Borsch - Recipe by Olga

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Hello and welcome you dear,
I'm doing another variation of the borsch in this video.
Usually I always do sauerkraut, but today I do it with white cabbage.
Working time: approx. 45 min.
Cooking / baking time: approx. 120 min.
Difficulty level: medium to difficult
Calories p. P .: 250 to 350
For cooking you need the following ingredients:
- 700g white cabbage
- 9 potatoes (mostly hard-boiled)
- 3 tomatoes
- 1 pepper
- 1 carrot
- 10 beetroot slices
- 1 onion
- 50g Smoked bacon
- 100g of bacon
- 70g tomato paste
- 2 bay leaves
- 1 clove of garlic
- 400g beef (soup meat)
- 400g pork (from the rib)
I hope you succeed in copying.
See you next video :)
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[@kekschen2010]

Ich habe dieses Gericht schon einmal gekocht und es war mit das leckerste was ich gegessen habe, heute nehme ich dein Rezept. Mein like hast du!

[@OlgaKocht]

Vielen Dank 😋

[@cvikybauchcatalin1913]

❤,,🎄,,❤=👍👍👍

[@peterbaum615]

Liebe Olga, morgen werde ich Deinen Борщ kochen und am Samstag mit meiner Familie aufgewärmt essen, denn ich habe gehört, dass Borschtsch, wie so viele Suppen und Eintöpfe, aufgewärmt am besten schmeckt. Ich gratuliere Dir zu Deinen Videos. Lehrreich und "auf den Punkt". Danke.

[@OlgaKocht]

😊 ohjaaa.. ich finde Borschtsch schmeckt aufgewärmt sogar noch besser

[@sagichnicht1713]

Sehr professionell mit dem Rezept in der Videobeschreibung 👍👍 Sieht auch mega lecker aus, und du hast alles konkret sowie ausführlich gezeigt/beschrieben 💪

[@OlgaKocht]

Danke dir sagich nicht. Ich habe mich über das Feedback sehr gefreut. 😊👍

[@davidspitz5638]

Beste russische Frau mir gefallen sehr Ihre Rezepte 🤗 Sie kochen super habe auch schon paar Rezepte erfolgreich nachgemacht Dank Ihnen 🤗

[@lotharmeyer5189]

Vor dem Sport gibt es bei mir immer Borschtsch. Kein Muskelkater mehr und keine Müdigkeit beim Muskelaufbau. Es ist ein echtes Sportlerrezept. Danke Olga💪👍

[@OlgaKocht]

Ahh okay das hört sich interessant an 😊

[@liliahrmn9286]

Liebe Olga, ich habe Borsch jetzt schon mehr mals mit deinem Rezept nachgekocht und es ist mir bisher auch jedes Mal gelungen. Das beste ist - es schmeckt einfach wie von Mama und Oma! Vielen Dank, dass du deine Rezepte teilst und so super erklärst - da kann einfach nichts schief gehen!!! Liebe Grüße aus Frankfurt :)

[@OlgaKocht]

Das freut mich sehr! Danke liebe Lilia ❤️

[@senfspinne323]

Ich habe das nachgekocht und zum 1. Mal gegessen. Ich finde es super und du hast das alles schön erklärt.

[@OlgaKocht]

Vielen Dank Senfspinne . Schön das es geklappt hat 😊

[@danijelazivanovic3361]

Hallo Liebe Olga, ich habe heute nachgekocht, es ist super lecker geworden, bin sehr glücklich das ich ausprobiert habe, werde auch andere Rezepte von ihnen ausprobieren, schöne Grüße aus Heilbronn 😘

[@OlgaKocht]

😍 danke für das nette feedback Danijela. Ich wünsche dir viel erfolg bei den anderen Rezepten. Schöne Grüsse zurück nach Heilbronn

[@DiJoNeu]

Sehr gut erklärt, super lecker wie bei Mama 👍🏻Dankeschön 🥰

[@OlgaKocht]

❤❤ Danke liebe Diana

[@raumfrisch]

Top Videos, echt super und leicht verständlich. Ideal zum nachkommen. 🖖👍🔥

[@Rose-k3w1k]

❤sieht suuuuper aus. Dankeschön

[@theras18]

Tolles Gericht. Schön erklärt. Vielen Dank!

[@OlgaKocht]

Vielen Dank 😁

[@sammaeldeath]

Vielen Dank!!!! Supertolles Rezept!

