BRIOCHE (and its SECRETS You don't Know) 🍞

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Yannick Lescure

Yannick Lescure

4 жыл бұрын

Hello rebellious cooks, in this video I show you how to prepare a brioche, this pastry, with a raised and fairly airy dough, containing butter and eggs. A delight to share with your loved ones. Bon appetite 😋
INGREDIENTS for 1 brioche
FOR SPONGE
1/2 cup (60 g) all-purpose flour
4 g (1 teaspoon) active dry yeast
1/4 cup (60 g) milk, warm
FOR PASTE
3 large eggs, room temperature
1 1/2 cups (200 g) all-purpose flour
1/4 cup (50 g) granulated sugar
1 teaspoon of salt
100 g softened butter
TO GOLD THE BRIOCHE
1 large egg
1 tablespoon of water
salt, for sprinkling
Recipe www.cuisinierrebelle.com/r/br...
My recipes www.cuisinierrebelle.com/u/ya...
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Пікірлер: 932
@annicktorfs7596
@annicktorfs7596 3 жыл бұрын
J'ai fait ma première brioche hier et c'était un gros succès!!! Merci Yannick. Tu expliques tout tellement clairement. Ne change jamais le style de tes vidéos, elles sont très spéciales!!
@yannicklescure
@yannicklescure 3 жыл бұрын
Merci beaucoup, Annick. Dire la vérité et l'expliquer devient ma spécialité !
@mamgo6964
@mamgo6964 Жыл бұрын
J y ajouterais bien un nuage d eau de fleur d'oranger 😇🍊qu en pendez vous Yannick ?...
@annegaborit7169
@annegaborit7169 Жыл бұрын
❤j ai essayé pas mal de recettes pour la brioche. C est la seule que je réussie à chaque fois. Merci ❤beaucoup.
@KenedyAraujo
@KenedyAraujo 4 жыл бұрын
Thank you for sharing this. I baked this today for my wife and she loved it. Love your videos and the way you make things simple. Thank you!
@yannicklescure
@yannicklescure 4 жыл бұрын
Thank you so much 😃
@eclipseeclipse7780
@eclipseeclipse7780 4 жыл бұрын
Bonjour, j'ai fait la brioche, je viens de la goûter. C'est la première fois que je réussis aussi bien une brioche, elle est excellente. Je vous remercie
@ochimi1795
@ochimi1795 4 жыл бұрын
Que genial!!! Gracias por compartir la receta 🙌🏻 intentaré hacerla uno de estos días y de seguro quedará muy bien porque ninguna de tus recetas me ha fallado 🤗
@yannicklescure
@yannicklescure 4 жыл бұрын
Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment préparer une brioche, cette pâtisserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre et des œufs. Un délice à partager avec vos proches. Bon appétit 😋 INGRÉDIENTS pour 1 brioche POUR LE PRÉ-FERMENT 60 g (1/2 tasse) de farine tout usage 4 g (1 cuillère à café) de levure sèche active 60 g (1/2 tasse) de lait, tiède POUR LA PÂTE 3 gros œufs, température ambiante 200 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage 50 g (1/4 tasse) de sucre granulé 1 cuillère à café de sel 100 g de beurre ramolli POUR DORER LA BRIOCHE 1 œuf large 1 cuillère à soupe d'eau sel, pour saupoudrer Recette www.cuisinierrebelle.com/r/brioche Mes recettes www.cuisinierrebelle.com/u/yannick-lescure Si vous aimez mes vidéos, vous pouvez m'aider en choisissant l'une des options suivantes: - en m'envoyant directement de l'argent paypal.me/yannicklescure - en m'achetant un des articles de ma liste de souhaits amzn.to/34gwTRo --------------------------------------------------------------- Si vous souhaitez traduire cette vidéo dans votre langue, cliquez simplement sur ce lien kzbin.info_video?ref=share&v=XnfUnVE1B34 #yannicklescure #cuisinierRebelle --------------------------------------------------------------- SUIVEZ-MOI: Instagram: instagram.com/yannicklescure Facebook: facebook.com/yannicklescure
@LJVS
@LJVS 4 жыл бұрын
Yannick Lescure ha oui au fait si je veux rajouter des trucs dedans genre des pralines je le fait à quelle étapes ? 🤔merci
@yannicklescure
@yannicklescure 4 жыл бұрын
@@LJVS Je pense que tu as trouvé la réponse tout seul 🤭
@amichel9155
@amichel9155 4 жыл бұрын
Yannick Lescure Peux- tu nous dire pourquoi le sel dans la dorure ? Merci d’avance.
