Boeuf Stroganoff Rezept

[@thomasr5275]

Moin Bernd, eine Beschwerde vorweg stelle soetwas leckeres nicht so spät online. Danach kann man ja nicht schlafen vor Hunger. Dein Kanal ist wirklich klasse und man merkt deine Liebe zum Kochen. Großes Respekt für dein Schaffen. Lieben Gruß und Dank aus Bremerhaven

[@andystone6777]

dann mußt Du Dir einen Mitternachts-Snack machen 🙂 (und den Kühlschrank voll haben)

[@hoffmanngermany]

Hallo Thomas R, es tut uns leid, wenn das späte Posten unseres leckeren Rezepts deinen Hunger geweckt hat 😈😇.

[@NinoVonDerBlumenWeide]

Ein super unterhaltsamer Koch, was man selten erlebt seine Begleitkommentare zu dem was der Koch sind sehr sympathisch bravo.

[@katharinalang6129]

Ich bin schwabe und sage 👍top. Die Spätzle sehen gut aus. Es geht jedes Brett zum schaben.

[@hoffmanngermany]

Mehr lob geht wohl nicht

[@maikpohl8752]

Calle und du ihr seid beide lustig und kocht so schön

[@tomschmidtmann1704]

die Spätzlepolizei gibt eindeutig Daumen nach oben ! In Verbindung mit " sodele " und " bissle " ist die Einbürgerung fast geschafft ;-) Geiles Rezept , vor allem die Abwandlung mit rote Beete und Senfgurken...wird alsbald probiert. Grüße aus Stuttgart

[@hoffmanngermany]

Wahre Worte :)

[@WilliHHug]

Die Spätzle sind doch perfekt! 👍

[@hoffmanngermany]

..und köstlich. :)

[@frankfriedrichheckmannqual4890]

Sehr leckeres Gericht,sehr gut gemacht

[@hoffmanngermany]

😋

[@simonrummler9131]

Toll gemacht...so sollte ein Koch sein.

[@hoffmanngermany]

Sehen wir auch so 😀.

[@SteffenHillecke]

Bernd das sieht ja lecker aus 👍

[@hoffmanngermany]

😋

[@betterfresh3397]

Sehr geiler Kanal. Macht echt Spaß Dir beim Kochen zuzuschauen und sich inspirieren zu lassen.

[@marcoplagemanm8199]

Ich hab grade so Kohldampf... Die Jägernudeln mit Hack und Pilzen fand ich schon mega. Aber das. Wird nachgekocht. Daumen hoch.

[@hoffmanngermany]

Hallo Marco, viel Spaß beim 🥘 Nachkochen und lass es dir schmecken.

[@mariop.4898]

Wunderbares Gericht, toll präsentiert und vor allem alles selber gemacht, perfekt. Mit den Hoffmann Pfannen und Töpfen macht es auch wirklich Spaß.

[@hoffmanngermany]

Lieber Mario, unser Hauptziel besteht darin, unseren geschätzten Kunden und Zuschauern ein erstklassiges Selbermach-Erlebnis mit Hoffmann Pfannen und Töpfen zu bieten ❤️.

[@nicolemetzner1621]

Sensationell. Der allerbeste Koch 🎉😊

[@uwegewinner6343]

Moin Bernd wiedermal insperiert . Danke Schmeck genial 😋😋😋😋😋😋

[@hoffmanngermany]

Sehr gerne 😊

[@holgerdexel5624]

Danke Dir lieber Bernd, da meine liebe Mutter, leider einen Schlaganfall erlitten hat und ich nicht mehr Ihre leckere Küche geniessen kann, ist das mein neues Weihnachtsgericht !! Sehr lecker !! PS: Ich mache mir dazu ein Rösti und leckeren Rosenkohl !!!

