей разделяют чужую боль. Спасибо вам всем за слова поддержки

[@ДанилаПестриков-ж4ъ]

Грустно было читать комментарий. Соболезную вам, держитесь

[@ЕкатеринаАтаева-т6ж]

Крепитесь.... И примите искренние соболезнования

[@СветланаТипикина-ч8ч]

Тронул ваш коммент

[@УдарМолнии-к8з]

Очень соболезную Вашей потере. Моего папы не стало 2 года назад, но я до сих пор иногда плачу, вспоминая теплые моменты.

[@ВладимирМалов-ы4ъ]

Спасибо что разделяете эту боль. На самом деле чувств очень много и как вы понимаете большинство из них плохие. Когда смотрю подобные видео, с большим теплом вспоминаю папу.

[@ШамильКармеев-б3ш]

Мне кажется изюминка Ивлева в том, что он старается готовить изысканные блюда, из простого набора продуктов и рецепты не сложные, но вкус у них бесподобный. Это по ностаящему кулинарные шедевры, доступные каждому!

[@ЛарисаИванова-у5н8р]

Спасибо,наш дорогой Шеф,будьте здоровы Вы и Ваша семья.

[@ВалентинаКравченко-в2л]

Не понимаю зачем хамить и оскорблять шефа? Много доугих .Смотрите то что Вам походит.Я перечислить не смогу скольких смотрю- интересно ,подача материала у всех разная,манера говорить так же Но мне нравится сравнивать их рецепты и брать то, что мне ближе.У шефов у каждого своя изюминка.И это самое главное. ИВЛЕВ,ЛАЗЕСОН, БЕЛЬКОВИЧ,и т.д. всех не перечесть.ВСЕ ПРЕКРАСНЫЕ МАСТЕРА своего дела. ДА БУДЕТ МИР и взаимопонимание у подписчиков к профи. Всем эдоровья и позитива.

[@Marshall94]

Чушь

[@user-td8dl4by8r]

Очень странно, готовясь к эфиру, не приготовить историю блюда и его название. Вы другого мнения?

[@Maksim_Kostarev]

я думаю кроме шефа Ивлева не кто не умеет готовить, Ивлев умеет а вот Лазерсон и другие повора я ору с них

[@user-td8dl4by8r]

@@Maksim_Kostarev ну если ты не в состоянии приготовить яичницу, то не говори за всех мужчин России.

[@user-td8dl4by8r]

@@Maksim_Kostarev а еще, ты на начальной стадии мужчинки лет 17...

[@Екатерина-в2щ3к]

Здравствуйте Константин. Огромнейшее Вам спасибо за очередной шедевр. Очень вкусно. 😊

[@НадеждаСоболева-л7ь]

Супер подача,без правоучений,спасибо.Перепробовала много рецептов азу,все хороши,но этот ,думаю,будет самым лучшим!

[@mariyamatvienko5599]

Здравствуйте, забрала у мамы, бабушкину книгу о здоровой и вкусной еде 1958г, столько классных блюд из нее готовлю. Шикарная книга советской эпохи. Но Шеф круче❤

[@ОлесяГолунова-о4у]

У меня нихрена не получается Азу

[@Diana13-01]

Значит элементарно не нравится сочетание продуктов, мои муж и сын тоже не любят такие блюда - месиво, им проще угодить стейком с солью и перцем, чем стоять возиться с блюдом типа азу, которое они не оценят@@ОлесяГолунова-о4у

[@Линаудача]

Приготовила! ШЕФ ВЫ просто гений , спасибо огромное за то что делитесь своими знаниями!!!🤝 Очень-очень вкусно получилось.

[@OlgaOlga-fh3sk]

Константин, Вы просто супер, приготовила по Вашему рецепту, ну очень вкусно. Когда вкусно- тогда вкусно. Смотрю все Ваши передачи Очень уважаю Вас❤

[@надеждаКРЕЩИК-в4я]

Как же захотелось отведать такое блюдо! Браво шефу!

[@ОльгаСальникова-т7о]

Спасибо Вам большое, что делетесь с нами Вашими знаниями, всё очень доступно рассказываете, Всё очень понятно, спасибо Шеф всех благ Вам!!!!

[@МилицаВалерьевна]

Спасибо , за рецепт Ждём подборку новогодних закусок❤

[@Евгений-ю7о1ф]

Шеф Ивлев молодец талантище дай Бог ему здоровья и его коллегам за умение и изобретательность😊

[@ТатьянаКолесова-д9з]

Замечательный шеф! Очень интересно всё рассказывает, с удовольствием смотрю его програмы!