@yannicklescure
@yannicklescure 4 жыл бұрын
@@amichel9155 Pour ajouter un goût salé sur la croûte, vous pouvez mettre des cristaux de sel ou de sucre également selon votre goût.
@aurelienmarchesini
@aurelienmarchesini 4 жыл бұрын
un conseil pour la même avec du levain à la place de la levure ? 😊
@carminapg5210
@carminapg5210 4 жыл бұрын
Madre de Dios ,😋😋😋👍👏👏👏que precioso , gracias por compartir 👍👌👏🙅🏼‍♀️🙅🏼‍♀️😘
@martamedina5548
@martamedina5548 4 жыл бұрын
Wow que hermoso..se ve delicioso...lo intentaré...
@Chnounoune
@Chnounoune 9 ай бұрын
J’ai essayé plein et plein de brioches d’ailleurs toutes très bonnes mais je ne retrouvais pas la brioche que l’on achète chez son boulanger. Merci Yannick, votre brioche est celle là !! Je ne cherche plus c’est la votre pour la vie. Elle est superbe, pas trop difficile et le goût…. Mais quel goût ! Une merveille ! Merci pour votre partage, conseils et votre humour 😋
@fettaguebghid4790
@fettaguebghid4790 4 жыл бұрын
Ça c'est de la brioche☺ J ai suivi à la lettre et le résultat est génial. Merci Yannick.
@eyelessingaza1977
@eyelessingaza1977 4 жыл бұрын
Brioche réalisée ce week-end et un résultat magnifique, brioche si peu sucrée que j’en ai mangé comme accompagnement de plat et en dessert 🤗 Merci pour cette recette que je referai !
@lunallena5189
@lunallena5189 3 жыл бұрын
Elle est trop appétissante cette brioche. Merci pour tes explications et ton tour de main qui dévoile les secrets d'une brioche moelleuse. Je t'en dirais des nouvelles. Merci😊
@simonejbadir
@simonejbadir 4 жыл бұрын
C’est magnifique merci 🌷🌷
@malikabz9685
@malikabz9685 4 жыл бұрын
Bonsoir Yannick, J'ai hâte de voir votre brioche, je l'attends avec impatience. Et je la testerai aussitôt. Merci d'avance.
@manmani5051
@manmani5051 4 жыл бұрын
Bonjour Yannick, tu rends notre confinement délicieux. Parfois il a le goût du pain, parfois celui de la pizza (une tuerie 👍) , celui de la brioche (magnifique 😘) mais aussi celui de levain (complètement raté celui-ci 😭). Enfin bref, tu es au top chef 💪😉 Dans cette période compliquée où les français sont contraints de perdre des libertés, ils gagnent en indépendance face à la société de consommation. On se rebelle 👍😁 cuisinier rebelle 4ever
@yannicklescure
@yannicklescure 4 жыл бұрын
Merci ! C'est exactement le but de ma chaîne. Votre commentaire me réchauffe le cœur à un point que vous n'imaginez même pas. Merci infiniment pour comprendre ce que je fais 🙏🏻
@cisacrus386
@cisacrus386 4 жыл бұрын
Super... Recette simple et efficace comme à chaque fois. Encore merci pour ton travail et continue à nous régaler !!