[@rw9214]

Vielen Dank für das tolle Video! Ich hab das Rezept soeben nachgekocht und es war super. Ich freue mich auf weitere Ideen💪❤

[@hoffmanngermany]

Sehr gerne 😊

[@ilduro2]

Gerade mit dem neuen Hoffmann Kochgeschirr zubereitet. Vom Feinsten!👌Nur das Flambieren darf ich noch trainieren.

[@stefans8711]

Wunsch von mir: einmal zusammen mit Calle ein gericht kochen :)

[@AngelaHämel-r9g]

Diese tolle Farbe von der Soße. Lecker

[@hoffmanngermany]

🙌

[@andreasjechsmayr5878]

Bist ein echt geiler Typ. Kochen mit Leidenschaft. Das find ich wirklich super.

[@rp8133]

Deine Rezepte in real life zu checken macht einfach nur Spaß. Däumchen.

[@oliverlemp2119]

Wiedermal sehr brilliant und lecker. Spätzle selbst geschabt sind einfach herrlich. Gute Idee mit den Senfgurken, wird getestet. Und ich merke die flache 28er kommt als nächstes 😊

[@hoffmanngermany]

Vielen lieben Dank

[@karinjetzlsberger7648]

Genauso geht geil und ehrlich kochen😊

[@BerndZehner]

Sooo lecker 😊

[@hoffmanngermany]

wird vom Team nachgekocht

[@Micha_Ba]

​@@hoffmanngermanywann denn? Ich lade mich zum Essen ein 🍽

[@hoffmanngermany]

Heute wird gekocht 😉.

[@Micha_Ba]

@@hoffmanngermany ich war eben einkaufen ☺️

[@BerndZehner]

@@hoffmanngermany dann viel Erfolg, an den Pfannen kann es nicht liegen wenn es in die Hose geht 😜

[@hanskutsche5027]

Nicht nur ein spitzen Koch, auch ein geiles Stück DNA.

[@pepespeckpower8016]

Hi Bernd. Liebe aus Südbaden von PEPE.

[@andystone6777]

der dicke Babba hat's mal wieder gerockt ! Besten Dank für Inspiration und Rezept 🙂

[@andreashoffmann1455]

Super lecker sabber Sabber.😊

[@amirolf]

Hallo Bernd und Team. Der Wahnsinn... Das Geilometer spricht an!!! Riecht geil.... Top Top! Bernd , danke!!! Gruss Rolf

[@peterbiber8122]

Sieht das wieder toll aus Für die Spätzle bekommst du von mir aus Oberschwaben einen Daumen hoch.

[@hoffmanngermany]

Lieber Peter, vielen Dank für deinen Kommentar 😀.

[@KisukeAPE]

Habe das Video nur als KZbinanzeige gesehen und mehr oder weniger mit Absicht heraufgedrückt. Muss aber sagen sehr motivierend und unterhaltsam. Sehr geil Abbo und like sind da

[@ap-bbq]

sau geil....

[@hoffmanngermany]

Ja 😊.

[@hopefull9884]

Hi Bernd, ich koche wirklich sehr gerne und mit Deinen einfachen aber echt super genialen Tipps gelingt es auch immer öfters, gerade Deine Asia Tipps haben mich echt weiter gebracht ;-). Ich freue mich über jedes neue Video und vieles kenne ich - wie Du - von meiner Mutti. Ich bin hier aus der Wetterau und wollte mal fragen ob Du auch schon mal was mit Konjac Nudeln/Reis was gemacht hast oder machen kannst? Vielleicht ist das aber auch nicht Dein Geschmack, da ich aber an einer unheilbaren Nervenerkrankung leide, muss ich halt schauen, dass die Kilos nicht überhand nehmen.

[@hattsieg8528]

Geiles Rezept

[@tombelt3903]

Top, ich werd das mit den Spätzle vom Brett mal testen !

[@felixortmann5174]

❤❤❤ Koch und Unterhaltung was willst du mehr.

