BRIOCHES SFOGLIATE AL CIOCCOLATO "PAIN AU CHOCOLAT"Ricetta fatta in casa a mano.Corso di pasticceria

[@francadenardo7243]

Grazie Simone era quello che volevo per i miei nipoti….sei un grande!!!

[@rosavurro-jp7sl]

Sei molto bravo a rendere facile le ricette come le spieghi 😊

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie mille

[@Vuemme198]

Ciao Simone. Ho preparato ieri questi fantastici panini al cioccolato che sono venuti benissimo! Consiglio a tutti di prepararli, sono davvero buoni e non hanno nulla a che vedere con quelli che talvolta capita di comprare! La prossima volta pero cambierò la cioccolata utilizzata. Pensavo di fare bene ad usare cioccolata fondente al 72% mentre sarebbe stato meglio, a nostro gisto, usare un 50 visto il sapore un po' troppo amaro per i nostri gusti. Ti ringrazio come sempre. Ciao da Roma! E grazie ancora

[@SimoneEspositoPasticciere]

Benissimo 👏 👏

[@Vuemme198]

@@POPS78 durante la cottura il cioccolato che ho utilizzato si è sciolto ed è fuoriuscito. Al termine della cottura e una volta raffreddati, è stato semplice togliere i residui di cioccolato e i saccottini erano perfetti. Il cioccolato che ho usato io, novi nero fondente al 72%, non era né morbido né solido. Solo troppo amaro per i nostri gusti. Esiste in commercio un cioccolato adatto a queste ricette che non si sciolga in cottura ma credo si acquistabile nei negozi specializzati e non nei supermercati. Saluti

[@ericapotenza252]

Grazie chef. Da provare immediatamente ♥️

[@angelogili4134]

Un fuoriclasse👏👏👏

[@SimoneEspositoPasticciere]

Troppo gentile

[@antonelladerivi1204]

Fa-vo-lo-si!!!!🙏 grazieeee.Ma i congelati poi vannoin fornooppure bisogna scongelarli? direttamente

[@eugeniacarini9270]

Grazie per le informazioni e le bellissime ricette che ci dà! ho scoperto da poco questo canale è stupendo. Ho una cortesia da chiedere: la seconda lievitazione, va fatta sempre in frigorifero o temperatura ambiente? Grazie!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Salve grazie Ambiente

[@tizianadozza]

Grazie

[@lauramazzaron7119]

Mille grazie di ❤️ Simone per quello che fai e condividi, una prelibatezza.... volevo chiederti che marca del forno hai

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie forno glemgas

[@gildamaggio7404]

Vorrei essere la tua allieva!😍😍😍😍 Sei troppo bravo, complimenti!

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@genadigenua8498]

Maestro Simone 👍. ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

[@SimoneEspositoPasticciere]

☺️

[@irenegrassi5339]

Grazie Simone 👍cercavo questa ricetta. Una domanda, per quelli congelati come bisogna procedere? Hanno bisogno di più ore di lievitazione? Grazie

[@SimoneEspositoPasticciere]

No scongelare alle 20 e fino al mattino saranno pronti

[@idaluciano8971]

Avooooooo grande

[@SimoneEspositoPasticciere]

Grazie

[@maddalenavalente3391]

Li adoro 😍😍

[@SimoneEspositoPasticciere]

Bene ☺️

[@angelitapardini6294]

Salve si posso impastare a mano?Grazie