@sylsyl6887
@sylsyl6887 4 жыл бұрын
Bravo👏 c'est magnifique !😊
@titite67
@titite67 3 жыл бұрын
Je crois que dans toutes les brioches que j'ai fait je n'avais jamais retrouvé le bon goût de la brioche au beurre de mon enfance jusqu'à ce que je teste celle-ci. Elle est vraiment delicieuse. Et c'est vrai plus on prend de temps pour la faire meilleure elle est. Le seul truc ,mais là ça vient pas de la recette mais du cuisinier, n'oubliez pas le papier cuisson ou de beurrer votre moule 🤣
@gsGS-mu9ee
@gsGS-mu9ee Жыл бұрын
Enfin le goût de la vraie brioche! J'ai refait la recette mais j'ai ajouté du sucre et du beurre car pour moi une brioche se doit d'être riche, ici elle est très bonne mais à mon goût il manquait un peu de sucre et de beurre. Sinon attention, il n'est pas conseillé d'utiliser le kitchenaid avec pétrisseur au delà de la vitesse 2, donc ici 20 minutes à vitesse 6 ça risque d'abimer le robot. Kitchenaid précise : "au crochet pétrir à la vitesse 2 afin de renforcer le gluten. (Ne dépassez pas la vitesse 2 lors du pétrissage, au risque d’endommager le robot pâtissier)." Bon ici la pâte n'est pas très dense donc peut-être que c'est ok mais je n'ai pas voulu prendre le risque. De plus ils recommandent de ne pas pétrir plus de 2 minutes, lesquelles équivalent à 15 minutes de pétrissage à la main. Bref, j'ai utilisé la vitesse 2 uniquement mais j'ai quand même laissé pétrir comme conseillé par Yannick pendant 15 minutes. Enfin j'ai laissé la pâte lever 18 heures, ce qui fait toute la différence car alors des arômes se développent et le gout de la brioche est vraiment plus caractéristique. Attention, ne pas laisser lever la pâte dans un environnement dépassant les 27 degrés, genre étuve trop chaude, autrement des arômes qui n'ont pas bon gout se développent. 18 heures dans le four éteint dans une cuisine froide ça a très bien fonctionné pour moi. En tout cas, super recette de Yannick, un grand merci!!!
@milenaflores1535
@milenaflores1535 3 жыл бұрын
Love the recipe!!! Thank you! I will make it today.
@angeliqueproni7293
@angeliqueproni7293 3 жыл бұрын
Bonsoir, après 2 essais et des brioches qui ressemble à des gâteaux 😓 enfin “LA RECETTE” de la super brioche 😍 j’ai suivi à la lettre votre recette et c’est une réussite 👍 quel bonheur ! Un grand merci pour vos explications ! Un vrai délice ♥️
@zabeillecoucou8919
@zabeillecoucou8919 4 жыл бұрын
Bonjour Yannick, je fais ta recette du pain , trop génial avec la cuisson dans la cocotte magnifique, j'ai mixé plusieurs recettes pour un résultat extra , une option que je pratique c'est la chauffe de la cocotte directement sur le feu gaz pendant que le four monte en température en moins de dix minutes . Bonne journée
@virginialozanofranco3030
@virginialozanofranco3030 4 жыл бұрын
Hola Yannick!! Merci!!, me gusta mucho tus recetas, haré ese brioche, se ve delicioso, merci, porque puedo leer la receta!, enhorabuena!!✌💋✌
@sylviemero7478
@sylviemero7478 4 жыл бұрын
Bonjour Mr, merci pour vos recette, j'ai fais le pain de Mie, et c t une TUERIE !!! je l'ai presque laisser reposer une une journée une nuit entière, et à ma grande surprise c t top..... Merci encore 🥳🥳🥳
@brigitteescoffre1504
@brigitteescoffre1504 3 жыл бұрын
Une vraie réussite ! Un régal ! Merci pour cette reccette
@loicmahe2033
@loicmahe2033 4 жыл бұрын
Ça a l'air d'une tuerie, comment Elle est bien filante. J'en salive.