[@hoffmanngermany]

Sehen wir auch so :)

[@jetteanik4402]

Sieht mega aus 😋 LG

[@frankieb.1706]

Ein Klassiker! Steh auf deine Version. Wird bestimmt demnächst mal nachgekocht.

[@hoffmanngermany]

Unbedingt!

[@frankieb.1706]

@@hoffmanngermany aber auf das flambieren muss ich verzichten, sonst brauch ich eine neue Abzugshaube!

[@hoffmanngermany]

Das Flambieren ist natürlich optional, auch ohne schmeckt das Gericht köstlich 😉.

[@christianblaim3213]

Danke für deine Antwort 👍

[@123Pucki-Soey-Birds]

Stroganoff, eim russischer Diplomat im Dienste des Zaren der, so die Geschichte, auf einer Reise zu Pferde hungrig eine Unterkunft suchte und in einer dann Rindfleisch, rote Beete, Gurken und Rahm enddeckte. Als Feinschmecker und späterer Botschafter in Wien kreierte er an diesem kalten Wintertag dieses legendäre Gericht. Sowas wurde einem in der Kochlehre in den 80er noch beigebracht, wenn die Geschichten überhaupt stimmen😊

[@gernotreinheimer4385]

Hi Bernd, meine schwäbische Oma hat das mit dem Brett und der Palette gemacht, ich später im Berufsleben auch. Aber der Trick in Ermangelung mit dem Schneidbrett und dem Schlesinger ist genial. Und allemal besser als eine Spätzle- oder Knöpflemaschine.

[@hoffmanngermany]

🙌

[@yvonne2611]

Cooles Rezept. Mich würde es aber auch mal WAHNSINNIG freuen mal alte vergessene Rezepte zu sehen. Z.B. Schlesisches Himmelreich. Das ist ein Genusstraum und ich suche schon so lange nach einem guten Rezept. Meine Oma damals hat es immer mit Hefeklössen gemacht und mit Kassler. Es gibt aber viele Abwandelungen. Es wäre ein Traum für mich wenn du das mal zaubern könntest auf deine Art!!! Und du wirst sicher nicht enttäuscht, weil es so lecker ist 😉

[@hoffmanngermany]

Ist notiert!

[@majortom5359]

Supi !!!!!!

[@thomaskurschner2949]

Eins meiner Lieblings Gerichte, mit Senfgurken werde ich mal ausprobieren, natürlich in der Hoffmann Pfanne 😊

[@hoffmanngermany]

Unbedingt!

[@petramonsees7097]

jaahaaa moin lieber Bernd,,,hir bin ich auch am Start🤗 leeeecker Rezept......hab ich auch schon oft gemacht,aaaaber in meiner neuen Homann Panne gelingt das bestiiiimmt noooch besser GLG Petra

[@petramonsees7097]

ääähm sorryyy Hoffmann soll das heißen☺

[@hoffmanngermany]

Wir sind sicher, dass das Boeuf Stroganoff in deiner neuen Hoffmann Pfanne noch besser gelingen wird 😉.

[@Karloni04]

Wustersauce lieber Bernd😄 Das Gericht ist mal wieder fabelhaft und wird demnächst nachgekocht!

[@hoffmanngermany]

Über die Aussprache dieser Sauce werden noch Generationen diskutieren :D

[@gernotreinheimer4385]

Wusterschörsauce, aber die meisten Köche sagen Worschestersooß, machste nix dran. Und der Bernd is halt kreativ, soll er eben auch kreativ mit der Sprache umgehen. Meinen Segen hat er.

[@horsthumbug1612]

@@gernotreinheimer4385 Wostersoße 😂😜

[@Karloni04]

@@hoffmanngermany offiziell ist es aber die richtige Aussprache😄 Das ist so ein Thema auf einer Party nachts um 1 mit 1,2 Promille im Tank😁

[@hoffmanngermany]

Bernd hat auch unseren Segen für seine kreativen Ideen 🙏 .