[@OlgaKocht]

❤️❤️ Guten apettit wünsche ich dir 😊

[@sammaeldeath]

@@OlgaKocht Danke!

[@dudaeterna]

Das wird heute versucht in meiner Küche! Sie sind die beste Mama der Welt! :-) Danke!

[@dagmarhahn5099]

Ich finde Ihre rezepte klasse und wie ich schon sagte enkel bekommt beim naechsten Besuch oladje er freut sich drauf er sagte er mag sie sehr..

[@OlgaKocht]

❤❤ das freut mich zu hören Dagmar

[@akawojo]

super erklärt, danke. werde es bald ausprobieren, schmeckt sicher sehr sehr gut und ist auch gesund, gerade in den kalten Wintermonaten!

[@OlgaKocht]

Ohjjaaa das stimmt 😊

[@DerVergebene1985]

Eins unserer Lieblings Essen. Mögen die russische Küche. Direkt abonniert. Schöner Sonntag.

[@OlgaKocht]

❤️❤️ Danke lieber Bene

[@weirdmeisterinc]

sehr schön gezeigt !

[@OlgaKocht]

+weirdmeister inc. Freut mich das es Ihnen gefällt :) LG Olga

[@danijelazivanovic3361]

Liebe Olga, das schaut sehr lecker aus, ich habe das noch nie gegessen, aber ich möchte es ausprobieren und nach euere Rezept zubereiten 😊 Schöne Grüße aus Heilbronn 🤗

[@OlgaKocht]

Das freut mich Danijela. Ich wünsche dir natürlich viel erfolg und einen guten appetit dabei ❤

[@danijelazivanovic3361]

@@OlgaKocht Vielen lieben Dank 😘

[@OlgaKocht]

☺️👍

[@Карина-д2к8ф]

Sieht sehr lecker aus olga ich liebe deine Rezepte 🥰🥰und der hund ist auch megaa süß💗ich bin auch russin bei uns gibs immer borsch, borsch, plov, borsch, plov, plov 😂😂😂❤️

[@OlgaKocht]

😂 so sieht es aus Karina 😊👍

[@germanicusx2137]

Erst mal herzlichen Dank für das ausführliche Rezept, bin ein Liebhaber der osteuropäischen Küche und bin begeistert das Du jeden Schritt schön ausführlich erklärt hast und es nicht zu knapp beschrieben hast wie manch anderer ^^ Eine wichtige Frage hätte ich jedoch, wieso nimmst Du rote Beete aus dem Glas, wäre frische nicht besser?!? Falls doch, was muss ich beachten wenn ich frische rote Beete Knollen verwenden möchte?!?

[@OlgaKocht]

Danke dir vielmals GemanicusX. Das freut mich wirklich 😊 Es ist immer unterschiedlich. Manchmal nehme ich auch Frische Rote Beete. Je nach Verfügbarkeit. Manchmal ist es einfach leichter die Rote Beete aus dem Glas zu nehmen. Wen ich frische rote beete nehmen, dann brate ich diese gerne ein paar minuten an. Mann kann es aber auch direkt in die Brühe geben 😊

[@thomasschmidgen3030]

Hallo Olga, ich habe in den vergangenen Jahren immer einmal wieder versucht, Borschtsch zu kochen. Ist mir aber nie richtig gelungen. Ich war früher sehr oft in Russland und auch in der Ukraine und weiß daher, wie Borschtsch schmecken sollte. Dank Deines Rezeptes und des Videos ist es mir heute sehr gut gelungen. Vielen Dank für Deine Mühe. P.S. Ich habe die Brühe noch etwas mit Sellerie, 3 Zwiebeln und 2 Möhren angereichert, um die Brühe kräftiger zu machen. Thomas

[@OlgaKocht]

Sehr schön! 😊 Es freut mich das es dir gefallen hat ❤️

[@PrincessVamp95]

von Olga zu Olga 👌🏾👍🏾

[@OlgaKocht]

Perfekt 💖

[@germangirl8133]

tolles video. lieben gruss von Olga aus Kanada

[@OlgaKocht]

❤❤ danke dir German Girl. Schön grüße nach Kanada 😊

[@dortmannelena4627]

So eine Variante kenne ich nicht, sieht sehr appetitlich aus, werde ich ausprobieren :)