@mmbmbmbmb
@mmbmbmbmb 2 жыл бұрын
It is so rewarding to watch a Pro bake :o) The Brioche looks FABULOUS ~ thank you !
@Nora-tj8sn
@Nora-tj8sn 3 жыл бұрын
C’est juste magnifique bravo 🌺🌼🌸et merci pour le partage
@Asi75019
@Asi75019 3 жыл бұрын
Je viens de suivre votre méthode de pétrissage et de façonnage de la brioche avec une autre recette : excellent ! Merci encore.
@sarracg1211
@sarracg1211 4 жыл бұрын
Je viens de d'essayer cette recette J'ai suivi à la lettre vos recommandations et le résultat est exactement comme le votre sur la vidéo. Merciiiiiiii pour cette recette. Vraiment merci Sarra
@azizikarima
@azizikarima 3 жыл бұрын
Bonjour svp j'ai pas compris esque en la mis au frigo après qu'elle gonfle ? Merci je voulais la faire
@sarracg1211
@sarracg1211 3 жыл бұрын
@@azizikarima bonjour Vous pouvez la mettre au frigo pour que la pâte lève mais ça prendra plus de temps. Personnellement je laisse lever environ 2heures à température ambiante car je suis du genre pressée. Et ça marche bien
@azizikarima
@azizikarima 3 жыл бұрын
@@sarracg1211 merci beaucoup votre réponse 🥰👌
@christinesimon8586
@christinesimon8586 4 жыл бұрын
Un délice à ne pas partager , faire et déguster quand tout le monde est parti !
@punimarudogaman
@punimarudogaman 4 жыл бұрын
😁😄👍
@minimouche9143
@minimouche9143 2 жыл бұрын
Merci ! C'est super bien expliqué et super bien filmé, recettes ingénieuses et originales. Merci beaucoup !
@maitesegarradelomas860
@maitesegarradelomas860 3 жыл бұрын
👏👏👏🤗lo hice como tú y me quedó buenísimoooo !! 😋😉😘
@nadegeantoine5675
@nadegeantoine5675 4 жыл бұрын
C sur qu'il y as rien de meilleur que de faire une bonne brioche , pizza ou pain maison!!! 👍
@sandrarodrigues5411
@sandrarodrigues5411 4 жыл бұрын
Tudo de bom 👏🇧🇷
@katarinavukasinovic9917
@katarinavukasinovic9917 4 жыл бұрын
Merci! C'est très bien fait!
@albertf.9770
@albertf.9770 4 жыл бұрын
Whaouuu une des plus belles brioches que j’ai pu voir sur le net bravo elle est vraiment superbe 🤩🤩
@chewiefr4778
@chewiefr4778 4 жыл бұрын
Enfin ! Merci pour cette vidéo qu'on attendais tous pour avoir la version Yannick Lescure de la recette de brioche dans les règles de l'art. ;) Bon et bien sans robot pétrisseur, ce ne sera pas pour moi semble-t-il. :/ (je sais quel sera mon prochain investissement pour la cuisine en tout cas)
@fleurdeselgraindesel1658
@fleurdeselgraindesel1658 4 жыл бұрын
J'ai fais des centaines de brioches depuis que je patisse, la pâte levée est celle que je préfère travailler, mais alors la texture de cette pâte là m'intrigue au plus haut point, je la lance d'ici 1 heure pour la laisser reposer la nuit et la terminer demain matin... Merci pour ce beau partage
@guybichwiller2308
@guybichwiller2308 4 жыл бұрын
Vous nous avez pas donné les résultats de votre expérience...alors, quelle tête elle avait votre brioche ? trop bonne ?
@hervev.1841
@hervev.1841 4 жыл бұрын
Bravo! Meilleure recette de brioche que j’ai pu voir.