[@josefnentwig8384]

Vermisse die rote beete und essiggurken

[@Svenhardy.K]

haben euch lieb

[@hoffmanngermany]

💕

[@eckiz7660]

netter Kommentar ;-)

[@hoffmanngermany]

😉

[@hcrel1962]

tip top

[@primrose4514]

Bernd = mmmmmmmhhhhhhh❤❤❤

[@neomatic6282]

Sehr lecker dicke Papa

[@thomasmuller648]

Moin, mal ne frage . Kann man den Spätzleteig auch einfrieren ?

[@argolee7917]

Kommt aus der russischen Küche 🇷🇺♥️ Danke für das Video!

[@DirkausmDorf]

Hallo Bernd, hallo Team, krasses Essen wie immer, aba ich da mal ne Frage. Wo kann ich die Kochschürze kaufen wie du Sie im Video trägst? Bin auch so ein 5XL Onkel.

[@wolfganghover6218]

👍👍

[@stefangro475]

Ein Künstler am Herd!

[@Svenhardy.K]

Lecker

[@hoffmanngermany]

🤤

[@danielksiazkiewicz6766]

31🔛...BESTE GRÜßE!😎👊...

[@biggiederexilfranke826]

Hi, ich hab da schon "wilde" Versionen gesehen, Polo Fino, aber auch als Resteverwertung mit Enten/Gänsekeule die jetzt ja zur kommenden Festtagszeit gerne mal was über bleibt... Hirsch, Reh oder Wildschwein hab ich auch gesehen...

[@hoffmanngermany]

Danke für den Tipp

[@DRWEisen]

Hi Bernd! Gibts dieses Jahr wieder einen Adventskalender?

[@ap-bbq]

kann man bei den Hoffmann-Pfannen den Griff abnehmen für den Ofen?

[@hoffmanngermany]

Alle Pfannen kommen inkl. abnehmbarem Stiel :) LG

[@ap-bbq]

@@hoffmanngermany sehr gut

[@hoffmanngermany]

👌

[@dirkbauer9422]

👋👋👌👌👋👋

[@christiansiegel2307]

Ich hätte gerne mal die Schürze von dir,kann man die kaufen?

[@esakiztt5492]

❤👍🤤

[@olafherder7014]

😃❤💪👍

[@VornameNachname-q1s]

Man man man, Du und Calle macht mich verrückt, ich wollte doch weniger essen, aber bei euren Videos gelingt mir das nicht. Mir läuft ständig das Wasser im Mund zusammen. Tolles Video, viele Grüße

[@Sitopanaki140]

Hi, ist da nicht klassisch Pommes obendrauf??

[@Skylda]

vielleicht werde ich geköpft, aber boeuf stroganoff schmeckt am besten mit knusprigen kroketten!

[@hoffmanngermany]

Liebe Melek, jeder hat seinen eigenen Geschmack und Vorlieben, und das ist völlig in Ordnung ❤️.

[@ConnorSchlecker]

Wenn ich dir beim Essen zusehe läuft mir der Sabbel runter.Mit anderen Worten ich weiß was es am Wochenende zu essen gibt😂🤣

[@de_benne]

Schönes Rezept, jetzt traue ich mich auch mal an Senfgurken. Aber wer sagt eigentlich, dass Spätzle nicht knusprig sein dürfen? 😅

[@hoffmanngermany]

Vielen lieben Dank

[@pepespeckpower8016]

Sehr schönes Gericht aber des mit der roten Beete kannte ich so nicht.

[@hoffmanngermany]

👍

[@MrJotaNu]

Geil Kollege, was'n "Familienrezept" für die Spätzle...: "Ein Kilo Mehl, 12 Eier und ein bisschen Wasser..." - 😂😂😉

[@robinqww4320]

Wo ist denn der große unterschied zwischen denn beiden Pfannen außer der hohe Rand?