[@OlgaKocht]

Das will ich doch hoffen 😅

[@hacergul3526]

Çok Güzel Ellerine Sağlık

[@OlgaKocht]

😊🖐

[@christina2496]

Sehr schmackhaft! Es muß wohl unzählige Versionen der Zubereitung von dieser lköstlichen Suppe geben. Ich erfuhr in einer Doku über Russland, dass es sogar Borschtsch ohne rote Bete gibt, den sogenannten weißen Borschtsch. In einem russischem Restaurant aßen wir einmal Borschtsch mit Sauerkraut - schmeckte auch ganz wunderbar. Wir lieben diese Suppe, vor allem im Herbst und im Winter! Vielen Dank für Deine Rezeptversion und liebe Grüße :)

[@olgakipke3720]

Der weiße ist mit Sauerampfer.

[@christina2496]

@@olgakipke3720 Aha....Sauerampfer - das ist ja interessant! Vielen Dank für Deine Antwort!!! Sauerampfer haben wir als Kinder gerne gegessen - die Wiese war ja voll davon :) Liebe Grüße!

[@olgakipke3720]

@@christina2496Dafür nicht! Liebe Grüße

[@OlgaKocht]

Ja, mit Sauerampfer schmeckt es auch wunderbar. Gibt es auch ein Video bei mir auf dem Kanal. Beide Versionen schmecken wunderbar. 😊

[@thomasmorgenroth6853]

Hallo..klasse erklärt im Video, sieht lecker aus...

[@OlgaKocht]

Vielen Dank Thomas 😊

[@petergunner8666]

BRAVO OLGA, das möchte ich auch kosten mmmmh

[@vitalikrutsch4152]

Спасибо большое, Tante Olga habe es nachgekocht war lecker 👍

[@michaeltreser1435]

Klasse, das koche ich nach.

[@OlgaKocht]

Guten Appetit dabei 😊

[@mernam7057]

das sieht so lecker aus

[@OlgaKocht]

Das ist auch sehr Lecker 😋

[@dagmarhahn5099]

Bortsch kenne ich aus der Heimat meines Vaters als beetenbartsch. Ich bin ein kind ganz deutschland. Vater kam aus Vogelsang Kr heiligenbeil. Muddi aus wismar das lange zeit schwedisch war. Mein Schwiegersohn aus sotsci ich bin hier in neuss geboren mein ex aus Bosnien mein Schwiegereltern aus ostpreussen westpreussen mein grossonkel seit 1912 lolland daenemark meine koumbara und Freunde Griechenland seit ich 12 war international habe eine ganze Wand mit Kochbücher aber da mein Schwiegersohn gerne sein esen mag ausser meine selbstgemachten spaetzle da lässt er sogar Kartoffeln stehen und dank ihnen mein enkel freut sich auf die oladje ich denke wir aus dem Osten haben aenlich es kochen..

[@OlgaKocht]

Danke für deinen schönen Kommentar. Du scheinst ja viele verschiedene Eindrücke zu bekommen aus den verschiedenen Nationalitäten 😊

[@ilsekalterschneh1643]

Wow,das ist richtig russisches Gericht,interessant wie du es zubereitet,sicher lecker aber 8st für mich bisschen zu aufwendig,..danke 😊

[@OlgaKocht]

❤❤ Danke Ilse für deinen Kommentar. Freut mich das es dir gefällt 😊

[@13HN870]

Ukrainisch

[@cocoparis3564]

OLJA !!!!!! DEIN BOSCHTSCH IST EINFACH DER BESTE . ;) ;) ;)

[@OlgaKocht]

Vielen Dank 😊

[@el_millonario]

Wundervoll im kalten Winter! Sag mir aber bitte, ob du das Suppenfleisch dazu auf den Tisch stellst, sodass es sich jeder selbst in die Suppe postioniert, oder ob das Fleisch anders verwendet wird?