@superwendyworld
@superwendyworld 4 жыл бұрын
Yannick ,eres la caña ! Me encantan tus recetas y eso de ver los subtítulos en español es total. Intentaré hacer éste brioche que se vé de rechupete. Ayyyyy! Que rico. Cuídate mucho hermoso y Gracias por compartir
@TamaraTAM_LAKALLE
@TamaraTAM_LAKALLE 4 жыл бұрын
ohh là là ,il nous torture Yannick ,hahah ..j'en veux ,j'en veux ..je n'ai jamais vu une aussi belle brioche même à la boulangerie ..SUPER belle !! Donc sans robot il est impossible de réussir celle ci ?? j'en fait des brioche mais pétrie à la main je n'ai jamais eu ce résultat ! Big thumbs up ..!
@tatiedanielle0738
@tatiedanielle0738 4 жыл бұрын
Bonjour Yannick🤩 J'apprécie vos vidéos qui donnent accès à des recettes paraissant au départ compliquées...jamais, je ne me serais cru capable de faire une brioche. Merci🙏 J'ai cependant des questions : Je fais à la main n'ayant pas de robot...ma 1ère brioche était impeccable mais la seconde ratée...donc, je me suis dit que - le temps de pétrissage, combien?svp - la farine de froment est elle adaptée ? Merci de me dire... Grâce à toi ( je peux te dire tu, car je suis tes vidéos et j'ai l'impression que tu fait partie de ma cuisine) je fais du super pain tout les jours. 🙏🤩merci et bon confinement et bientôt déconfinement 🤞🤞🤞
@-N.B.
@-N.B. Жыл бұрын
Apparemment il ne s'intéresse pas aux questions de ses abonnés.
@ArchiMoumik
@ArchiMoumik 2 жыл бұрын
J'aime beaucoup la générosité qui se dégage de votre personnalité. Merci pour le partage de votre savoir-faire. J'ai déjà reproduis la recette de votre pain de mie sans pétrissage, plus d'une fois et c'est vraiment inratable. Mes amitiés de Belgique 😊
@zazidehi2922
@zazidehi2922 3 жыл бұрын
C est vraiment bon, comme en vidéo. Merci.
@riadrossos-usa4415
@riadrossos-usa4415 4 жыл бұрын
Bonsoir ,Merci pour toutes ces belles recettes , la cuisine et la cuisson est ma passion , je pensais l’autre jour pour faire cuire brioche et vous venez de mettre une vidéo pour brioche . Quelle surprise! Salutations de Chicago.
@pascalericci816
@pascalericci816 4 жыл бұрын
Puis je utiliser le levain que j'ai préparé depuis quelques jours. .? Merci !
@karodesignFrance
@karodesignFrance 3 жыл бұрын
Recette magique !!! Merci pour ce partage 👏🏽👏🏽👏🏽 Me reste à la tester en chignon 😋😋😋
@TontonRedPill
@TontonRedPill 4 жыл бұрын
Trop bien merci !!! 🥰
@LJVS
@LJVS 4 жыл бұрын
Merci beaucoup abonnés et pouce en l’air direct !
@vinvin7821
@vinvin7821 3 жыл бұрын
Je voudrais voir cette recette dans le four à pain !!
@VIBI701
@VIBI701 3 жыл бұрын
Bellissima, complimenti. Ma la cuoci a forno statico o ventilato? Grazie
@indarynada2376
@indarynada2376 2 жыл бұрын
Merci yannick c’est vraiment délicieux
@guybichwiller2308
@guybichwiller2308 4 жыл бұрын
Ci joint une petite boutade dans ce monde de confinement...chez moi, hier matin au petit dejeuner, il y avait sur la table une forme de cake...ma femme me dit : C'est le pain de mie de Yannick...Ah bon !!!...C'était très bon...A midi, croquettes au thon avec une salade verte...Je lui demande : D'où vient cette recette ?...Elle me répond...: une recette de Yannick ...Encore ?...J'ouvre le frigo et qu'est ce que je trouve ?...: un truc bizarre dans un bocal..Elle me dit : c'est le levain de Yannick pour le pain.. Mais bon sang qui c'est ce personnage ? Elle m'a répondu....UN BEAU GOSSE ROUX ET SEXY QUI RESSEMBLE A UN IRLANDAIS ET QUI DE TEMPS EN TEMPS PARLE DANS LA LUCARNE DE L'ORDINATEUR....J'étais mort de rire...En tout cas, depuis qu'elle connaît Monsieur Yannick, elle confine et elle cuisine...à tout à l'heure ...
