Brioche filante

[@marylenearnould2702]

Merci pour cette recette, j'en ai tenté plusieurs sans succès, celle-ci est réussie et super bonne et comme vous le dites si bien, la couper avec les doigts, c'est bien meilleur, elle est bien filante, tout comme j'aime

[@cuisineenfolie]

Avec plaisir 😊😊😊😊

[@michelinezogheib980]

On La valeur de 10g en cuillère combien ?

[@michelinezogheib980]

Combien s v p

[@TTGM-sn2lj]

Bonjour Je l'ai faite 3 fois et nous sommes régalés à chaque fois. Merci pour cette recette simple, très bien expliquée et délicieuse. Styves

[@cuisineenfolie]

Coucou Styves, ravie de régaler autant vos papilles !!! 😋😋😋

[@annetteciolfi1774]

Bonjour ma belle je fais beaucoup de recettes à vous merci votre brioche filante s'est un vrais délice chapeau je ne compte pas tous les fois que j'en fais elles sont tellement extra merci cuisine en folie a la prechain recette 👍👌👋🤗

[@cuisineenfolie]

Merci Annette, c'est adorable !!! Cette brioche a toujours son grand succès à la maison, et elle devient vite addictive ! Je vais tenter prochainement une nouvelle recette, si elle est concluante, je la mettrai en ligne. A très vite alors! 🤗 Béatrice

[@Selenavenneman]

Je suis jamais déçue de tes recettes 😋 ❤️ merci beaucoup 👍🏼👍🏼

[@cuisineenfolie]

Merciiii, c'est super gentil 😊😊😊

[@jemaaelkhechibi19]

@@cuisineenfolie oo

[@InspirationSaveurCulinaire]

Magnifique cette brioche comme j'aime la mie bien effilée merci

[@cuisineenfolie]

Merci Miss 😊😊😊

[@denisehemond2529]

Je vais faire votre brioche mercie pour la recette

[@nadiamaily]

Bonjour elle est magnifique 😍,je suis en train de la faire je suis sure que cela sera un régal pour tous

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup 😊 Vous allez vous régaler !

[@catherinedacosta5632]

Bonjour, vraiment hyper bonne cette brioche !!! J’en ai testée sur d’autres chaînes, mais c’est la meilleure que j’ai mangé ! Mon mari l’a apprécié également !! J’en testerai d’autres sur votre chaîne car je vois qu’il y en a beaucoup. En tout cas merci pour cette recette nous nous sommes bien régalés ! A bientôt.😀

[@cuisineenfolie]

Bonjour Catherine et merci beaucoup pour votre gentil commentaire. Cette brioche est vraiment filante a souhait et régale les papilles ! Effectivement, comme c'est mon dada, vous allez trouver de nombreuses recettes sur la chaîne, et j'ai prévu d'en publier encore pas mal. A suivre ... Très belle journée à vous 😘

[@nadiamaily]

Magnifique recette je l’adore

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup Nadia !😋

[@tobus7520]

J'aime bien vos vidéos, elles sont très claires et vos explications très précises ! En début de vidéo vous parlez de préparer un pain au levain, c'est un sujet qui m'intéresse, quelle est votre recette pour préparer du levain, et les conseils que vous pouvez donner ? Cordialement ! 🙂

[@cuisineenfolie]

Bonjour et merci beaucoup pour votre commentaire. Voilà un lien pour préparer un levain à base de pommes, c'est celui que j'utilise depuis le début. kzbin.info/www/bejne/rKScoWiApN-Hi9U. Et voici une playlist de tous mes pains où vous trouverez également une vidéo que j'ai rajouté depuis sur le rafraîchi du levain. kzbin.info/aero/PLd-ACHy0cXGb0AkZLv7ooMBPFqqBXz7DW Si vous avez besoin de précisions, n'hésitez pas. Belle journée à vous

[@tobus7520]

Merci beaucoup ! 🙏

[@yana9374]

Merci pour cette magnifique brioche. Nouvelle abonnée !