[@hoffmanngermany]

Nur die Randhöhe :)

[@robinqww4320]

Gibt es dieses Jahr noch Rabatt Aktionen ? 😀

[@hoffmanngermany]

Kannst du dich drauf verlassen :)

[@frankreff3024]

Hallo Bernd, ich würde mir gern Hoffmann Pfannen kaufen, meine Frau möchte gern viereckige und ich runde. Wir haben unzählige Videos von dir gesehen und du nimmst nur runde Pfannen hat das ein bestimmten Grung, ich denke das die sich zum schwenken besser eignen als die viereckige liegen ich da richtig? Wir haben uns vor einigen Wochen zufällig in der kleinen Markthalle in Frankfurt getroffen und ich durfte ein Foto mit dir machen, da wusste ich allerdings noch nicht wer die Chefin ist die war ja auch mit, ich hätte selbstverständlich ein Foto mit euch zwei gemacht echt schade die Gelegenheit werde ich nicht wieder bekommen. Liebend gern würden wir ein Kochkurs bei euch buchen ist jedoch von Chemnitz sehr weit und daher eher unwahrscheinlich aber wenn wir mal in der Nähe sind und alles passt dann sehen wir uns. Liebe Grüße aus Chemnitz

[@Cyrous]

Warum schaue ich mir so spät noch ein Kochvideo an? Nunja, es ist von Bernd, danke für das Rezept. Das erinnert mich an den unterhaltsamen und sympathischen Koch Calle (kocht), der bereits zwei Videos zu Boeuf Stroganoff gemacht hat und die ich bereits auch nachgekocht habe. Zu finden hier: kzbin.info/www/bejne/naCUc6ekjdKAqLs kzbin.info/www/bejne/hma4m4uPZ8eCjq8

[@hoffmanngermany]

🔝

[@klausschneider1045]

Gut, gut. Jetzt musst du nur noch die Worcester-Sauce richtig aussprechen: nicht Wortschester, sondern Wuuhster. So bekommst du nur das Amazon-Rating: ONE STAR! Ne, Scherzle gmacht, bist schon richtig gut!

[@cristianezehner784]

🥳🐂🧄🧅🍽😉

[@dimabelarusPSG]

30 € für das Stück Rinderfilet 😮 bei uns in Frankreich ist gleich mal 50 €😂

[@birgitharz3873]

Prima Rezept ,aber meinem Mann darf ich das nur ohne Rote Beete vorsetzen😂

[@hoffmanngermany]

Selbstverständlich kannst du die Rote Beete weglassen, um das Gericht an den Geschmack deines Mannes anzupassen 😉.

[@Furiouls]

Moment wie heißt es nochmal? 😂

[@phineasjankowski9733]

In meiner Ausbildung zur Restaurantfachfrau habe ich Filetgulasch Stroganoff auf einem Beistelltisch vor dem Gast kochen dürfen, auch mit Flambieren. Damals hat unser Lehrausbilder gemeint, dass die rote Bete deshalb hinzukommt, da es für das vergossene Blut der Familie in Russland steht, das in den Kriegszügen der Stroganoffs vergossen wurde.

[@hoffmanngermany]

Vielen Dank für die Aufklärung, Phineas 😀.

[@Kivas_Fajo]

Neulich ner Amerikanerin mit Kochshow gesagt, dass es Boeuf und nicht Beef Stroganoff ist...sie war ne Karen mit entsprechender Reaktion. Ihre Antwort als kindisch zu bezeichnen würde Kinder beleidigen.

[@christianblaim3213]

Gerne würde ich vom Kameramann oder Kamerafrau auch wissen, wie es Ihnen schmeckt. Also sei nicht so Sparsam und gib auch Ihnen eine Kostprobe ab, damit auch wir ihre Meinung hören 😅

[@SteffenPilz-th9ut]

Kann überhaupt jeder Schwabe Original Spätzle machen?😂

[@rainerezufall498]

Rote Bete🙄🫣