[@СергейКрук-ц5г]

Отличная работа шеф, всего 8 минут. Браво. Краткость сестра таланта.

[@zilya1986]

Шеф добрый день,я не жарю картофель,а запекаю в духовке. Так на много лучше получается,это мое личное мнение,как Вы всегда говорите-имеет место быть. Вы профессионал🎉🎉🎉🎉

[@b0ssaplaya]

Запеченый тоже больше нравится 👍🏻

[@Emil_Ibrahimov]

Шеф, ето просто божественно! мы многие Ваши рекомендации применяем и уау они работают! особенно ваш борщ. мы с женой 5-литровую кастрюлю смолотили за день. Шеф всея Руси!

[@ЯнаДода]

Браво, шеф!👏 Всё доходчиво и понятно. Больше спасибо. Успехов и процветания.

[@Scandinavian-Wolf]

Блюдо просто сказка сразу захотелось маминого азу по Татарски моя мама сама Татарка из Казани моя мама просто вкусный азу по Татарски делает Спасибо тебе шеф за такой шедевр вкусный мне аж за хотелось азу когда вкусно тогда вкусно)))

[@ОльгаАгапова-с7у]

Шеф, мне нравятся ваши рецепты, спасибо, что учите )

[@СкромнаяЖизнь]

*Это же сам Ивлев готовит!*

[@ТатьянаИвашина-й4у]

Замечательный рецепт!!! Шеф ты просто гениальный повар- кудесник. Как красиво и очень аппетитно. Браво!!!!!!

[@МаринаФетисова-и8т]

И в конце так между прочим, про изжогу, правильно надо эту вкуснятину непережрать, а так всё идеально, спасибо шефу, всё как в детстве в садике и в школе в 70 тых❤❤❤

[@3aTMeHuePa3yMa]

с чего но шеф то? у него ни одного ресторана нет

[@МаринаФетисова-и8т]

@@3aTMeHuePa3yMa зато есть звание

[@3aTMeHuePa3yMa]

@@МаринаФетисова-и8т какое звание? которое он сам себе и дал?))) назови хоть один его действующий ресторан

[@С-ф8э9э]

@@МаринаФетисова-и8т "СамоЗвание" - Величайший "шеф" Всея Планеты ( так надув щёки он сам себя величает , аж покраснев от натуги ) ! 🤣🤣🤣. По повадкам - обычный столовский повар - сумевший "распиариться" и пролезть на "экраны"( чем занято и всё нынешнее "блогерство" ). Бузову - мы тоже должны к Великим Певицам "отнести" !? У неё ведь миллионы подписчиков ☝️( ведь только это нынче считается самым значимым мерилом ) !!

[@homelesscat9675]

Интересная задумка с покупкой картошки во вкусно и точка для ускорения готовки Азу))

[@РиммаГайнутдинова-ш1у]

Привет из Татарстана. 👋. Готовлю давно, ну очень вкусно, ням ням😋

[@РиммаГайнутдинова-ш1у]

У нас в Татарстане самое вкусное говядина. От продавца знаю, что москвичи увозят от нас ляшками. Сестра мужа живёт в Москве, когда в гости приезжает к нам, то увозит мясо. В моем детстве я помню папину тушёнку, они с мамой целый год копили деньги, зимой с родственниками покупали корову на двоих и папа варил тушёнку. Вкус не забуду никогда. Жаль папа не научил готовить. 15 лет его уже нет на этом свете.

[@ikutilla]

Самое вкусное азу я ел в 1982 году в столовке МГУ, сам давно готовлю азу с кабачками взамен картофеля

[@VIKKI-w1vivi]

Шикарное блюдо , а главное что по сезону. Холодно мерзнешь а у тебя жаркое необычное. Вообще татарский похож на турецкий язык и азу могу предположить что это означает желанное блюдо ❤ Спасибо Шеф это всегда вкусно ❤

[@ГалинаАлександрова-х6ц]

Спасибо Шеф,за рецепт азу!Пока досмотрела,слюнями изошла!

[@ivanich68]

Просто, коротко и категорично. Спасибо.👍

[@ОксанаАнищенко-д3д]

Какая же это вкуснота!Огромное спасибо Шеф

[@RustamGainutdinov-o3o]

Спасибо за все блюда,которые Вы готовите,я сам повар,хотя не учился,но люблю готовить.Пожалуста покажите,что то интересное и изящного можно приготовить к Новому году

[@Татьяна-н4к6у]

Спасибо!!! Всё гениальное просто!