@yannicklescure
@yannicklescure 4 жыл бұрын
Merci beaucoup 😃 Cette belle histoire va me faire sourire longtemps 🤭 Bonjour à vous deux et bon appétit 😄
@zeldalink875
@zeldalink875 4 жыл бұрын
Et sa pâte à pizza il faut qu'elle la teste à tout prix ! C'est une tuerie ! Merci Yannick beau gosse😘😍
@guybichwiller2308
@guybichwiller2308 4 жыл бұрын
@@zeldalink875 merci beaucoup ... elle ne l'a pas encore testé...
@mariewilhelm6370
@mariewilhelm6370 4 жыл бұрын
Hilarant ! Et elle n'est pas la seule ! Ma cuisine regorge de merveilles du beau gosse aussi !
@mariemartino1310
@mariemartino1310 4 жыл бұрын
Sacrée Yannick ! Avec ses délicieuses recettes, il les a toutes séduites ! Le tombeur de nanas, j'te jure !😁😁🤣
@CharlesAttend
@CharlesAttend 4 жыл бұрын
Super vidéo, avec un meilleurs montage que d'habitude !
@karinasegade5044
@karinasegade5044 4 жыл бұрын
Mmmm que rico se ve, gracias exelente explicación como siempre un placer ver sus videos 😄 saludos desde Argentina.
@patrickbardoul558
@patrickbardoul558 4 жыл бұрын
Quoi!!! Encore 5 heures a attendre. Vais faire un kouglof en attendant Ps: merci pour tous ces vidéos
@yannicklescure
@yannicklescure 4 жыл бұрын
Voici pour vous aider 🤭 www.cuisinierrebelle.com/r/kougelhopf
@lilyrubinstein5732
@lilyrubinstein5732 4 жыл бұрын
😀😀
@simonemm4442
@simonemm4442 4 жыл бұрын
l'arôme de brioche doit être le meilleur de tous.
@beatricelaurette206
@beatricelaurette206 Жыл бұрын
Bonjour et vraiment merci pour cette vidéo qui m'a enfin permis de réaliser une superbe brioche, mais aussi de comprendre un peu mieux comment fonctionne la farine et surtout comment reconnaitre quand la pâte est bien réalisée. bravo et vraiment merci
@thierrylz
@thierrylz 4 жыл бұрын
Bonjour Super ! J’attends cette recette avec impatience Merci
@johncalebsteele
@johncalebsteele 4 жыл бұрын
Vive La Brioche!
@eternalsonata6405
@eternalsonata6405 4 жыл бұрын
Vive la brioche et les croissants au beurre!!!!
@sybcreps9992
@sybcreps9992 4 жыл бұрын
Yannick, tu devrais écrire un livre avec toutes ces recettes géniale et inratables que tu nous offre, je te promets de l’acheter, surtout si il y a tes 3 petits canards sur la reliure :o)
@christianejaury835
@christianejaury835 4 жыл бұрын
Syb Creps Je l’achèterai aussi !!!!!