[@cuisineenfolie]

Merci et bienvenue 😍😍😍

[@sakuravaubon199]

Bjr merci pour cette merveille

[@cuisineenfolie]

Avec plaisir 😊

[@annetteciolfi1774]

, bonjour ma belle un petit coucou de ma part pour un renseignement est-ce que je peux préparer ma brioche filandreuse comme d'habitude mets la mettre dans le congélateur déjà tresser et la sortir en temps voulu la décongeler et là le laisser lever comme d'habitude simplement pour savoir si cela peut-être de la congeler et de la sortir en temps voulu merci cuisine en folie🤗👍😋

[@cuisineenfolie]

Coucou Annette, j'avoue ne jamais avoir testé. Sur le principe, je ne vois pas de problème et la pousse devrais se faire malgré la congélation. En tout cas, si tu testes, je veux bien connaître le résultat 😘

[@CuisineMaliya]

C'est extraordinaire bravo

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup 😋😋😋

[@jeangabin70]

C EST DU BEAU TRAVAIL JE VAIS ESSAYEZ SI C EST BIEN JE TE LE DIRAI !!!! PAROLES D ALAIN

[@cuisineenfolie]

Coucou Alain, alors, le verdict de cette brioche ????

[@alaryafantasia9726]

Délicieuse recette , merci bcp,

[@cuisineenfolie]

Merci à vous 😊

[@robertoesposito2858]

Compliments. J'ai une question. Quelle est la cause de la consistance filandreuse ? Je l'aime. Merci

[@cuisineenfolie]

Bonne question, et je vous jure que si je connaissais la réponse, je serais plus qu'heureuse, car j'adore faire les brioches. En tout cas, une chose est sure c'est que de toutes les recettes que j'ai mise en ligne, c'est celle qui a la mie la plus filante

[@kacialida1990]

J attend toujours avec impatience vos recettes 😋😋💜👏👏👏👏

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup, c'est adorable !!! 😊😊😊

[@denisehemond2529]

Mercie infiniment pour la recettes

[@alaryafantasia9726]

Merci bcp ,une réussite, un régal

[@cuisineenfolie]

Merci à vous 😊

[@khelfimehdi7098]

Merçi pour cette recette je vait esaillier

[@cuisineenfolie]

Avec plaisir

[@denisehemond2529]

Magnifique brioche mercie ,et bravo

[@cuisineenfolie]

Avec plaisir Denise 😋

[@Theworldofsophie1]

Coucou ma belle ta brioche et magnifique et semble délicieuse

[@cuisineenfolie]

Une tuerie pour les papille, filante à la perfection 😊

[@MissJoJR]

A quel moment SVP pourrait on rajouter des pépites de chocolat ⁉️🤔 Merci

[@cuisineenfolie]

Bonjour Josette, vous ajoutez le beurre, vous pétrissez 8 min, vous ajoutez vos pépites et vous pétrissez 2 minutes, voilà 😊

[@MissJoJR]

@@cuisineenfolie Super 👍🏼un grand merci pour votre prompte réponse😉👍🏼 ce sera pour la prochaine fois,🤔 car ma pâte est au frais pour la nuit 👍🏼

[@sabineleon722]

Merci beaucoup trop bien expliqué. J ai multiplié par deux les ingrédients pour avoir une grosse brioche. Une petite partie n était pas cuite. Est ce que j aurai dû laisser cuire le temps de cuisson par 2 et la pâte faut il doubler la pause? En tout cas elle était très bonne😉 J ai paniqué en doublant la quantité Je suis trop gourmande😁

[@CataloguesetArrivagesBonPlans]

J'adore bravo

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup Amel 😊😊😊

[@josettegachod1049]

merci pour la recette,combien de temps au frais ? Merci

[@cuisineenfolie]

Bonjour Josette idéalement une nuit, sinon minimum 4 heures

[@ob6396]

Est ce que c'est normal que la pâte soit presque liquide genre pas travaillable ?