[@bestia_bo_margo]

Мама готовила азу с печенью. Терпеть не могу печень - но в сочетании с жареной картохой и соленым огурцом эта печень заходила как родная 🔥

[@olgabugaeva]

А у пробовала блюдо печень говяжья тонкими, но относительно большими кусочками,и кусочки говядины почти одинаковые по размеру, было очень вкусно

[@ProksSteitem]

Шеф, красавчик, готовлю только по твоим рецептам, постоянно в ожидании новых 😊

[@ЗабираГусева]

А у нас в ресторане в азу не добавляли томат-пасту и чеснок. Обожаю именно такой рецепт.

[@АлексндрПетров-я8н]

Спасибо. Приготовлю в казане на костре. А про изжогу то правда 😊

[@alexeiiljin]

Как всегда очень вкусно. Спасибо

[@akaDemik0086]

Дядя Костя, по-другому на Вас взглянул после "Большого Шоу" и шоу "Наставник по бизнесу". Душевный вы человек, оказывается!

[@ЕленаТихун-щ8ы]

Шеф, спасибо!!! Супер!!! Правда у меня была свиная шейка))) муж 2 раза спросил почему не говядина, но не было в холодильнике)))в итоге муж съел 2 порции из свинины и для меня это показатель)))на запах сбежались все родные и соседи принюхивались,спасибо!!!!@@❤❤❤❤❤

[@МаксимПолухин-п3ы]

Загнался, почитал. Есть три основных версии происхождения. 1) Слово "АЗУ" попало в тюркские языки из персидского. Означает мелкие кусочки мяса в остром соусе. 2) В Тюркском языке есть слово «аздык» - переводится как еда, пища. 3) Слово похоже на звук рубящего мясо ножа (топорика).

[@gad275]

Смотрю шефа и готовлю по его рецепту постоянно и всегда получается БОББЕЛЛА!!! И подаю на стол к семье со словами: блюдо от ИВЛЕВА!!! Семья восторге, а шефу спасибо за простые и вкусные рецепты И за юмор😂

[@ЭлеонораШеклеина]

Бомбео только)

[@ArtemFedorov_Kazahstan]

Ивлев-ТИТАН кулинарии 😎💪

[@АлексейЧерных-ь8е]

Так вас жалко, если вы считаете Ивлева шефповаром...

[@Раф-ь2м]

Ты чучело, если так считаешь, прошу прощения

[@СкромнаяЖизнь]

@@АлексейЧерных-ь8е *А кем вы считаете Ивлева?*

[@effectmusic446]

​@@АлексейЧерных-ь8етвоя мамка шеф повар?😂 а Ивлев да,шеф,всю инфу почитай про него сколько рестов он держит

[@didicologne1976]

@@effectmusic446 У вас Путин всю Россию на кукане держит, и что, президент всего мира? Пойди и проспись. Ивлев клоун.

[@АлексейПерун-ч1ш]

Все ясно понятно, без лишней тягомотины. Дядька Костя умеет👍

[@ФилипповаЛюдмила-х8ю]

Спасибо, класс, краткость сестра таланта. Коротко, понятно и уверена, что очень вкусно.

[@SkazochniyKaliningrad]

Шеф, такими темпами я скоро приду в битву шефов😂 Вся семья в восторге от блюд, приготовленных по Вашим рецептам) даже шутка теперь, что с нами живет Ивлев))) ❤Благодаря Вам я научилась готовить множество восхитительных блюд! ❤Спасибо что вы готовы делиться своими знаниями и опытом! Каждый раз спешу посмотреть новый ролик с рецептами любимого шефа! ❤Вы талантливый и очень хороший человек ❤

[@ivandobrilev]

Ваша семья будет и от пельменей в восторге. Этот человек вообще не понимает что он делает. Ничего общего это блюдо не имеет с азу по татарски

[@SkazochniyKaliningrad]

⁠@@ivandobrilev да, вы правы, моя семья обожает пельмени 😊 Главное, чтобы вы понимали что делаете!!! Хорошего дня!

[@Shamil.87]

зуб даешь?@@ivandobrilev

[@didicologne1976]

@@SkazochniyKaliningrad Вам хочется выпендриться или поесть шняги? Этот клоун каждый второй рецепт запарывает.

[@SkazochniyKaliningrad]

@@didicologne1976что за вопрос? Выпендриться или поесть шняги???? На такие вопросы мать твоя пусть отвечает.

