Boeuf Stroganoff - Westmünsterland BBQ

[@WestmuensterlandBBQ]

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[@tobigartenwichtel1905]

Das ist sehr lecker, genau das richtige für die Festtage. Schöne draußen am Grill mit einem Fläschen Bier und die Bande sitzt im warmen Wohnzimmer und regt mich nicht auf😉

[@Hades0231]

Fühl ich mit keiner regt mich auf haha

[@clhb21]

Mal wieder ein geiles Rezept- Kleiner Tipp vom Hobbykoch: Den Schmandbecher unten mit einer Gabel einstechen, dann fällt das Zeug ohne Reste aus dem Becher wenn man ihn umdreht und ein wenig schüttelt.

[@neingambit5244]

Super Rezept und ein tolles video Zu weihnachten wünsche ich mir das andre immer mit probieren darf so das wir auch seine meinung sehen dürfen schöne festtage :)

[@DonDubioso]

Gurke abhobeln "Soweit kommts noch" sagte er und suchte die Hagelschnur aus dem Ei... :D Super Video, werde ich nachkochen!

[@WestmuensterlandBBQ]

😂

[@TheBBQBear01]

Das sieht je mega aus ! Schon tausendmal gesehen aber noch nie gemacht 😂😂 Muss es wohl mal testen . Glg 🔥🐻

[@WestmuensterlandBBQ]

Dann wird's aber Zeit! 😃

[@jochenolkus6149]

Hmm, Schale von Gewürzgurken hobeln ist ja fast wie Hagelschnur von den Eiern trennen...😉

[@WestmuensterlandBBQ]

fast 😂

[@karlstuck6772]

Und dann noch unsymmetrische Daumen. Ist aber ein feines Gericht.

[@steffenhoff8609]

Touche

[@Tommes2403]

Hallo Rolf, seelische Schmerzen beim Zerschnippeln des Filet-Mittelstücks - wird aber definitiv nachgebaut. Dankeschön!

[@JM-jd9ib]

Hallo Rolf, ich habe das gerade nachgekocht und das wird es jetzt definitiv öfters geben! Sehr lecker, weiter so!

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank 😊👍

[@markopeters7720]

Hey Rolf. Das muss ich echt sagen, dass es mega lecker aussieht und mich dazu zwingt, es selber mal auszuprobiere . Danke für das leckere Rezept und bleibt Gesund. Lg Marko aus Niederbayern.

[@WestmuensterlandBBQ]

Danke Dir! ☺️👍

[@volkerte197]

Heute nachgekocht…. Total lecker und absolut zu empfehlen

[@walterc.8269]

Hallo Rolf; bei Gewürzgurken die Schale abhobeln ist wie bei Eiern die Hagelschnur rausfischen ! 👍:

[@hartmutthomas989]

ich glaub der stirbt noch irgendwann an seine Hagelschnur . Aber 2 Millionen Skurill , oder wie das heißt , genießt er.

[@WestmuensterlandBBQ]

😂

[@christianfischer6809]

Das gefällt mir. Vielen Dank dafür. Mach weiter.👍👍👍

[@MrMaggi1967]

Mir tropft der Zahn 🙂. Das sieht mega lecker aus. Das werde ich auch mal versuchen. Danke für das Rezept und das schöne Video.

[@WestmuensterlandBBQ]

Sehr gerne 😊

[@biggiederexilfranke826]

Hi Rolf, ich geb gern etwas von dem Gurkenwasser zu meinem Stroganov, des is für mich der Hit!

[@pastra2435]

Darf ich einfach nur sagen GEIL

[@WestmuensterlandBBQ]

Na klar 😊

[@krooph13]

Ihr beide seid Klasse!! ❤️

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 💪

[@christophradau4608]

Klasse. Genau so etwas muß man outdoor machen. Das scharfe Anbraten in der Küche ist immer sehr dampfig und wenn man zu wenig Hitze hat ist das tolle Fleisch zäh.

[@WestmuensterlandBBQ]

Ganz genau 👍

[@MrMaggi1967]

Hallo Rolf, meine Frau und ich haben uns heute das Video gemeinsam noch einmal angesehen und dann los gelegt, Die Zutaten hatten wir im Vorfeld natürlich schon besorgt. Wir haben Roastbeef genommen. Rinderfilet ist schon etwas €€ >speziell. Vorweg: Es war mega!!!! Jetzt tropfen alle Zähne. Beim nächsten Mal würden wir das Fleisch etwas kleiner schneiden. Wir haben es in etwa so gemacht wie du. Vieleicht wird es dann aber auch schnell zu durch. Du hast mega Power auf dem Grillbrenner. Wir haben es in der Küche gemacht. Da war die Soße dann etwas dünn. Die würden wir beim nächsten Mal etwas andicken. Wir hatten Bandnudeln als Beilage. Insgesamt ein super Gericht dass schon einen Eintrag in unser Kochbuch gefunden hat. Vielen Dank dafür. Grüße aus Reken, Markus

[@WestmuensterlandBBQ]

Gerne! Das freut mich. 😀

[@pathauck4860]

Ich weiß eh nicht warum die Leute so auf Filet sind. Es hat es kaum bis gar kein Fett und dadurch auch keinen großen Rind Geschmack. Ich mag Roastbeef oder Flanksteak viel besser. Das flank kann man auch nehmen für stroganoff.