[@cuisineenfolie]

Non pas du tout, vous avez du avoir une erreur à la pesée des indrédients

[@jmiabafkas237]

Bravo merci pour le partage chef.👍 👍 👍 👍 👍

[@cuisineenfolie]

Merci, toujours avec grand plaisir 😊

[@lauencuisine4342]

La mie est superbe juste waouh !

[@cuisineenfolie]

Merciiiii 😋😋😋

[@NatSo2417]

Bonjour, vraiment très bonne votre brioche ! J’en ai fait une hier et j’en refait une aujourd’hui car il n’y en a plus. Si je veux mettre de la fleur d’oranger, comment puis-je faire ? À quel moment il faut la rajouter ? Est-ce que je peux le faire d’ailleurs ?

[@cuisineenfolie]

Bonjour Sophie, c'est tout à fait possible. Vous mettez une cuillère à café de fleur d'oranger avec tous les ingrédients au début du pétrissage, ça ne changera pas la texture de la brioche et ça lui donnera un bon petit goût

[@NatSo2417]

Bonjour Cuisine en Folie ! Merci pour votre réponse. En fait j’ai mis 1 cuillère à soupe et elle était bonne. J,ai simplement mise trop haute dans le four et elle a un peu trop doré sur le dessus. Mon four est assez petit. Je n’avais plus de levure fraîche donc j’en referai une avec la levure fraîche. Par contre je l’ai mise dans un moule à cake car la première que j’avais faite était moins montée. Dans le moule à cake elle a bien monté. J’en referai une autre et je dirai comment cela s’est passé 🙂

[@cuisineenfolie]

@@NatSo2417 quand vous voyez que la brioche commence à trop dorer, il ne faut pas hésiter à la couvrir avec un papier aluminium

[@NatSo2417]

Cuisine en Folie oui merci, c’est que je suis arrivée un peu tard 😏

[@christianethomas1672]

15 mn, c'est assez pour la cuisson ?

[@cuisineenfolie]

Chez moi elle cuit en 15 min. Il faut parfois adapter le temps de cuisson en fonction des fours, mais ne la cuisez pas trop longtemps, ça serait dommage, elle ça sécher

[@christianethomas1672]

@@cuisineenfolie Merci de votre réponse.

[@meskelil1239]

Magnifique. Ma prochaine brioche. Les brioches, mon péché mignon 😛

[@cuisineenfolie]

Ici aussi, pain et brioche, c'est notre dada !!! 😊😊😊

[@passionmamancuisine]

Un délice ma belle ❤❤❤❤

[@cuisineenfolie]

Oh oui, on s'est trop régalés ! 😊😊😊

[@jnaima6114]

Merci pour cette belle brioche. Svp four chaleur tournante ou classique? On met en bas ou milieu du four? Merci

[@cuisineenfolie]

Bonjour Naima, chaleur statique en au milieu du four. Bonne réalisation

[@jnaima6114]

Bonjour ,je l,'ai fait ce matin.mais elle n'est pas filante. Je l'ai laissé dans le four 25mn environ parce qu elle paraissait pas cuite au milieu. J'ai utilisé la chaleur tournante. Auriez vous une idée svp pourquoi elle n'est pas filante. Merci

[@cuisineenfolie]

Bonjour, vous l'avez laissé combien de temps au réfrigérateur ?

[@jnaima6114]

@@cuisineenfolie environ presque 13h.

[@pioupioupioupiou9768]

Je vais la faire

[@cuisineenfolie]

Coucou Pioupiou ? Alors cette réalisation ? 😋

[@pioupioupioupiou9768]

@@cuisineenfolie salut je la ferais samedi si Dieu le veut merci et bonne année

[@roseaimee8]

peut-on mettre une autre matière grasse que le beurre ? Merci !