[@АндрейИстомин-в6ц]

Круто ✌️

[@ViktorMaier-pf8gm]

Вы знаете я готовил по его рецептам очень вкусно, МНОГО ПРИГОТАВЛИВАЛ ПО ЕГО РЕЦЕПТАМ, ОСОБЕННО ГУЛЯШ ПО СОВДЕПОВСКИ, ВКУС ДЕТСТВА.

[@yankeeshow809]

огонь, примерно так же делаю,даже со свиньей эксперементировал,не менее вкусно получилось)

[@rinat927]

Татарское блюдо из деревни, бабушка готовила: мясо нарезать мелко, залить небольшим количеством воды, лаврушка, душистый горошек, лук, на медленном огне варить до готовности. Продается с разваристой гечкой.

[@ОксанаШишкина-й2ж]

Спасибо

[@Ann346]

Браво! Спасибо! За рецепт.

[@Фильмы-Сериалы-с3о]

Как вкусно💯💯💯💯💯🖐️

[@restiv9660]

В тюркских языках слово "еда" - "аздык", что очень похоже на азу. В древней Персии термин "азук" (русское "ломтик") использовался для обозначения небольших кусочков мяса. Считается, что азу по-татарски впервые приготовили кочевники-скотоводы в древней Персии. Блюдо состояло из мяса с травами и специями. Примерно в 18 веке начали добавлять картофель. P. S. А соленые огурцы попали в него, я думаю уже в советское время.

[@Divannij_expert]

Зря стараешься, ему количество комментов надо

[@С-ф8э9э]

@@Divannij_expert 🤣👍

[@СветланаПашнина-ч3е]

у кочевников было много-много соленых бочковых огурцов и томатной пасты.... Это блюдо Российской Империи, а точнее--начало 20 века.

[@restiv9660]

Человек спросил - я написал . И впредь старайтесь обращаться на Вы к незнакомым людям.@@Divannij_expert

[@KakaLLIka-Foreva]

Ой, Господи. Если копать в русской кухне, кроме каши русского в современной кухне ничего нет. Пельмени давно готовили в Китае, русских тогда в помине не было.

[@МаксимСтрулёв-э6ш]

О! А я это блюдо, как раз сегодня готовил. Надо сравнить рецепт!)

[@AbrachamPulke]

Спасибо, Шеф.. Буду попробовать приготовить.. Уже предвкушаю результат )

[@catman1393]

Красота шеф! Где книга на бесконечные отзывы по пять звёзд? Если шеф лайкнет тогда я приготовлю её папе

[@ksss7816]

Я не шеф, но вы все равно приготовьте для папы)

[@sergeyforester]

Большое спасибо, шеф!

[@alexpiterpisalexpiterpis2112]

Шеф, смотрю ваши видосы, реалити шоу, слюни даже после плотного обеда🤣

[@ЕленаКиселева-о5ы]

Детям в детском саду часто дают Азу по-татарски😊❤

[@ЕленаБондаренко-ш3ц]

Круто, красиво, вкусно👍👏👏👏

[@CuHuuTpaxTop]

Ням-ням как всегда. Спасибо. Константин, а вы когда для себя готовите, вы чеснок и лук любите крупно резать? С женой ругаюсь из-за этого

[@НатальяГрекова-р4ч]

очень вкусное блюдо , частенько готовим . только из- за этого блюда солим бочковые огурцы .

[@AsasaAsasa-i7p]

Вижу и слышу и смотрю вас шеф 😂 всегда во всех передачах 👍

[@AsasaAsasa-i7p]

Я тоже отдельно жарю картошку на сильном огне до золотистого корочки

[@flexilyaify]

Всё просто и красиво, Костя молодец!

[@ОксанаШишкина-й2ж]

Спасибо за рецепт

[@Aaaaa-tp2lq]

Спасибо, Шеф. Очень вкусно.

[@СергейЗайцев-я4ю]

Шеф,Вы лучший,просто бомба!!!А можно рецепт самса по Ивлевски !?

[@Dmitriy.48.Rus.]

Шеф, здравствуйте! Познавательно, съедобно. 💯👍 Спасибо 🙏

[@СкромнаяЖизнь]

*Ещё бы было не съедобно от самого Ивлева*

[@sub_-zero7572]

Шеф смотрю ваши передачи по пятнице очень интересно

[@РегинаБухарина]

Очень вкусно получилось!