@rodolphepezzella5744
@rodolphepezzella5744 4 жыл бұрын
Bravo pour vos recettes, j’adore
@JeanineMegliadino
@JeanineMegliadino 3 жыл бұрын
Wahou magnifique je vais l’essayer ça donne trop envie merci pour la recette
@rodolphepezzella5744
@rodolphepezzella5744 4 жыл бұрын
Bonjour, Par quoi remplacer 4 g de levure sèche active
@HuongMad
@HuongMad 4 жыл бұрын
si vous n'avez pas le levure sèche, achetez du levure frais , 4 gr levure sèche active = 8gr levure frais
@cesarmassane4775
@cesarmassane4775 4 жыл бұрын
1 journée pour faire 1 brioche mangée en 15 minute....😆
@yannicklescure
@yannicklescure 4 жыл бұрын
😆
@Jujumines
@Jujumines 3 жыл бұрын
En 5 minute chez moi 😂🤣
@martinslalanne5329
@martinslalanne5329 3 жыл бұрын
C est ca le travail en cuisine faut pas compter ni son temps ni l amour qu on y met
@maracay777
@maracay777 4 жыл бұрын
I'm looking forward to have this recipe. Thank you
@katiarana9889
@katiarana9889 3 жыл бұрын
Super recette que j’ai respectée à la lettre. Les explications sont parfaitement claires. Merci
@malikabz9685
@malikabz9685 4 жыл бұрын
Merci yannick pour cette excellente recette, super je suis très contente enfin, je vous promet que je la testerai dès demain.
@benoiteymard5611
@benoiteymard5611 4 жыл бұрын
Super recette. J’ai réussi du premier coup et c’est peu dire...Merci pour ces vidéos très claires et simples à réaliser.
@ssmiimmmmbaa4426
@ssmiimmmmbaa4426 4 жыл бұрын
🌿🌷🌻🌷👍😊, gracias, que bien explicado 🌷🌹. Se ve muy sabroso 👍😊🌷🌹🌻🌹🌿
@loloschmaitti5900
@loloschmaitti5900 4 жыл бұрын
Waou elle est magnifique ! 😁
@abderahmanedjanati4733
@abderahmanedjanati4733 4 жыл бұрын
مباشرة اجربه في المخبر،its worth a try,looks yummy
@sarahallek4255
@sarahallek4255 2 жыл бұрын
merci pour la recette de brioche, vous avez révélé l'astuce qui fait vraiment la différence.
@susangradwell6667
@susangradwell6667 4 жыл бұрын
Thank you Yannick for a very educational and informative demonstration. That has got to be the best Brioche I've ever seen!
@yannicklescure
@yannicklescure 4 жыл бұрын
Thank you so much 😃
@condedanilovitch5466
@condedanilovitch5466 3 жыл бұрын
Pareil que la pizza, je cherche depuis de années comment faire une brioche, sans doute une de mes pâtisseries préférées. Le résultat, suivant 100% tes instructions, a été assez réussit et tout le monde à la maison a adoré. Pour la prochaine fois, je rajouterai + de levure car cette fois ça n'a pas assez monté !!! Le gout et la texture étayent très très bien et sans doute dans mon top 3 de brioches. Merci Yannick
@martines7342
@martines7342 4 жыл бұрын
Très belle brioche ,je vais essayer ,merci pour tout vos conseils.👍👍
@francinepicard5909
@francinepicard5909 2 жыл бұрын
Wow super j’adore merci
@rafikadiab478
@rafikadiab478 2 жыл бұрын
J ai essayé, c vraiment le toop, merci beaucoup.
@miwb4362
@miwb4362 4 жыл бұрын
Waaaaaaaw c'est beau 😋😍
@iloeorelon5599
@iloeorelon5599 4 жыл бұрын
Quel plaisir... Je partage vos recettes avec tous les gens que j aime et on se régale merci
@veroniquedumont3205
@veroniquedumont3205 4 жыл бұрын
Je ne pensais jamais pouvoir reussir un pain.brioche..et lá..réussi! Merci Yannick pour cette video super.sympa, une recette partagée avec bienveillance et c est avec plaisir que je me découvre en tant que cuisinier rebelle qui enchante ma famille et mes papilles🙏😃🍞👍👏👏👏👏
@fernandosampalione5453
@fernandosampalione5453 3 жыл бұрын
Encontré el subtitulado. Sosos un genioooo!!!! entiendo todo gracias mercy beaucoup!!!!
@nellarica2074
@nellarica2074 4 жыл бұрын
J'adorr...rrre tes recettes.. merci 😄
@nuevoscaminosparati
@nuevoscaminosparati 4 жыл бұрын
Muito bom !!!!! Vou fazer amanha !!!!!!