[@kaluka7658]

Das sieht ja echt Mega aus. Das muss ich unbedingt nachmachen. Da hast du echt was besonderes gezaubert. 👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 😊

[@rolandroth4479]

Ja sauber ... gabs letztes WE 👌 Gut gewürzt, zartes Fleisch - und Bandnudeln dazu 😋 Nächstes Mal muss ich an die roten Bete denken ...

[@WestmuensterlandBBQ]

Unbedingt!

[@konaefahreruwe1227]

Ein träumchen. Klasse.

[@hartmutthomas989]

Richtig Lecker . Mit der roten Beete . Genau mein Ding .

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 👍

[@burgi68]

Da die Gänsekeulen uns schon den 1. Weihnachtfeiertag versüßt haben, wird uns das Boeuf Stroganoff nach 2023 begleiten😂😂...Liebe Grüße aus Berlin

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! Dann guten Hunger!

[@fakeuser7785]

Sieht mega lecker aus Rolf!

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 😋

[@saschavonderbank8360]

Hallo Rolf, mal ein klasse Rezept 👍🏻. Sieht wirklich richtig super lecker aus 😋. Werde ich auf jeden Fall nachmachen 😉.

[@WestmuensterlandBBQ]

Unbedingt!

[@thorstenschubert4376]

Mega das mache ich auch mal 👍weiter so gefällt mir was du machst 😋

[@olafwustehoff2648]

Klasse lecker mal wieder super daumen hoch grüße und familie schönen tag noch 🍽💯👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Wünsche ich dir auch! 😃

[@DieFrauamGrill]

Hallo Rolf! Super Rezept und das mit den Gewürzgurken 🤣da bin ich auf deiner Seite 😉 man kann es auch übertreiben 😂 Liebe Grüße Anja

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank! Eben... man kann's auch übertreiben. 😅

[@Tomtiburon]

So wie mit der Nabelschnur (duck und weg🤣)

[@maikscholzel1285]

Vielen Dank für dieses Rezept...

[@WestmuensterlandBBQ]

Sehr gerne 😊

[@maxmahlzeit3541]

Schön rausgemeddlt! 👍🏼

[@themasterofnot1260]

Das schmeckt richtig gut :-)

[@speedbox67]

Wer aus dem Ei die Nabelschnur raus macht, kann auch Gurken schälen 🤣😂🤣😂🤣 Aber wie immer tolles Video.

[@hartmutthomas989]

wie Mann nur ein so zauberhaftes Filetstück derart zerfleddern kann . auch sehr gruselich

[@WestmuensterlandBBQ]

Beschwere Dich bei Charles Brière... Der hat's erfunden.

[@Tomtiburon]

Boeuf Stroganoff ist sooo lecker! Ich liebe es! Lass ruhig auch mal den André bei laufender Kamera probieren! Da warte ich schon ne ganze Weile drauf!🤣👌🏼

[@WestmuensterlandBBQ]

Kam schon mehrfach in letzter Zeit. 😃

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

toller Klassiker der richtig lecker ist LG und GlückAuf!

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 👍

[@patrickkreil7962]

Ach jetzt tut doch nicht so mit den Gewürzgurken, ich schäle doch auch immer die eingelegten Silberzwiebeln. 😉😉😉 Aber natürlich wieder ein grandioses Rezept.

[@WestmuensterlandBBQ]

😂 vielen Dank!

[@paulvorbohle2830]

Herzogin-Kartoffeln könnte ich mir als Beilage gut schmecken.

[@top3829]

Hi Rolf und Andrei wieder ein tolles Rezept 👍und Rolf denk an deine Daumen gelle 😂also Daumen hoch 👍😂. LG Toni

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön 👍

[@timoaltenberg1084]

Das muss ich auf jeden Fall Mal nachmachen 👍😘 PS. : Das war echt zum schießen 🤣 200ml oder 200g 🤣😂🤣😂🤣 PS.: 200ml sind 200g und andersherum genauso 🤣😘

[@WestmuensterlandBBQ]

Aber nur bei Flüssigkeiten, die die selbe Dichte wie Wasser haben ist ml = g 😉

[@Christian_L.]

Wieviel Grad und wie lange im Grill? Mir ist nicht klar ob das Fleisch im Grill sein finish bekommt oder in der heißen sauce

[@WestmuensterlandBBQ]

Das Fleisch kommt nur zum warm halten in den Grill. Es zieht automatisch etwas nach. Dadurch, dass es so dünn ist, ist es dann automatisch richtig. Es soll danach durch die Sauce nicht weitergaren.