[@sosweetylove7331]

Ого , почти не похоже на кошачий корм !!! Вы молодец!! Главное , свинины побольше и я люблю куриные головы добавлять приготовленные на пару !! Попробуйте

[@Людмила-т4к6э]

Что-то новенькое куриные головы 😅 ни в жизнь пробовать не буду.

[@helenadanishkina1389]

А я когда-то читала в кулинарной книге и сама готовила азу по татарски из утки.

[@ЗояЛоскутова-х9у]

Утка с запашком, а сол огурец это убирает

[@serg-fr3bj6wn7]

Да Шеф был прав томатная паста будет придавать кислотность. Следующий раз попробую томаты в собственном соку. А в целом как всегда вкусно!

[@vitalnevalennyi7578]

Гуляешь по Совдеповски шикарный по вашему рецепту, готовлю и буду готовить🤝🤝🤝

[@aat7251]

Шеф, сделайте сливочный суп с лососем!)) Часто его делаю, хочу ваш способ приготовления увидеть.)) Спасибо!)

[@effectmusic446]

а чего там можно придумать то,картошка сыр рыба зелень соль перец

[@Татьяна-р8б3ч]

Спасибо шеф😊

[@vitekfedchenko9681]

Вкусно,точно ,ясно ,лаконично!!🍽

[@Micuniani777]

Привет моё азу я татарин👍👍👍

[@ВалерияГорелик]

Рецепт топ! Получилось очень вкусно!

[@waldemarhartung4440]

У нас в еще помню в восьмидесятых, в столовой в меню это блюдо называлось Азу потатарское 😂

[@duboff-oe3qv]

Спасибо за рецепт, сделаю его с куриным филе.

[@Mestniy389]

Подача с кинзой и сметаной вообще огонь

[@ТатьянаБамирова]

Спасибо Шеф за рецепт

[@ksenia_mystery_creative]

Вкусно очень 💥👍👍👍👍💋🥰😊👍😋😋😋😋😋😋😋😋 супер. Кабачки там точно лишние, это же не салянка 😂😂😂😂😂😂😂

[@ОксанаДавыдова-м3х]

Вкуснятина!😊❤

[@ЛюдмилаИванова-ж6ш]

Супер рецепт, спасибо!!! ❤

[@Nexsus-gk6vu]

Вот бы нам наш любимый шеф приготовил, ФАРШИРОВАНУЮ ЩЮКУ❤❤❤❤❤

[@Александр-г2ф5н]

Есть блюдо-судак по еврейски... Но готовить его очень тягомотно😊

[@bennybzden2017]

Шеф - вы супер !!! Приготовьте пожалуйста оджахури

[@ГуляХазимухаметова]

Шикардооос👍пошла готовить...🚶‍♀️

[@ТаирСулейменов]

Асалам алейкум! Привет вам из Алма аты вы как на высшем уровне здоровья и долгих лет счастливой жизни вам и вашим близким!🙏

[@НатальяПозднякова-п8ж]

Благодарю Вас❤❤❤

[@ИринаПлотникова-е8ы]

Вкуснятина!!!

[@maxtarlykov350]

Браво Шеф!

[@МарияК-ф6б]

Спасибо маэстро🎉🎉🎉😂❤

[@user-ng9om5jc8i]

" чакра советской кухни..."😂 гениально...🤣👌 в юморе шефу не откажешь, впрочем, как и в кулинарном таланте.

[@AllaAlla777]

Лайк 282 ) Спасибо за рецепт ❤

[@ОльгаФедорова-я4и]

Здравствуйте, а Вы что-нибудь не умеете готовить

[@AllaAlla777]

@@ОльгаФедорова-я4и Что-нибудь не умею.

[@НинаГераскина-ф7ч]

Мужик хорош,жене повезло, готовит быстро и вкусно

[@Моментымоейжизни-й5ю]

Круто 👍👍👍👍😊

[@СветланаНоскова-г9з]

Делаю так же! Но мясо мариную кусочками в аджике,а вот вместо томат пасты помидоры обычные солёные помидоры из банки,пробиваю блендером! Мой лайфхак

[@gadirtupperware]

Добрый день, Шеф приготовитье Кофта бузбаш по Азербайджанской кухни ❤

[@ЛюдиилаЧерепанова]

Как все вкусно

[@BurningCaptainzzz]

Обожаю Вас шеф!

[@abusetv9260]

- Максимально простое блюдо, не понимаю, что в нём сложного - Обязательно досмотрите до конца, в нём есть свои нюансы 😂😂😂