@rihabrihab3620
@rihabrihab3620 3 жыл бұрын
C'est magnifique
@Mexshawar
@Mexshawar 3 жыл бұрын
Yummy, that brioche just look amazing. Best recipe I have seen. Thank you for the video
@vero6728
@vero6728 4 жыл бұрын
Wow c’est beau et sûrement bon je l’essaie demain cette fameuse brioche. Merci Yannick 😀
@mogi5236
@mogi5236 Жыл бұрын
Juste magnifique! J'ai suivie scrupuleusement votre recette et c'est juste une dinguerie. Merci pour ce partage
@beatricedubois2589
@beatricedubois2589 4 жыл бұрын
je ne sais pas comment vous remercier, c'est la première fois que je réussi une brioche comme ça !! elle est magnifique , merci encore pour vos conseils vous expliquez bien
@lolosportir4786
@lolosportir4786 Жыл бұрын
Pouvez vous me donner les grammages des ingrédients ?
@minimouche9143
@minimouche9143 Жыл бұрын
Superbe, ta brioche ! oui, j'ai appris énormément, c'est-à-dire tout sur ta brioche. Merci infiniment du partage. J'essaie aujourd'hui !
@lydiebidinger6117
@lydiebidinger6117 4 жыл бұрын
Super la voilà ma brioche ! Merci beaucoup. Maintenant reste a essayer cette super recette. Bonne soirée. Lydie
@llh4536
@llh4536 6 ай бұрын
Number ONE recepie Thanks
@marielegagneux1566
@marielegagneux1566 Жыл бұрын
Bonjour Yannick J'ai testé et approuvé votre recette. Gardez vôtre bonne humeur et votre simplicité. Merci, un petit cc depuis le Cotentin.
@sylb8754
@sylb8754 4 жыл бұрын
On en mangerait...😂😂 vous m'en donnez l'eau à la bouche. Merci pour se partage.
@nellynicolas2589
@nellynicolas2589 3 жыл бұрын
super recette....j'y ai ajouté quelques fruits confits et une fève !! une tuerie !! merci !!
@marocainetsuperfierdeletre78
@marocainetsuperfierdeletre78 2 жыл бұрын
Magnifique même en étant nul , avec ta vidéo je me sens pro , tu expliques vraiment bien , merci beaucoup 🏆🥇
@valerieneal2747
@valerieneal2747 4 жыл бұрын
BRIOCHE....😍😍😍😍😍 Yannick: you have no idea how much I love brioche😍😍..those golden strands of dough when you took it out of the pan, let it cool and...💓💓💓 I'm making this tomorrow. May you and your family stay healthy and safe😉 Magnifique !🌿🌷🌿🌻🌿🌹
@yairbotbol9933
@yairbotbol9933 4 жыл бұрын
Merci c une tuerie, malgré qq ajustement, g réduit le beurre et un jaune d’œuf en moins (pour réduire la quantité de cholestérol et graisse en générale). Aussi je l’ai faite au chocolat. Honnêtement c la meilleure brioche que g jamais manger. Merci pour tous les conseils. Notamment sur la consistence de la pâte.
@teresaoliverafandos8369
@teresaoliverafandos8369 4 жыл бұрын
Vaya pinta...estoy impaciente
@vero6728
@vero6728 4 жыл бұрын
Je l’ai réussi ma brioche et elle est délicieuse😋 merci Yannick 😀🤗
@sonstonimb
@sonstonimb 4 жыл бұрын
Gracias por tus videos y los subtítulos . Merci beaucoup !!
@olivierxavierhays
@olivierxavierhays 2 жыл бұрын
Cher Yannick ! BRAVISSIMO POUR CETTE BRIOCHE( JE VAIS LA FAIRE POUR VENDREDI 6 août. MERCI tu as toujours le sourire de l'ange. Olivier
@juliaconfo8976
@juliaconfo8976 4 жыл бұрын
Ah ça va être encore un délice 👍👍👍👍Mmmmmmm
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