[@mikeo.6256]

Tolles Gericht war die rote Beete ungewürzt oder gepickelt? 👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Die kamen aus dem Glas.

[@marcklinger8678]

👍

[@steveman8042]

Klasse Jungs, ich bräuchte keine Rote Beete und auch keine Reis oder Nudeln! 😂🤤👍🏼

[@WestmuensterlandBBQ]

😅

[@HanSolo1978]

Tach Rolf, wir wollen das Gericht zu Weihnachten machen! Meine Frage, Menge für 7 Personen Brauch ich wohl?!

[@seansteinfeger]

Bœuf Stroganoff (französische Schreibweise Stroganov, russisch бефстроганов) oder Gowjadina Stroganow. Namensgeber ist die russische Adelsfamilie Stroganow, anekdotisch zugeschrieben wird es sowohl Graf Grigorij Alexandrowitsch Stroganoff als auch Graf Sergej Grigorjewitsch Stroganow, der 1923 im Pariser Exil starb.

[@paulvorbohle2830]

Wo siehst du den Unterschied zwischen Butterschmalz und geklärter Butter. Oder das Indische Ghee???

[@WestmuensterlandBBQ]

Butterschmalz ist ja geklärte Butter. Ob es da einen Unterschied zu Ghee gibt, weiß ich nicht.

[@dominicmelzer3501]

Welche Salz/ Pfeffermühle hast du ?! Ich suche noch ne gute. Falls du mit deinen zufriedenen bist, kannst du mir gerne mal sagen woher du die hast.

[@WestmuensterlandBBQ]

Die sind von WMF. Habe einen Link in der Videobeschreibung dazu.

[@svenschmitt3661]

Dieses Jahr Heiligabend ists endlich soweit

[@WestmuensterlandBBQ]

Das wird lecker 🤤

[@deichschaaf]

#boeufstroganoff

[@janlis001]

Hallo Rolf, für wieviel Personen?...

[@WestmuensterlandBBQ]

Ca. 6 würde ich schätzen.

[@micugly5391]

Keine Karolina Reaper Chili zum würzen 😂😂

[@WestmuensterlandBBQ]

Heute nicht 😅

[@micugly5391]

@@WestmuensterlandBBQ 👍🏼😂😂

[@kuli6262]

Vor zwei Wochen habe ich gefragt: Welches Induktionsfeld nutzt du in den Videos?. Leider bisher keine Antwort bekommen!

[@WestmuensterlandBBQ]

Sorry, das ist von Unold. Bin sehr zufrieden damit.

[@thomasheickmann1205]

War kalt in der Garage, oder? 🙂 Lecker Essen

[@WestmuensterlandBBQ]

Allerdings... Minusgrade 😅

[@maikpohl8752]

Macht ihr die Sendung nur im Winter?

[@WestmuensterlandBBQ]

Nein, aber auch 😅. 2 Videos pro Woche.

[@fluschel1974]

Doch… die russische Adelsfamilie Stroganow soll Namenspatin des Gerichts sein. Entweder basierend auf Graf Grigorij Stroganoff oder Graf Sergej Grigorjewitsch Stroganow

[@steffd9723]

Frage an Andre ? Da das Boeuf Strogarnoff ein altes Gericht ist und Schmad ein Hessisches Produkt ist. Was bis in den 90 gern in anderen Bundesländern nicht bekannt war, kann es nicht sein das es in Russland es sich Ehr um Sauerrahm handelte ?

[@WestmuensterlandBBQ]

In Russland nutzt man Smetana. Vom Fettgehalt wie Schmand oder Sauerrahm.

[@klausdemuth3572]

Ich habe mal gelesen das dieser besagte Koch für einen russischen Adligen gekocht hat und dieser war alt und hatte zahnprobleme …… und dieser Adlige soll stroganoff geheißen haben ! Aber nur ohne Quellenangabe …. Kann also Legende sein , keine amtliche Feststellung !!! Grüße Klaus

[@biggiederexilfranke826]

Laut Google wurde das Gericht nach einem Grav Stroganov benannt!

[@Christofer_P_Der_Scooter_Man]

🤓👍👍👍👍👌👌👌👌👌

[@pathauck4860]

Stroganoff soll nach einem ich glaube russischen Grafen Stroganow benannt worden sein🤷‍♂️

[@andreassafreider9334]

Der Name kommt von Graf Stroganoff und hat mit stroganina (Fisch) nix zu tun. Und die gute Frau heißt Молохове́ц und nicht Молохо́вец. also Betonung auf die letzte Silbe 😉

[@kuddelkuddel5384]

Kann mal jemand dem Dieter sagen er soll aufhören zu gießen!!!