[@cuisineenfolie]

Bonjour, vous pouvez la remplacer par de l'huile. Si vous patientez une semaine, je vais mettre en ligne une recette de brioche où le beurre est remplacé par de l'huile et sans oeuf 😋

[@roseaimee8]

@@cuisineenfolie Ah ! Génial ! Merci pour la réponse et je patiente.

[@cuisineenfolie]

@@roseaimee8 La recette attendue est en ligne ;-)

[@roseaimee8]

@@cuisineenfolie Merci de m'avertir. Je vois qu'elle est toujours au beurre. Donc je remplace le beurre par de l'huile ? 💟😉💟

[@roseaimee8]

PARDON ! Je viens de voir la vidéo, la nouvelle ! Super ! Je vais essayer. 💛🐞💛👍

[@LiNa-ve8wb]

Bonsoir levure sèche sa passe ??

[@cuisineenfolie]

Bonsoir, oui sans problème, vous en mettez 5 grammes 🙂

Coucou magnifique ta brioche 😊

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup ma belle 😊😊

[@claudineriduet1390]

Wouhaou !!! superbe ... merci à toi, toujours bien expliqué ... Bisous et bon dimanche 😘💖

[@cuisineenfolie]

Merci pour ton commentaire Claudine, c'est super gentil. Belle semaine à toi. Bisous 😊

[@martineschrotzenberger2457]

J adore ♥️♥️♥️

[@cuisineenfolie]

Merci beaucoup Martine !! 😊😊😊

[@geneblanchard9872]

Bonjour. Je viens de faire la brioche, je ne comprends pas , la pâte est collante, j'ai pourtant suivi les explications à la lettre. Je n'ai pas de chance avec mes brioches. Après une nuit au frigo elle sera peut-être mieux. Merci de partager vos recettes.

[@cuisineenfolie]

Bonjour, oui elle est collante, et la nuit au frigo va "redurcir" la pâte avec la matière grasse. Ne vous inquiétez pas, en plus avec cette chaleur, la pâte ne peut-être que collante. Une bonne nuit au frigo va rentrer les choses dans l'ordre.

[@geneblanchard9872]

Merci beaucoup de votre réponse.. je vous donnerai le résultat demain.😄👍

[@trinnity5009]

Bonjour la farine à utiliser et celle pour les brioches? Ou la normale suffit?

[@cuisineenfolie]

Bonjour Marianna, c'est dela farine normale, la classique qu'on utilise en cuisine

[@trinnity5009]

Merci de votre réponse,je testerai la recette 👍

[@MinhNguyen-sr5ns]

C'est étonné car sans eau ni lait.!??

[@cuisineenfolie]

Je vous confirme, ni eau ni lait

[@brunetnathalie7213]

Je la rate tout le temps que me conseillez vous svp merci

[@cuisineenfolie]

Bonjour Nathalie, en quoi est-elle ratée ? Elle est trop dense ? Pas levée, Dites m'en plus 😋

[@liassinerayane9238]

C'est la vraie recette CAP

[@cuisineenfolie]

merciii

[@lydie59160]

Ah faire des que possible

[@cuisineenfolie]

Vous me donnerez votre avis 😊😊😊

[@lydie59160]

Avec plaisir

[@Casbah19]

Hmmmmmmm!!!!!°

[@LiNa-ve8wb]

Jai teste ma pâte n’a pas du tout gonfler..

[@pioupioupioupiou9768]

Y’a pas de lait !

[@cuisineenfolie]

Oui je vous confirme, pas de lait dans cette recette 🙂

[@thxhtx993]

Normal, il n'y a pas de lait dans une vraie brioche ....

[@anniecoste6226]

Extra la recette,mais si vous pouviez eviter de répéter sans cesse ""allez""dans vos explications !!!.Désolée.Merci

[@cuisineenfolie]

Allez, j'essayerai de faire mieux la prochaine fois 😊

[@sabineleon722]

@@cuisineenfolie non continuez à répéter allez j adore. En plus avec votre si belle voix si bien expliquer. Restez vous même on vous adore!!!! ❤❤❤❤❤