[@OlgaKocht]

Ich serviere das Fleisch immer separat ☺️ So kann jeder sich soviel nehmen wir er braucht

[@dagmarhahn5099]

Uebrigens als kind habe ich mehr russisch verstanden und gesprochen aber vieles vergessen mein bester freund andruscha seine grosseltern hat d wegen nach ersten Weltkrieg hier her gekommen ich bin dort mit aufgewachsen meine mutter hat ihren Haushalt geführt sie hat mir viel beigebracht englisch französisch und ich habe gelauscht wenn sie russisch sprachen ich habe babuschka sehr geliebt als sie starb ich habe noch von ihr eine plaetzchenrolle und den Reiskocher und ein Bild mit meinem besten Freund andruscha und grosseltern

[@OlgaKocht]

❤❤

[@ichdu2906]

Bei mir gibt es heute auch Borsch, ich mache noch Krepli dazu😆

[@OlgaKocht]

Krepli sind auch sehr Lecker😊

[@ursulaneumann7848]

Ich möchte gern das Rezept

[@TheBBQBear01]

Toller Kanal lasse mal ein Abo da 👍🏻😊 Lg Michael

[@OlgaKocht]

+The BBQ BEAR vielen Dank :)

[@Porknappa]

gutes rezept, danke dafür! aber nimmt man immer so wenig rote beete?

[@OlgaKocht]

Mann kann natürlich mehr rote Beete reingeben, je nach Geschmack 😁✌️

[@Porknappa]

@@OlgaKocht habe vorher das Rezept probiert mit etwas mehr Roter Beete und frischen Dill. Der Wahnsinn! Danke fürs Rezept 🙂

[@OlgaKocht]

😊 das hört sich super an Porknappa 👌

[@sun-days-fun]

Für wie viele personen ist die rezepte ausgelegt?

[@OlgaKocht]

So für 4 bis 5 Personen ungefähr

[@martinarozyk4731]

Kommt das kleingeschnittene Fleisch nicht mit rein?

[@OlgaKocht]

Genau. Das isst man separat 😊

[@Wowakocht]

Hallo Olga Dito Sieht sehr lecker aus

[@OlgaKocht]

heheh vielen Dank 😋

[@cvikybauchcatalin1913]

Perfekt !!!,, ... 🎄+,,❤,,+🎄🎄🎄🎄 🦋🦋🦋🦋,,❤,,🦋🦋🦋🦋 = * 👍👍👍👍👍

[@OlgaKocht]

😊 danke

[@marinakulmann]

👍👍👍

[@alexandraweiss9459]

Ein hervorragendes Essen. Leider mag Hase keine Rote Bete. :-( Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Unser Kanal: Die Auswanderer Doku

[@OlgaKocht]

Dann kann man die rote Beete auch weglassen. Schmeckt auch wunderbar ohne rote Beete 😁👍

[@alexanderroettinger1073]

Ein Wolgatetscher Borschtsch, gell..

[@OlgaKocht]

😁😁😁

[@birgitrahm]

hahaha,, mein Hund Maya wartet auch immer geduldig.

[@OlgaKocht]

😀 ja die hat ihren Stammplatz wenn ich was am Kochen bin

[@tarotkatharina8639]

Gerade nachgekocht

[@dagmarhahn5099]

Zudem haben wir Familie in USA 2 Cousinen haben in den usa und ihre Schwester nach Costa rica geheiratet wir sind international ich bin leidenschaftliche koechin aber mein Sohn essen katersthrophe meine toechter anders eine hat auch Haushalt gelernt ich wuerde so gerne mal ganz leckere Sachen machen habe selber in kueche gearbeitet meine grossmutters Gutshof koechin muddi gutshofwirtschafterin gelernt.. Das heißt huehner rufen UA ich koennte es nicht

[@OlgaKocht]

Wow, interessant was du alles erlebt hast 😁

[@hildegardvonderheide9962]

Das kommt wie gerufen ich habe mich heute morgen die Frage gestellt ob ich Dich fragen soll wie du borsch kochst.

[@OlgaKocht]

+Cathy Maier da bin ich Ihnen zuvorgekommen :)

[@mulleflupp54]

Goil

[@OlgaKocht]

😍

Super lecker ❤️ Wenn ich mir die Videos ansehen dann merke ich das es echt viele Varianten gibt ❤️ So mach ich den Borsch kzbin.info/www/bejne/iXPNnaOmhrp-eZI ❤️

[@OlgaKocht]

😊👍 Danke dir Swetlana. Ja Borsch ist schon was feines. Gibt echt viele verschiedene Varianten davon 😊

[@bisasamlol8864]

Boscht mit mante ist mein aal

[@OlgaKocht]

😅

[@user-eb3dn2ce5w]

Что это? Это не борщ.

[@OlgaKocht]

Borschtsch 👍